一種密封式電飯鍋，屬于家用炊具領域。

背景技術：

從五十年代電熱技術運用到了接觸式加熱電飯煲，再到如今的電磁感應加熱電飯煲，電加熱做米飯的技術工藝日趨完美，越來越受到人們的喜愛。現(xiàn)有電飯煲在做米飯的過程中，是在常壓下完成的，由于壓力是隨著海拔高度的增加而降低的，這就導致現(xiàn)有的電飯煲在不同的海拔高度下對米飯的加熱溫度是不同的，在做米飯時無法保證米飯均勻的熟透，特別是在海拔較高的高原，現(xiàn)有電飯煲無法將米飯做熟，使用很不方便。而且現(xiàn)有的電飯煲均帶有內膽，這導致現(xiàn)有的電飯煲無法承壓，在高原地區(qū)無法做熟米飯的問題無法解決。此外，在煮飯過程中，水蒸汽會從電飯煲內溢出，從而使鍋體外表面落有水珠很不整潔，又帶走了熱量，從而增加了電能的損耗，還導致電飯煲和廚房不整潔。

現(xiàn)有電飯煲對米飯的加熱很不均勻，這樣很難保證上部的米飯和下部的米飯同時熟透，會出現(xiàn)米飯熟的不均勻的現(xiàn)象。由于現(xiàn)有的電飯煲均是通過電磁感應的方式來加熱，為了對米飯的加熱均勻，在電飯煲的內膽上間隔設置多圈線圈，甚至在電飯煲的鍋蓋上也設置線圈，從而在內膽的側面和上方對內膽進行加熱，以保證對米飯的加熱均勻。但是在實際使用過程中，依然無法解決對米飯加熱不均勻的問題，導致同一鍋米飯不均勻，而且采用電磁感應的加熱方式會存在電磁輻射，對環(huán)境造成污染。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型要解決的技術問題是：克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種加熱均勻、熱量損失少、節(jié)能省電、且在任何大氣壓下都能夠保證將米飯做熟的密封式電飯鍋。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：該密封式電飯鍋，包括鍋體以及鍋體上方的鍋蓋，其特征在于：所述鍋蓋和鍋體之間密封設置，鍋蓋和鍋體之間設有用于將鍋蓋和鍋體鎖緊的收縮式鎖緊機構，鍋蓋上設有將鍋體與大氣連通的排氣密封閥，通過溫度控制排氣密封閥，實現(xiàn)排氣、鍋體內達到一定溫度時產生的壓力將鍋體密封、鍋體內低于該壓力時通氣，鍋蓋上還設有安全閥。

優(yōu)選的，所述的排氣密封閥包括排氣密封閥閥體以及排氣密封閥閥芯，排氣密封閥閥體上設有通孔，排氣密封閥閥芯滑動安裝在通孔內，并與排氣密封閥閥體密封設置，排氣密封閥閥芯上設有透氣孔，透氣孔將鍋體與大氣連通，鍋體內的壓力推動排氣密封閥閥芯上移，從而使排氣密封閥閥體將透氣孔封閉，排氣密封閥閥芯和排氣密封閥閥體之間設有限位機構。

優(yōu)選的，所述的排氣密封閥閥體的通孔為下部內徑小于上部內徑的階梯孔，排氣密封閥閥芯外壁也為下部外徑小于上部外徑的階梯狀，排氣密封閥閥芯與階梯孔相配合，對排氣密封閥閥芯的下移進行限位，排氣密封閥閥體下方的排氣密封閥閥芯上安裝有擋環(huán)，對排氣密封閥閥芯的上移進行限位，形成所述限位機構。

優(yōu)選的，所述的收縮式鎖緊機構包括鎖緊盤以及鎖舌，鎖緊盤同軸安裝在鍋蓋外側且轉動設置，鎖舌有環(huán)繞鎖緊盤設置的多個，鎖舌通過導向機構與鎖緊盤相連，鎖舌與鍋體之間設有卡固機構，鎖緊盤通過導向機構推動鎖舌沿鎖緊盤的徑向移動，并使卡固機構鎖緊或打開。

優(yōu)選的，所述的導向機構包括設置在鎖緊盤上的導向孔以及鎖舌上的導向柱，導向柱滑動設置在導向孔內，鎖緊盤通過導向孔和導向柱推動鎖舌沿鎖緊盤的徑向運動。

優(yōu)選的，所述的卡固機構包括設置在鎖舌上的鎖緊槽以及環(huán)繞鍋體的上側的內卷邊，鍋蓋在壓力下上移，從而使內卷邊伸進鎖緊槽內實現(xiàn)卡固。

優(yōu)選的，所述的安全閥包括安全閥閥體以及安全閥閥芯，安全閥閥體為圓筒狀，并將鍋體與大氣連通，安全閥閥芯的下部為由上至下直徑逐漸減小的錐形，安全閥閥芯的下部伸進安全閥閥體的內孔內，從而對安全閥閥體進行密封，安全閥閥芯連接有配重。

優(yōu)選的，所述的鍋蓋的上方轉動安裝有手柄，手柄與收縮式鎖緊機構相連，并帶動收縮式鎖緊機構打開或關閉，鍋蓋上設有安全孔，安全閥安裝在手柄上并隨手柄的轉動而移動，并在手柄將收縮式鎖緊機構鎖緊時與安全孔連通。

優(yōu)選的，所述的安全閥的下部設有橡膠墊，橡膠墊上部設有推動橡膠墊壓緊鍋蓋的壓緊彈簧，橡膠墊使安全孔與安全閥密封連接。

優(yōu)選的，所述的鍋體的底部焊接有均熱盤，均熱盤的下方焊接有電熱管。

密封式電飯鍋的工作原理為：對鍋體加熱時，鍋體內的水加快蒸發(fā)，水蒸汽使鍋體內的空氣由排氣密封閥排出，在鍋體內達到一定溫度時，鍋體內內也會達到相應的壓力，壓力會使排氣密封閥密封，從而使整個鍋體實現(xiàn)密封，通過鍋體內的飽和水蒸汽對鍋體內的米飯進行加熱，在停止加熱時，鍋體內的溫度降低，壓力減小，在壓力降到使排氣密封閥動作的壓力時，排氣密封閥打開。安全閥主要起到安全保護的作用，安全閥的泄壓壓力要大于使排氣密封閥動作的壓力。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的密封式電飯鍋所具有的有益效果是：

1、本密封式電飯鍋的鍋蓋與鍋體密封設置，在對鍋體內的米飯加熱時，由于水蒸汽的蒸發(fā)，會使鍋體內的壓力增大，同時水蒸汽推動鍋體內的空氣沿排氣密封閥排出，在鍋體內的壓力達到設定壓力時推動排氣密封閥關閉，此時鍋體內的空氣完全排出，鍋體內充滿飽和水蒸汽，因此整個鍋體的溫度均一，從而保證了對米飯的加熱均勻，在鍋體內的水蒸氣冷凝成水時排氣密封閥開通，鍋體內吸入空氣，由于鍋體密封，因此鍋體內的熱量不會隨水蒸汽的溢出而散失，從而使本密封式電飯鍋達到了省水省電的效果，而且整個煮飯過程中鍋體及鍋蓋清潔，可在無油煙機的環(huán)境下使用，并且能夠保證米飯熟透，均勻且水分含量適中；由于鍋體密封，鍋體內的水米及飽和水蒸氣溫度可達到105~120℃，對米飯立體全方位的加熱，本密封式電飯鍋的使用不受海拔等外界環(huán)境的影響，使用方便。

2、透氣孔將鍋體與大氣連通，從而使鍋體內空氣排出，在鍋體內壓力增大過快時，由于透氣孔來不及將過多的氣體排出，因此壓力會推動排氣密封閥閥芯上移，從而將透氣孔封閉，鍋體內的壓力上升，排氣密封閥結構簡單。

3、限位機構能夠對排氣密封閥閥芯的移動進行限位，排氣密封閥閥芯在重力作用下會下移，并通過階梯孔限位，排氣密封閥閥芯在壓力作用下上移，并通過擋環(huán)限位，保證排氣密封閥閥芯的行程，從而避免使用過程中排氣密封閥閥芯無法自動復位。

4、鎖緊盤轉動，從而推動鎖舌移動，對鍋蓋進行卡固或打開，在鍋蓋打開時，鎖舌能夠完全收入鍋蓋內，使用時鎖舌不會劃傷使用者，且外形美觀，鎖舌有多個，從各個方向對鍋蓋進行卡固，卡固均勻，從而能夠保證在一定壓力下對鍋蓋的卡固牢固。

5、鎖緊盤的導向孔通過導向柱推動鎖舌運動，使多個鎖舌的運動同步性好，且打開或鎖緊可靠，不容易發(fā)生損壞。

6、鍋蓋在壓力推動下上移，從而帶動鎖舌上移，進而使內卷邊伸入鎖舌的鎖緊槽內，實現(xiàn)卡固，鎖緊牢固，而且打開方便。

7、配重帶動安全閥閥芯下移并壓緊安全閥閥體，從而對安全閥閥體進行密封，并使安全閥閥芯在壓力達到安全壓力時才會打開，避免由于鍋體的控制電路出現(xiàn)故障而發(fā)生爆炸，使用安全。

8、手柄與收縮式鎖緊機構連接，從而帶動收縮式鎖緊機構打開或鎖緊，操作方便，并且在鎖緊時使安全閥與安全孔聯(lián)通，從而使安全閥與收縮式鎖緊機構形成聯(lián)動，即只有在收縮式鎖緊機構完全鎖緊時，才能使鍋體內產生高壓，進而才需要安全閥的保護，使用安全。

9、壓緊彈簧推動橡膠墊將安全孔與安全閥連通，從而保證整個鍋體的密封性，避免鍋體漏氣。

10、鍋體為電熱管直熱式加熱，與傳統(tǒng)電飯煲相比，無電磁輻射，且制作簡單，加工成本低。

附圖說明

圖1為密封式電飯鍋的立體示意圖。

圖2為圖1中A處的局部放大圖。

圖3安全閥的主視剖視示意圖。

圖4為密封式電飯鍋的俯視示意圖。

圖5為圖4中B處的局部放大圖。

圖6為卡固機構的主視剖視示意圖。

圖7為排氣密封閥的主視剖視示意圖。

圖中：1、鍋體 101、內卷邊 2、操作面板 3、手柄 4、排氣密封閥 401、排氣密封閥閥芯 402、透氣孔 403、擋環(huán) 404、排氣密封閥閥體 5、鍋蓋 501、導向槽 502、安全孔 6、把手 7、安全閥 701、配重 702、安全閥閥芯 703、安全閥閥體 704、壓緊彈簧 8、橡膠墊 9、鎖緊盤 901、導向孔 10、鎖舌 1001、導向柱 1002、鎖緊槽。

具體實施方式

圖1~7是本實用新型的最佳實施例，下面結合附圖1~7對本實用新型做進一步說明。

一種密封式電飯鍋，包括鍋體1以及鍋體1上方的鍋蓋5，鍋蓋5和鍋體1之間密封設置，鍋蓋5和鍋體1之間設有用于將鍋蓋5和鍋體1鎖緊的收縮式鎖緊機構，鍋蓋5上設有將鍋體1與大氣連通的排氣密封閥4，通過溫度控制排氣密封閥4，實現(xiàn)排氣、鍋體1內達到一定溫度時產生的壓力將鍋體1密封、鍋體1內低于該壓力時通氣，鍋蓋5上還設有安全閥7。本密封式電飯鍋的鍋蓋5與鍋體1密封設置，在對鍋體1內的米飯加熱時，由于水蒸汽的蒸發(fā)，會使鍋體1內的壓力增大，同時水蒸汽推動鍋體1內的空氣沿排氣密封閥4排出，并在鍋體1內的壓力達到指定壓力時推動排氣密封閥4關閉，此時鍋體1內的空氣完全排出，鍋體1內充滿飽和水蒸汽，因此整個鍋體1的溫度均一，從而保證了對米飯的加熱均勻，由于鍋體1密封，因此鍋體1內的熱量不會隨水蒸汽的溢出而散失，從而使本密封式電飯鍋達到了省水省電的效果，而且整個煮飯過程中鍋體1及鍋蓋5清潔，環(huán)境無污染，可在無油煙機的環(huán)境下使用，并且能夠保證米飯熟透。均勻且水分含量適中；由于鍋體密封，本密封式電飯鍋的使用不受海拔等外界環(huán)境的影響，使用方便。

具體的：如圖1所示：鍋體1的兩側設有把手6，通過把手6可以方便的攜帶并轉移該密封式電飯鍋。該密封式電飯鍋的前側設有操作面板2，通過操作面板2可以設置參數(shù)，調節(jié)方便。

傳統(tǒng)的電飯煲為了保證加熱均勻，環(huán)繞內膽側面間隔設置多個線圈。而本密封式電飯鍋的鍋體1底部焊接有均熱盤，電熱管焊接在均熱盤下部，從而對鍋體1內的米飯進行加熱，由于鍋體1與鍋蓋5密封，從而能夠保證鍋體1內充滿飽和水蒸汽，進而保證對米飯加熱均勻，并且不需要在鍋體1側面設置電熱管。該密封式電飯鍋打破了傳統(tǒng)電飯煲的設計思路，并且使用效果好，并且不會產生電磁輻射，而且本密封式電飯鍋不設置內膽，且鍋體1可承壓，從而解決了傳統(tǒng)電飯煲無法承壓，從而無法在大氣壓力較低的環(huán)境下將飯做熟的問題。

鍋蓋5的一側與鍋體1鉸接，鍋蓋5的上方設有手柄3，手柄3轉動安裝在鍋蓋5上，收縮式鎖緊機構與手柄3相連，并隨手柄3的轉動而鎖緊或打開，才做方便。排氣密封閥4設置在手柄3一側的鍋蓋5上，排氣密封閥4將鍋體1內腔與大氣連通。

如圖2所示：安全閥7安裝在手柄3的一端，鍋蓋5的上部設有導向槽501，安全閥7隨手柄3的轉動而同步移動，安全閥7的下部在導向槽501內移動。在導向槽501的一端設有安全孔502，手柄3轉動，并在收縮式鎖緊機構將鍋蓋5鎖緊的同時，使安全閥7與安全孔502連通。該密封式電飯鍋只有在收縮式鎖緊機構在對鍋蓋5鎖緊以后，鍋體1內才會產生壓力，此時才需要安全閥7的保護作用，手柄3使安全閥7和收縮式鎖緊機構很好地配合，保證了該密封式電飯鍋使用安全。安全閥7還可以安裝在鍋蓋5上，并將鍋體1與大氣連通。

安全孔502的下部設有防護網罩，防護網罩能夠對安全孔502進行保護，防止鍋體1內的米飯將安全孔502堵死，從而造成安全閥7失效，發(fā)生爆炸。

如圖3所示，安全閥7包括安全閥閥體703以及安全閥閥芯702，安全閥閥體703為圓筒，安全閥閥體703豎直設置。安全閥閥芯702的下部為由上至下直徑逐漸減小的錐形，安全閥閥體703的上端設有密封墊，安全閥閥芯702的下部伸進密封墊內，并將安全閥閥體703的內孔封閉。安全閥閥芯702連接有配重701，配重701安裝在塑料制的配重殼內，配重701通過配重殼與安全閥閥芯702固定連接。在鍋體1內的壓力過大時，壓力推動安全閥閥芯702上移，從而將安全閥閥體703的內孔打開，實現(xiàn)泄壓，配重701能夠使安全閥閥芯702在鍋體1內的壓力在增大到安全壓力時才會將安全閥閥體703的內孔打開泄壓，從而避免鍋體1內的壓力過大。安全閥7通過配重殼與手柄3的一端相連，且配重殼可上下滑動的安裝在手柄3上。

安全閥閥體703的下端安裝有橡膠墊8，橡膠墊8的中部設有與安全閥閥體703連通的通孔，橡膠墊8上方的安全閥閥體703外側設有壓緊環(huán)，橡膠墊8的下部外徑大于上部外徑，壓緊環(huán)的下端通過橡膠墊8的下部壓緊橡膠墊8。壓緊環(huán)的上部外徑小于下部的外徑，壓緊環(huán)的上部外側套設有壓緊彈簧704，壓緊彈簧704的下端支撐在壓緊環(huán)上，上端支撐在手柄3的下側，從而將橡膠墊8壓緊在鍋蓋5上，進而在安全閥7與安全孔502連通時，能夠對安全閥7與安全孔502的連接處進行密封，保證該密封式電飯鍋的密封性，防止漏氣。

如圖4所示：收縮式鎖緊機構包括鎖緊盤9以及鎖舌10，鎖緊盤9為圓環(huán)狀，鎖緊盤9轉動安裝在鍋蓋5上，且鎖緊盤9與鍋蓋5同軸設置，鎖緊盤9與手柄3相連，并隨手柄3的轉動而轉動。鎖舌10有環(huán)繞鎖緊盤9設置的八個，鎖舌10的內端與鎖緊盤9相連，鎖舌10的外端與鍋體1上部設有卡固機構。鎖舌10的為長條狀的鋼板，鎖舌10的內端的寬度小于外端的寬度，從而能夠保證與鍋體1的卡固長度大，卡固牢固，由于內端窄，在設置多個鎖舌10時，相鄰鎖舌10之間不會相互干擾。鎖舌10的內端與鎖緊盤9之間設有導向機構。鎖緊盤9通過導向機構推動鎖舌10沿鎖緊盤9的徑向移動，從而使卡固機構卡固或打開。

鍋蓋5有兩層，鎖緊盤9和鎖舌10設置在兩層之間，從而在將鍋蓋5打開時，鎖舌10完全縮回鍋蓋5內，不會外漏，外形美觀，且不會劃傷使用者。

鍋蓋5上設有對鎖舌10的運動進行導向的導向板，每個鎖舌10的兩側對稱設有一塊導向板，從而保證鎖舌10沿鎖緊盤9的徑向移動。

鍋體1的頂部直徑大于下部直徑，從而在鍋體1的上部形成一個用于擔放鍋蓋5的環(huán)形擔放臺，在將鍋蓋5關閉時，鍋蓋5的下沿擔放在鍋體1的擔放臺上，并與擔放臺密封。

如圖5所示：導向機構包括設置在鎖緊盤9上的導向孔901以及設置在鎖舌10內端的導向柱1001。導向孔901一段為與鎖緊盤9同軸設置的圓弧狀，另一段為向靠近鎖緊盤9圓心的方向傾斜的傾斜狀，導向柱1001滑動安裝在導向孔901內。鎖緊盤9隨手柄轉動，導向孔901通過導向柱1001推動鎖舌10沿鎖緊盤9的徑向運動，操作方便，結構簡單，且不容易損壞。

如圖6所示：卡固機構包括設置在鎖舌10上的鎖緊槽1002以及設置在鍋體1上側的內卷邊101，內卷邊101的下沿與鍋體1內壁間隔設置。鎖舌10的外端上側設有鎖緊槽1002，鎖緊槽1002為與內卷邊101相配合的弧形。鎖緊盤9推動鎖舌10向外移動，并使鎖舌10的鎖緊槽1002運動到內卷邊101下沿的正下方，鍋體1內的壓力推動鍋蓋5上移，從而使內卷邊101的下沿卡入鎖緊槽1002內，進而對鍋蓋5進行卡固，在鍋體1泄壓后，鍋蓋5在重力作用下下移，從而使內卷邊101與鎖緊槽1002脫離，將鍋蓋5松開。

如圖7所示：排氣密封閥4包括排氣密封閥閥體404以及排氣密封閥閥芯401，排氣密封閥閥體404為圓筒，排氣密封閥閥體404豎直設置，排氣密封閥閥體404的下部內徑小于上部的內徑，形成階梯孔。排氣密封閥閥芯401也為圓筒，排氣密封閥閥芯401的長度大于排氣密封閥閥體404的長度，且排氣密封閥閥芯401為上部外徑大于下部外徑的階梯狀，排氣密封閥閥芯401的上部的外徑稍小于排氣密封閥閥體404上部的內徑，排氣密封閥閥芯401的下部的外徑稍小于排氣密封閥閥體404下部的內徑，排氣密封閥閥芯401滑動安裝在排氣密封閥閥體404內，且排氣密封閥閥芯401與排氣密封閥閥體404密封設置。排氣密封閥閥芯401與排氣密封閥閥體404的階梯孔相配合，從而在排氣密封閥閥芯401下移時，對排氣密封閥閥芯401進行限位，排氣密封閥閥體404下方的排氣密封閥閥芯401上設有擋環(huán)403，擋環(huán)403在排氣密封閥閥芯401上移時對排氣密封閥閥芯401進行限位。排氣密封閥閥芯401上設有透氣孔402，透氣孔402的上端設置在排氣密封閥閥芯401的上端面上，透氣孔402的下端設置在排氣密封閥閥芯401的下部側面上，并將鍋體1與大氣連通。排氣密封閥閥芯401在重力作用下下移至最低點，并依靠排氣密封閥閥體404限位，此時透氣孔402將鍋體1與大氣連通，在鍋體1內的壓力逐漸增大時，鍋體1內的空氣經透氣孔402排出，在鍋體1內的壓力增大過快時，鍋體1內的壓力推動排氣密封閥閥芯401上移，從而使透氣孔402的下端進入排氣密封閥閥體404下部，將透氣孔402封閉，實現(xiàn)對鍋體1的密封。

該密封式電飯鍋在煮米飯階段包括四個過程：浸水階段、快速加熱階段、溫度保持階段，自然降溫階段以及開蓋氧化階段。浸水階段的時間為10min，且浸水階段的溫度為25℃。在快速加熱階段，鍋體1內的溫度在10min內快速加熱到105℃，且在此過程中，由于加熱速度快，鍋體1內的空氣通過排氣密封閥4排出且使排氣密封閥4關閉保壓，鍋體1內充滿飽和水蒸汽，并通過飽和水蒸汽對鍋體1內的米飯進行加熱，加熱均勻，不需要將在鍋體1上設置多個電熱管。溫度保持階段為15min，且使溫度保持在105℃，在溫度保持階段，電熱管保證鍋體1內的溫度維持在105℃，又能夠節(jié)約電能。自然降溫階段維持25min，此時鍋蓋5不打開，且不對鍋體1加熱，鍋體1內的溫度自然冷卻。開蓋氧化階段維持10min，此時打開鍋蓋5，并使米飯自然降溫。該密封式電飯鍋能夠通過飽和水蒸汽儲能，從米層頂部加熱米飯，使米飯熟透，實現(xiàn)了米飯煮、蒸、悶的結合。

該密封式電飯鍋與市場上的電飯煲相比的用電情況如下表所示：

表一 用電量對比表

表二 省電百分比表

由表一和表二可以看出，該密封式電飯鍋與市面上的電飯煲相比，在煮等量米飯時，耗電量低于市面上的電飯煲，節(jié)能效果大大提高。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非是對本實用新型作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術人員可能利用上述揭示的技術內容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但是凡是未脫離本實用新型技術方案內容，依據(jù)本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本實用新型技術方案的保護范圍。