技術總結
本實用新型提出一種菠蘿去皮分瓣工具，包括上方主機座和下方出料管；上方主機座內部設有圓柱狀的操作通道，操作通道頂部設有圓形推盤，圓形推盤下表面上設有鋼釬，上表面通過一豎直推桿與外接的操作手柄相連；操作通道底端設有圓環狀刀具，分為外環刀片和內環刀片，兩刀片形成同心圓環結構且同心圓環結構的圓心與操作通道的中軸線重疊；外環刀片和內環刀片之間的圓環面上均勻分布有金屬絲，金屬絲將所述圓環面均分為若干扇形；下方出料管包括同軸的菠蘿芯出料管和菠蘿瓣出料管，其軸線與操作通道的軸線重疊；菠蘿芯出料管和菠蘿瓣出料管的直徑分別與內環刀片和外環刀片所形成的圓環直徑相等。本實用新型可以在將菠蘿均勻分瓣切割的同時剔除菠蘿中的硬芯。

技術研發人員：王宏海
受保護的技術使用者：江蘇經貿職業技術學院
文檔號碼：201620321020
技術研發日：2016.04.16
技術公布日：2017.01.04