一種抽真空料理的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及到一種食品料理機，特別涉及一種抽真空料理機。其包括料理杯、刀座、底座，所述刀座一端蓋合于料理杯底部，在料理杯與刀座所密封的腔體內，在刀座上設置有刀頭，所述刀座另一端安裝于底座上表面；所述底座內設有電機和真空泵，其特征在于：所述底座上表面還設置有第一抽真空柱，所述第一抽真空柱的上端連接有第二抽真空柱，第一抽真空柱和第二抽真空柱的中部設置有長度方向上貫通第一抽真空柱和第二抽真空柱的抽真空通道，真空泵可通過抽真空通道對料理杯內部進行抽真空處理。本實用新型的一種抽真空料理機，攪拌粉碎食材在真空環境下進行，避免了食材在攪拌粉碎過程中與空氣發生作用，提高了食材的品質和口感。
【專利說明】一種抽真空料理機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及到一種食品料理機。

【背景技術】
[0002]現有的料理機一般只設有一套攪拌粉碎裝置，在使用過程中只是簡單的將果蔬等食材進行攪拌粉碎，從而忽視了料理機在攪拌粉碎食材時，由于料理杯內有空氣，攪拌粉碎的食材在刀頭的攪動作用下，與空氣充分發生作用，造成食材色澤上變差，營養上的流失，并且食材的口感降低的問題。
實用新型內容
[0003]針對現有料理機在攪拌粉碎食材過程中，食材與空氣發生作用，造成食材口感降低，色澤變差的問題，本實用新型提供了一種抽真空料理機，其設有抽真空裝置，可在食材攪拌粉碎操作前進行抽真空處理，從而提高了攪拌粉碎后的食材的口感。
[0004]本實用新型的技術方案如下:
[0005]一種抽真空料理機，其包括料理杯、刀座、底座，所述刀座一端蓋合于料理杯底部，在料理杯與刀座所密封的腔體內，在刀座上設置有刀頭，所述刀座另一端安裝于底座上表面；所述底座內設有電機和真空泵，所述電機輸出軸的一端與刀頭的旋轉軸連接，電機輸出軸的另一端與抽真空泵的轉子通過皮帶連接；其特征在于:所述底座上表面還設置有第一抽真空柱，所述第一抽真空柱的上端連接有第二抽真空柱，所述第二抽真空柱遠離第一抽真空柱的一端設置有抽真空吸嘴，而第一抽真空柱和第二抽真空柱的中部設置有長度方向上貫通第一抽真空柱和第二抽真空柱的抽真空通道，所述抽真空通道的一端與抽真空泵的吸氣口連接，抽真空通道的另一端與抽真空吸嘴連接；所述料理杯的上表面設置有可供抽真空吸嘴插入的抽真空開口，真空泵可通過抽真空通道對料理杯內部進行抽真空處理。
[0006]進一步地，所述第一抽真空柱上部設有與第二抽真空柱外徑相匹配的沉孔，第二抽真空柱的下部設于沉孔中，在第一抽真空柱的上部還設有可使第二抽真空柱在沉孔中向上彈起的彈起開關。
[0007]進一步地，所述料理杯的上表面還設有可密封抽真空開口的密封開關，所述密封開關一端設置有撥桿，另一端設置有與抽真空開口外形相匹配的密封塞，在外力推動密封開關的撥桿時，密封開關的密封塞可滑動至抽真空開口處并將其密封。
[0008]進一步地，所述底座的側面上設置有用于控制抽真空料理機的控制面板。
[0009]本實用新型有益效果:本實用新型的一種抽真空料理機，在底座內裝有真空泵，在果蔬食材攪拌粉碎前，可先對料理杯進行抽真空處理。則食材在真空環境下被攪拌粉碎，可避免食材攪拌粉碎過程中與空氣發生作用，造成食材營養的流失色澤上的改變，提高了食材的口感。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0011]圖2為本實用新型的料理杯剖視圖；
[0012]圖3為本實用新型的料理杯的俯視圖；
[0013]圖中包括:底座1、刀座2、刀頭3、料理杯4、電機5、真空泵6、第一抽真空柱7、第二抽真空柱8、抽真空通道9、密封開關10、控制面板11、抽真空開口 41、彈起開關71、抽真空吸嘴81。

【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖，并通過具體實施例對本實用新型的技術方案做進一步具體說明。
[0015]如圖1、圖2、圖3所示一種抽真空料理機，其包括底座1、刀座2、刀頭3、料理杯4，所述刀座2 —端蓋合于料理杯4底部，在料理杯4與刀座2所密封的腔體內，在刀座2上設置有刀頭3，所述刀座2另一端安裝于底座I上表面；所述底座I內設有電機5和真空泵6，所述電機5輸出軸的一端與刀頭3的旋轉軸連接，電機5輸出軸的另一端與真空泵6的轉子通過皮帶連接。所述底座I上表面還設置有第一抽真空柱7，所述第一抽真空柱7的上端連接有第二抽真空柱8，所述第二抽真空柱8遠離第一抽真空柱7的一端設置有抽真空吸嘴81，而第一抽真空柱7和第二抽真空柱8的中部設置有長度方向上貫通第一抽真空柱7和第二抽真空柱8的抽真空通道9，所述抽真空通道9 一端與抽真空泵6的吸氣口連接，抽真空通道9的另一端與抽真空吸嘴81連接；所述料理杯4的上表面設置有可供抽真空吸嘴81插入的抽真空開口 41，真空泵6可通過抽真空通道9對料理杯6內部進行抽真空處理。
[0016]所述第一抽真空柱7上部設有與第二抽真空柱8外徑相匹配的沉孔，第二抽真空柱8的下部設于沉孔中，在第一抽真空柱7的上部還設有可使第二抽真空柱8在沉孔中向上彈起的彈起開關71。所述料理杯4的上表面還設有可密封抽真空開口 41的密封開關10，所述密封開關10 —端設置有撥桿，另一端設置有與抽真空開口外形相匹配的密封塞，在外力推動密封開關10的撥桿時，密封開關10的密封塞可滑動至抽真空開口 41處并將其密封。本實用新型的真空料理機使用時，先用密封開關10將料理杯4上端密封，將食材導入料理杯4后合上刀座2，并將刀座2安裝于底座I上，打開密封開關10，下壓第二抽真空柱8，使得抽真空吸嘴81插入料理杯4上的抽真空開口 41，接著通過設置于底座I側面上的控制面板11進行電源啟動、抽真空、攪拌粉碎食材的操作。
[0017]本實用新型的一種真空料理機，設置有抽真空裝置，在果蔬食材攪拌粉碎前，現對料理杯4抽真空處理，使得果蔬食材攪拌粉碎時在真空環境下進行，避免了食材在攪拌粉碎過程中與空氣發生作用，減少了食材營養的流失，并提高了食材的口感，具有很高的市場應用前景。
【權利要求】
1.一種抽真空料理機，其包括底座(I)、刀座(2)、料理杯(4)，所述刀座(2) —端蓋合于料理杯(4)底部，在料理杯(4)與刀座(2)所密封的腔體內，在刀座(2)上設置有刀頭(3)，所述刀座(2)另一端安裝于底座(I)上表面；所述底座(I)內設有電機(5)和真空泵(6),所述電機(5)輸出軸的一端與刀頭(3)的旋轉軸連接，電機(5)輸出軸的另一端與真空泵出)的旋轉軸通過皮帶連接；其特征在于:所述底座(I)上表面還設置有第一抽真空柱(7)，所述第一抽真空柱(7)的上端連接有第二抽真空柱(8)，所述第二抽真空柱(8)遠離第一抽真空柱(7)的一端設置有抽真空吸嘴(81)，而第一抽真空柱(7)和第二抽真空柱(8)的中部設置有長度方向上貫通第一抽真空柱(7)和第二抽真空柱(8)的抽真空通道(9)，所述抽真空通道(9)一端與真空泵(6)的吸氣口連接，抽真空通道(9)的另一端與抽真空吸嘴(81)連接；所述料理杯(4)的上表面設置有可供抽真空吸嘴(81)插入的抽真空開口(41)，真空泵(6)可通過抽真空通道(9)對料理杯(4)內部進行抽真空處理。
2.根據權利要求1所述的一種抽真空料理機，其特征在于:所述第一抽真空柱(7)上部設有與第二抽真空柱(8)外徑相匹配的沉孔，第二抽真空柱(8)的下部設于沉孔中，在第一抽真空柱(7)的上部還設有可使第二抽真空柱(8)在沉孔中向上彈起的彈起開關(71)。
3.根據權利要求1所述的一種抽真空料理機，其特征在于:所述料理杯(4)的上表面還設有可密封抽真空開口(41)的密封開關(10)，所述密封開關(10) —端設置有撥桿，另一端設置有與抽真空開口(41)外形相匹配的密封塞，在外力推動密封開關的撥桿時，密封開關的密封塞可滑動至抽真空開口(41)處并將其密封。
4.根據權利要求1所述的一種抽真空料理機，其特征在于:所述底座(I)的側面上設置有用于控制抽真空料理機的控制面板(11)。
【文檔編號】A47J43/07GK204218744SQ201420671947
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月12日 優先權日:2014年11月12日
【發明者】劉志輝 申請人:佛山市伊萊卡電器科技有限公司