本實用新型涉及烹飪器具領域，具體而言，涉及一種橢圓形鍋具和一種烹飪器具。

背景技術：

內鍋是電壓力鍋實現烹飪功能的核心零件之一。現有內鍋從外型上有圓形和橢圓形之分，圓形內鍋因為其結構尺寸的對稱性，承受內部壓強后整體呈均勻變形。橢圓壓力鍋因其長短軸的不對稱性，承受內部壓強后，橢圓形長軸方向尺寸變小，向內收縮；短軸方向尺寸變大，向外擴張，整體變形趨勢趨向于圓形，需要特別考慮承受內部載荷后的外形控制的準確性。傳統方法靠增加材料厚度達到加強的目的，這樣一來成品的重量及成本會大大增加。

技術實現要素：

本實用新型旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本實用新型的一個目的在于提出一種橢圓形鍋具。

本實用新型的另一個目的在于提出一種烹飪器具。

有鑒于此，根據本實用新型的一個目的，提出了一種橢圓形鍋具，包括：鍋體，包括鍋身和鍋緣，鍋身的橫截面為橢圓形，鍋緣位于鍋身的頂端，與鍋身相連，鍋緣沿鍋身的徑向向外延伸；鍋緣加強板，加熱壓合在鍋緣的底部，與鍋身相貼合。

本實用新型提供的橢圓形鍋具，采用復合加強方法，通過在鍋緣處設計鍋緣加強板，局部加強了鍋緣厚度，且兩層界面為加熱壓合而構成的全面冶金結合狀態，具有復合層界面牢固、抗拉強度高、延伸性能好的特點，避免了橢圓形鍋具在承受內部壓強的過程中出現短軸變長，長軸變短，變形趨勢趨于圓形的問題，使得橢圓形鍋具在承受載荷時能保持整體尺寸變形的穩定性，具有良好的剛性；同時也可通過此結構實現板料變薄，達到降低成本的效果。由于橢圓形鍋具的形狀特性，存在短軸和長軸，各彎曲段曲率有所不同，長軸兩側的鍋身曲率小，在承受內部壓強時，該部分鍋身承受的壓力沿短軸方向的分力較大，而短軸兩側的鍋身承受的壓力沿長軸方向的分力相對較小，造成橢圓形鍋具出現短軸變長、長軸變短的形變，橢圓形逐漸向圓形趨勢靠攏，導致密封的穩定性能發生變化，通過在鍋緣增設復合的鍋緣加強板可以大幅提高鍋緣對壓力的承受力，提高了橢圓形鍋具的剛性和結構穩定性，而不必整體加厚橢圓形鍋具的板材厚度，減小了橢圓形鍋具的重量，降低了生產成本。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的橢圓形鍋具還可以具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，優選地，在鍋緣的橢圓形短軸端部向著長軸端部的方向上，鍋緣加強板的厚度逐漸減小。

在該技術方案中，鍋緣加強板的厚度從橢圓形短軸端部向長軸端部逐漸減小，可確保鍋緣的抗壓強度是由短軸向著長軸逐漸變化的，由于鍋體沿短軸方向分力較大，因而對鍋體短軸端部附近的強度要求較高，如此設定鍋緣加強板的厚度分布，可在確保強度滿足要求的前提下，對材料充分利用，節省成本。

在上述技術方案中，優選地，當鍋體為不銹鋼鍋體、鍋緣加強板為純鋁板或鋁合金板時，鍋體的厚度的取值范圍為0.4mm至2mm，鍋緣加強板的厚度的取值范圍為0.2mm至3mm。

在該技術方案中，鍋體選用不銹鋼鍋體，鍋緣加強板選用純鋁板或鋁合金板，不銹鋼的強度高于純鋁或鋁合金板，經理論和試驗驗證，鍋體厚度取0.4mm至2mm，鍋緣加強板厚度取0.2mm至3mm時，橢圓形鍋具的強度可達到使用標準，提高了橢圓形鍋具的剛性和結構穩定性，降低了生產成本。具體地，不銹鋼型號可為SUS304和SUS430，SUS304屬奧氏體不銹鋼，綜合性能好，無磁性，耐腐蝕，SUS430屬鐵素體不銹鋼，導熱系數大，利于食材烹飪，膨脹系數小，有助于提高橢圓形鍋具的結構穩定性；鋁合金型號可為A3003和A3005，屬于鋁、錳系鋁合金，具有良好的可塑性和焊接性。

在上述技術方案中，優選地，當鍋體為鋁合金鍋體、鍋緣加強板為純鋁板或鋁合金板時，鍋體的厚度的取值范圍為1.5mm至5mm，鍋緣加強板的厚度的取值范圍為1.5mm至3.5mm。

在該技術方案中，鍋體選用鋁合金鍋體，鍋緣加強板選用純鋁板或鋁合金板，經理論和試驗驗證，鍋體厚度取1.5mm至5mm，鍋緣加強板厚度取1.5mm至3.5mm時，橢圓形鍋具的強度可達到使用標準，提高了橢圓形鍋具的剛性和結構穩定性，降低了生產成本。鋁合金板的強度低于不銹鋼，材料的厚度相對更厚，但鋁合金密度低，因而在保證強度需求的情況下仍可減輕橢圓形鍋具的重量。具體地，鋁合金型號可為A3003和A3005，屬于鋁、錳系鋁合金，具有良好的可塑性和焊接性。

在上述技術方案中，優選地，當鍋體為鋁合金鍋體、鍋緣加強板為不銹鋼板時，鍋體的厚度的取值范圍為1.5mm至5mm，鍋緣加強板的厚度的取值范圍為1mm至2mm。

在該技術方案中，鍋體選用鋁合金鍋體，鍋緣加強板選用不銹鋼板板，經理論和試驗驗證，鍋體厚度取1.5mm至5mm，鍋緣加強板厚度取1mm至2mm時，橢圓形鍋具的強度可達到使用標準，提高了橢圓形鍋具的剛性和結構穩定性，降低了生產成本。不銹鋼的強度高于純鋁或鋁合金板，使鍋緣加強板的厚度得到降低。具體地，鋁合金型號可為A3003和A3005，屬于鋁、錳系鋁合金，具有良好的可塑性和焊接性；不銹鋼型號可為SUS304、SUS430和SUS201，作為鍋緣加強板，對材料的耐腐蝕性要求相對較低，SUS201作為SUS304的替代剛，耐腐蝕性略低，但價格低廉，在滿足強度需求的情況下可以進一步降低生產成本。

在上述技術方案中，優選地，鍋體還包括橢圓形鍋底和圓弧過渡段；橢圓形鍋底位于鍋身的底部，圓弧過渡段設置在橢圓形鍋底和鍋身之間，鍋身、圓弧過渡段和橢圓形鍋底形成橢圓形鍋具的腔體；其中，圓弧過渡段上設置有延伸方向與圓弧過渡段延伸方向一致的兩個加強部，兩個加強部對稱的分布于橢圓形鍋底長軸的兩側，加強部的兩端分別與橢圓形鍋底長軸的兩端具有間距，加強部長度方向的中點與橢圓形鍋底短軸的端點重合，加強部上設置有加強結構。

在該技術方案中，在加強了鍋緣的基礎上，通過在橢圓形鍋底與鍋身之間設置兩個加強部，橢圓形鍋具的頂端和底端同時得到強化，剛度進一步提升，有助于保持橢圓形鍋具整體尺寸變形的穩定性，同時也實現板料變薄、降低成本的效果。由于橢圓形鍋具的特性，長軸兩側的鍋身更易于變形，為此在該部位設置兩個加強部，整體提高了橢圓形鍋具的剛性，提高了抗變形能力。同時在加強部的兩端分別與橢圓形鍋底長軸的兩端設置間距，并使加強部長度方向的中點與橢圓形鍋底短軸的端點重合，既確保了橢圓形鍋具整體受力變形均勻性，又簡化橢圓形鍋具結構以及加工工藝，節省成本。另外通過加強部上設置加強結構，提高了橢圓形鍋具的剛性，提高了結構的穩定性。

在上述技術方案中，優選地，加強部上設置有多個加強結構，多個加強結構順延加強部的延伸方向排列。

在該技術方案中，通過在加強部上設置加強結構，提高了橢圓形鍋具的剛性，提高了結構的穩定性，合理的排列設置加強結構，可以在確保強度的前提下，節省了材料，降低了成本。具體地，這些加強結構可沿加強部的延伸方向均勻分布，以便于加工，也可根據橢圓形鍋具的承壓特性，使加強結構由中心向兩端逐漸增大間距，以達到合理布局、降低加強結構數量、降低成本的效果。

在上述技術方案中，優選地，同一個加強部上的多個加強結構在橢圓形鍋底的短軸兩側對稱分布。

在該技術方案中，在同一個加強部上設置對稱分布的加強結構，有利于橢圓形鍋具受力變形均勻對稱，提高了整體結構的穩定性，避免了橢圓形鍋具局部位置受力變形嚴重，影響橢圓形鍋具的使用，同時也提升了橢圓形鍋具的美觀性。

在上述技術方案中，優選地，橢圓形鍋底的中部向著橢圓形鍋具的腔體突出，橢圓形鍋底沿其長軸方向的兩端分別具有一呈平面狀的定位部，加強部的兩端分別延伸至定位部。

在該技術方案中，設置橢圓形鍋底的中部向著橢圓形鍋具的腔體突出，提高了橢圓形鍋底的剛性，避免了因橢圓形鍋具內的壓力迫使橢圓形鍋底向橢圓形鍋具腔體外突出。通過設置定位部使加強部的兩端分別與橢圓形鍋底長軸的兩端之間具有間距，即間距是定位部到橢圓形鍋底長軸兩端的距離，既確保了橢圓形鍋具強度，又簡化橢圓形鍋具結構以及加工工藝，提高整體均勻穩定性，節省成本。同時設置平面狀的定位部也方便固定橢圓形鍋具。

在上述技術方案中，優選地，加強結構為橢圓形結構；加強結構長軸的兩端分別為第一端及第二端；第一端向橢圓形鍋底方向延伸，第二端向鍋身方向延伸，使加強結構的外輪廓線為向鍋身及橢圓形鍋底延伸的橢圓形。

在該技術方案中，由于橢圓形鍋具內的壓力會作用到鍋身，迫使鍋身向外擴張，使橢圓形鍋具變形趨于圓形，而通過設置橢圓形加強結構，且長軸的第一端向橢圓形鍋底方向延伸，第二端向鍋身方向延伸，提高了橢圓形鍋具的剛度和結構的穩定性。

在上述技術方案中，優選地，加強結構的第一端設置在橢圓形鍋底上，加強結構的第二端設置在鍋身上。

在該技術方案中，加強結構的第一端設置在橢圓形鍋底上，加強結構的第二端設置在鍋身上，提高了橢圓形鍋具的抗變形能力。

在上述技術方案中，優選地，加強結構具有向橢圓形鍋具的腔體內部凹陷的底部；底部的輪廓線為加強結構的內輪廓線，內輪廓線為向鍋身及橢圓形鍋底延伸的橢圓。

在該技術方案中，通過在加強結構上設置凹陷的底部，既提高了結構的穩定性，又節省了材料，降低了成本。

在上述技術方案中，優選地，內輪廓線與外輪廓線之間形成加強結構的側壁。

在該技術方案中，當鍋身受力變形時，其彎折點在加強結構上，通過設置側壁既穩固了加強結構，又提高了加強結構的抗變形能力。

在上述技術方案中，優選地，加強結構第一端與第二端之間的高度的取值范圍為0.5至10mm。

在該技術方案中，可根據橢圓形鍋具的大小和橢圓形鍋具內的壓力大小設置一定高度的加強結構，且加強結構高度的取值范圍設置為0.5至10mm，是提高結構剛度和穩定性的最優選擇。

在上述技術方案中，優選地，橢圓形鍋底、鍋身、圓弧過渡段、加強結構為一體式結構。

在該技術方案中，通過設置橢圓形鍋底、鍋身、圓弧過渡段及加強結構為一體式結構，減少了結構的組件數量，便于加工，并且能提高結構的整體穩定性。

根據本實用新型的另一個目的，還提出了一種烹飪器具，包括上述任一技術方案的橢圓形鍋具。

本實用新型提供的烹飪器具，因包括上述橢圓形鍋具，故具有橢圓形鍋具的全部有益效果，在此不再贅述。

在上述技術方案中，優選地，烹飪器具為電壓力鍋，橢圓形鍋具為內鍋。

在該技術方案中，電壓力鍋及其內鍋具有橢圓形鍋具的全部有益效果。

綜上，橢圓內膽由于結構的非圓性，導致在承受載荷的過程中出現短軸變長，長軸變短，變形趨勢趨于圓形，在工作過程中，為了保持尺寸的穩定性，減小重量、節省成本，本實用新型在鍋體鍋緣進行復合加強，設置鍋緣加強板，并在橢圓形鍋底與鍋身的圓弧過渡段上設置加強結構，可使橢圓形鍋具在承受載荷時，減小橢圓形鍋具的變形，提高剛性，保持橢圓形鍋具承壓的穩定性，同時也實現板料變薄，實現降本的效果。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1示出了根據本實用新型的一個實施例的橢圓形鍋具的正視剖視圖；

圖2示出了根據本實用新型的一個實施例的橢圓形鍋具的側視圖；

圖3示出了根據本實用新型的一個實施例的橢圓形鍋具的俯視圖；

圖4示出了根據本實用新型的一個實施例的橢圓形鍋具立體結構圖；

圖5示出了圖4的局部放大A部結構圖。

其中，圖1至圖5中的附圖標記與部件名稱之間的對應關系為：

1橢圓形鍋具，12鍋體，122鍋身，124鍋緣，126橢圓形鍋底，1262定位部，128圓弧過渡段，14鍋緣加強板，16加強結構，1602第一端，1604第二端，1606凹陷的底部，1608內輪廓線，1610外輪廓線，1612側壁。

具體實施方式

為了能夠更清楚地理解本實用新型的上述目的、特征和優點，下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型進行進一步的詳細描述。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

在下面的描述中闡述了很多具體細節以便于充分理解本實用新型，但是，本實用新型還可以采用其他不同于在此描述的其他方式來實施，因此，本實用新型的保護范圍并不受下面公開的具體實施例的限制。

下面參照圖1至圖5描述根據本實用新型一些實施例所述橢圓形鍋具1和烹飪器具。

如圖1所示，本實用新型第一方面的實施例提出了一種橢圓形鍋具1，包括：鍋體12，包括鍋身122和鍋緣124，所述鍋身122的橫截面為橢圓形，所述鍋緣124位于所述鍋身122的頂端，與所述鍋身122相連，所述鍋緣124沿所述鍋身122的徑向向外延伸；鍋緣加強板14，加熱壓合在所述鍋緣124的底部，與所述鍋身122相貼合。

本實用新型提供的橢圓形鍋具1，采用復合加強方法，通過在鍋緣124處設計鍋緣加強板14，局部加強了鍋緣124厚度，且兩層界面為加熱壓合而構成的全面冶金結合狀態，具有復合層界面牢固、抗拉強度高、延伸性能好的特點，避免了橢圓形鍋具1在承受內部壓強的過程中出現短軸變長，長軸變短，變形趨勢趨于圓形的問題，使得橢圓形鍋具1在承受載荷時能保持整體尺寸變形的穩定性，具有良好的剛性；同時也可通過此結構實現板料變薄，達到降低成本的效果。由于橢圓形鍋具1的形狀特性，存在短軸和長軸，各彎曲段曲率有所不同，長軸兩側的鍋身122曲率小，在承受內部壓強時，該部分鍋身122承受的壓力沿短軸方向的分力較大，而短軸兩側的鍋身122承受的壓力沿長軸方向的分力相對較小，造成橢圓形鍋具1出現短軸變長、長軸變短的形變，橢圓形逐漸向圓形趨勢靠攏，導致密封的穩定性能發生變化，通過在鍋緣124增設復合的鍋緣加強板14可以大幅提高鍋緣124對壓力的承受力，提高了橢圓形鍋具1的剛性和結構穩定性，而不必整體加厚橢圓形鍋具1的板材厚度，減小了橢圓形鍋具1的重量，降低了生產成本。

在本發明的一個實施例中，優選地，在鍋緣124的橢圓形短軸端部向著長軸端部的方向上，鍋緣加強板14的厚度逐漸減小。

在該技術方案中，鍋緣加強板14的厚度從橢圓形短軸端部向長軸端部逐漸減小，可確保鍋緣124的抗壓強度是由短軸向著長軸逐漸變化的，由于鍋體12沿短軸方向分力較大，因而對鍋體12短軸端部附近的強度要求較高，如此設定鍋緣加強板14的厚度分布，可在確保強度滿足要求的前提下，對材料充分利用，節省成本。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，當鍋體12為不銹鋼鍋體12、鍋緣加強板14為純鋁板或鋁合金板時，鍋體12的厚度的取值范圍為0.4mm至2mm，鍋緣加強板14的厚度的取值范圍為0.2mm至3mm。

在該實施例中，鍋體12選用不銹鋼鍋體12，鍋緣加強板14選用純鋁板或鋁合金板，不銹鋼的強度高于純鋁或鋁合金板，經理論和試驗驗證，鍋體12厚度取0.4mm至2mm，鍋緣加強板14厚度取0.2mm至3mm時，橢圓形鍋具1的強度可達到使用標準，提高了橢圓形鍋具1的剛性和結構穩定性，降低了生產成本。具體地，不銹鋼型號可為SUS304和SUS430，SUS304屬奧氏體不銹鋼，綜合性能好，無磁性，耐腐蝕，SUS430屬鐵素體不銹鋼，導熱系數大，利于食材烹飪，膨脹系數小，有助于提高橢圓形鍋具1的結構穩定性；鋁合金型號可為A3003和A3005，屬于鋁、錳系鋁合金，具有良好的可塑性和焊接性。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，當鍋體12為鋁合金鍋體12、鍋緣加強板14為純鋁板或鋁合金板時，鍋體12的厚度的取值范圍為1.5mm至5mm，鍋緣加強板14的厚度的取值范圍為1.5mm至3.5mm。

在該實施例中，鍋體12選用鋁合金鍋體12，鍋緣加強板14選用純鋁板或鋁合金板，經理論和試驗驗證，鍋體12厚度取1.5mm至5mm，鍋緣加強板14厚度取1.5mm至3.5mm時，橢圓形鍋具1的強度可達到使用標準，提高了橢圓形鍋具1的剛性和結構穩定性，降低了生產成本。鋁合金板的強度低于不銹鋼，材料的厚度相對更厚，但鋁合金密度低，因而在保證強度需求的情況下仍可減輕橢圓形鍋具1的重量。具體地，鋁合金型號可為A3003和A3005，屬于鋁、錳系鋁合金，具有良好的可塑性和焊接性。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，當鍋體12為鋁合金鍋體12、鍋緣加強板14為不銹鋼板時，鍋體12的厚度的取值范圍為1.5mm至5mm，鍋緣加強板14的厚度的取值范圍為1mm至2mm。

在該實施例中，鍋體12選用鋁合金鍋體12，鍋緣加強板14選用不銹鋼板板，經理論和試驗驗證，鍋體12厚度取1.5mm至5mm，鍋緣加強板14厚度取1mm至2mm時，橢圓形鍋具1的強度可達到使用標準，提高了橢圓形鍋具1的剛性和結構穩定性，降低了生產成本。不銹鋼的強度高于純鋁或鋁合金板，使鍋緣加強板14的厚度得到降低。具體地，鋁合金型號可為A3003和A3005，屬于鋁、錳系鋁合金，具有良好的可塑性和焊接性；不銹鋼型號可為SUS304、SUS430和SUS201，作為鍋緣加強板14，對材料的耐腐蝕性要求相對較低，SUS201作為SUS304的替代剛，耐腐蝕性略低，但價格低廉，在滿足強度需求的情況下可以進一步降低生產成本。

如圖1和圖2所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，鍋體12還包括橢圓形鍋底126和圓弧過渡段128；橢圓形鍋底126位于鍋身122的底部，圓弧過渡段128設置在橢圓形鍋底126和鍋身122之間，鍋身122、圓弧過渡段128和橢圓形鍋底126形成橢圓形鍋具1的腔體；其中，圓弧過渡段128上設置有延伸方向與圓弧過渡段128延伸方向一致的兩個加強部，兩個加強部對稱的分布于橢圓形鍋底126長軸的兩側，加強部的兩端分別與橢圓形鍋底126長軸的兩端具有間距，加強部長度方向的中點與橢圓形鍋底126短軸的端點重合，加強部上設置有加強結構16。

在該實施例中，在加強了鍋緣124的基礎上，通過在橢圓形鍋底126與鍋身122之間設置兩個加強部，橢圓形鍋具1的頂端和底端同時得到強化，剛度進一步提升，有助于保持橢圓形鍋具1整體尺寸變形的穩定性，同時也實現板料變薄、降低成本的效果。由于橢圓形鍋具1的特性，長軸兩側的鍋身122更易于變形，為此在該部位設置兩個加強部，整體提高了橢圓形鍋具1的剛性，提高了抗變形能力。同時在加強部的兩端分別與橢圓形鍋底126長軸的兩端設置間距，并使加強部長度方向的中點與橢圓形鍋底126短軸的端點重合，既確保了橢圓形鍋具1整體受力變形均勻性，又簡化橢圓形鍋具1結構以及加工工藝，節省成本。另外通過加強部上設置加強結構16，提高了橢圓形鍋具1的剛性，提高了結構的穩定性。

如圖2和圖3所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，加強部上設置有多個加強結構16，多個加強結構16順延加強部的延伸方向排列。

在該實施例中，通過在加強部上設置加強結構16，提高了橢圓形鍋具1的剛性，提高了結構的穩定性，合理的排列設置加強結構16，可以在確保強度的前提下，節省了材料，降低了成本。具體地，這些加強結構16可沿加強部的延伸方向均勻分布，以便于加工，也可根據橢圓形鍋具1的承壓特性，使加強結構16由中心向兩端逐漸增大間距，以達到合理布局、降低加強結構16數量、降低成本的效果。

如圖3所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，同一個加強部上的多個加強結構16在橢圓形鍋底126的短軸兩側對稱分布。

在該實施例中，在同一個加強部上設置對稱分布的加強結構16，有利于橢圓形鍋具1受力變形均勻對稱，提高了整體結構的穩定性，避免了橢圓形鍋具1局部位置受力變形嚴重，影響橢圓形鍋具1的使用，同時也提升了橢圓形鍋具1的美觀性。

如圖3和圖4所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，橢圓形鍋底126的中部向著橢圓形鍋具1的腔體突出，橢圓形鍋底126沿其長軸方向的兩端分別具有一呈平面狀的定位部1262，加強部的兩端分別延伸至定位部1262。

在該實施例中，設置橢圓形鍋底126的中部向著橢圓形鍋具1的腔體突出，提高了橢圓形鍋底126的剛性，避免了因橢圓形鍋具1內的壓力迫使橢圓形鍋底126向橢圓形鍋具1腔體外突出。通過設置定位部1262使加強部的兩端分別與橢圓形鍋底126長軸的兩端之間具有間距，即間距是定位部1262到橢圓形鍋底126長軸兩端的距離，既確保了橢圓形鍋具1強度，又簡化橢圓形鍋具1結構以及加工工藝，提高整體均勻穩定性，節省成本。同時設置平面狀的定位部1262也方便固定橢圓形鍋具1。

如圖5所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，加強結構16為橢圓形結構；加強結構16長軸的兩端分別為第一端1602及第二端1604；第一端1602向橢圓形鍋底126方向延伸，第二端1604向鍋身122方向延伸，使加強結構16的外輪廓線1610為向鍋身122及橢圓形鍋底126延伸的橢圓形。

在該實施例中，由于橢圓形鍋具1內的壓力會作用到鍋身122，迫使鍋身122向外擴張，使橢圓形鍋具1變形趨于圓形，而通過設置橢圓形加強結構16，且長軸的第一端1602向橢圓形鍋底126方向延伸，第二端1604向鍋身122方向延伸，提高了橢圓形鍋具1的剛度和結構的穩定性。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，加強結構16的第一端1602設置在橢圓形鍋底126上，加強結構16的第二端1604設置在鍋身122上。

在該實施例中，加強結構16的第一端1602設置在橢圓形鍋底126上，加強結構16的第二端1604設置在鍋身122上，提高了橢圓形鍋具1的抗變形能力。

如圖5所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，加強結構16具有向橢圓形鍋具1的腔體內部凹陷的底部1606；底部的輪廓線為加強結構16的內輪廓線1608，內輪廓線1608為向鍋身122及橢圓形鍋底126延伸的橢圓。

在該實施例中，通過在加強結構16上設置凹陷的底部1606，既提高了結構的穩定性，又節省了材料，降低了成本。

如圖5所示，在本實用新型的一個實施例中，優選地，內輪廓線1608與外輪廓線1610之間形成加強結構16的側壁1612。

在該實施例中，當鍋身122受力變形時，其彎折點在加強結構16上，通過設置側壁1612既穩固了加強結構16，又提高了加強結構16的抗變形能力。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，加強結構16第一端1602與第二端1604之間的高度的取值范圍為0.5至10mm。

在該實施例中，可根據橢圓形鍋具1的大小和橢圓形鍋具1內的壓力大小設置一定高度的加強結構16，且加強結構16高度的取值范圍設置為0.5至10mm，是提高結構剛度和穩定性的最優選擇。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，橢圓形鍋底126、鍋身122、圓弧過渡段128、加強結構16為一體式結構。

在該實施例中，通過設置橢圓形鍋底126、鍋身122、圓弧過渡段128及加強結構16為一體式結構，減少了結構的組件數量，便于加工，并且能提高結構的整體穩定性。

本實用新型第二方面的實施例提出了一種烹飪器具，包括上述任一實施例所述的橢圓形鍋具1。

本實用新型提供的烹飪器具，因包括上述橢圓形鍋具1，故具有橢圓形鍋具1的全部有益效果，在此不再贅述。

在本實用新型的一個實施例中，優選地，烹飪器具為電壓力鍋，橢圓形鍋具1為內鍋。

在該實施例中，電壓力鍋及其內鍋具有橢圓形鍋具1的全部有益效果。

本實用新型的上述加強結構可以是采用沖壓工藝將圓弧過渡段128向著橢圓形鍋具1的腔體內部沖壓形成的，其也可以是將圓弧過渡段128向著橢圓形鍋具1的腔體外部沖壓而成。在對圓弧過渡段128沖壓后，使圓弧過渡段128上至少位于橢圓形鍋底126的短軸端部兩側的部分形成上述的加強結構16；當然，本實用新型的加強結構并不僅限于上述采用沖壓工藝加工成型的結構，其還可以是在上述相應位置(即圓弧過渡段128上位于橢圓形鍋底126的短軸端部兩側的部分)采用焊接成型的加強筋條，也是在上述相應位置將圓弧過渡段的厚度增大，或者是利用強度較大的材質在上述圓弧過渡段的內、外表面復合一層加強板以形成上述的加強結構。

綜上，橢圓內膽由于結構的非圓性，導致在承受載荷的過程中出現短軸變長，長軸變短，變形趨勢趨于圓形，在工作過程中，為了保持尺寸的穩定性，減小重量、節省成本，本實用新型在鍋體12鍋緣124進行復合加強，設置鍋緣加強板14，并在橢圓形鍋底126與鍋身122的圓弧過渡段128上設置加強結構16，可使橢圓形鍋具1在承受載荷時，減小橢圓形鍋具1的變形，提高剛性，保持橢圓形鍋具1承壓的穩定性，同時也實現板料變薄，實現降本的效果。

在本實用新型中，術語“多個”則指兩個或兩個以上，除非另有明確的限定。術語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術語均應做廣義理解，例如，“連接”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；“相連”可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對于本領域的普通技術人員而言，可以根據具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。

在本說明書的描述中，術語“一個實施例”、“一些實施例”、“具體實施例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或實例。而且，描述的具體特征、結構、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。

以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。