專利名稱：雙刃切菜刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種刀具，具體地說是一種雙刃切菜刀。
背景技術：
切菜刀是經常使用的廚房用品。常用的切菜刀都是是單刃刀，這種結構的菜刀切菜速度太慢，而且刀刃不穩，因此十分容易切到手指，存在安全隱患。因此發明一種新型的切菜刀非常有益。
發明內容本實用新型所要解決的技術問題就是針對現有菜刀的缺陷，提供一種雙刃切菜刀，以彌補現有技術的不足。本實用新型的技術方案是這樣實現的它包括刀柄和刀刃，其特征是刀刃由兩片刀片固定而成，兩片刀片的固定端形成15°的夾角。本實用新型結構簡單，使用方便的優點，而且具有快速切菜、切絲、切條和存放方便的特點。由于刀片與砧板(水平方向)存在較大角度，所以不易切到手指。

圖1是本實用新型的結構示意圖。圖2為圖1的側視圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步描述如圖1所示，本實用新型包括刀柄5和刀刃4，刀刃4由兩片刀片1和2固定而成， 兩片刀片1和2的固定端形成15°的夾角3。本實用新型將傳統單刃刀的刀刃增加一個， 使得兩塊刀片1和2同時切割，實現一刀3半的功效，效率提升率達50% .切菜時，以正常的切菜習慣操作即可，方便快捷。
權利要求1. 一種雙刃切菜刀，它包括刀柄和刀刃，其特征是刀刃由兩片刀片固定而成，兩片刀片的固定端形成15°的夾角。
專利摘要本實用新型涉及一種刀具，具體地說是一種雙刃切菜刀。它包括刀柄和刀刃，其特征是刀刃由兩片刀片固定而成，兩片刀片的固定端形成15°的夾角。本實用新型結構簡單，使用方便的優點，而且具有快速切菜、切絲、切條和存放方便的特點。由于刀片與砧板(水平方向)存在較大角度，所以不易切到手指。
文檔編號B26B9/00GK201970325SQ20112004388
公開日2011年9月14日 申請日期2011年2月21日 優先權日2011年2月21日
發明者沈熠 申請人:沈熠