1.一種限壓閥隨金屬蓋轉動的電壓力鍋，包括鍋體，鍋蓋上的旋手，組成鍋蓋的內蓋，面蓋和吊裝在內蓋中可軸向轉動和上下運動的金屬蓋，以及安裝在金屬蓋上偏離軸心可隨金屬蓋轉動的限壓閥，其特征在于：內蓋和面蓋上設有偏離軸心供限壓閥隨金屬蓋轉動的通孔，限壓閥套裝有置于內蓋和面蓋之間，可遮掩內蓋通孔并隨金屬蓋和限壓閥轉動的密封件。
2.根據權利要求1所述的一種限壓閥隨金屬蓋轉動的電壓力鍋，其特征在于：所述處于內蓋與面蓋之間的密封件的邊沿由內蓋支撐托起，同時與面蓋呈間隙配合。
3.根據權利要求1所述的一種限壓閥隨金屬蓋轉動的電壓力鍋，其特征在于：所述面蓋與密封件相鄰面設有與密封件轉動軌跡一致的凸起。
4.根據權利要求1所述的一種限壓閥隨金屬蓋轉動的電壓力鍋，其特征在于：所述內蓋與密封件相鄰面設有與密封件轉動軌跡一致的凸起。
5.根據權利要求1所述的一種限壓閥隨金屬蓋轉動的電壓力鍋，其特征在于：所述的密封件是硅橡膠制品，或是柔軟的塑膠制品，再或是有伸縮性的金屬制品。
6.根據權利要求1所述的一種限壓閥隨金屬蓋轉動的電壓力鍋，其特征在于：所述的限壓閥是由排氣管和閥體組成，或是由排氣管，閥體和閥體驅動器組成。