1.一種紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述紅外線加熱方式的多功能鍋包括有：
主體，所述主體形成有一貫通其上下兩端的中空部分，所述中空部分的下端口處安裝有一底座；
紅外線加熱部分，包括有一微晶板以及一紅外線發(fā)熱裝置，兩者由上至下依次安裝于所述中空部分內(nèi)；
感溫件，能彈性伸縮的安裝于所述主體一側(cè)形成的耳部處，其一端突出于所述耳部的內(nèi)表面，當(dāng)烹飪器具放置于所述微晶板上時，其能與所述感溫件的一端相接觸；
控制板組件，安裝于所述主體的側(cè)壁上，其與所述感溫件以及紅外線發(fā)熱裝置分別電連接，以控制所述紅外線發(fā)熱裝置的加熱溫度以及接收所述感溫件輸送的溫度信號。
2.如權(quán)利要求1所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述紅外線發(fā)熱裝置包括有一紅外線發(fā)熱盤以及一發(fā)熱盤隔熱架，所述紅外線發(fā)熱盤中安裝有紅外線發(fā)熱絲，所述紅外線發(fā)熱絲一端通過電源接線端子與所述控制板組件電連接，所述發(fā)熱盤隔熱架包括有一上環(huán)體以及多個沿周向分布于所述上環(huán)體底部的支撐柱，所述微晶板連接于所述上環(huán)體上，所述紅外線發(fā)熱盤通過彈性連接裝置鎖附于所述上環(huán)體上，其位于所述微晶板的下側(cè)，各所述支撐柱能放置于所述底座上。
3.如權(quán)利要求2所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述彈性連接裝置包括有一上連接孔、一彈簧、一隔熱螺柱以及一下片體，所述上連接孔設(shè)置于所述上環(huán)體的外側(cè)壁上，所述下片體固定于所述紅外線發(fā)熱盤的外側(cè)壁，所述彈簧套設(shè)于所述隔熱螺柱上，其上端頂?shù)钟谒鱿缕w，其下端與所述隔熱螺柱的螺帽相接觸，所述隔熱螺柱沿垂向穿設(shè)于所述下片體，并與所述上連接孔相螺接。
4.如權(quán)利要求3所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述彈性連接裝置設(shè)置有多個，并對應(yīng)沿所述紅外線發(fā)熱盤及所述上環(huán)體的周向間隔設(shè)置。
5.如權(quán)利要求2至4任一項所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述底座上沿周向均布有多個支撐套，各所述支撐柱對應(yīng)插接于各所述支撐套內(nèi)。
6.如權(quán)利要求5所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述底座上另安裝有一風(fēng)扇以及一電源接線插座，所述電源接線插座與所述風(fēng)扇以及控制板組件電連接，所述底座在對應(yīng)于所述風(fēng)扇的位置開設(shè)有散熱孔，其底部沿周向均布的安裝多個地腳。
7.如權(quán)利要求1所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述底座上另安裝有一風(fēng)扇以及一電源接線插座，所述電源接線插座與所述風(fēng)扇以及控制板組件電連接，所述底座在對應(yīng)于所述風(fēng)扇的位置開設(shè)有散熱孔，其底部沿周向均布的安裝多個地腳。
8.如權(quán)利要求1所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述耳部與所述控制板組件位于所述主體上的兩相對側(cè)。
9.如權(quán)利要求1所述的紅外線加熱方式的多功能鍋，其特征在于，所述烹飪器具為壓力鍋、電炒鍋、空氣炸鍋、湯鍋或養(yǎng)生鍋。