電炊具的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種電炊具，包括：外殼；上蓋，上蓋蓋設在外殼上；設置在外殼內的內膽；設置在內膽內的蒸籠，蒸籠的下部具有朝向內膽的底壁和/或側壁延伸的開口結構，蒸籠具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔，開口結構圍成的開口空間通過透水區域與承載腔連通，蒸籠的外表面與內膽的內側壁之間形成有隔腔，隔腔通過開口空間與承載腔連通，上蓋與承載腔的上部密封連接；與承載腔連通的壓力調節部，壓力調節部用于調節承載腔內的壓力。本實用新型解決了現有技術中的電炊具難以穩定地實現米水接觸或分離的過程從而無法烹飪出低GI的米飯的問題。
【專利說明】
電炊具
技術領域
[0001]本實用新型涉及烹飪技術領域，具體而言，涉及一種電炊具。
【背景技術】
[0002]用于蒸煮米的電炊具，例如現有的電飯煲內設置有內膽，內膽中設置有蒸籠，米放置在蒸籠中，內膽中盛有水，通過對內膽進行加熱而使內膽中的水沸騰后進入蒸籠沖洗米，至水位低于蒸籠，實現米水分離;而后繼續加熱，采用產生的蒸汽將米飯蒸熟，而沖洗米的水會帶走一部分糖分至米湯中，以獲得糖分較低一些的米飯。
[0003]現有的蒸籠在使用過程中存在一定的使用缺陷，這是因為僅通過水沸騰的方式，難以保證水與米充分接觸。水進入到蒸籠對米進行沖洗或使米吸水的方法不能保證足夠的水進入到蒸籠內，從而會造成蒸籠內的部分米無法接觸到水而無法有效地對米進行沖刷或使米充分地吸水，從而影響了烹飪出的米飯的口感，不僅如此，現有的蒸籠結構也無法保證水與米分離的過程有效實現，從而無法順利地烹飪出低GI(糖)的米飯。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的主要目的在于提供一種電炊具，以解決現有技術中的電炊具難以穩定地實現米水接觸或分離的過程從而無法烹飪出低GI的米飯的問題。
[0005]為了實現上述目的，根據本實用新型的一個方面，提供了一種電炊具，包括:外殼；上蓋，上蓋蓋設在外殼上;設置在外殼內的內膽;設置在內膽內的蒸籠，蒸籠的下部具有朝向內膽的底壁和/或側壁延伸的開口結構，蒸籠具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔，開口結構圍成的開口空間通過透水區域與承載腔連通，蒸籠的外表面與內膽的內側壁之間形成有隔腔，隔腔通過開口空間與承載腔連通，上蓋與承載腔的上部密封連接;與承載腔連通的壓力調節部，壓力調節部用于調節承載腔內的壓力。
[0006]進一步地，壓力調節部包括相對獨立設置的:抽氣機構，抽氣機構包括抽氣件，抽氣件工作時將承載腔內的空氣向電炊具的外部排放;補氣機構，補氣機構包括補氣管路和設置在補氣管路上的開關結構，補氣管路的一端與承載腔連通，補氣管路的另一端與隔腔直接連通或與電炊具的外部空間直接連通。
[0007]進一步地，抽氣機構還包括:與抽氣件的進氣口連通的抽氣管路;和/或與抽氣件的排氣口連通的排氣管路。
[0008]進一步地，壓力調節部的至少一部分設置在上蓋和/或外殼上。
[0009]進一步地，抽氣機構和補氣機構均設置在上蓋內。
[0010]進一步地，上蓋具有將承載腔與電炊具的外部空間連通的第一安裝通道，抽氣件設置在第一安裝通道內。
[0011]進一步地，上蓋具有將承載腔與電炊具的外部空間連通的第二安裝通道，開關結構設置在第二安裝通道內并調節第二安裝通道的通斷狀態，第二安裝通道作為補氣管路。
[0012]進一步地，抽氣件為真空栗或減壓栗。
[0013]進一步地，開關結構為電動開關閥或電動節流閥中的一種。
[0014]應用本實用新型的技術方案，蒸籠設置在內膽中，蒸籠的下部具有朝向內膽的底壁和/或側壁延伸的開口結構，蒸籠具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔，開口結構圍成的開口空間通過透水區域與承載腔連通，蒸籠的外表面與內膽的內側壁之間形成有隔腔，隔腔通過開口空間與承載腔連通，上蓋與承載腔的上部密封連接，隔腔與電炊具的外部空間連通。
[0015]當將蒸籠放入內膽后，且水在內膽中的水位將開口結構的遠離承載腔的一側堵住后，此時隔腔與承載腔的不再有氣體交換。在初始階段，當直接與蒸籠的承載腔連通的壓力調節部工作時，壓力調節部處于抽氣狀態時，能夠有效地降低承載腔內的壓力，此時，內膽中的水通過開口空間、透水區域、進入承載腔內，實現了水對米的浸泡和煮。當壓力調節部不工作或處于補氣狀態時，能夠增加承載腔內的壓力，以使承載腔內的壓力與隔腔內的壓力平衡，使得水由承載腔內退出，實現水與米的分離，并實現水對米的沖洗。
[0016]在對內膽進行加熱過程中，并結合壓力調節部的工作，水會在壓差的作用下反復進入承載腔與米接觸，隨著水對米的沖刷、浸泡、煮，水被米吸收，水位下降，直至水位下降至無法封堵開口空間后，此時隔腔、開口空間、承載腔連通。當繼續對內膽加熱時，即使壓力調節部繼續處于抽氣狀態，也無法將水吸入承載腔，此時，上升的蒸汽便從開口結構進入到承載腔，或進入隔腔后再由開口結構進入承載腔，以進行蒸米過程。
[0017]可見，通過設置壓力調節部實現了內膽中的水進入或退出承載腔的功能，從而通過控制水進入或退出承載腔的次數、水的溫度以及水在承載腔內的滯留時間，可以使電炊具自動地實現對米的清洗和米吸水的過程，同時還能完成對承載腔內的米進行先煮后蒸的烹飪過程，從而使電炊具能夠烹飪出低GI的米飯，使米飯更加的營養，提高了用戶的對烹飪過程的滿意度。因此，本實用新型的電炊具具有功能多樣、自動化程度高、使用性好的特點。
【附圖說明】

[0018]構成本申請的一部分的說明書附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中:
[0019]圖1示出了根據本實用新型的一種可選實施例的具有壓力調節部的電飯煲的結構示意圖；
[0020]圖2示出了圖1中A處的放大圖；
[0021]圖3示出了圖1中的電飯煲的內膽中的水未進入承載腔內的烹飪狀態示意圖；
[0022]圖4示出了圖1中的電飯煲的內膽中的水進入承載腔內的烹飪狀態示意圖。
[0023]其中，上述附圖包括以下附圖標記:
[0024]1、外殼;2、內膽;3、蒸籠;5、上蓋；11、承載腔;22、開口結構;31、隔腔;50、壓力調節部;51、抽氣機構;511、抽氣件;512、抽氣管路;52、補氣機構;521、開關結構;522、補氣管路。
【具體實施方式】
[0025]需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結合實施例來詳細說明本實用新型。
[0026]應該指出，以下詳細說明都是例示性的，旨在對本申請提供進一步的說明。除非另有指明，本文使用的所有技術和科學術語具有與本申請所屬技術領域的普通技術人員通常理解的相同含義。
[0027]在本實用新型中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下”通常是針對附圖所示的方向而言的，或者是針對豎直、垂直或重力方向上而言的；同樣地，為便于理解和描述，“內、外”是指相對于各部件本身的輪廓的內、外，但上述方位詞并不用于限制本實用新型。
[0028]為了解決現有技術中的電炊具功能單一的問題，本實用新型提供了一種電炊具。
[0029]如圖1中所示出的電炊具為電飯煲，電炊具包括外殼1、上蓋5、設置在外殼I內的內膽2、設置在內膽2內的蒸籠3和與承載腔11連通的壓力調節部50;上蓋5蓋設在外殼I上，蒸籠3的下部具有朝向內膽2的底壁和/或側壁延伸的開口結構22，蒸籠3具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔11，開口結構22圍成的開口空間通過透水區域與承載腔11連通，蒸籠3的外表面與內膽2的內側壁之間形成有隔腔31，隔腔31通過開口空間與承載腔11連通，上蓋5與承載腔11的上部密封連接;壓力調節部50用于調節承載腔11內的壓力以控制內膽2中的水通過開口結構22進入或退出承載腔11。
[0030]當然，本實用新型中的電炊具還可以是微波爐，微波爐內設置有內膽2和蒸籠3。
[0031]應用本實用新型的技術方案，蒸籠3設置在內膽2中，蒸籠3的下部具有朝向內膽2的底壁和/或側壁延伸的開口結構22，蒸籠3具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔U，開口結構22圍成的開口空間通過透水區域與承載腔11連通，蒸籠3的外表面與內膽2的內側壁之間形成有隔腔31，隔腔31通過開口空間與承載腔11連通，上蓋5與承載腔11的上部密封連接，隔腔31與電炊具的外部空間連通。
[0032]如圖3和圖4所示，當將蒸籠3放入內膽2后，且水在內膽2中的水位將開口結構的遠離承載腔的一側堵住后，此時隔腔31與承載腔11的不再有氣體交換。在初始階段，當直接與蒸籠的承載腔11連通的壓力調節部50工作時，壓力調節部50處于抽氣狀態時，能夠有效地降低承載腔11內的壓力，此時，內膽2中的水通過開口空間、透水區域、進入承載腔11內，實現了水對米的浸泡和煮。當壓力調節部50不工作或處于補氣狀態時，能夠增加承載腔11內的壓力，以使承載腔11內的壓力與隔腔31內的壓力平衡，使得水由承載腔11內退出，實現水與米的分離，并實現水對米的沖洗。
[0033]在對內膽2進行加熱過程中，并結合壓力調節部50的工作，水會在壓差的作用下反復進入承載腔11與米接觸，隨著水對米的沖刷、浸泡、煮，水被米吸收，水位下降，直至水位下降至無法封堵開口空間后，此時隔腔31、開口空間、承載腔11連通。當繼續對內膽2加熱時，即使壓力調節部50繼續處于抽氣狀態，也無法將水吸入承載腔11，此時，上升的蒸汽便從開口結構22進入到承載腔11，或進入隔腔31后再由開口結構22進入承載腔11，以進行蒸米過程。
[0034]需要說明的是，為了保證壓力調節部50正常工作，隔腔31與電炊具的外部空間連通，而壓力調節部50直接與承載腔11連通。
[0035]可見，通過設置壓力調節部50實現了內膽2中的水進入或退出承載腔11的功能，從而通過控制水進入或退出承載腔的次數、水的溫度以及水在承載腔11內的滯留時間，可以使電炊具自動地實現對米的清洗和米吸水的過程，同時還能完成對承載腔11內的米進行先煮后蒸的烹飪過程，從而使電炊具能夠烹飪出低GI的米飯，使米飯更加的營養，提高了用戶的對烹飪過程的滿意度。因此，本實用新型的電炊具具有功能多樣、自動化程度高、使用性好的特點。
[0036]如圖1和圖2所示，壓力調節部50包括相對獨立設置的抽氣機構51和補氣機構52;抽氣機構51包括抽氣件511，抽氣件511工作時將承載腔11內的空氣向電炊具的外部排放，補氣機構52包括補氣管路522和設置在補氣管路522上的開關結構521，補氣管路522的一端與承載腔11連通，補氣管路522的另一端與隔腔31直接連通或與電炊具的外部空間直接連通。
[0037]這樣，通過抽氣機構51啟動，補氣機構52的開關結構521處于關閉狀態，抽氣機構51對承載腔11進行抽氣從而有效地降低承載腔11內的壓力，實現了隔腔31內的水被壓入承載腔11內并在承載腔11上升而與米接觸;通過關閉抽氣機構51，并控制開關結構521切換至打開狀態，使承載腔11通過補氣管路522與隔腔31直接連通或與電炊具的外部空間直接連通，從而使隔腔31和承載腔11內的壓力相等，進而使承載腔11內的水位降低退出承載腔11而回落到隔腔31內。
[0038]可選地，如圖2所示，抽氣機構51還包括與抽氣件511的進氣口連通的抽氣管路512和/或與抽氣件511的排氣口連通的排氣管路。這樣，通過設置抽氣管路512或排氣管路，能夠有效提高抽氣件511對承載腔11進行抽氣作業的針對性，合理地延長了抽氣機構51的抽氣路徑，使得抽氣件511的安裝位置能夠合理選擇。
[0039]當然，抽氣件511的抽氣口可以直接與承載腔11連通，抽氣件511的排氣口直接與電炊具的外部空間連通，這樣就可以有效省略設置抽氣管路512和排氣管路，從而簡化抽氣機構51的結構。同時，還能有效地利用了電炊具的外殼I或上蓋5的內部結構，在降低了電炊具加工制造成本的同時下，依然能夠穩定地對承載腔11內進行抽氣作業。
[0040]可選地，壓力調節部50的至少一部分設置在上蓋5和/或外殼I上。這樣，不僅保證了壓力調節部50的安裝穩定性，而且還合理地利用了電炊具的上蓋5或外殼I的內部空間結構，提高了電炊具的結構合理性。
[0041 ]具體而言，在圖1和圖2所示出的實施例中，抽氣機構51和補氣機構52均設置在上蓋5內。這樣，當電炊具的上蓋5蓋合后，抽氣機構51和補氣機構52與承載腔11具有最近的距離，從而提高了抽氣機構51和補氣機構52對承載腔11抽氣作業或補氣作業的便捷性。
[0042]可選地，上蓋5具有將承載腔11與電炊具的外部空間連通的第一安裝通道，抽氣件511設置在第一安裝通道內。上蓋5具有將承載腔11與電炊具的外部空間連通的第二安裝通道，開關結構521設置在第二安裝通道內并調節第二安裝通道的通斷狀態，第二安裝通道作為補氣管路522。這樣，合理地利用了上蓋5的內部空間作為第一安裝通道和第二安裝通道，利用第一安裝通道和第二安裝通道能夠保證承載腔11內的氣體與電炊具的外部空間的氣體進行交換，并為抽氣件511和開關結構521提供了安裝位置。而第一安裝通道和第二安裝通道相對獨立設置，能夠有效避免抽氣件511和開關結構521之間的互相干擾，保證了抽氣與補氣的相對獨立性，提高了壓力調節部50工作的可靠性。
[0043]可選地，抽氣件511為真空栗或減壓栗。
[0044]可選地，開關結構521為電動開關閥或電動節流閥中的一種。
[0045]如圖1所示，本實用新型的蒸籠的上邊沿搭接在內膽2的上邊沿處，隔腔31與電炊具的外部空間通過蒸籠的上邊沿和內膽2的上邊沿之間的縫隙與外部空間連通，保證了電炊具的外部空間的氣體有效地進入隔腔31，從而為隔腔31內的水提供穩定的大氣壓，進而保證抽氣件511工作時，隔腔31內的水能夠順利進入承載腔11內。
[0046]在本實用新型的另一個未圖示的可選實施例中，蒸籠3的上邊沿和/或內膽2上設置有通孔，電炊具還包括與通孔連通的連通管路，隔腔31通過通孔、連通管路與電炊具的外部空間連通。由于單獨設置了連通管路，保證了電炊具的外部空間的氣體進入隔腔31內的穩定性。
[0047]需要注意的是，這里所使用的術語僅是為了描述【具體實施方式】，而非意圖限制根據本申請的示例性實施方式。如在這里所使用的，除非上下文另外明確指出，否則單數形式也意圖包括復數形式，此外，還應當理解的是，當在本說明書中使用術語“包含”和/或“包括”時，其指明存在特征、步驟、工作、器件、組件和/或它們的組合。
[0048]需要說明的是，本申請的說明書和權利要求書及上述附圖中的術語“第一”、“第二”等是用于區別類似的對象，而不必用于描述特定的順序或先后次序。應該理解這樣使用的數據在適當情況下可以互換，以便這里描述的本申請的實施方式能夠以除了在這里圖示或描述的那些以外的順序實施。
[0049]以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種電炊具，其特征在于，包括: 外殼(I); 上蓋(5)，所述上蓋(5)蓋設在所述外殼(I)上； 設置在所述外殼(I)內的內膽(2); 設置在所述內膽(2)內的蒸籠(3)，所述蒸籠(3)的下部具有朝向所述內膽(2)的底壁和/或側壁延伸的開口結構(22)，所述蒸籠(3)具有透水區域和位于所述透水區域上方的承載腔(U)，所述開口結構(22)圍成的開口空間通過所述透水區域與所述承載腔(11)連通，所述蒸籠(3)的外表面與所述內膽(2)的內側壁之間形成有隔腔(31)，所述隔腔(31)通過所述開口空間與所述承載腔(11)連通，所述上蓋(5)與所述承載腔(11)的上部密封連接； 與所述承載腔(11)連通的壓力調節部(50)，所述壓力調節部(50)用于調節所述承載腔(11)內的壓力。2.根據權利要求1所述的電炊具，其特征在于，所述壓力調節部(50)包括相對獨立設置的: 抽氣機構(51)，所述抽氣機構(51)包括抽氣件(511)，所述抽氣件(511)工作時將所述承載腔(11)內的空氣向所述電炊具的外部排放； 補氣機構(52)，所述補氣機構(52)包括補氣管路(522)和設置在所述補氣管路(522)上的開關結構(521)，所述補氣管路(522)的一端與所述承載腔(11)連通，所述補氣管路(522)的另一端與所述隔腔(31)直接連通或與所述電炊具的外部空間直接連通。3.根據權利要求2所述的電炊具，其特征在于，所述抽氣機構(51)還包括: 與所述抽氣件(511)的進氣口連通的抽氣管路(512);和/或 與所述抽氣件(511)的排氣口連通的排氣管路。4.根據權利要求1所述的電炊具，其特征在于，所述壓力調節部(50)的至少一部分設置在所述上蓋(5)和/或外殼(I)上。5.根據權利要求2或3所述的電炊具，其特征在于，所述抽氣機構(51)和所述補氣機構(52)均設置在所述上蓋(5)內。6.根據權利要求2所述的電炊具，其特征在于，所述上蓋(5)具有將所述承載腔(11)與所述電炊具的外部空間連通的第一安裝通道，所述抽氣件(511)設置在所述第一安裝通道內。7.根據權利要求2所述的電炊具，其特征在于，所述上蓋(5)具有將所述承載腔(11)與所述電炊具的外部空間連通的第二安裝通道，所述開關結構(521)設置在所述第二安裝通道內并調節所述第二安裝通道的通斷狀態，所述第二安裝通道作為所述補氣管路(522)。8.根據權利要求2所述的電炊具，其特征在于，所述抽氣件(511)為真空栗或減壓栗。9.根據權利要求2所述的電炊具，其特征在于，所述開關結構(521)為電動開關閥或電動節流閥中的一種。
【文檔編號】A47J36/20GK205729047SQ201620440623
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月13日
【發明人】馬超, 呂華
【申請人】浙江蘇泊爾家電制造有限公司