技術總結
本發明公開了一種清洗隧道，包括清洗隧道箱體和輸送網帶，清洗隧道箱體由并列且相互隔開的餐具箱清洗箱和餐具清洗箱組成，清洗隧道箱體由起始端到末端依次分別設置有預沖洗區、堿沖洗一區、堿沖洗二區、漂洗區、風干區，預沖洗區、堿沖洗一區、堿沖洗二區、漂洗區內分別設置有與各區水泵連通的噴水嘴，餐具箱清洗箱的每段噴水管分別與各區的噴水管連通，預沖洗區、堿沖洗一區、堿沖洗二區、漂洗區的水泵另一端分別與清洗隧道箱體底部的水箱連通，預沖洗區、堿沖洗一區、堿沖洗二區、漂洗區內分別設置有位于輸送網帶上方及下方的噴水管。本發明不僅使餐具沖洗的更徹底，而且有效保證后續沖洗用水的清潔度，避免了水資源的浪費。

技術研發人員：姜偉
受保護的技術使用者：山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司
文檔號碼：201611195038
技術研發日：2016.12.22
技術公布日：2017.05.31