1.一種削蘋果機，包括機體，該機體包括底座和固定連接于該底座一端并豎直向上延伸的支架，所述支架上側設置有軸孔，軸孔內嵌套有轉軸，轉軸的左側設置有手搖手柄，轉軸的右側設置有叉子，所述底座上設置有環形果皮收集盆，其特征在于：所述機體呈空心狀結構，其內設有機械傳動機構，所述機械傳動機構包括設置于所述支架內并固定套接于所述轉軸上的齒輪，以及固定連接于所述支架內的齒盤，所述齒盤包括同心設置的大齒盤和小齒盤，所述大齒盤與所述齒輪相嚙合；所述底座的空腔內設有齒輪組，所述齒輪組包括同心連接的第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪與所述小齒盤嚙合，所述環形果皮收集盆的底部設有與所述第二齒輪相嚙合的輪齒；所述環形果皮收集盆的上端設置有立柱，立柱上設置有刀架，刀架上固定有刀片。