技術總結
本實用新型適用于家電領域，提供了一種蒸煮裝置及設備，蒸煮設備包括一蒸煮裝置與一蒸煮腔，蒸煮裝置可置于蒸煮腔中，該蒸煮裝置包括米湯器；設有濾水孔的盛米器；以及米湯通道，米湯通道將蒸煮腔與米湯器連通，蒸煮米飯過程中，蒸煮腔與盛米器、米湯器、米湯通道及米湯相互配合，在米湯上方形成一高氣壓空間，米湯在高氣壓空間所產生的壓力的作用下，通過米湯通道被輸送至所述米湯器內，實現米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產生的水蒸氣繼續將盛米器中的米蒸熟，本裝置結構簡單、使用方便，大大節省了制作瀝米飯的人工成本，同時由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發胖，具有養生和保健功效。

技術研發人員：何瓊
受保護的技術使用者：何瓊
文檔號碼：201620303660
技術研發日：2016.04.12
技術公布日：2016.12.07