壓力式煮飯器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供壓力式煮飯器，其能夠抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。該壓力式煮飯器具備：壓力閥（18），其對(duì)設(shè)于蓋體（3）的蒸汽排出孔（3a）進(jìn)行開閉；壓力閥開閉機(jī)構(gòu)（23），其通過對(duì)基于壓力閥（18）的蒸汽排出孔（3a）的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換，來調(diào)整鍋（4）內(nèi)的壓力；和控制部（27），其控制加熱裝置（5）和壓力閥開閉機(jī)構(gòu)（23），進(jìn)行煮飯工序，控制部（27）在檢測(cè)到壓力閥開閉機(jī)構(gòu)（23）的故障時(shí)，在煮飯工序結(jié)束后在顯示部（7）上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)（23）的故障的信息。
【專利說明】壓力式煮飯器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及使鍋內(nèi)成為加壓狀態(tài)進(jìn)行煮飯的壓力式煮飯器。

【背景技術(shù)】
[0002]以往，作為這種壓力式煮飯器，例如已知專利文獻(xiàn)I (日本特開平6-22710號(hào)公報(bào))和專利文獻(xiàn)2 (日本特開2004-81824號(hào)公報(bào))中公開的煮飯器。這些煮飯器具備:壓力閥，其用于開閉設(shè)于蓋體的蒸汽排出孔；和壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，其通過對(duì)基于該壓力閥的蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換來調(diào)整鍋內(nèi)的壓力，并且這些煮飯器構(gòu)成為，對(duì)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)進(jìn)行控制，以使得在煮飯工序的規(guī)定期間中鍋內(nèi)成為加壓狀態(tài)。通過使鍋內(nèi)成為加壓狀態(tài)，能夠高效地向被烹調(diào)物傳遞熱量而煮出味道好的飯。
[0003]專利文獻(xiàn)1:日本特開平6-22710號(hào)公報(bào)
[0004]專利文件2:日本特開2004-81824號(hào)公報(bào)
[0005]然而，在所述以往的壓力式煮飯器中，可能發(fā)生持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]因此，本發(fā)明的目的是解決所述課題，提供能夠抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況的壓力式煮飯器。
[0007]為達(dá)成所述目的，本發(fā)明的壓力式煮飯器具備:
[0008]鍋，其容納含有水和米的被烹調(diào)物；
[0009]加熱裝置，其對(duì)所述鍋進(jìn)行加熱；
[0010]蓋體，其封閉所述鍋的開口部；
[0011]壓力閥，其對(duì)設(shè)于所述蓋體的蒸汽排出孔進(jìn)行開閉；
[0012]壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，其通過對(duì)基于所述壓力閥的所述蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換，來調(diào)整所述鍋內(nèi)的壓力；
[0013]控制部，其控制所述加熱裝置和所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，進(jìn)行煮飯工序；以及
[0014]顯示部，
[0015]所述控制部構(gòu)成為，當(dāng)檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，在所述煮飯工序結(jié)束后在所述顯示部顯示表示所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。
[0016]發(fā)明效果
[0017]根據(jù)本發(fā)明的壓力式煮飯器，能夠抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1是本發(fā)明的第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器的主視圖。
[0019]圖2是在圖1的壓力式煮飯器的局部剖視圖中附記出電路模塊的圖。
[0020]圖3是示出圖1的壓力式煮飯器所具備的壓力閥開閉機(jī)構(gòu)附近的結(jié)構(gòu)的放大剖視圖。
[0021]圖4是圖1的壓力式煮飯器所具備的控制部的框圖。
[0022]圖5是示出圖1的壓力式煮飯器中的控制部的控制動(dòng)作的一例的流程圖。
[0023]圖6是示出本發(fā)明的第2實(shí)施方式的壓力式煮飯器中的控制部的控制動(dòng)作的一例的流程圖。
[0024]標(biāo)號(hào)說明
[0025]1:壓力式煮飯器；
[0026]2:煮飯器主體；
[0027]2a:上部開口部；
[0028]3:蓋體；
[0029]3a:蒸汽排出孔；
[0030]4:鍋；
[0031]5:加熱裝置；
[0032]6:操作部；
[0033]7:顯示部；
[0034]8:煮飯菜單選擇按鈕；
[0035]9:煮飯開始/保溫按鈕；
[0036]10:預(yù)約按鈕；
[0037]11:取消按鈕；
[0038]12:十字按鈕；
[0039]13:外部殼體；
[0040]14:收納殼體；
[0041]15:鉸鏈；
[0042]16:內(nèi)蓋；
[0043]17:外蓋；
[0044]18:壓力閥；
[0045]19:蒸汽排出孔；
[0046]20:閥座；
[0047]21:球；
[0048]22:罩；
[0049]23:壓力閥開閉機(jī)構(gòu)；
[0050]23a:缸體；
[0051]23aa:電磁線圈；
[0052]23b:柱塞；
[0053]24:安全閥；
[0054]25:動(dòng)作桿；
[0055]26:彈簧；
[0056]27:控制部；
[0057]27a:加熱控制部；
[0058]27b:壓力閥開閉控制部；
[0059]27ba:電磁線圈驅(qū)動(dòng)電路；
[0060]27bb:電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件；
[0061]27bc:控制電源；
[0062]27c:故障檢測(cè)部；
[0063]28疋存箱；
[0064]28a:蒸汽排出孔；
[0065]30a、30b:溫度傳感器；
[0066]31:過濾器。

【具體實(shí)施方式】
[0067](作為本發(fā)明的基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí))
[0068]本發(fā)明的發(fā)明人深入研究了在以往的壓力式煮飯器中持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的原因，結(jié)果獲得了以下認(rèn)識(shí)。
[0069]在以往的壓力式煮飯器中，可能出現(xiàn)例如壓力閥開閉機(jī)構(gòu)所具備的電磁線圈斷線等、壓力閥開閉機(jī)構(gòu)發(fā)生故障的情況。在壓力閥開閉機(jī)構(gòu)發(fā)生故障的情況下，不能對(duì)基于壓力閥的蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換，從而無法正確地控制鍋內(nèi)的壓力。其結(jié)果為，烹煮出味道比設(shè)想的差的飯。
[0070]對(duì)此，在所述以往的壓力式煮飯器中，沒有實(shí)施假想到壓力閥開閉機(jī)構(gòu)發(fā)生故障的設(shè)計(jì)，無法檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。因此，用戶若不實(shí)際吃到煮好的飯，就不能確定是否味道比設(shè)想的差。并且，味道比設(shè)想的差的原因不僅是壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障，也考慮到加水過量等種種原因。因此，雖然味道比設(shè)想的差，但用戶難以直接發(fā)現(xiàn)其原因是壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。因此，在用戶注意到是壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障之前，會(huì)持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯。本發(fā)明的發(fā)明人基于這樣的新的認(rèn)識(shí)進(jìn)行深入研究，結(jié)果完成了以下發(fā)明。
[0071]本發(fā)明的壓力式煮飯器具備:
[0072]鍋，其容納含有水和米的被烹調(diào)物；
[0073]加熱裝置，其對(duì)所述鍋進(jìn)行加熱；
[0074]蓋體，其封閉所述鍋的開口部；
[0075]壓力閥，其對(duì)設(shè)于所述蓋體的蒸汽排出孔進(jìn)行開閉；
[0076]壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，其通過對(duì)基于所述壓力閥的所述蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換，來調(diào)整所述鍋內(nèi)的壓力；
[0077]控制部，其控制所述加熱裝置和所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，進(jìn)行煮飯工序；以及
[0078]顯示部，
[0079]所述控制部構(gòu)成為，當(dāng)檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，在所述煮飯工序結(jié)束后在所述顯示部顯示表示所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。
[0080]根據(jù)該結(jié)構(gòu)，通過在顯示部上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息，能夠向用戶通知壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。由此，用戶能夠認(rèn)識(shí)到修理煮飯器的必要性，能夠抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。
[0081]另外，在煮飯工序中在顯示部上顯示所述信息的情況下，用戶有可能誤在煮飯工序的中途進(jìn)行停止動(dòng)作。當(dāng)中途停止煮飯工序時(shí)，鍋內(nèi)的米處于已經(jīng)被浸泡于水中的狀態(tài)，因此，如果不在規(guī)定時(shí)間(例如，12小時(shí))內(nèi)煮飯，就需要將鍋內(nèi)的被烹調(diào)物扔掉。另一方面，即使在壓力閥開閉機(jī)構(gòu)發(fā)生故障的情況下，也能夠進(jìn)行加熱裝置的加熱，因此，即便飯的味道比設(shè)想的稍差，也能夠?qū)㈠亙?nèi)的被烹調(diào)物煮熟。因此，在本發(fā)明的壓力式煮飯器中，在煮飯工序結(jié)束后顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。由此，可以不必扔掉烹煮中的被烹調(diào)物。
[0082]另外，壓力閥開閉機(jī)構(gòu)通常構(gòu)成為，通過對(duì)電磁線圈進(jìn)行激勵(lì)來對(duì)基于壓力閥的蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換。在該情況下，控制部能夠通過檢測(cè)電磁線圈的斷線來檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。
[0083]另外，已知煮飯工序由以預(yù)熱、升溫、沸騰維持、蒸制為主的4個(gè)工序構(gòu)成。其中，蒸制工序是利用在沸騰維持工序中產(chǎn)生的預(yù)熱使多余的水分蒸發(fā)，將米的糊化度提升至接近100%的工序。該蒸制工序不必一定進(jìn)行，也存在從節(jié)能等觀點(diǎn)出發(fā)而在蒸制工序中進(jìn)行煮飯工序的停止動(dòng)作的用戶。因此，優(yōu)選的是，控制部在從開始煮飯工序至開始蒸制工序以前的期間檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。由此，即使在用戶在蒸制工序中進(jìn)行煮飯工序的停止動(dòng)作的情況下，也能夠可靠地檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。
[0084]另外，若在加熱裝置進(jìn)行加熱動(dòng)作的期間檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障，則有可能產(chǎn)生干擾(noise)，對(duì)煮飯性能帶來不良影響。另一方面，在開始煮飯工序時(shí)，有時(shí)在鍋和測(cè)量該鍋的溫度的溫度傳感器之間具有溫度差。若在該溫度差大的狀態(tài)下開始加熱裝置的加熱動(dòng)作，則有可能降低溫度傳感器的檢測(cè)精度。因此，在從煮飯工序開始起的規(guī)定時(shí)間(例如，16秒)內(nèi)通常不進(jìn)行加熱裝置的加熱動(dòng)作，以便等待鍋和測(cè)量該鍋的溫度的溫度傳感器成為相同程度的溫度。因此，更優(yōu)選的是，控制部在從開始煮飯工序至加熱裝置開始加熱動(dòng)作以前的期間檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。由此，能夠抑制對(duì)煮飯性能帶來不良影響。
[0085]另外，通過在從開始煮飯工序至加熱裝置開始加熱動(dòng)作的期間檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障，能夠?qū)⒃谥箫埞ば蜷_始前設(shè)定的煮飯程序變更為例如在不使用壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的情況下最適合的煮飯程序，進(jìn)行煮飯工序。因此，優(yōu)選控制部構(gòu)成為，當(dāng)檢測(cè)到壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，自動(dòng)地變更在煮飯工序開始前設(shè)定的煮飯程序，根據(jù)該變更后的煮飯程序進(jìn)行煮飯工序。由此，即使在壓力閥開閉機(jī)構(gòu)發(fā)生故障的情況下，也能夠抑制飯的味道變差。
[0086]另外，控制部也可以在煮飯工序結(jié)束之后立刻在顯示部上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。由此，用戶能夠在煮飯工序結(jié)束之后立刻認(rèn)識(shí)到修理煮飯器的必要性。
[0087]另外，控制部也可以在煮飯工序結(jié)束后控制加熱裝置進(jìn)行保溫工序的情況下，在保溫工序結(jié)束后在顯示部顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。由此，能夠防止用戶誤在保溫工序的中途進(jìn)行停止動(dòng)作，能夠進(jìn)一步抑制飯的味道變差。
[0088]另外，優(yōu)選的是，控制部在保溫工序結(jié)束之后立刻在顯示部上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。由此，用戶能夠在保溫工序結(jié)束之后立刻認(rèn)識(shí)到修理煮飯器的必要性。
[0089]另外，控制部也可以構(gòu)成為，在檢測(cè)到壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，不進(jìn)行下一次的煮飯工序。由此，能夠進(jìn)一步抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。
[0090]以下，參照附圖對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式進(jìn)行說明。但是，以下示出的實(shí)施方式舉例示出了用于具體地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的技術(shù)思想的煮飯器，不意圖將本發(fā)明限定于該煮飯器，也能夠同樣地應(yīng)用于權(quán)利要求所包含的其他實(shí)施方式。
[0091](第I實(shí)施方式)
[0092]使用圖1?圖4對(duì)本發(fā)明的第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。圖1是本發(fā)明的第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器的主視圖。圖2是在圖1的壓力式煮飯器的局部剖視圖中附記出電路模塊的圖。圖3是示出圖1的壓力式煮飯器所具備的壓力閥開閉機(jī)構(gòu)附近的結(jié)構(gòu)的放大剖視圖。圖4是圖1的壓力式煮飯器所具備的控制部的框圖。
[0093]如圖1所示，本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器I具備大致為有底筒狀的煮飯器主體2。如圖2所示，在煮飯器主體2的內(nèi)部裝卸自如地收納有鍋4，該鍋4用于容納含有米和水的被烹調(diào)物。并且，在煮飯器主體2的內(nèi)部設(shè)有對(duì)鍋4進(jìn)行加熱的加熱裝置5。在本第I實(shí)施方式中，加熱裝置5由對(duì)鍋4進(jìn)行感應(yīng)加熱的加熱線圈構(gòu)成。
[0094]在煮飯器主體2的下部安裝有與鍋4的底部接觸而對(duì)鍋4的溫度進(jìn)行檢測(cè)的溫度傳感器30b。溫度傳感器30b也作為檢測(cè)鍋4內(nèi)的煮飯量的煮飯量檢測(cè)部發(fā)揮功能。另外，利用溫度傳感器30b的輸出來檢測(cè)鍋4內(nèi)的煮飯量已經(jīng)是公知的，因此省略詳細(xì)的說明。
[0095]在煮飯器主體2的上部以封閉鍋4的開口部的方式安裝有蓋體3。如圖2所示，在蓋體3上以與鍋4的內(nèi)部空間連通的方式設(shè)有蒸汽排出孔3a。在蓋體3的內(nèi)部設(shè)有開閉蒸汽排出孔3a的壓力閥18、和通過對(duì)基于壓力閥18的蒸汽排出孔3a的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換來調(diào)整鍋4內(nèi)的壓力的壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23。加熱裝置5和壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23由控制部27控制。
[0096]如圖1所示，在煮飯器主體2的正面(前方)側(cè)，設(shè)有用于選擇煮飯菜單的操作部6、和對(duì)通過操作部6選擇的煮飯菜單進(jìn)行顯示的顯示部7。在本第I實(shí)施方式中，操作部6具備:煮飯菜單選擇按鈕8、煮飯開始/保溫按鈕9、預(yù)約按鈕10、取消按鈕11和十字按鈕12。用戶通過適當(dāng)?shù)夭僮鬟@些操作按鈕，能夠設(shè)定為進(jìn)行預(yù)約煮飯或用戶所要求的煮飯菜單的煮飯等。
[0097]接下來，更詳細(xì)地對(duì)本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器I的各結(jié)構(gòu)要素進(jìn)行說明。
[0098]煮飯器主體2具備有底筒狀的外部殼體13、和容納于外部殼體13的收納殼體14。在外部殼體13和收納殼體14之間形成有間隙(未圖示)。在該間隙中配置有控制部27。收納殼體14的上部構(gòu)成煮飯器主體2的上部開口部2a。在收納殼體14中以通過上部開口部2a的方式收納有鍋4。鍋4例如由鋁和不銹鋼的包層材料構(gòu)成。
[0099]蓋體3構(gòu)成為以設(shè)于煮飯器主體2的上部后方部的鉸鏈15為中心轉(zhuǎn)動(dòng)。蓋體3具備封閉鍋4的開口部的內(nèi)蓋16和成為蓋體3的外輪廓的外蓋17。內(nèi)蓋16裝卸自如地安裝于外蓋17。
[0100]如圖2所示，在外蓋17上以裝卸自如的方式安裝有貯存箱28，該貯存箱28用于暫時(shí)貯存通過蒸汽排出孔3a侵入到蓋體3內(nèi)的具有粘性的米的湯汁。貯存箱28的內(nèi)部為多室結(jié)構(gòu)以使蒸汽和米的湯汁分離。由此，從設(shè)于貯存箱28的上表面的蒸汽排出孔28a只排出蒸汽。另一方面，米的湯汁在升溫工序、沸騰維持工序中蓄積在貯存箱28內(nèi)，當(dāng)在蒸制工序中鍋4內(nèi)的壓力降低時(shí)，米的湯汁通過負(fù)壓閥(未圖示)返回到鍋4內(nèi)。
[0101]另外，在外蓋17上安裝有溫度傳感器(也稱作蒸汽傳感器)30a，該溫度傳感器30a用于檢測(cè)通過蒸汽排出孔3a侵入到蓋體3內(nèi)的蒸汽的溫度。
[0102]在內(nèi)蓋16上安裝有壓力閥18。并且，在內(nèi)蓋16上安裝有安全閥24，該安全閥24用于在鍋4內(nèi)加壓異常時(shí)(例如，壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23發(fā)生故障，壓力閥18停止在關(guān)閉蒸汽排出孔3a的狀態(tài)時(shí))，降低鍋4內(nèi)的壓力。
[0103]在本第I實(shí)施方式中，如圖3所示，壓力閥18具備:具有蒸汽排出孔19的閥座20、金屬制的球21、和配置在球21周圍的罩22。通過使球21位于封閉蒸汽排出孔19的位置，由此，鍋4內(nèi)被密閉，能夠使鍋4內(nèi)的壓力上升至大氣壓以上。另一方面，在鍋4內(nèi)的壓力上升至大氣壓以上的狀態(tài)下，球21從封閉蒸汽排出孔19的位置離開，由此，蒸汽通過蒸汽排出孔19從鍋4內(nèi)排出，從而鍋4內(nèi)的壓力下降至大氣壓。
[0104]如圖2及圖3所示，在閥座20上以裝卸自如的方式安裝有過濾器31。在過濾器31上設(shè)有多個(gè)比米粒小的小孔(未圖示)。利用該過濾器31，防止了在鍋4內(nèi)流動(dòng)的米粒侵入到壓力閥18內(nèi)。
[0105]壓力閥18的球21的移動(dòng)是利用設(shè)于外蓋17內(nèi)部的壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23進(jìn)行的。如圖3所示，壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23具備:缸體23a ;在缸體23a內(nèi)進(jìn)退移動(dòng)的柱塞23b ;安裝于柱塞23b的末端部的動(dòng)作桿25 ;和設(shè)在缸體23a的一端部和動(dòng)作桿25之間的彈簧26。
[0106]在缸體23a上組裝有卷繞成圓筒狀的電磁線圈(也稱作螺線管)23aa。柱塞23b根據(jù)有無電磁線圈23aa的激勵(lì)而在缸體23a內(nèi)進(jìn)退移動(dòng)。
[0107]更具體而言，當(dāng)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23未從控制部27接收到驅(qū)動(dòng)信號(hào)時(shí)，電磁線圈23aa未被激勵(lì)，柱塞23b借助彈簧26的彈力從缸體23a突出。此時(shí)，球21被動(dòng)作桿25按壓而從蒸汽排出孔19離開，蒸汽排出孔19成為開放狀態(tài)。即，蒸汽排出孔3a成為開放狀態(tài)。另一方面，當(dāng)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23從控制部27接收到驅(qū)動(dòng)信號(hào)時(shí)，電磁線圈23aa被激勵(lì)，柱塞23b克服彈簧26的彈力被拉入缸體23a內(nèi)。此時(shí)，球21利用自重返回蒸汽排出孔19上，蒸汽排出孔19成為關(guān)閉狀態(tài)。即，蒸汽排出孔3a成為關(guān)閉狀態(tài)。
[0108]控制部27由硬件和軟件構(gòu)成，所述硬件由CPU、ROM、RAM等構(gòu)成，所述軟件用于執(zhí)行后述的流程圖的內(nèi)容。并且，控制部27具備存儲(chǔ)部(未圖示)，該存儲(chǔ)部存儲(chǔ)有多個(gè)用于煮飯的煮飯程序。在此，所謂“煮飯程序”是指在按順序進(jìn)行以預(yù)熱、升溫、沸騰維持、蒸制為主的4個(gè)工序時(shí)，各工序中的通電時(shí)間、加熱溫度、加熱時(shí)間、加熱輸出等被預(yù)先確定的煮飯的順序。各煮飯程序分別與多個(gè)煮飯菜單的某一個(gè)對(duì)應(yīng)。控制部27根據(jù)通過操作部6的煮飯菜單選擇按鈕8選擇的煮飯菜單和各溫度傳感器30a、30b的檢測(cè)溫度，對(duì)各部以及各裝置的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行控制，執(zhí)行煮飯工序。
[0109]并且，如圖2所示，控制部27具備:加熱控制部27a，其用于控制加熱裝置5 ;壓力閥開閉控制部27b，其用于控制壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23 ;和故障檢測(cè)部27c，其用于檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障。
[0110]在本第I實(shí)施方式中，如圖4所示，壓力閥開閉控制部27b具備:電磁線圈驅(qū)動(dòng)電路27ba和電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb。電磁線圈驅(qū)動(dòng)電路27ba由晶體管構(gòu)成，其集電極與電磁線圈23aa的一端連接，發(fā)射極接地(公共電位)。電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb由晶體管構(gòu)成，其集電極與電磁線圈23aa的一端(高電位側(cè)端子)連接，發(fā)射極(低電位側(cè)端子)接地(公共電位)。電磁線圈23aa的另一端與控制電源27bc連接。另外，電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb不限定于由晶體管構(gòu)成，例如也可以由繼電器開關(guān)等其他的開關(guān)構(gòu)成。
[0111]另外，在本第I實(shí)施方式中，故障檢測(cè)部27c通過檢測(cè)電磁線圈23aa的斷線來檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障。更具體而言，在電磁線圈驅(qū)動(dòng)電路27ba未驅(qū)動(dòng)電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb時(shí)(即，電磁線圈23aa未被激勵(lì)時(shí))，若電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb的高電位側(cè)端子的電壓Vl是Lo (地電位)，則故障檢測(cè)部27c判定為電磁線圈23aa斷線。另一方面，在電磁線圈驅(qū)動(dòng)電路27ba未驅(qū)動(dòng)電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb時(shí)，若電磁線圈驅(qū)動(dòng)元件27bb的高電位側(cè)端子的電壓Vl是HI(控制電源27bc的電位),則故障檢測(cè)部27c判定為電磁線圈23aa沒有斷線。故障檢測(cè)部27c在檢測(cè)到電磁線圈23aa的斷線時(shí)，在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息。
[0112]接下來，使用圖5，對(duì)本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器的動(dòng)作的一例進(jìn)行說明。圖5是示出本發(fā)明的第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器中的控制部的控制動(dòng)作的一例的流程圖。
[0113]首先，由用戶將放入有作為被烹調(diào)物的米和水的鍋4放置于煮飯器主體2內(nèi)。然后，在用戶利用操作部6的煮飯菜單選擇按鈕8選擇煮飯菜單后，當(dāng)按壓煮飯開始/保溫按鈕9時(shí)，通過控制部27的控制開始煮飯工序(步驟SI)。當(dāng)開始煮飯工序時(shí)，首先開始預(yù)熱工序。
[0114]預(yù)熱工序是為了在以后的工序中使米的中心部都能夠充分地糊化，而將米浸入比糊化溫度低的水中，預(yù)先使米吸水的工序。當(dāng)開始預(yù)熱工序時(shí)，故障檢測(cè)部27c在從預(yù)熱工序開始至經(jīng)過規(guī)定時(shí)間(例如，16秒)為止的期間，執(zhí)行電磁線圈23aa的斷線檢測(cè)動(dòng)作(步驟S2、步驟S3中的“否”)。當(dāng)從預(yù)熱工序開始經(jīng)過規(guī)定時(shí)間后(步驟S3中的“是”)，加熱控制部27a開始加熱裝置5的加熱動(dòng)作(步驟S4)。在預(yù)熱工序中，加熱控制部27a在將鍋4內(nèi)的水的溫度升溫至接近米開始糊化的溫度(約60°C)后，根據(jù)溫度傳感器30b的檢測(cè)溫度對(duì)加熱裝置5進(jìn)行控制，以維持該升溫后的溫度。從預(yù)熱工序開始經(jīng)過了根據(jù)所述選擇的煮飯程序而預(yù)先設(shè)定的時(shí)間后，轉(zhuǎn)入升溫工序。
[0115]升溫工序是利用強(qiáng)火持續(xù)地對(duì)鍋4進(jìn)行加熱，使鍋4內(nèi)的水成為沸騰維持狀態(tài)(約1(TC)的工序。在該升溫工序中，加熱控制部27a控制加熱裝置5以迅速對(duì)鍋4進(jìn)行加熱而使鍋4內(nèi)的水成為沸騰狀態(tài)。另外，在電磁線圈23aa未斷線的情況下，如圖3所示，壓力閥開閉控制部27b在升溫工序的期間維持柱塞23b后退移動(dòng)的狀態(tài)，利用球21封閉蒸汽排出孔19。由此，在升溫工序的后半程，鍋4內(nèi)的壓力變得比大氣壓高。利用升溫工序的實(shí)施，當(dāng)溫度傳感器30b的檢測(cè)溫度成為大約100°C時(shí)，轉(zhuǎn)入沸騰維持工序。
[0116]沸騰維持工序是維持鍋4內(nèi)的水的沸騰狀態(tài)，使米中的淀粉糊化，并將糊化度提升至50%?80%左右的工序。在該沸騰維持工序中，加熱控制部27a控制加熱裝置5以維持鍋4內(nèi)的水的沸騰狀態(tài)。并且，在電磁線圈23aa未斷線的情況下，壓力閥開閉控制部27b進(jìn)行以下動(dòng)作。即，如圖2所示，壓力閥開閉控制部27b使柱塞23b前進(jìn)移動(dòng)而使球21移動(dòng)，將蒸汽排出孔19打開。由此，鍋4內(nèi)的壓力持續(xù)降低，使鍋4內(nèi)的水突沸，對(duì)鍋4內(nèi)的米進(jìn)行攪拌。然后，如圖3所示，壓力閥開閉控制部27b再次使柱塞23b后退移動(dòng)而利用球21封閉蒸汽排出孔19。在該狀態(tài)下，通過繼續(xù)進(jìn)行加熱裝置5的加熱，鍋4內(nèi)恢復(fù)到比大氣壓高的加壓狀態(tài)。以下，同樣地，壓力閥開閉控制部27b使柱塞23b多次進(jìn)退移動(dòng)，使鍋4內(nèi)的水多次突沸。由此，能夠?qū)﹀?內(nèi)的米進(jìn)行攪拌，使施加于該米的加熱量增加，能夠進(jìn)一步提高飯的味道。
[0117]另外，在沸騰維持工序中，由于使水連續(xù)地沸騰，所以大量地產(chǎn)生大約100°C的蒸汽。該蒸汽通過蒸汽排出孔3a、19、28a被排出到煮飯器的外部。由此，當(dāng)鍋4內(nèi)幾乎沒有水時(shí)，鍋4的底面的溫度上升至水的沸點(diǎn)以上。當(dāng)溫度傳感器30b檢測(cè)到鍋4的底面的溫度達(dá)到沸點(diǎn)以上(例如，130°C)時(shí)，轉(zhuǎn)入蒸制工序。
[0118]蒸制工序是利用預(yù)熱使多余的水分蒸發(fā)，將米的糊化度提升至接近100%的工序。在該蒸制工序中，每當(dāng)鍋4的溫度下降至一定溫度以下時(shí)，加熱控制部27a控制加熱裝置5以對(duì)鍋4進(jìn)行加熱。并且，在電磁線圈23aa未斷線的情況下，壓力閥開閉控制部27b使柱塞23b前進(jìn)移動(dòng)，從而使球21移動(dòng)以打開蒸汽排出孔19。由此，鍋4內(nèi)被減壓至大致大氣壓。
[0119]從蒸制工序開始經(jīng)過了根據(jù)煮飯量預(yù)先設(shè)定的時(shí)間后，結(jié)束蒸制工序(B卩，結(jié)束煮飯工序)(步驟S5)。
[0120]在此，在所述預(yù)熱工序中，故障檢測(cè)部27c在檢測(cè)到電磁線圈23aa的斷線的情況下(步驟S6中的“是”)，故障檢測(cè)部27c在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息(步驟S7)。另一方面，在所述預(yù)熱工序中，故障檢測(cè)部27c未檢測(cè)到電磁線圈23aa的斷線的情況下(步驟S7中的“否”)，故障檢測(cè)部27c不在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息。
[0121]根據(jù)本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器，由于在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息，因此能夠向用戶通知壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障。由此，用戶能夠認(rèn)識(shí)到修理煮飯器的必要性，能夠抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。
[0122]另外，根據(jù)本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器，由于在煮飯工序結(jié)束后顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息，因此能夠抑制用戶誤在煮飯工序的中途進(jìn)行停止動(dòng)作。由此，可以不必扔掉烹煮中的被烹調(diào)物。
[0123]另外，根據(jù)本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器，由于在從開始煮飯工序至加熱裝置5開始加熱動(dòng)作以前的期間檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障，因此即使在用戶在蒸制工序中進(jìn)行了煮飯工序的停止動(dòng)作的情況下，也能夠可靠地檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障。并且，由于在加熱裝置5不進(jìn)行加熱動(dòng)作時(shí)檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障，因此能夠抑制對(duì)煮飯性能帶來不良影響。
[0124]另外，根據(jù)本第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器，在從開始煮飯工序至加熱裝置5開始加熱動(dòng)作以前的期間檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障，所以能夠?qū)⒃谥箫埞ば蜷_始前設(shè)定的煮飯程序變更為例如在不使用壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的情況下最適合的煮飯程序，進(jìn)行煮飯工序。因此，控制部27也可以構(gòu)成為，當(dāng)檢測(cè)到壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障時(shí)，自動(dòng)地變更在煮飯工序開始前設(shè)定的煮飯程序，根據(jù)該變更后的煮飯程序進(jìn)行煮飯工序。由此，即使在壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23發(fā)生故障的情況下，也能夠抑制飯的味道變差。
[0125]另外，故障檢測(cè)部27c也可以在煮飯工序結(jié)束之后立刻在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息。由此，用戶能夠在煮飯工序結(jié)束之后立刻認(rèn)識(shí)到修理煮飯器的必要性。
[0126]另外，控制部27也可以構(gòu)成為，在檢測(cè)到壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障時(shí)，不進(jìn)行下一次的煮飯工序。由此，能夠進(jìn)一步抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況。
[0127](第2實(shí)施方式)
[0128]對(duì)本發(fā)明的第2實(shí)施方式的壓力式煮飯器進(jìn)行說明。圖6是示出本發(fā)明的第2實(shí)施方式的壓力式煮飯器中的控制部27的控制動(dòng)作的一例的流程圖。
[0129]本第2實(shí)施方式的壓力式煮飯器與所述第I實(shí)施方式的壓力式煮飯器的不同點(diǎn)在于，在煮飯工序結(jié)束后(步驟S4)進(jìn)行保溫工序(步驟S10)，在該保溫工序結(jié)束后在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息(步驟S6、S7)。
[0130]根據(jù)本第2實(shí)施方式的壓力式煮飯器，由于在保溫工序結(jié)束后在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障的信息，因此能夠防止用戶誤在保溫工序的中途進(jìn)行停止動(dòng)作。其結(jié)果為，能夠進(jìn)一步抑制該飯的味道變差。
[0131]另外，也可以在保溫工序結(jié)束之后立刻在顯示部7上顯示表示壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。由此，用戶能夠在保溫工序結(jié)束之后立刻認(rèn)識(shí)到修理煮飯器的必要性。
[0132]另外，本發(fā)明不限于所述實(shí)施方式，也可以以其他各種方式實(shí)施。例如，在前文中，壓力閥開閉控制部27b通過檢測(cè)電磁線圈23aa的斷線來檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障，但本發(fā)明不限于此，也可以利用其他的方法檢測(cè)壓力閥開閉機(jī)構(gòu)23的故障。
[0133]另外，在前文中，當(dāng)電磁線圈23aa被激勵(lì)時(shí)，蒸汽排出孔19成為開放狀態(tài)，當(dāng)電磁線圈23aa未被激勵(lì)時(shí)，蒸汽排出孔19成為關(guān)閉狀態(tài)，但本發(fā)明不限于此。也可以構(gòu)成為，當(dāng)電磁線圈23aa被激勵(lì)時(shí),蒸汽排出孔19成為關(guān)閉狀態(tài)，當(dāng)電磁線圈23aa未被激勵(lì)時(shí),蒸汽排出孔19成為開放狀態(tài)。
[0134]另外，通過適當(dāng)組合所述各種實(shí)施方式中的任意實(shí)施方式，能夠起到各自具有的效果。
[0135]產(chǎn)業(yè)上的可利用性
[0136]本發(fā)明的壓力式煮飯器能夠抑制持續(xù)地烹煮出味道比設(shè)想的差的飯的情況，因此，作為家庭用及營業(yè)用的壓力式煮飯器是有用的。
【權(quán)利要求】
1.一種壓力式煮飯器，其具備: 鍋，其容納含有水和米的被烹調(diào)物； 加熱裝置，其對(duì)所述鍋進(jìn)行加熱； 蓋體，其封閉所述鍋的開口部； 壓力閥，其對(duì)設(shè)于所述蓋體的蒸汽排出孔進(jìn)行開閉； 壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，其通過對(duì)基于所述壓力閥的所述蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換，來調(diào)整所述鍋內(nèi)的壓力； 控制部，其控制所述加熱裝置和所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)，進(jìn)行煮飯工序；以及 顯示部， 所述控制部在檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，在所述煮飯工序結(jié)束后在所述顯示部上顯示表示所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的壓力式煮飯器，其中， 所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)通過對(duì)電磁線圈進(jìn)行激勵(lì)來對(duì)基于所述壓力閥的所述蒸汽排出孔的開閉狀態(tài)進(jìn)行切換， 所述控制部通過檢測(cè)所述電磁線圈的斷線來檢測(cè)所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在從開始所述煮飯工序至開始所述煮飯工序中的蒸制工序以前的期間檢測(cè)所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在從開始所述煮飯工序至所述加熱裝置開始加熱動(dòng)作以前的期間檢測(cè)所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，自動(dòng)地變更在所述煮飯工序開始前設(shè)定的煮飯程序，并根據(jù)該變更后的煮飯程序進(jìn)行所述煮飯工序。
6.根據(jù)權(quán)利要求1?5中任意一項(xiàng)所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，在所述煮飯工序結(jié)束之后立刻在所述顯示部上顯示表示所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。
7.根據(jù)權(quán)利要求1?5中任意一項(xiàng)所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在所述煮飯工序結(jié)束后，控制所述加熱裝置而進(jìn)行保溫工序，并在檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，在所述保溫工序結(jié)束后在所述顯示部上顯示表示所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，在所述保溫工序結(jié)束之后立刻在所述顯示部上顯示表示所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障的信息。
9.根據(jù)權(quán)利要求1?8中任意一項(xiàng)所述的壓力式煮飯器，其中， 所述控制部在檢測(cè)到所述壓力閥開閉機(jī)構(gòu)的故障時(shí)，不進(jìn)行下一次的煮飯工序。
【文檔編號(hào)】A47J27/08GK104414444SQ201410064907
【公開日】2015年3月18日 申請(qǐng)日期:2014年2月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月22日
【發(fā)明者】椰木隆, 能瀨純輝, 渡部勝行 申請(qǐng)人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社