技術總結
本發(fā)明公開了一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，包括燃碳板、多根木炭擋邊、多塊木炭及接灰槽；本發(fā)明通過U形結構直立固定等距分布在燃碳板表面，燃燒條件充分容易引燃；木炭呈點陣式布局排列，可以較為方便的通過調整木炭之間的間距控制火力分布；整個烤制面的溫度分布均勻，有利于提高烤制效果，擺脫了對額外引燃設備的依賴；木炭的點燃也更加快速簡便，省去了額外的養(yǎng)碳操作，對原有燒烤爐的改造簡便成本低，經濟效益顯著。

技術研發(fā)人員：趙海航
受保護的技術使用者：趙海航
文檔號碼：201710143240
技術研發(fā)日：2017.03.11
技術公布日：2017.05.17