本發(fā)明屬于炊具鍋體制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型不粘鍋的制備方法。
背景技術(shù)：
日常生活中，不粘鍋由于其在烹飪過(guò)程中具有的不粘效果，使得食物更加完整美觀，因此不粘鍋在現(xiàn)有鍋具市場(chǎng)上的地位越來(lái)越重，收到廣大消費(fèi)者的青睞。現(xiàn)有的不粘鍋結(jié)構(gòu)主要為金屬鍋體和內(nèi)涂的含氟涂層，其中含氟涂層在使用過(guò)程中容易發(fā)生分解、脫落的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了鍋具本身的使用效果和人的生命健康。
專(zhuān)利申請(qǐng)公布日為cn104983313a、申請(qǐng)公布日為2015.10.24的中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利公開(kāi)了一種三層復(fù)合不粘鍋，包括鍋體和鍋柄，所述鍋體由多層不同金屬材料復(fù)合而成，鍋體從內(nèi)至外由不銹鋼層、導(dǎo)熱鋁層和導(dǎo)磁材料層復(fù)合而成，鍋體的內(nèi)表面設(shè)有若干個(gè)按照六方密排的規(guī)則排列分布的六棱柱凸臺(tái)，六棱柱凸臺(tái)的頂部為凸球面，相鄰的六棱柱凸臺(tái)之間形成聯(lián)通的凹槽；所述凹槽寬度為0.1mm～0.15mm。
但是該專(zhuān)利中的不粘鍋存在不粘效果差以及結(jié)構(gòu)復(fù)雜難制備的問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種新型不粘鍋的制備方法，其能通過(guò)在鋁合金不銹鋼復(fù)合鍋體上加工成凹凸型面的方式，以達(dá)到提高不粘效果的目的，本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單有效，制備方便，不粘效果好以及使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明解決上述問(wèn)題采用的技術(shù)方案是：一種新型不粘鍋的制備方法，包括以下鍋底凹凸面成型工序：
（1）用鋼質(zhì)球體撞擊鋁合金鍋體內(nèi)底，形成凹凸型面；
（2）對(duì)所述凹凸型面進(jìn)行噴砂處理，形成粗糙面。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述鍋底凹凸面成型工序中，所述鋼質(zhì)球體直徑為1-4mm，撞擊密度為100-350粒/cm3，撞擊末速度為10-30m/s，沖擊載荷為7-12ps，撞擊產(chǎn)生的凹槽平均深度為0.15-0.5mm，平均直徑為1-3mm，噴砂處理中采用金剛砂，所述金剛砂的目數(shù)為40目-80目，用于在所述凹凸型面上形成2-4μm的粗糙面。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述鍋底凹凸面成型工序前，包括以下成型前預(yù)處理工序：
（1）鋁合金鍋坯預(yù)處理；
（2）不銹鋼鍋底復(fù)合，
其中，所述鋁合金為3003高強(qiáng)度鋁合金材料，所述不銹鋼為430導(dǎo)磁不銹鋼。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述鋁合金鍋坯預(yù)處理工序包括以下步驟：將已成型的鍋坯進(jìn)行除油及去除金屬表面氧化層的清洗處理，以達(dá)到潔凈金屬表面的要求。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：不銹鋼鍋底復(fù)合工序包括以下步驟：將鍋坯和要復(fù)合的不銹鋼鍋底先焊接在一起，然后放進(jìn)高溫爐中加熱至420-480℃，再用2500噸摩擦壓力將鍋底和鍋坯復(fù)合在一起。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述鍋底凹凸面成型工序后，包括以下成型后鍋體處理工序：
（1）外表面搪瓷；
（2）內(nèi)表面涂層；
（3）鍋體外表面整體處理，
其中所述外表面搪瓷以及內(nèi)表面涂層工序前均需要進(jìn)行清洗處理過(guò)程。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述外表面搪瓷工序包括以下步驟：搪瓷前清洗處理以及搪瓷、燒結(jié)處理。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述清洗處理過(guò)程包括以下步驟：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述鍋體外表面整體處理包括以下步驟：鋁合金鍋體返拋外表面以及不銹鋼鍋底砂光處理。
進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案在于：所述鍋體外表面整體處理后，還包括鍋體把手和蓋體的裝配工序。
本發(fā)明通過(guò)在鋁合金不銹鋼復(fù)合鍋體上加工成凹凸型面的方式，以達(dá)到提高不粘效果的目的，本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單有效，制備方便，不粘效果好以及使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
以下所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，非對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定。
實(shí)施例1：一種新型不粘鍋的制備方法，具體包括以下步驟：
（1）將已成型的3003高強(qiáng)度鋁合金鍋坯進(jìn)行除油及去除金屬表面氧化層的清洗處理，以達(dá)到潔凈金屬表面的要求，將430導(dǎo)磁不銹鋼鍋底進(jìn)行粗噴砂處理；
（2）將鋁合金鍋坯與不銹鋼鍋底進(jìn)行預(yù)先焊接，然后放入420℃的高溫爐中，再用2500噸摩擦壓力將鍋底和鍋坯復(fù)合在一起；
（3）在鋁合金鍋坯的內(nèi)底上，用直徑為1mm的鋼質(zhì)球體，以100粒/cm3的撞擊密度、10m/s的撞擊末速度以及7ps的沖擊載荷，撞擊形成平均深度為0.15mm，平均直徑為1mm的凹槽，形成凹凸型面，并用40目的金剛砂對(duì)所述凹凸型面進(jìn)行噴砂處理，在所述凹凸型面上形成2μm的粗糙面；
（4）對(duì)鍋體進(jìn)行清洗處理，具體如下：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻，在冷卻后對(duì)外表面進(jìn)行搪瓷、燒結(jié)處理；
（5）對(duì)搪瓷好的鍋體進(jìn)行清洗處理，具體如下：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻，在冷卻后對(duì)凹凸型面進(jìn)行不粘涂層的涂布處理；
（6）在不粘涂層徒步后，對(duì)鋁合金鍋體返拋外表面處理，以及不銹鋼鍋底砂光或拋光處理，最后進(jìn)行包括鍋體把手和蓋體的裝配工序。
在本實(shí)施例中，由于所述鋼質(zhì)球體撞擊加工形成了密集均勻但不對(duì)稱(chēng)的凹凸型面，附以不粘涂層，使其在煮食過(guò)程中液體部分存于其凹坑內(nèi)將食物承墊于近似于水膜的狀態(tài)。這種物理不粘的方式大大提升了不粘性能，其不粘性能較相同涂料的平板層結(jié)構(gòu)，不粘效果顯著提高3-5倍，且有效控制食物在煮食過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
對(duì)本實(shí)施例中制備完成的不粘鍋進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)試，包括：
第一，參照標(biāo)準(zhǔn)百格測(cè)試（qb/t2421-98），用劃格器對(duì)內(nèi)、外表面涂層進(jìn)行劃格剝離測(cè)試；
第二，參照標(biāo)準(zhǔn)（qb/t2421-98），進(jìn)行耐鹽水測(cè)試；
第三，參照標(biāo)準(zhǔn)（en-12875-1），進(jìn)行洗碗機(jī)性能測(cè)試；
第四，參照標(biāo)準(zhǔn)（en-12983）,進(jìn)行焗爐測(cè)試；
第五，參照標(biāo)準(zhǔn)（qb/t2421-98/qb-t242-杜邦標(biāo)準(zhǔn)/st009-威堡標(biāo)準(zhǔn)），進(jìn)行l(wèi)ga的振動(dòng)及平面耐磨測(cè)試；
第六，煎雞蛋測(cè)試：將鍋具加熱至175°后，將雞蛋置于鍋內(nèi)，干固后輕易分離取出，多于300只成功才算合格（相同不粘涂料涂層下平板不粘鍋成功次數(shù)僅100次）。
實(shí)施例2：一種新型不粘鍋的制備方法，具體包括以下步驟：
（1）將已成型的3003高強(qiáng)度鋁合金鍋坯進(jìn)行除油及去除金屬表面氧化層的清洗處理，以達(dá)到潔凈金屬表面的要求，將430導(dǎo)磁不銹鋼鍋底進(jìn)行粗噴砂處理；
（2）將鋁合金鍋坯與不銹鋼鍋底進(jìn)行預(yù)先焊接，然后放入450℃的高溫爐中，再用2500噸摩擦壓力將鍋底和鍋坯復(fù)合在一起；
（3）在鋁合金鍋坯的內(nèi)底上，用直徑為3mm的鋼質(zhì)球體，以300粒/cm3的撞擊密度、20m/s的撞擊末速度以及10ps的沖擊載荷，撞擊形成平均深度為0.30mm，平均直徑為2mm的凹槽，形成凹凸型面，并用60目的金剛砂對(duì)所述凹凸型面進(jìn)行噴砂處理，在所述凹凸型面上形成3μm的粗糙面；
（4）對(duì)鍋體進(jìn)行清洗處理，具體如下：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻，在冷卻后對(duì)外表面進(jìn)行搪瓷、燒結(jié)處理；
（5）對(duì)搪瓷好的鍋體進(jìn)行清洗處理，具體如下：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻，在冷卻后對(duì)凹凸型面進(jìn)行不粘涂層的涂布處理；
（6）在不粘涂層徒步后，對(duì)鋁合金鍋體返拋外表面處理，以及不銹鋼鍋底砂光或拋光處理，最后進(jìn)行包括鍋體把手和蓋體的裝配工序。
在本實(shí)施例中，由于所述鋼質(zhì)球體撞擊加工形成了密集均勻但不對(duì)稱(chēng)的凹凸型面，附以不粘涂層，使其在煮食過(guò)程中液體部分存于其凹坑內(nèi)將食物承墊于近似于水膜的狀態(tài)。這種物理不粘的方式大大提升了不粘性能，其不粘性能較相同涂料的平板層結(jié)構(gòu)，不粘效果顯著提高3-5倍，且有效控制食物在煮食過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
對(duì)本實(shí)施例中制備完成的不粘鍋進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)試，包括：
第一，參照標(biāo)準(zhǔn)百格測(cè)試（qb/t2421-98），用劃格器對(duì)內(nèi)、外表面涂層進(jìn)行劃格剝離測(cè)試；
第二，參照標(biāo)準(zhǔn)（qb/t2421-98），進(jìn)行耐鹽水測(cè)試；
第三，參照標(biāo)準(zhǔn)（en-12875-1），進(jìn)行洗碗機(jī)性能測(cè)試；
第四，參照標(biāo)準(zhǔn)（en-12983）,進(jìn)行焗爐測(cè)試；
第五，參照標(biāo)準(zhǔn)（qb/t2421-98/qb-t242-杜邦標(biāo)準(zhǔn)/st009-威堡標(biāo)準(zhǔn)），進(jìn)行l(wèi)ga的振動(dòng)及平面耐磨測(cè)試；
第六，煎雞蛋測(cè)試：將鍋具加熱至175°后，將雞蛋置于鍋內(nèi)，干固后輕易分離取出，多于300只成功才算合格（相同不粘涂料涂層下平板不粘鍋成功次數(shù)僅100次）。
實(shí)施例3：一種新型不粘鍋的制備方法，具體包括以下步驟：
（1）將已成型的3003高強(qiáng)度鋁合金鍋坯進(jìn)行除油及去除金屬表面氧化層的清洗處理，以達(dá)到潔凈金屬表面的要求，將430導(dǎo)磁不銹鋼鍋底進(jìn)行粗噴砂處理；
（2）將鋁合金鍋坯與不銹鋼鍋底進(jìn)行預(yù)先焊接，然后放入480℃的高溫爐中，再用2500噸摩擦壓力將鍋底和鍋坯復(fù)合在一起；
（3）在鋁合金鍋坯的內(nèi)底上，用直徑為4mm的鋼質(zhì)球體，以350粒/cm3的撞擊密度、30m/s的撞擊末速度以及12ps的沖擊載荷，撞擊形成平均深度為0.50mm，平均直徑為3mm的凹槽，形成凹凸型面，并用80目的金剛砂對(duì)所述凹凸型面進(jìn)行噴砂處理，在所述凹凸型面上形成4μm的粗糙面；
（4）對(duì)鍋體進(jìn)行清洗處理，具體如下：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻，在冷卻后對(duì)外表面進(jìn)行搪瓷、燒結(jié)處理；
（5）對(duì)搪瓷好的鍋體進(jìn)行清洗處理，具體如下：清洗劑噴淋，熱清水噴淋，第一次冷清水噴淋，第二次冷清水噴淋，第三次冷清水噴淋，第一次負(fù)離子水噴淋，第二次負(fù)離子水噴淋、85℃高溫烘干以及冷風(fēng)急冷冷卻，在冷卻后對(duì)凹凸型面進(jìn)行不粘涂層的涂布處理；
（6）在不粘涂層徒步后，對(duì)鋁合金鍋體返拋外表面處理，以及不銹鋼鍋底砂光或拋光處理，最后進(jìn)行包括鍋體把手和蓋體的裝配工序。
在本實(shí)施例中，由于所述鋼質(zhì)球體撞擊加工形成了密集均勻但不對(duì)稱(chēng)的凹凸型面，附以不粘涂層，使其在煮食過(guò)程中液體部分存于其凹坑內(nèi)將食物承墊于近似于水膜的狀態(tài)。這種物理不粘的方式大大提升了不粘性能，其不粘性能較相同涂料的平板層結(jié)構(gòu)，不粘效果顯著提高3-5倍，且有效控制食物在煮食過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
對(duì)本實(shí)施例中制備完成的不粘鍋進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)試，包括：
第一，參照標(biāo)準(zhǔn)百格測(cè)試（qb/t2421-98），用劃格器對(duì)內(nèi)、外表面涂層進(jìn)行劃格剝離測(cè)試；
第二，參照標(biāo)準(zhǔn)（qb/t2421-98），進(jìn)行耐鹽水測(cè)試；
第三，參照標(biāo)準(zhǔn)（en-12875-1），進(jìn)行洗碗機(jī)性能測(cè)試；
第四，參照標(biāo)準(zhǔn)（en-12983）,進(jìn)行焗爐測(cè)試；
第五，參照標(biāo)準(zhǔn)（qb/t2421-98/qb-t242-杜邦標(biāo)準(zhǔn)/st009-威堡標(biāo)準(zhǔn)），進(jìn)行l(wèi)ga的振動(dòng)及平面耐磨測(cè)試；
第六，煎雞蛋測(cè)試：將鍋具加熱至175°后，將雞蛋置于鍋內(nèi)，干固后輕易分離取出，多于300只成功才算合格（相同不粘涂料涂層下平板不粘鍋成功次數(shù)僅100次）。
上述三個(gè)實(shí)施例的檢驗(yàn)測(cè)試結(jié)果記錄如下表：
從上表結(jié)果可以得出：第一，本發(fā)明的制備方法具有制備所得的不粘鍋基本使用效果好，不粘效果明顯的優(yōu)點(diǎn)，尤其體現(xiàn)在煎雞蛋測(cè)試中，上述煎雞蛋測(cè)試也很好地體現(xiàn)了凹凸型面配合涂層結(jié)構(gòu)這種物理化學(xué)結(jié)合后產(chǎn)生的優(yōu)異的不粘效果。
上面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式作了詳細(xì)說(shuō)明，但是本發(fā)明不限于上述實(shí)施方式，在所述技術(shù)領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識(shí)范圍內(nèi)，還可以在不脫離本發(fā)明宗旨的前提下做出各種修改。這些都是不具有創(chuàng)造性的修改，只要在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專(zhuān)利法的保護(hù)。