1.一種一鍵煲機械控制結構，包括底蓋（23）、外殼（20）、煲膽（2）和煲蓋（1），所述外殼（20）固定安裝在底蓋（23）上，煲膽（2）置于外殼（20）內，煲蓋（1）與外殼（20）相互鉸接，且煲蓋（1）上設有提手（5），其特征在于：所述外殼（20）和煲膽（2）之間設置有中層（19），中層（19）上內通過中環（7）與底蓋（23）固定安裝有發熱盤（14）和支撐架（18），發熱盤（14）上固定設有溫控磁鋼（13），支撐架（18）上通過連接銷（17）連接有挑桿（16），挑桿（16）上設有聯動桿（15），聯動桿（15）固定在按鈕（8）上，煲膽（2）與發熱盤（14）接觸，按動按鈕（8），挑桿（16）將溫控磁鋼（13）的聯動桿（15）往上頂，溫控磁鋼（13）上設有磁鋼蓋扭簧（6），按鈕（8 ）底部設有按鈕簧（11），按鈕簧（11）位于按鈕座（12）上，溫控磁鋼（13）達到溫度失去磁性，磁鋼蓋扭簧（6）和按鈕簧（11）配合將挑桿（16）復位，所述外殼（20）側邊通過蓋銷（4）安裝有后蓋（3），且外殼（20）上安裝有插座（22），插座（22）上設有腳粒（21），所述外殼（20）遠離后蓋（3）的一側面上安裝有面板（10），所述面板（10）內側設置有燈板（9）。
2.根據權利要求1所述的一種一鍵煲機械控制結構，其特征在于：所述挑桿（16）為平面曲折型結構，且聯動桿（15）位于挑桿（16）的端部。
3.根據權利要求1所述的一種一鍵煲機械控制結構，其特征在于：所述外殼（20）、煲膽（2）、煲蓋（1）、底蓋（23）、中層（19）為相互配合的矩形結構或者圓柱形結構。