本實用新型涉及用于烹飪器具的內鍋和烹飪器具。

背景技術：

現有的烹飪器具的內鍋結構使得其傳熱效率通常較低，尤其是對于IH加熱的烹飪器具來說，其內鍋的導磁加熱面積小，導致內鍋的傳熱效率較低。

因此，需要提供一種用于烹飪器具的內鍋和烹飪器具，以至少部分地解決上面提到的問題。

技術實現要素：

在實用新型內容部分中引入了一系列簡化形式的概念，這將在具體實施例部分中進一步詳細說明。本實用新型的實用新型內容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護的技術方案的關鍵特征和必要技術特征，更不意味著試圖確定所要求保護的技術方案的保護范圍。

為了至少部分地解決上述問題，本實用新型一方面公開了一種用于烹飪器具的內鍋，所述內鍋包括鍋底部和鍋身，所述鍋身的中部與所述鍋底部之間為下鍋身，所述下鍋身的外表面上設置有多個沿周向延伸的凸部，所述鍋身橫截面的內徑由最大內徑處向兩端呈逐漸減小趨勢，所述鍋身最大內徑處與所述鍋底部之間為所述下鍋身。

根據本實用新型的用于烹飪器具的內鍋通過在內鍋的下鍋身的外表面設置多個沿周向延伸的凸部，可以有效增加內鍋的導磁聚能面積，從而增加導磁聚能效果，進而可以提高內鍋的傳熱效率，并且加工方便，節約成本。并且，該方案可以使內鍋內的溫度更加均勻，并且加工方便，節約成本。

優選地，所述多個凸部的跨距為2mm-10mm。該方案可以便于加工，并增強導磁聚能效果。

優選地，所述多個凸部的跨距為4mm-6mm。該方案可以便于加工，并 增強導磁聚能效果。

優選地，所述多個凸部的跨距從下至上逐漸增大。該方案可有效增強內鍋的導磁聚能效果，并且可提高利用率。

優選地，所述多個凸部的跨距從下至上均相等。該方案可有效增強內鍋的導磁聚能效果，并且加工更方便。

優選地，所述多個凸部沿所述下鍋身的整個圓周延伸。該方案可進一步增強內鍋的導磁聚能效果，并且加工更方便。

優選地，所述內鍋的內表面和外表面均設有搪瓷層。該方案可以防止內鍋的氧化。

優選地，所述內鍋的口部設有包裹所述搪瓷層的不銹鋼包邊。該方案可以有效地保護內鍋的口部。

根據本實用新型的另一方面，還公開了一種烹飪器具，其包含如上所述的內鍋。

根據本實用新型的烹飪器具，通過在內鍋的下鍋身的外表面設置多個沿周向延伸的凸部，可以有效增加內鍋的導磁聚能效果，提高內鍋的傳熱效率，并且加工方便，節約成本。

附圖說明

本實用新型實施例的下列附圖在此作為本實用新型的一部分用于理解本實用新型。附圖中示出了本實用新型的實施例及其描述，用來解釋本實用新型的原理。在附圖中，

圖1為根據本實用新型的優選實施方式的內鍋的半剖視圖；

圖2為圖1中的I部分的局部放大示意圖；

圖3為圖1中所示的內鍋的口部的局部放大示意圖；以及

圖4為圖1中所示的內鍋的加熱效果示意圖。

具體實施方式

在下文的描述中，給出了大量具體的細節以便提供對本實用新型更為徹底的理解。然而，對于本領域技術人員來說顯而易見的是，本實用新型實施例可以無需一個或多個這些細節而得以實施。在其他的例子中，為了避免與 本實用新型實施例發生混淆，對于本領域公知的一些技術特征未進行描述。

為了徹底了解本實用新型實施例，將在下列的描述中提出詳細的結構。顯然，本實用新型實施例的施行并不限定于本領域的技術人員所熟習的特殊細節。本實用新型的較佳實施例詳細描述如下，然而除了這些詳細描述外，本實用新型還可以具有其他實施例。

以下，參照圖1-4對本實用新型的優選實施方式的烹飪器具進行說明。為了簡潔起見，沒有示出烹飪器具的整體圖?？梢岳斫?，根據本實用新型的烹飪器具可以為采用加熱線圈進行加熱的電飯煲、電壓力鍋或其它電加熱器具，且根據本實用新型的烹飪器具除具有煮米飯的功能以外，還可以具有煮粥等各種功能。

烹飪器具包括蓋體和煲體。煲體基本上呈圓角長方體形狀，并且具有圓筒形狀的內鍋收納部，內鍋100可以自由地放入內鍋收納部或者從內鍋收納部取出，以方便對內鍋100進行清洗。內鍋100的上表面具有圓形開口，用于向內鍋中盛放待加熱的材料，諸如米、湯等。內鍋100的底表面為鍋底部。內鍋的鍋身110的中部與開口之間為上鍋身，且鍋身110的中部與鍋底部之間為下鍋身。煲體中包括用于加熱內鍋的加熱線圈。蓋體基本上呈圓角長方體形狀，并且與煲體的形狀基本上對應。蓋體以可開合的方式樞轉連接至煲體，用于蓋合煲體。當蓋體蓋合在煲體上時，蓋體和內鍋100之間構成烹飪空間。

內鍋100可以由鐵基材料制成，從而可以在保證內鍋強度的情況下降低制造成本。鐵基材料可以是純鐵材料，也可以是鐵合金材料，鐵合金材料是指其中鐵的成分達60％以上，并添加其他的鋅、石墨、鋁等的已知材料。本實用新型通過采用強度高的鐵基材料，可以使內鍋100的強度更高，并且鐵基材料具有良好的導熱性和導磁性。另外鐵元素也是對人體有益的元素。

如圖1所示，內鍋100的外表面上壓制有花紋圖案，該花紋圖案為沿內鍋100的圓周方向延伸的多個凸部120。該方案能夠增加內鍋的導磁聚能面積，從而增強導磁聚能效果，使內鍋實現快速升溫。優選地，該多個凸部120圍繞內鍋100的整個圓周延伸，從而可進一步增強內鍋的導磁聚能效果，并且加工更方便。在生產時，只需將內鍋100放到專用車削設備上，即可車削出理想的凸部式花紋，并且鐵基材料的特性也使得其在車削時較為方便。

繼續參考圖1，為節約成本，提高利用率，該多個周向延伸的凸部120設置在內鍋100的下鍋身的外表面。并且優選地，如圖1-2所示，多個凸部120的跨距D從下至上均相等，且D可以為2-10mm，更優選為4-6mm，以使得加工更方便。當然，多個凸部120之間的間距D也可以設置成其他適當的數值，諸如1mm或11mm等。在未示出的其它優選實施方式中，多個凸部120的跨距D也可以從下至上逐漸增大，例如位于下方凸部120的跨距D可以為4mm，且D從下至上可以依次漸增為5mm、6mm、7mm等。

優選地，內鍋100的鍋身110的橫截面的內徑由最大內徑處向兩端呈逐漸減小趨勢，即，如圖3所示，內鍋100的鍋身110呈向外凸出的弧形形狀。當設置在煲體中的加熱線圈200對內鍋100進行加熱時，會通過與內鍋的下鍋身的具有多個凸部120的外表面更好地配合而實現高效加熱。如圖3所示，在加熱過程中，內鍋中的熱水會沿著內鍋100的鍋身110向弧形的中心(即內鍋的中心)流動，由此形成有效的環狀的對流形式，如圖3中箭頭所示。通過煮水測試，根據本實用新型的方案，米?？梢栽跓崴鞯膸酉拢纬森h狀的對流形式，而內鍋中心的水面形成下凹的形狀，強力的熱對流會使內鍋內的溫度更加均勻，從而使內鍋內部上下各個層的米飯的膨脹率、吸水率基本實現一致。

優選地，如圖4所示，內鍋100的內表面和外表面均設置有搪瓷層130，從而使得內鍋100在使用過程中可以防銹、防腐蝕，從而增加使用壽命。另外，由于搪瓷層的材質較脆，且內鍋100的口部易磕碰，從而，進一步優選地，內鍋100的口部設有包裹搪瓷層130的不銹鋼包邊140，從而可以對內鍋100的口部起到保護作用。

除非另有定義，本文中所使用的技術和科學術語與本實用新型的技術領域的技術人員通常理解的含義相同。本文中使用的術語只是為了描述具體的實施目的，不是旨在限制本實用新型。本文中出現的諸如“部件”等術語既可以表示單個的零件，也可以表示多個零件的組合。本文中出現的諸如“安裝”、“設置”等術語既可以表示一個部件直接附接至另一個部件，也可以表示一個部件通過中間件附接至另一個部件。本文中在一個實施方式中描述的特征可以單獨地或與其它特征結合地應用于另一個實施方式，除非該特征在該另一個實施方式中不適用或是另有說明。

本實用新型已經通過上述實施方式進行了說明，但應當理解的是，上述 實施方式只是用于舉例和說明的目的，而非意在將本實用新型限制于所描述的實施方式范圍內。本領域技術人員可以理解的是，根據本實用新型的教導還可以做出更多種的變型和修改，這些變型和修改均落在本實用新型所要求保護的范圍以內。