一種家蠶鮮繭綜合利用方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種家蠶鮮繭綜合利用方法。所述綜合利用方法包括如下步驟：S1.收集鮮繭并保存至化蛹，化蛹后再放置5~6天；S2.將S1.處理后的鮮繭分裝于籃中，進(jìn)行冷藏處理，冷藏處理的溫度為-5~0℃，冷藏處理的相對(duì)濕度為60-70%；冷藏時(shí)間為30~90天；S3.對(duì)S2.處理后的鮮繭采用真空滲透溶膠離析技術(shù)煮繭、進(jìn)行繅絲，得到生絲和鮮好蠶蛹。本發(fā)明公開的綜合利用方法，可以在不殺死蛹的情況下，長期保存家蠶鮮蛹；采用所述方法保存鮮蛹后進(jìn)行繅絲，可以得到大量鮮好蠶蛹。因而既可以采用鮮繭繅絲的方法得到品質(zhì)較高的蠶絲，又可以獲得具有高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的鮮蛹，對(duì)家蠶繭的后處理加工有重大實(shí)際意義。
【專利說明】一種家蠶鮮繭綜合利用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于桑蠶養(yǎng)殖利用領(lǐng)域，特別涉及一種家蠶繭綜合利用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]家蠶，即桑蠶，是一種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的吐絲昆蟲。其蠶繭可以繅絲，家蠶的絲是珍貴的紡織原料，主要用于織綢，是優(yōu)良的紡織原料，在軍工、交電等方面也有廣泛用途。家蠶蛹中含粗蛋白60%、粗脂肪30%、甲殼素3%-4%、糖類5% (按干質(zhì)量計(jì))以及其它多種活性物質(zhì)，如抗菌肽、溶菌酶、激素、微量元素、維生素等。蠶蛹蛋白中含有20種氨基酸，其中人體必需氨基酸占總氨基酸的40%以上；蠶蛹的脂肪中則含有多種人體必需的不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸和亞麻酸等，其中不飽和脂肪酸的含量占70%以上?，F(xiàn)代研究表明，蠶蛹不僅具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，還具有促進(jìn)脂肪代謝、保護(hù)肝臟、肝細(xì)胞再生、增長智力、保護(hù)視力、延緩衰老、提高免疫機(jī)能、強(qiáng)體、降血糖和抗癌等多種藥理作用。但當(dāng)蠶蛹被烘死或腐敗變質(zhì)后，蠶蛹會(huì)產(chǎn)生異味，活性物質(zhì)會(huì)失活，其利用價(jià)值會(huì)大大降低。因此鮮蛹和干蛹的價(jià)值相差三倍以上。
[0003]目前獲得鮮蛹的方法是將繭殼削開后取出蠶蛹。采用這種方法獲得的新鮮蠶蛹成本很高，因?yàn)橄鳉ず蟮睦O層不能用來繅制生`絲，僅作為絹紡原料或用于加工絲綿被。
[0004]獲得鮮蛹的另一種方法是鮮繭繅絲。但鮮繭繅絲的周期很長，為了保證鮮繭在儲(chǔ)藏過程中不會(huì)發(fā)生羽化，現(xiàn)有技術(shù)通過低溫進(jìn)行殺蛹保質(zhì)。雖然這種方法可以使鮮繭在保存的過程中不發(fā)生變質(zhì)，但由于蛹的死亡時(shí)間過長，并在鮮繭繅絲的過程中，由于溫度回升，以及繅絲要經(jīng)過混剝選繭、煮繭、繅絲等工藝過程，不可避免的要受到碰撞、負(fù)壓的處理及高溫處理，蠶蛹易發(fā)生破損和腐爛，導(dǎo)致好蛹的獲得率低以及生絲的品質(zhì)下降。
[0005]綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)中，不能同時(shí)高品質(zhì)生絲和高品質(zhì)鮮好蛹。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種家蠶鮮繭綜合利用方法。該方法通過對(duì)鮮蠶繭冷藏條件的嚴(yán)格控制，使蠶蛹在儲(chǔ)藏時(shí)處于生長速度極慢的狀態(tài)，保證其鮮活，提高了后續(xù)繅絲過程的成品率，以及大大提高繅絲后鮮蛹的得率，最大程度地實(shí)現(xiàn)了家蠶繭的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
[0007]本發(fā)明的上述目的通過如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
一種家蠶繭綜合利用方法，包括如下步驟:
51.收集鮮繭并保存至化蛹，化蛹后再放置5飛天；
52.將S1.處理后的鮮繭分裝于籃中，進(jìn)行冷藏處理，冷藏處理的溫度為_5、°C，冷藏處理的相對(duì)濕度為60~70% ;冷藏時(shí)間為30~90天；
53.對(duì)S2.處理后的鮮繭采用真空滲透溶膠離析技術(shù)煮繭、進(jìn)行繅絲，得到生絲和鮮好蛹。
[0008]經(jīng)過發(fā)明人長期摸索發(fā)現(xiàn)，控制家蠶鮮繭的蛹在合適的成熟度下，既有利于運(yùn)輸，更有利于實(shí)現(xiàn)鮮繭的長期保鮮。根據(jù)家蠶的生長特性，在家蠶化蛹后的5飛天，化蛹程度能達(dá)到適熟偏老，即此時(shí)蛹皮轉(zhuǎn)變成褐色并且較硬。在這種化蛹程度下，可以避免蛹因過嫩而在運(yùn)輸過程中在繭內(nèi)發(fā)生破裂，保證健蛹率在較高的水平，從而提高繭的上車率，也可以避免蛹過老，防止其在低溫下羽化成蛾保證鮮蛹營養(yǎng)價(jià)值。發(fā)明人經(jīng)過長期總結(jié)，發(fā)現(xiàn)控制冷藏溫度在_5、°C和相對(duì)濕度60-70%的條件下，家蠶蛹的生長速度會(huì)變得極慢，可以在較長時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生羽化，因此，即使長期存放，健蛹率也不會(huì)發(fā)生明顯變化，因此，可以長期保持蛹鮮活。同時(shí)在此條件下冷藏繭絲的解舒率、整體品質(zhì)會(huì)有所提高。
[0009]作為一種優(yōu)選方案，S1.中收集鮮繭并保存的方法為，將鮮繭放置于繭格上，每格的鋪繭厚度為10 ± Icm,攤開放置。
[0010]作為一種優(yōu)選方案，S2.中，經(jīng)S1.處理后的鮮繭的健蛹率在97%以上。
[0011]本發(fā)明中，所說的健蛹率是指活的，且健康的蛹所占的比例。
[0012]作為一種優(yōu)選方案，S2.中，鮮繭離籃的頂部保持疒3cm距離。
[0013]本發(fā)明所述的方法適合特別適合大規(guī)模生產(chǎn)，因此，作為一種優(yōu)選方案，S2.中，所述冷藏處理為在冷庫中貯存。
[0014]作為一種優(yōu)選方案，所述籃在冷庫中以品字形堆放。
[0015]冷藏溫度對(duì)蛹的發(fā)育有重要影響，溫度過高，蛹會(huì)保持較快的發(fā)育，在短期內(nèi)即發(fā)生羽化，冷藏溫度過低，容易殺死蛹，得到的活蛹數(shù)下降，因而健蛹率也降低。在較高溫度時(shí)，蠶蛹會(huì)羽化成蛾，在低于-5°C下，蠶蛹易凍死，因此繅絲后的鮮蛹率下降。
[0016]冷藏時(shí)的濕度 對(duì)蛹的保藏也有重要影響，濕度太低，也容易造成蛹死亡，濕度過高，則繭殼容易出現(xiàn)霉?fàn)€，絲品質(zhì)受到嚴(yán)重影響。
[0017]冷藏時(shí)間為30-90天，對(duì)提供生絲的凈度成績最理想。
[0018]本發(fā)明所述方法適用于家蠶品種，一般地，家蠶的多化品種的絲品質(zhì)比一化品種要差，通過本方法可以提高絲品質(zhì)，因此，作為一種優(yōu)選方案，所述家蠶為二化家蠶。
[0019]南北方氣候差異大，家蠶飼養(yǎng)品種有差異，作為一種優(yōu)選方案，所述家蠶為華南產(chǎn)區(qū)常用的二化家蠶品種。
[0020]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:
本發(fā)明公開的綜合利用方法通過對(duì)家蠶繭化蛹率、保藏溫度和濕度的控制，可以在不殺死蛹的情況下，長期保存家蠶鮮蛹；采用所述方法保存鮮蛹后進(jìn)行繅絲，可以得到大量鮮好蠶蛹。本發(fā)明所述方法進(jìn)行繅絲，蠶繭的解舒率可以提高5%以上，冷藏后鮮繭絲的等級(jí)達(dá)到干繭絲的等級(jí)水平，而且繅折比干繭可降低15公斤，顯著提高生絲的產(chǎn)量。因此，本發(fā)明所述方法既可以采用鮮繭繅絲的方法得到品質(zhì)較高的蠶絲，又可以獲得具有高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的鮮蛹，克服了現(xiàn)有技術(shù)無法兼得二者的缺點(diǎn)，對(duì)家蠶繭的后處理加工有重大實(shí)際意義。
【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的解釋說明，但具體實(shí)施例并不對(duì)本發(fā)明作任何限定。除非特別說明，實(shí)施例中所涉及的試劑、方法均為本領(lǐng)域常用的試劑和方法。
[0022]實(shí)施例中，所用的家蠶繭的品種為華南地區(qū)二化性家蠶品種(9 ?芙Χ7.湘)。
[0023]實(shí)施例1化蛹程度對(duì)健蛹率的影響
采用下列步驟，考察鮮繭的化蛹程度對(duì)健蛹率的影響51.收集鮮繭，在繭站中按架插法堆放，鋪繭厚度推薦為10cm，并放置至化蛹，化蛹后再放置表1記載的時(shí)間；
52.將S1.處理后的鮮繭分裝于籃中，每籃約8.5kg鮮繭，進(jìn)行冷藏處理，冷藏處理的溫度為_5、°C，冷藏處理的相對(duì)濕度為70%，冷藏90天；并抽樣檢查健蛹率；
表1
【權(quán)利要求】
1.一種家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，包括如下步驟: 51.收集鮮繭并保存至化蛹，化蛹后再放置5飛天； 52.將S1.處理后的鮮繭分裝于籃中，進(jìn)行冷藏處理，冷藏處理的溫度為_5、°C，冷藏處理的相對(duì)濕度為60~70% ;冷藏時(shí)間為30~90天； 53.對(duì)S2.處理后的鮮繭采用真空滲透溶膠離析技術(shù)煮繭、進(jìn)行繅絲，得到生絲和鮮蛹。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，S2.中，經(jīng)S1.處理后的鮮繭的健蛹率在97%以上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，S2.中，鮮繭離籃的頂部保持2~3cm距離。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，S2.中，所述冷藏處理為在冷庫中貯存。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，所述籃在冷庫中以品字形堆放。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，所述家蠶為二化家蠶。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述家蠶繭綜合利用方法，其特征在于，所述家蠶為華南蠶區(qū)的二化性家蠶。
【文檔編號(hào)】D01B7/04GK103704181SQ201310657655
【公開日】2014年4月9日 申請(qǐng)日期:2013年12月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月9日
【發(fā)明者】陳芳艷, 林健榮, 鐘楊生, 黎武, 鄭勝 申請(qǐng)人:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)