設置單感溫探頭的智能鍋具的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及烹飪鍋具【技術領域】，尤其是指設置單感溫探頭的智能鍋具；所述智能鍋具在接近鍋底的鍋壁緊貼設置一感溫探頭，能敏感的探測到鍋內的溫度、精準，感溫探頭外周設置隔熱材料，隔熱材料外側覆蓋金屬保護層，更加牢固緊密，提高感測精度；感溫探頭導線連接到一溫度發布單元，及時了解鍋內的溫度，進行準確的火候操作控制，進行科學的烹飪。
【專利說明】設置單感溫探頭的智能鍋具

【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及烹飪鍋具【技術領域】，尤其是指設置單感溫探頭的智能鍋具。

【背景技術】
[0002] 目前，一些智能鍋具進行溫度探測，一般在鍋上設置一感溫探頭(溫度傳感器)，來 測定鍋內的溫度，目前通常情況下，感溫探頭設置在鍋蓋內或鍋壁中部，其實這種情況均遠 離熱源，不能很好的體現鍋內烹飪食物的精確溫度，進行智能控時，影響烹飪效果；另外目 前感溫探頭一般與鍋本身貼合度不夠，裝配不牢固，影響使用壽命。 實用新型內容
[0003] 本實用新型在于針對目前設置感溫探頭溫度感測的問題存在的不足，而提供解決 以上問題的設置單感溫探頭的智能鍋具及其制造工藝。
[0004] 為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：
[0005] 設置單感溫探頭的智能鍋具，所述智能鍋具在接近鍋底的鍋壁緊貼設置一感溫 探頭，所述感溫探頭外周設置隔熱材料，所述隔熱材料外側覆蓋金屬保護層，所述感溫探頭 導線連接到一溫度發布單元。
[0006] 較佳的，所述溫度發布單元為溫度顯示裝置和/或WIFI發射裝置。
[0007] 較佳的，所述金屬保護層上設置一頂柱，頂柱連接一頂向感溫探頭的彈性裝置。
[0008] 較佳的，所述彈性裝置為彈簧。
[0009] 較佳的，所述溫度發布單元設置于鍋柄。
[0010] 較佳的，所述鍋柄設置的金屬外殼與金屬保護層連接一體。
[0011] 本實用新型的有益效果在于：本實用新型的設置單感溫探頭的智能鍋具，智能鍋 具在接近鍋底的鍋壁緊貼設置一感溫探頭，能敏感的探測到鍋內的溫度，探測更加精準，感 溫探頭外周設置隔熱材料，隔熱材料外側覆蓋金屬保護層，使感溫探頭連接的更加牢固緊 密，并且不受外界溫度的干擾，提高感測精度感溫探頭導線連接到一溫度發布單元；通過溫 度發布單元，及時了解鍋內的溫度，進行準確的火候操作控制，進行科學的烹飪；本實用新 型還涉及到一種使用本實用新型單感溫探頭的智能鍋具進行煎烹食物的方法，煎烹食物的 方法分：A、預設溫度加熱：持續加熱使鍋具感測溫度T為設定溫度^ ;B、按煎烹類別進行加 熱，選擇火侯使鍋具感測溫度T達到相對應煎烹類別的溫度t2，并停止加熱，在了解鍋內溫 度的情況下，分溫度階段、合適火候、按使用者需要的煎烹類別進行煎烹，不會出現焦糊等 現象，外觀、色澤、口感上乘，提升煎烹食物的品質，給使用者帶來優質的生活體驗。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1為本實用新型智能鍋具的結構示意圖

【具體實施方式】
[0013] 下面結合附圖1對本實用新型作進一步闡述：
[0014] 設置單感溫探頭的智能鍋具，智能鍋具在接近鍋底9的鍋壁1緊貼設置一感溫探 頭2,感溫探頭2外周設置隔熱材料3,隔熱材料3外側覆蓋金屬保護層4,感溫探頭2導線連 接到一溫度發布單元5 ;作為較佳實施方式，溫度發布單元5為溫度顯示裝置和/或WIFI發 射裝置，可以通過顯示裝置顯示出來，還可以通過WIFI發射裝置發射，通過智能端(手機、 掌上電腦等）進行接收后獲知，用戶獲知溫度信息后，從而實現對傳統爐具或智能爐具進行 合理的溫度調節，達到科學的烹飪，溫度發布單元5可以設置與鍋的任何位置，但為了方便 不影響空間布局，本實施例中溫度發布單元5設置于鍋柄8上。
[0015] 為了使感溫探頭2貼合緊密，避免脫離失效，在金屬保護層4上設置一頂柱6,頂柱 6連接一頂向感溫探頭2的彈性裝置7,彈簧具有經濟實惠，性能穩定的特點，所以本實施例 彈性裝置7優選彈簧。
[0016] 為了便于加工，美觀大方，鍋柄8設置的金屬外殼81與金屬保護層4連接一體，安 裝時，安裝感溫探頭2及隔熱材料3及配件后，金屬保護層4與鍋壁1通過焊接一體。
[0017] 設置單感溫探頭的智能鍋具，一般適應與鍋壁較低矮的鍋具，如煎鍋、餅鍋等，本 實用新型還介紹一種使用本實用新型的智能鍋具進行煎烹食物的方法，所述智能鍋具感溫 探頭所感測的溫度為T，煎烹食物的方法如下：
[0018] A、預設溫度加熱：持續加熱使鍋具感測溫度T為設定溫度;
[0019] B、按煎烹類別進行加熱，選擇火侯使鍋具感測溫度T達到相對應煎烹類別的溫度 t2,并停止加熱。
[0020] 本實用新型對幾種需求較好煎烹方式的具體操作為：微焦煎烹小為92_95°C，步 驟B選用中火加熱，t 2為103_107°C ;
[0021] 標準煎烹：h為92-95°C，步驟B選用小火加熱，t2為118-123°C ;
[0022] 深度煎烹：^* 92-951：，步驟B選用中火加熱，丨2為128_132°C。
[0023] 對于火候如小火、中火、大火的選擇是烹飪人員基本素養內容之一，在現代爐具 中，如電磁爐，很多時候有可以進行直接選擇，如一般家用電磁爐中，將300-500瓦定義為 小火，800-1000瓦定義為中火，1300-1600定義為中火。
[0024] 作為較佳的實施方式：微焦煎烹中，h為94°C，t2為105°C;標準煎烹中，h為94°C， t2為120°C ;深度煎烹中，h為94°C，t2為130°C。
[0025] 為了防止燒壞食物，煎烹食物的方法還設置步驟C，報警溫度，當溫度達到t3， 145°C< t3 < 150°C，較佳報警溫度為150°C，到達這個溫度，必須進行停止加熱。
[0026] 本實用新型的設置單感溫探頭的智能鍋具在智能鍋具在接近鍋底的鍋壁緊貼設 置一感溫探頭，能敏感的探測到鍋內的溫度，探測更加精準，感溫探頭外周設置隔熱材料， 隔熱材料外側覆蓋金屬保護層，使感溫探頭連接的更加牢固緊密，并且不受外界溫度的干 擾，提高感測精度感溫探頭導線連接到一溫度發布單元；通過溫度發布單元，及時了解鍋內 的溫度，進行準確的火候操作控制，進行科學的烹飪；一種使用本實用新型單感溫探頭的智 能鍋具進行煎烹食物的方法，煎烹食物的方法分：A、預設溫度加熱：持續加熱使鍋具感測 溫度T為設定溫度h ;B、按煎烹類別進行加熱，選擇火侯使鍋具感測溫度T達到相對應煎 烹類別的溫度t2，并停止加熱，在了解鍋內溫度的情況下，分溫度階段、合適火候、按使用者 需要的煎烹類別進行煎烹，不會出現焦糊等現象，外觀、色澤、口感上乘，提升煎烹食物的品 質，給使用者帶來優質的生活體驗。
[0027] 以上所述實施例，只是本實用新型的較佳實例，并非來限制本實用新型實施范圍， 故凡依本實用新型申請專利范圍所述的構造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均應包 括于本實用新型專利申請范圍內。
【權利要求】
1. 設置單感溫探頭的智能鍋具，其特征在于，所述智能鍋具在接近鍋底（9)的鍋壁（1) 緊貼設置一感溫探頭（2)，所述感溫探頭（2)外周設置隔熱材料（3)，所述隔熱材料（3)外 側覆蓋金屬保護層（4)，所述感溫探頭（2)導線連接到一溫度發布單元（5)。
2. 根據權利要求1所述設置單感溫探頭的智能鍋具，其特征在于：所述溫度發布單元 (5)為溫度顯示裝置和/或WIFI發射裝置。
3. 根據權利要求1所述設置單感溫探頭的智能鍋具，其特征在于：所述金屬保護層（4) 上設置一頂柱（6)，頂柱（6)連接一頂向感溫探頭（2)的彈性裝置（7)。
4. 根據權利要求3所述設置單感溫探頭的智能鍋具，其特征在于：所述彈性裝置（7) 為彈黃。
5. 根據權利要求1所述設置單感溫探頭的智能鍋具，其特征在于：所述溫度發布單元 (5)設置于鍋柄（8)。
6. 根據權利要求5所述設置單感溫探頭的智能鍋具，其特征在于：所述鍋柄（8)設置 的金屬外殼（81)與金屬保護層（4)連接一體。
【文檔編號】A47J37/10GK203885353SQ201420165711
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年4月4日 優先權日:2014年4月4日
【發明者】劉炳耀, 黎健泉, 梁炎明, 黃鎮洪, 楊向東, 王習之 申請人:廣東萬事泰集團有限公司