1.一種速熱飲水機，其特征在于，包括：
加熱裝置，所述加熱裝置內設置有至少一根石英管；
水箱，具有至少兩個獨立的腔室和一個蒸汽出去，其中一個腔室為所述加熱裝置提供冷水進行加熱，另一腔室用于接收加熱裝置加熱完成后的熱水并進行汽水分離，汽水分離后蒸汽由蒸汽出口排出；
外部水源，所述外部水源為水箱提供冷水。
2.根據權利要求1所述的速熱飲水機，其特征在于，還包括水泵，所述水泵用于將外部水源內的冷水抽取到水箱內。
3.根據權利要求1所述的速熱飲水機，其特征在于，所述加熱裝置還包括殼體，所述殼體由前蓋和后蓋合圍而成，所述殼體上的側部設置有支架，所述前蓋上設置有溫控器，所述殼體包裹住石英管。
4.根據權利要求1、2或3所述的速熱飲水機，其特征在于，水箱包括水箱具有端蓋，水箱內的腔室數量為三個，分別為汽水分離腔，水位腔和回水腔，所述汽水分離腔內具有熱水出口和與石英管數量對應的熱水進口，所述熱水進口與石英管的水流出口連通，所述水位腔內具有冷水進口和冷水出口，所述冷水出口與石英管的水流進口連通，所述回水腔內具有回流口，所述蒸汽出口設置在回水腔的上沿。
5.根據權利要求4所述的速熱飲水機，其特征在于，所述水位腔位于汽水分離腔和回水腔之間，所述水位腔與汽水分離腔之間設置有第一隔板，第一隔板與水箱的端蓋之間具有空隙，所述水位腔與回水腔之間設置有第二隔板，所述第一隔板的高度高于第二隔板的高度。
6.根據權利要求5或6所述的速熱飲水機，其特征在于，所述第一隔板的截面構造呈U形設置，水箱的一個側壁和第一隔板合圍形成了汽水分離腔，水位腔由三個面包圍住汽水分離腔。
7.根據權利要求5所述的速熱飲水機，其特征在于，所述水位腔內冷水進口處設置有凸出的進水管道，所述第二隔板呈L形設置，其兩側的高度不同，第二隔板的高側與進水管道正對且高側的高度高于進水管道的高度。
8.根據權利要求7所述的速熱飲水機，其特征在于，所述第二隔板的高側與水箱箱壁連接密封，所述第二隔板的低側與水箱箱壁之間存在縫隙。
9.根據權利要求8所述的速熱飲水機，其特征在于，所述石英管的數量為兩個，所述熱水進口內設置有雙聯彈簧，所述汽水分離腔內還設置有地線接口，所述雙聯彈簧通過地線接口接地，在石英管上設置有與雙聯彈簧對應連接的雙聯硅膠帽。
10.根據權利要求9所述的速熱飲水機，其特征在于，在熱水進口處設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器位于石英管的水流出口處。