本發(fā)明涉及智能餐飲技術(shù)領域，尤其涉及一種烹飪系統(tǒng)及方法。

背景技術(shù)：

日常生活中，通過烹飪用具自行對食材及佐料進行烹飪，烹飪完成之后對菜品食用，食用完成之后需要對烹飪用具進行清洗，此流程相對于繁瑣且耗時長無法滿足快節(jié)奏的生活。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于，針對上述現(xiàn)有技術(shù)中通過烹飪用具自行對食材及佐料進行烹飪，烹飪完成之后對菜品食用，食用完成之后需要對烹飪用具進行清洗，此流程相對于繁瑣且耗時長無法滿足快節(jié)奏的生活的問題，提供一種烹飪系統(tǒng)及方法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

構(gòu)造一種烹飪系統(tǒng)，包括：

數(shù)字菜盤裝置，包括用于放置烹飪原料及佐料的放料區(qū)、攪拌器及一次性鍋體；所述放料區(qū)設置于所述一次性鍋體上側(cè)，以使所述放料區(qū)內(nèi)的烹飪原料及佐料可加入至所述一次性鍋體內(nèi)，所述攪拌器設置于所述一次性鍋體內(nèi)，從而在烹飪的過程中攪拌所述烹飪原料及佐料；

用于對所述一次性鍋體進行加熱的烹飪主機，所述烹飪主機可拆卸連接于所述一次性鍋體；

用于放置所述一次性鍋體的碗體，所述碗體可拆卸連接于所述一次性鍋體。

在本發(fā)明所述的烹飪系統(tǒng)中，所述放料區(qū)包括多個用于放置烹飪原料及佐料的放料格及放料板，多個所述放料格設置于所述放料板之上；

數(shù)字菜盤裝置還包括控制裝置，所述控制裝置驅(qū)動連接于所述放料板以使所述放料板活動，從而使烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體內(nèi)。

在本發(fā)明所述的烹飪系統(tǒng)中，所述放料板包括多個放料子板，多個所述放料子板分別設置于多個所述放料格下側(cè)，所述控制裝置分別驅(qū)動連接于多個所述放料子板，從而使烹飪原料及佐料從多個所述放料子板處加入至所述一次性鍋體內(nèi)。

在本發(fā)明所述的烹飪系統(tǒng)中，所述一次性鍋體上設置有排氣口及充氣口。

在本發(fā)明所述的烹飪系統(tǒng)中，所述碗體包括保溫層、加熱層、加熱裝置及電池；所述保溫層固定連接于所述加熱層，所述加熱層電性連接于所述加熱裝置，所述加熱裝置電性連接于所述電池。

另一方面，提供一種烹飪方法，提供如上所述的烹飪系統(tǒng)，包括：

使所述放料區(qū)內(nèi)的烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體內(nèi)；

通過烹飪主機加熱所述一次性鍋體，并攪拌所述烹飪原料及佐料；

將所述一次性鍋體從所述烹飪主機取出，并將所述一次性鍋體放置于所述碗體內(nèi)，從而完成烹飪。

在本發(fā)明所述的烹飪方法中，所述使所述放料區(qū)內(nèi)的烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體內(nèi)，包括：

將烹飪原料及佐料放置于放料格內(nèi)；

驅(qū)動放料板活動，從而使烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體內(nèi)。

在本發(fā)明所述的烹飪方法中，所述驅(qū)動放料板活動，從而使烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體內(nèi)，包括

按照預設的烹飪決策分別驅(qū)動多個放料子板，從而使烹飪原料及佐料從多個所述放料子板處按照預設的烹飪放料決策加入至所述一次性鍋體內(nèi)；所述烹飪放料決策包括烹飪原料及佐料的種類及加入時間。

在本發(fā)明所述的烹飪方法中，所述通過烹飪主機加熱所述一次性鍋體，并攪拌所述烹飪原料及佐料，包括：

按照預設的烹飪加熱決策加熱所述一次性鍋體；所述烹飪加熱決策包括通過多種加熱方式對所述一次性鍋體進行加熱、設置加熱溫度以對所述一次性鍋體進行加熱及設置加熱時間以對所述一次性鍋體進行加熱；

按照預設的烹飪攪拌決策攪拌所述一次性鍋體內(nèi)的烹飪原料及佐料；所述烹飪攪拌決策包括設置攪拌速度以對所述烹飪原料及佐料進行攪拌及設置攪拌時間以對所述烹飪原料及佐料進行攪拌。

在本發(fā)明所述的烹飪方法中，還包括：

通過所述碗體對所述一次性鍋體進行加熱以實現(xiàn)保溫。

上述公開的一種烹飪系統(tǒng)及方法具有以下有益效果：通過一次性鍋體及碗體的設置，飯后無需洗鍋及洗碗，節(jié)省了烹飪時間；通過數(shù)字菜盤裝置提供智能化烹飪服務，提升了烹飪效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一實施例提供的一種烹飪系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)框圖。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

本發(fā)明提供了一種烹飪系統(tǒng)100及方法，其目的在于，通過一次性鍋體13及碗體3的設置，飯后無需洗鍋及洗碗，節(jié)省了烹飪時間；通過數(shù)字菜盤裝置1提供智能化烹飪服務，提升了烹飪效率。

參見圖1，圖1為本發(fā)明一實施例提供的一種烹飪系統(tǒng)100的結(jié)構(gòu)框圖，該烹飪系統(tǒng)100包括數(shù)字菜盤裝置1、烹飪主機2及碗體3。

數(shù)字菜盤裝置1包括用于放置烹飪原料及佐料的放料區(qū)11、攪拌器12、一次性鍋體13及控制裝置(圖未示)；所述放料區(qū)11設置于所述一次性鍋體13上側(cè)，以使所述放料區(qū)11內(nèi)的烹飪原料及佐料可加入至所述一次性鍋體13內(nèi)，所述攪拌器12設置于所述一次性鍋體13內(nèi)，從而在烹飪的過程中攪拌所述烹飪原料及佐料；所述放料區(qū)11包括多個用于放置烹飪原料及佐料的放料格111及放料板112，多個所述放料格111設置于所述放料板112之上；例如，放料區(qū)11與攪拌器12固定連接，放料區(qū)11放置烹飪原料時，按照系統(tǒng)設定的程序?qū)⑴腼冊系紫碌姆帕习?12打開，相應的烹飪原料即放入一次性鍋體13中，待烹飪完成后，可將放料區(qū)11及攪拌器12從一次性鍋體13拆卸，從而將整個一次性鍋體13及烹飪成品一同取出。

數(shù)字菜盤裝置1的控制裝置驅(qū)動連接于所述放料板112以使所述放料板112活動，從而使烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體13內(nèi)。一般的，控制裝置中植入相應的程序即可實現(xiàn)驅(qū)動放料板112活動。

所述放料板112包括多個放料子板，多個所述放料子板分別設置于多個所述放料格111下側(cè)，所述控制裝置分別驅(qū)動連接于多個所述放料子板，從而使烹飪原料及佐料從多個所述放料子板處加入至所述一次性鍋體13內(nèi)。設置多個放料子板的目的在于，有些烹飪原料及佐料無法同一時間下鍋，需要先后下鍋，因此，通過控制裝置控制相應的放料子板，即可控制對應的烹飪原料或佐料下鍋。優(yōu)選的，每個放料子板都有id號，控制裝置通過id號即可實現(xiàn)相應放料子板的控制。

所述一次性鍋體13上設置有排氣口及充氣口(圖未示)。排氣口及充氣口應盡量設置在一次性鍋體13內(nèi)靠上側(cè)的位置或者設置在放料區(qū)11的空心區(qū)域，如此，即可保證排氣口及充氣口的正常使用。

烹飪主機2用于對所述一次性鍋體13進行加熱，所述烹飪主機2可拆卸連接于所述一次性鍋體13；一般的，烹飪主機2的烹飪方式包括紅外加熱、微波加熱等。

碗體3用于放置所述一次性鍋體13，所述碗體3可拆卸連接于所述一次性鍋體13。所述碗體3包括保溫層31、加熱層32、加熱裝置33及電池34；所述保溫層31固定連接于所述加熱層32，所述加熱層32電性連接于所述加熱裝置33，所述加熱裝置33電性連接于所述電池34。優(yōu)選的，內(nèi)側(cè)為保溫層31，外側(cè)為加熱層32，電池34及加熱裝置33設置在碗體3底部。

另一方面，本發(fā)明還提供一種烹飪方法，通過如上所述的烹飪系統(tǒng)100實現(xiàn)，該烹飪方法包括步驟s1-s3：

s1、使所述放料區(qū)11內(nèi)的烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體13內(nèi)；步驟s1包括子步驟s11-s12：

s11、將烹飪原料及佐料放置于放料格111內(nèi)；例如，做番茄炒蛋的菜盤，在放料格111內(nèi)放置切好的番茄及打好的雞蛋，還有鹽油等佐料。

s12、驅(qū)動放料板112活動，從而使烹飪原料及佐料加入至所述一次性鍋體13內(nèi)。其中，按照預設的烹飪決策分別驅(qū)動多個放料子板，從而使烹飪原料及佐料從多個所述放料子板處按照預設的烹飪放料決策加入至所述一次性鍋體13內(nèi)；所述烹飪放料決策包括烹飪原料及佐料的種類及加入時間。即烹飪原料及佐料可以一次性全放入一次性鍋體13內(nèi)，也可以先后放入一次性鍋體13內(nèi)。例如：先將放置雞蛋的放料格111下側(cè)的放料子板打開，放入雞蛋，再打開放置番茄的放料格111下側(cè)的放料子板，放入雞蛋。

s2、通過烹飪主機2加熱所述一次性鍋體13，并攪拌所述烹飪原料及佐料；步驟s2包括子步驟s21-s22：

s21、按照預設的烹飪加熱決策加熱所述一次性鍋體13；所述烹飪加熱決策包括通過多種加熱方式對所述一次性鍋體13進行加熱、設置加熱溫度以對所述一次性鍋體13進行加熱及設置加熱時間以對所述一次性鍋體13進行加熱；例如：烹飪開始是武火加熱，待菜品熟透后轉(zhuǎn)為文火加熱。

s22、按照預設的烹飪攪拌決策攪拌所述一次性鍋體13內(nèi)的烹飪原料及佐料；所述烹飪攪拌決策包括設置攪拌速度以對所述烹飪原料及佐料進行攪拌及設置攪拌時間以對所述烹飪原料及佐料進行攪拌。例如，對于容易粘鍋的食材，加快速度攪拌。

s3、將所述一次性鍋體13從所述烹飪主機2取出，并將所述一次性鍋體13放置于所述碗體3內(nèi)，從而完成烹飪。

優(yōu)選的，該烹飪方法還包括步驟s4：

s4、通過所述碗體3對所述一次性鍋體13進行加熱以實現(xiàn)保溫。由于烹飪成品大多數(shù)情況下無法在最佳的食用時間食用，因此，對碗體3配備保溫功能，可以更加滿足人們快節(jié)奏生活的需求。

本文提供了實施例的各種操作。在一個實施例中，所述的一個或操作可以構(gòu)成一個或計算機可讀介質(zhì)上存儲的計算機可讀指令，其在被電子設備執(zhí)行時將使得計算設備執(zhí)行所述操作。描述一些或所有操作的順序不應當被解釋為暗示這些操作必需是順序相關的。本領域技術(shù)人員將理解具有本說明書的益處的可替代的排序。而且，應當理解，不是所有操作必需在本文所提供的每個實施例中存在。

而且，本文所使用的詞語“優(yōu)選的”意指用作實例、示例或例證。奉文描述為“優(yōu)選的”任意方面或設計不必被解釋為比其他方面或設計更有利。相反，詞語“優(yōu)選的”的使用旨在以具體方式提出概念。如本申請中所使用的術(shù)語“或”旨在意指包含的“或”而非排除的“或”。即，除非另外指定或從上下文中清楚，“x使用a或b”意指自然包括排列的任意一個。即，如果x使用a；x使用b；或x使用a和b二者，則“x使用a或b”在前述任一示例中得到滿足。

而且，盡管已經(jīng)相對于一個或?qū)崿F(xiàn)方式示出并描述了本公開，但是本領域技術(shù)人員基于對本說明書和附圖的閱讀和理解將會想到等價變型和修改。本公開包括所有這樣的修改和變型，并且僅由所附權(quán)利要求的范圍限制。特別地關于由上述組件(例如元件等)執(zhí)行的各種功能，用于描述這樣的組件的術(shù)語旨在對應于執(zhí)行所述組件的指定功能(例如其在功能上是等價的)的任意組件(除非另外指示)，即使在結(jié)構(gòu)上與執(zhí)行本文所示的本公開的示范性實現(xiàn)方式中的功能的公開結(jié)構(gòu)不等同。此外，盡管本公開的特定特征已經(jīng)相對于若干實現(xiàn)方式中的僅一個被公開，但是這種特征可以與如可以對給定或特定應用而言是期望和有利的其他實現(xiàn)方式的一個或其他特征組合。而且，就術(shù)語“包括”、“具有”、“含有”或其變形被用在具體實施方式或權(quán)利要求中而言，這樣的術(shù)語旨在以與術(shù)語“包含”相似的方式包括。

本發(fā)明實施例中的各功能單元可以集成在一個處理模塊中，也可以是各個單元單獨物理存在，也可以多個或多個以上單元集成在一個模塊中。上述集成的模塊既可以采用硬件的形式實現(xiàn)，也可以采用軟件功能模塊的形式實現(xiàn)。所述集成的模塊如果以軟件功能模塊的形式實現(xiàn)并作為獨立的產(chǎn)品銷售或使用時，也可以存儲在一個計算機可讀取存儲介質(zhì)中。上述提到的存儲介質(zhì)可以是只讀存儲器，磁盤或光盤等。上述的各裝置或系統(tǒng)，可以執(zhí)行相應方法實施例中的存儲方法。

綜上所述，雖然本發(fā)明已以優(yōu)選實施例揭露如上，但上述優(yōu)選實施例并非用以限制本發(fā)明，本領域的普通技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，均可作各種更動與潤飾，因此本發(fā)明的保護范圍以權(quán)利要求界定的范圍為準。