1.一種便于清洗的咖啡萃取機，包括上蓋(1)、磨萃杯(2)、機體(3)、機電(4)、咖啡杯(5)，其特征在于：所述的上蓋(1)為中空夾層、長圓形板狀的塑料質構件，上蓋(1)的前后兩側中部分別設有撳動縮回、松開伸出的卡扣(13)，上蓋(1)的內腔設有連通管，所述連通管的進口和出口分別稱為熱水接頭(11)和出熱水口(12)，所述熱水接頭(11)呈圓柱臺階形且凸出于上蓋(1)下面的前邊，所述出熱水口(12)呈圓臺形且凸出于上蓋(1)下面的左部，上蓋(1)的中部設有矩形柵欄狀、貫穿上下的通道稱為泄壓口(14)，所述泄壓口(14)的內部設有安全隔膜；
所述的磨萃杯(2)為上面開放、下面有底、中空薄壁的塑料質構件，磨萃杯(2)的上沿口呈長圓形，磨萃杯(2)的左部為呈圓柱形杯狀的磨腔(21)，磨萃杯(2)的右部為呈半長圓形杯狀的萃液腔(22)；所述磨腔(21)與所述萃液腔(22)之間設有與磨腔(21)的內壁相連的柱壁稱為隔離壁(224)，所述隔離壁(224)的下部設有連通所述磨腔(21)底面與所述萃液腔(22)底面的通孔稱為連通孔(223)；所述磨腔(21)底面中心的上方設有一個旋轉刀具稱為旋刀(211)，所述旋刀(211)的轉軸向下穿過磨腔(21)的底面，旋刀(211)轉軸的下端設有橡膠質、圓盤形平面齒狀的聯軸器稱為下聯軸器(212)；所述旋刀(211)與所述磨腔(21)的底面之間設有不銹鋼質的濾網稱為一級濾網(213)；所述萃液腔(22)的中部設有豎直、將萃液腔(22)分為左右兩部分的不銹鋼質的濾網稱為二級濾網(221)，萃液腔(22)的右部底面設有流向朝下、壓差開啟的單向閥稱為A單向閥(222)；
所述壓差開啟的單向閥是指，沿流向，若進口端的氣壓大于出口端的氣壓則單向閥開啟，若進口端的氣壓小于或等于出口端的氣壓則單向閥關閉；
所述的機體(3)為中空、薄壁、俯視呈長圓形的塑料質構件，機體(3)的上面右部設有形狀對應于所述磨萃杯(2)的凹槽稱為磨萃杯槽(31)，所述磨萃杯槽(31)的沿口設有與上蓋(1)的所述卡扣(13)對應的卡口(313)；所述磨萃杯槽(31)的上面設有與上蓋(1)的所述熱水接頭(11)對應的熱水接口(311)，所述熱水接口(311)為圓形的管道，熱水接口(311)內腔中設有流向朝上、壓差開啟的單向閥稱為B單向閥(312)；機體(3)的右側面設有矩形的缺口稱為咖啡杯插口(314)，所述咖啡杯插口(314)的下面設有圓盤形、鋁合金質的托盤(33)，咖啡杯插口(314)的上面設有對應于磨萃杯(2)的所述A單向閥(222)的通孔稱為A孔；機體(3)的左部設有中空、上面開放、下面有底的容腔稱為水箱(32)，所述水箱(32)的上面設有能夠封閉水箱(32)上面的水箱蓋(321)；機體(3)的底部設有底座(34)；
所述的機電機構(4)包括電熱管(41)、U形管(42)、C連接管(421)、D連接管(422)、電機(43)、電源開關(44)和電路板(45)，所述電熱管(41)為彎制成U字形的電熱元件；所述U形管(42)為橫截面呈圓形、彎制成U字形的鋁合金質管；所述C連接管(421)、D連接管(422)為耐熱軟管；所述電機(43)為交流電機，電機(43)的輸出端設有與所述下聯軸器(212)對應的聯軸器稱為上聯軸器(431)；所述電源開關(44)為撥動式電氣開關；所述電路板(45)為設有微處理器、直流穩壓電源和雙向可控硅的印刷電路板；
所述的咖啡杯(5)為高硼硅玻璃杯；
磨萃杯(2)位于所述磨萃杯槽(31)內，上蓋(1)經卡扣(13)、卡口(313)連接在磨萃杯槽(31)的上面并將磨萃杯(2)封閉；所述熱水接頭(11)與熱水接口(311)的上端插接連通；機電機構(4)位于機體(3)的內腔中，電熱管(41)固定于托盤(33)的下面，U形管(42)與電熱管(41)的下側面固定接觸連接；U形管(42)的一端經C連接管(421)與水箱(32)內腔的底部連接相通，U形管(42)的另一端經D連接管(422)與熱水接口(311)的下端連接相通；電機(43)對應固定于所述磨萃杯槽(31)左部的下方，電機(43)經所述上聯軸器(431)、下聯軸器(212)嚙合與旋刀(211)連接；電路板(45)位于底座(34)的上面，電源開關(44)位于機體(3)下部的側壁處，電熱管(41)、電機(43)、電源開關(44)、電路板(45)經導線相互連接，電源開關(44)還與電源線連接；咖啡杯(5)置于咖啡杯插口(314)處且位于托盤(33)的上面，所述A單向閥(222)的下端穿過所述A孔位于咖啡杯(5)的杯口上方。