本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種流動(dòng)熱介質(zhì)加熱烤箱。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有烘烤設(shè)備中有一種較為安全的烘烤箱，它不是采用電加熱的方式，而是采用在工作箱體的外側(cè)面上設(shè)有加熱油槽的結(jié)構(gòu)，利用加熱油槽內(nèi)的熱油對(duì)箱體表面加熱，再經(jīng)箱體表面將熱量傳遞到箱體內(nèi)，以達(dá)到烘烤箱內(nèi)的工作的目的。這種烤箱存在工作箱體的溫度不易控制的缺陷，這是因?yàn)榭鞠涔ぷ鞒跗冢潴w內(nèi)的溫度一定低于箱體外的油溫，為了快速提高箱體內(nèi)的溫度，一般采取的措施是進(jìn)一步提高油溫，以使箱體內(nèi)的溫度達(dá)到滿足烘烤產(chǎn)品的適宜溫度。例如，需要箱體內(nèi)的溫度為80攝氏度工作溫度，如果油溫只有80攝氏度，一般來(lái)講，箱體內(nèi)的溫度只有78攝氏度，如果想要箱體內(nèi)的溫度盡快達(dá)到80攝氏度，油溫一般需要用82攝氏度，如果保持油溫不變，時(shí)間稍長(zhǎng)，其工作箱體內(nèi)的溫度也會(huì)達(dá)到82攝氏度，如果工作溫度不變，還是需要80攝氏度，則勢(shì)必要減小油溫，如此降低油溫，過(guò)一段時(shí)間，又要加溫，也就是說(shuō)需要脈沖加熱才能滿足要求。這種以油作為加熱介質(zhì)烘烤箱，與電加熱烘烤箱相比，具有安全的優(yōu)點(diǎn)，但是，其存在油溫難以控制的缺陷。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種節(jié)能、安全，且工作箱內(nèi)的溫度容易控制的流動(dòng)熱介質(zhì)加熱烤箱。
本發(fā)明解決上述問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：一種流動(dòng)熱介質(zhì)加熱烤箱，包括箱體，在所述箱體內(nèi)設(shè)有加熱裝置和被加熱工作箱體，在所述箱體設(shè)有循環(huán)風(fēng)機(jī)，循環(huán)風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口與所述加熱裝置的內(nèi)空相通，所述循環(huán)風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口通過(guò)設(shè)在被加熱工作箱體外側(cè)的循環(huán)空氣流道與所述被加熱工作箱體的內(nèi)空相通，所述加熱裝置的加熱源是含有內(nèi)部熱流體介質(zhì)的導(dǎo)熱管。
優(yōu)選地，所述導(dǎo)熱管是螺旋管式的導(dǎo)熱管。
優(yōu)選地，所述導(dǎo)熱管是盤管式的導(dǎo)熱管。
優(yōu)選地，所述熱流體介質(zhì)是熱水、熱油或水蒸汽。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：
與現(xiàn)有烤箱相比，其在加熱均勻性方面與能效利用率方面均有提高，高速熱循環(huán)風(fēng)可以把熱介質(zhì)的熱量及時(shí)帶走，讓工作箱體的溫度及時(shí)的均勻化；且更具有安全性；改善了溫度控制可控制性，利用可流動(dòng)介質(zhì)的流速、溫度高低、行走的時(shí)間可控，循環(huán)風(fēng)可以調(diào)速及調(diào)節(jié)風(fēng)量的大小。可充分利用各類流動(dòng)的熱介質(zhì)作為熱源來(lái)加熱烤箱，提高了烤箱的通用性。
附圖說(shuō)明
圖1是本發(fā)明一種實(shí)施例的平面結(jié)構(gòu)示意圖。
其中：1、箱體；2、加熱裝置；21、加熱源；22、加熱裝置的內(nèi)空；3、被加熱工作箱體；31、被加熱工作箱體的內(nèi)空；4、循環(huán)風(fēng)機(jī)；41、循環(huán)風(fēng)機(jī)出口；42、循環(huán)風(fēng)機(jī)進(jìn)口；5、循環(huán)空氣流道。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
請(qǐng)參見(jiàn)圖1，圖1揭示的是一種流動(dòng)熱介質(zhì)加熱烤箱，包括箱體1，在所述箱體1內(nèi)設(shè)有加熱裝置2和被加熱工作箱體3，在所述箱體1上設(shè)有循環(huán)風(fēng)機(jī)4，循環(huán)風(fēng)機(jī)4的進(jìn)風(fēng)口42、出風(fēng)口41與所述加熱裝置2的內(nèi)空22相通，所述循環(huán)風(fēng)機(jī)4的進(jìn)風(fēng)口42、出風(fēng)口41通過(guò)設(shè)在被加熱工作箱體3外側(cè)的循環(huán)空氣流道5與所述被加熱工作箱體3的內(nèi)空31相通，所述加熱裝置的加熱源21是含有內(nèi)部熱流體介質(zhì)的導(dǎo)熱管。本實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱管是螺旋管式的導(dǎo)熱管，顯然，導(dǎo)熱管也可以設(shè)計(jì)成其它形式的導(dǎo)熱管，如盤管式的導(dǎo)熱管等多種結(jié)構(gòu)。所述熱流體介質(zhì)也可以是熱水、熱油或水蒸汽，還可以其它的熱流體介質(zhì)。
使用時(shí)，流體熱介質(zhì)，如熱水或熱液體，從加熱源21的入口211進(jìn)入螺旋管，然后從加熱源21的出口212流出，通過(guò)螺旋管式的加熱源將加熱裝置2內(nèi)的空氣加熱，被加熱后的熱空氣在循環(huán)風(fēng)機(jī)4的作用下，使其流過(guò)被加熱工作箱體3，將被加熱工作箱體3內(nèi)的被加熱體，如電池，加熱烘干。被進(jìn)行過(guò)熱交換的空氣再進(jìn)入循環(huán)風(fēng)機(jī)4被循環(huán)利用。本發(fā)明可充分有效的利用熱源加熱，能很好的解決烤箱在工作狀態(tài)時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)、熱介質(zhì)的速度、行走的時(shí)間,使工作箱體內(nèi)的溫度均勻，易控制，它是一種節(jié)能、環(huán)保的加熱方法。
以上所述僅為本發(fā)明的一種較佳實(shí)現(xiàn)方案而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明原則范圍內(nèi)所做的非根本性修改、替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。