肘節式食品切片裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型肘節式食品切片裝置，擺桿和連桿形成肘節擺動機構。特別是在刀頭在切割位置時，擺桿和連桿位于一條直線上，此時，可以產生很大的切割力。再加上第一主動帶輪和齒輪同軸轉動，通過第二主動帶輪帶動第二傳送帶上的物料移動，只要計算好物料的擺放位置，就可以在輸送物料的同時對其進行切片處理，達到運輸和切片一體的功能。本裝置的結構簡單，便于清潔和消毒，達到食品加工的要求。
【專利說明】 肘節式食品切片裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工機械，具體涉及一種肘節式食品切片裝置。
【背景技術】
[0002]食品加工機械需要保持一個干凈衛生的環境，因此，機械結構不能過于復雜，需要簡單的結構，這樣便于對其進行清洗和消毒。在加工片狀物料時，往往需要先加工出一整塊的物料，再單獨切片。目前，沒有專用的同步輸送和批量的切片裝置，大多依靠人工切片，切片的厚度不一，而且難以保證其衛生程度。
實用新型內容
[0003]本實用新型要解決的技術問題是提供一種肘節式食品切片裝置，通過巧妙設置的機械結構，達到運輸和切片一體的功能。
[0004]為達到上述目的，本實用新型的技術方案是:肘節式食品切片裝置，包括支架，支架上固定有電機和刀桿，電機輸出軸上鍵連接有齒輪，齒輪上嚙合有一個水平的齒條，齒條通過兩個軸承固定在支架上；齒條的末端與刀桿的刀頭端通過連桿鉸接；支架上還鉸接有一個擺桿，擺桿的自由端鉸接在齒條上，切割狀態時，擺桿和連桿位于一條直線上；支架上還設有第一主動帶輪，第一主動帶輪和齒輪同軸設置，第一主動帶輪通過第一傳送帶和第一從動帶輪連接；第一從動帶輪上同軸設有第二主動帶輪，第二主動帶輪通過第二傳送帶和第二從動帶輪連接；第二主動帶輪、第二從動帶輪、第二傳送帶和刀桿位于同一豎直平面內。
[0005]采用上述技術方案時，采用了上述裝置，擺桿和連桿形成肘節擺動機構。特別是在刀頭在切割位置時，擺桿和連桿位于一條直線上，此時，可以產生很大的切割力。再加上第一主動帶輪和齒輪同軸轉動，通過第二主動帶輪帶動第二傳送帶上的物料移動，只要計算好物料的擺放位置，就可以在輸送物料的同時對其進行切片處理，達到運輸和切片一體的功能。本裝置的結構簡單，便于清潔和消毒，達到食品加工的要求。
[0006]進一步，所述支架上還設有兩個限制擺桿轉動角度的擋塊。
[0007]進一步，所述擺桿、連桿鉸接在齒條上的同一位置。
[0008]進一步，所述擋塊上設有壓力傳感器。
[0009]進一步，所述刀頭上設有多個平行的刀片。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0011]圖1是本實用新型肘節式食品切片裝置實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]如圖1所示，本實用新型肘節式食品切片裝置，包括支架，支架上固定有電機和刀桿1，電機輸出軸上鍵連接有齒輪2，齒輪2上嚙合有一個水平的齒條3，齒條3通過兩個軸承固定在支架上；齒條3的末端與刀桿I的刀頭端11通過連桿4鉸接，所述刀頭上設有多個平行的刀片；支架上還鉸接有一個擺桿5，擺桿5的自由端鉸接在齒條3上。切割狀態時，擺桿5和連桿4位于一條直線上；支架上還設有第一主動帶輪，第一主動帶輪和齒輪2同軸設置，第一主動帶輪6通過第一傳送帶61和第一從動帶輪62連接；第一從動帶輪62上同軸設有第二主動帶輪7，第二主動帶輪7通過第二傳送帶71和第二從動帶輪72連接；第二主動帶輪7、第二從動帶輪72、第二傳送帶71和刀桿I位于同一豎直平面內。另外，支架上還設有兩個限制擺桿5轉動角度的擋塊51，所述擋塊上設有壓力傳感器。擺桿5、連桿4鉸接在齒條3上的同一位置。
[0013]使用時，采用了上述裝置，擺桿5和連桿4形成肘節擺動機構。特別是在刀頭11在切割位置時，擺桿5和連桿4位于一條直線上,此時,可以產生很大的切割力。再加上第一主動帶輪6和齒輪2同軸轉動，通過第二主動帶輪7帶動第二傳送帶71上的物料8移動，只要計算好物料8的擺放位置，就可以在輸送物料8的同時對其進行切片處理，達到運輸和切片一體的功能。本裝置的結構簡單，便于清潔和消毒，達到食品加工的要求。
[0014]以上的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.肘節式食品切片裝置，包括支架，支架上固定有電機和刀桿，其特征是，電機輸出軸上鍵連接有齒輪，齒輪上嚙合有一個水平的齒條，齒條通過兩個軸承固定在支架上；齒條的末端與刀桿的刀頭端通過連桿鉸接；支架上還鉸接有一個擺桿，擺桿的自由端鉸接在齒條上，切割狀態時，擺桿和連桿位于一條直線上；支架上還設有第一主動帶輪，第一主動帶輪和齒輪同軸設置，第一主動帶輪通過第一傳送帶和第一從動帶輪連接；第一從動帶輪上同軸設有第二主動帶輪，第二主動帶輪通過第二傳送帶和第二從動帶輪連接；第二主動帶輪、第二從動帶輪、第二傳送帶和刀桿位于同一豎直平面內。
2.根據權利要求1所述的肘節式食品切片裝置，其特征是，所述支架上還設有兩個限制擺桿轉動角度的擋塊。
3.根據權利要求1所述的肘節式食品切片裝置，其特征是，所述擺桿、連桿鉸接在齒條上的同一位置。
4.根據權利要求2所述的肘節式食品切片裝置，其特征是，所述擋塊上設有壓力傳感器。
5.根據權利要求1所述的肘節式食品切片裝置，其特征是，所述刀頭上設有多個平行的刀片。
【文檔編號】B26D1/11GK203680384SQ201320843108
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年12月20日 優先權日:2013年12月20日
【發明者】曾慶國 申請人:重慶市極鼎食品有限責任公司