懸臂式切肉的制造方法
【專利摘要】本實用新型提出一種懸臂式切肉機，包括箱體、驅動機構和切肉刀組，包括有電機、減速箱和傳動部件的驅動機構置于箱體內，切肉刀組通過兩支懸臂刀軸連接于箱體外側，驅動機構與其中1支懸臂刀軸傳動連接，切肉刀組外設有一罩蓋，罩蓋上、下分別具有進肉口和出肉口，一接肉斗安裝于罩蓋下方將出肉口封蓋，所述接肉斗具有1塊斜板、2塊側板和1塊門蓋板，側板為直角三角形板，2塊側板的斜邊連接于斜板的兩邊上，門蓋板的上邊兩端分別與2塊側板的直角位活動連接，門蓋板可將兩側板之間的卸肉口蓋封。本實用新型的卸肉口始終處于全封蓋或半封蓋狀態，操作工人的衣物或肢體很難被卷入箱體內，有效提高了工作的安全性，具有結構簡單、使用安全的特點。
【專利說明】懸臂式切肉機
【技術領域】
[0001 ] 本實用新型涉及肉品加工設備中的切肉機。
【背景技術】
[0002]現有的一種切肉機如申請號為201120448755的中國專利所公開的，其包括有箱體、驅動機構、切肉刀組和接肉斗，其中接肉斗具有I斜板和2側板，側板為平行四邊形，側板的一邊連接于斜板邊上，兩側板之間形成卸肉口，接肉斗安裝于切肉刀組的下方用于對切好的肉品進行承接和走向引導。這種結構的切肉機的不足之處在于:接肉斗的卸肉口完全暴露在外，存在操作工人的衣物或肢體由卸肉口卷入切肉刀組的風險，有必要改進。

【發明內容】

[0003]本實用新型的目的是提出一種懸臂式切肉機，其具有結構簡單、使用安全的特點。
[0004]本實用新型的目的可通過以下技術方案實現:
[0005]懸臂式切肉機，包括有箱體、驅動機構和切肉刀組，包括有電機、減速箱和傳動部件的驅動機構置于箱體內，切肉刀組通過兩支懸臂刀軸連接于箱體外側，驅動機構與其中I支懸臂刀軸傳動連接，切肉刀組外設有一罩蓋，罩蓋上、下分別具有進肉口和出肉口，一接肉斗安裝于罩蓋下方將出肉口封蓋，所述接肉斗具有I斜板、2側板和I門蓋板，側板為直角三角形板，2塊側板的斜邊分別連接于斜板的兩邊上，門蓋板的上邊兩端分別與2塊側板的直角位活動連接，門蓋板可將兩側板之間的卸肉口蓋封。
[0006]經本實用新型的切肉刀組切好的肉品一罩蓋的出肉口一接肉斗，沿接肉斗的斜板滑落至卸肉口，門蓋板受肉品的重力作用向外翻轉將全封蓋的卸肉口半打開，肉品由卸肉口排出。一旦操作工人不小心壓觸到門蓋板，在斜板阻擋下，門蓋板會將卸肉口完全封蓋，避免了工人的衣物或肢體由卸肉口卷入罩蓋內，有效提高了切肉機的安全性。
[0007]本實用新型具有以下實質性特點和進步:本實用新型的卸肉口始終處于全封蓋或半封蓋狀態，操作工人的衣物或肢體很難被卷入箱體內，有效提高了工作的安全性，具有結構簡單、使用安全的特點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結構拆分示意圖。
[0009]圖2為本實用新型的外形及局部剖示示意圖。
【具體實施方式】
[0010]參考圖1和圖2，懸臂式切肉機，包括有箱體1、驅動機構(圖中未示)和切肉刀組2，包括有電機、減速箱和傳動部件的驅動機構置于箱體I內，切肉刀組2通過兩支懸臂刀軸20連接于箱體I外側，驅動機構與其中I支懸臂刀軸20傳動連接，切肉刀組2外設有一罩蓋3，罩蓋3上、下分別具有進肉口 31和出肉口，一接肉斗4安裝于罩蓋3下方將出肉口封蓋，所述接肉斗4具有I斜板41、2側板42和I門蓋板43,側板42為直角三角形板,2塊側板42的斜邊分別連接于斜板41的兩邊上，門蓋板43的上邊兩端分別與2塊側板42的直角位活動連接，門蓋板43可將兩側板42之間的卸肉口 40蓋封。
[0011]在切肉機停機或不出肉的情況下，門蓋板43受自身重力的作用始終處于豎直狀態將卸肉口 40全蓋封，這樣有利于接肉斗4的干凈衛生。
[0012]切肉機啟動后，切肉刀組2將進入罩蓋3內的肉品切好，切好的肉品一罩蓋3的出肉口一接肉斗4，在接肉斗4內積聚并沿接肉斗4的斜板41滑落，達到一定重量時將門蓋板43向外推開使卸肉口 40半打開，由卸肉口 40排出。切肉過程中，卸肉口 40始終處于全封蓋或半封蓋狀態，門蓋板43將正在運行的切肉刀組2與操作工人分隔開,一旦操作工人不小心壓觸到門蓋板43，在斜板41阻擋下，門蓋板43會將卸肉口 40完全封蓋，避免了工人的衣物或肢體由卸肉口 40卷入罩蓋3內，有效提高了切肉機的安全性。
【權利要求】
1.懸臂式切肉機，包括有箱體(I)、驅動機構和切肉刀組(2)，包括有電機、減速箱和傳動部件的驅動機構置于箱體(I)內，切肉刀組(2)通過兩支懸臂刀軸(20)連接于箱體(I)外側，驅動機構與其中I支懸臂刀軸(20)傳動連接,切肉刀組(2)外設有一罩蓋(3),罩蓋(3)上、下分別具有進肉口(31)和出肉口，其特征在于:一接肉斗(4)安裝于罩蓋(3)下方將出肉口封蓋，所述接肉斗(4)具有I斜板(41)、2塊側板(42 )和I塊門蓋板(43 )，側板(42 )為直角三角形板，2塊側板(42)的斜邊分別連接于斜板(41)的兩邊上，門蓋板(43)的上邊兩端分別與2塊側板(42)的直角位活動連接，門蓋板(43)可將兩側板(42)之間的卸肉口(40)蓋封。
【文檔編號】B26D1/12GK203622492SQ201320794671
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2013年12月6日 優先權日:2013年12月6日
【發明者】溫志中, 曾翠沂, 溫之星 申請人:溫志中, 曾翠沂, 溫之星