專利名稱：適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明系一種適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法，尤指一種使非鐵磁鍋具可適用于電磁爐，同時(shí)具有良好的導(dǎo)熱效率的鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法。
背景技術(shù)：
按，電磁爐是一種利用電力來(lái)烹調(diào)食物的器具，電磁爐于使用時(shí)，爐具本身并不會(huì)發(fā)熱，而是利用電磁感應(yīng)加熱原理使放置食物的鍋具發(fā)熱，藉以對(duì)食物進(jìn)行加熱，而由于熱量系由鍋具本體發(fā)出，所以不會(huì)像其它爐具以火力燃燒時(shí)使四周環(huán)境溫度提高，其具有較高的安全性，且由于沒有燃燒過程，電磁爐不易產(chǎn)生有毒的氣體，沒有碳粒產(chǎn)生，電磁爐爐面也較容易清潔。電磁爐系利用電磁感應(yīng)加熱原理來(lái)使得鍋具發(fā)熱，電磁爐爐具內(nèi)包括有線圈，以交流電通過線圈即會(huì)形成以交流變化的磁場(chǎng)，而當(dāng)磁場(chǎng)通過鐵磁體的鍋具底部時(shí)，磁場(chǎng)與鐵磁體的鍋具底部會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)而出現(xiàn)渦流電流(Eddy Current)，此渦流電流即利用大電流的短路熱效應(yīng)來(lái)產(chǎn)生熱量。所謂的鐵磁體鍋具一般指可以被磁化的金屬，例如鐵、鋼等材料所作成的鍋具， 然，并非所有非鐵磁體鍋具都無(wú)法使用于電磁爐，若使用非鐵磁體鍋具則由于無(wú)法完整與磁場(chǎng)感應(yīng)出現(xiàn)渦流電流，則其產(chǎn)生的熱量不足以烹煮食物，且會(huì)造成能源的浪費(fèi)。再者，陶瓷鍋具、鋁鍋具或是玻璃鍋具等非鐵磁體鍋具即為不適用于電磁爐的鍋具，但由于陶瓷鍋具有悶煮、保溫、保留原味以及不易流失水分的效果，中藥或是某些料理一般都會(huì)使用陶瓷鍋具來(lái)進(jìn)行烹煮，并不建議使用鐵或是鋼鍋具來(lái)烹煮，若要烹煮中藥，僅能使用明火爐具來(lái)烹煮，造成了不方便。是以，要如何解決上述習(xí)用的問題與缺失，即為本發(fā)明的發(fā)明人與從事此行業(yè)的相關(guān)廠商所亟欲研究改善的方向所在者。

發(fā)明內(nèi)容
故，本發(fā)明的發(fā)明人有鑒于上述缺失，乃搜集相關(guān)資料，經(jīng)由多方評(píng)估及考慮，并以從事于此行業(yè)累積的多年經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)由不斷試作及修改，始設(shè)計(jì)出此種使非鐵磁鍋具可適用于電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法發(fā)明專利者。本發(fā)明的第一目的在于提供一種適用于電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)。為了達(dá)到上述的目的，該鍋具結(jié)構(gòu)包括鍋具、鋁材層、鎳銅合金層以及保護(hù)層。該鋁材層設(shè)置于該鍋具底部外表面；該鎳銅合金層設(shè)置于該鋁材層上；以及該保護(hù)層設(shè)置于該鎳銅合金層上。本發(fā)明的第二目的在于提供一種適用于適用電磁爐的鍋具表面處理方法。為了達(dá)到上述的目的，該鍋具表面處理方法包括提供一鍋具；形成一鋁材層于該鍋具底部外表面；形成一鎳銅合金層于該鋁材層上；以及形成一保護(hù)層于該鎳銅合金層上。
藉由上述鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法，由于本發(fā)明包括有鋁材層以及鎳銅合金層，當(dāng)磁場(chǎng)通過鍋具底部的鋁材層以及鎳銅合金層時(shí)，磁場(chǎng)與鍋具底部的鋁材層以及鎳銅合金層會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)而出現(xiàn)渦流電流(Eddy Current)，此渦流電流即利用大電流的短路熱效應(yīng)來(lái)產(chǎn)生熱量，藉此，針對(duì)了習(xí)用技術(shù)非鐵磁體鍋具無(wú)法適用于電磁爐加以突破，本發(fā)明可以使非鐵磁鍋具可適用于電磁爐，同時(shí)，具有良好的加熱效率，使得電磁爐具有更多的應(yīng)用，為確實(shí)具有實(shí)用進(jìn)步性。


圖1系為本發(fā)明較佳實(shí)施例的立體圖。圖2系為本發(fā)明較佳實(shí)施例的剖視圖一。圖3系為本發(fā)明較佳實(shí)施例的剖視圖二。圖4系為本發(fā)明較佳實(shí)施例的流程圖。主要組件符號(hào)說(shuō)明
1鍋具
11凸緣 111凸緣高度 12缺口 13鋁材層 14鎳銅合金層 15保護(hù)層
(110) (140)步驟。
具體實(shí)施例方式為達(dá)成上述目的及功效，本發(fā)明所采用的技術(shù)手段及構(gòu)造，茲繪圖就本發(fā)明較佳實(shí)施例詳加說(shuō)明其特征與功能如下，俾利完全了解。請(qǐng)參閱圖1、圖2與圖3所示，系為本發(fā)明較佳實(shí)施例的立體圖、剖視圖一與二，由圖中可清楚看出，本發(fā)明適用電磁爐的鍋具1結(jié)構(gòu)包括
鍋具1，該鍋具1為陶瓷鍋，以使用安全的角度考慮，陶瓷鍋坯體中可含有40%以上的鋰輝石成分，且該陶瓷鍋坯體在1260至1320°C的溫度條件下燒成，該鍋具1底部設(shè)置有至少一凸緣11，該凸緣高度111為4 mm至6 mm，并且該鍋具1底部藉由該凸緣11的設(shè)置形成有至少一缺口 12，以供鍋具1使用時(shí)的散熱，于本實(shí)施例中，該凸緣11設(shè)置為四個(gè)，同時(shí)該鍋具1底部藉由該凸緣11的設(shè)置形成有四個(gè)缺口 12 ；
鋁材層13，該鋁材層13設(shè)置于該鍋具1底部外表面，厚度為0. 1 mm至0. 2 mm，較佳地， 厚度為0. 15 mm,該鋁材層13的直徑可以為12公分至20公分之間，以配合市售的電磁爐的工作臺(tái)面；
鎳銅合金層14，該鎳銅合金層14設(shè)置于該鋁材層13上，厚度為0. 13 mm至0. 23 mm，較佳地，厚度為0. 18 mm，該鎳銅合金層14的直徑可以為12公分至20公分之間，以配合市售的電磁爐的工作臺(tái)面，；
保護(hù)層15，該保護(hù)層15設(shè)置于該鎳銅合金層14上，厚度為0. 15 mm至0. 25 mm,較佳地，厚度為0. 2 mm,該保護(hù)層15為奈米陶瓷材料，具有不沾鍋功效，主要為保護(hù)該鎳銅合金層14 以及該鋁材層13。藉由上述結(jié)構(gòu)，當(dāng)磁場(chǎng)通過鍋具1底部的鋁材層13以及鎳銅合金層14時(shí)，磁場(chǎng)與鍋具1底部的鋁材層13以及鎳銅合金層14會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)而出現(xiàn)渦流電流(Eddy Current), 此渦流電流即利用大電流的短路熱效應(yīng)來(lái)產(chǎn)生熱量。請(qǐng)同時(shí)參閱圖4所示，系為本發(fā)明較佳實(shí)施例的流程圖，由圖中可清楚看出，本發(fā)明適用電磁爐的鍋具1表面處理方法包括
(110)提供一鍋具1 ；
(120)形成一鋁材層13于該鍋具1底部外表面； (130)形成一鎳銅合金層14于該鋁材層13上；以及 (140)形成一保護(hù)層15于該鎳銅合金層14上。于步驟(110)中，該鍋具1為陶瓷鍋，并且需檢查鍋具1底部是否有雜質(zhì)或異物， 若有需去除雜質(zhì)或異物，并且鍋具1必須要經(jīng)過烘干保持干燥。于步驟(120)中，該形成一鋁材層13于該鍋具1底部外表面，系噴涂鋁材于該鍋具1底部形成該鋁材層13，厚度為0. 1 mm至0. 2 mm,較佳地，厚度為0. 15 mm,噴涂出料需要均勻平整，噴涂完成后，需保持干燥，避免潮濕或沾水。于步驟(130)中，該形成一鎳銅合金層14于該鋁材層13上，系噴涂鎳銅合金于該鋁材層13上形成該鎳銅合金層14，厚度為0. 13 mm至0. 23 mm,較佳地，厚度為0. 18 mm,噴涂出料需要均勻平整。該形成該鎳銅合金層14于該鋁材層13上之后，打磨該鎳銅合金層14，利用60#或是80#的砂布將鎳銅合金層14上的金屬灰及高凸處打磨干凈。于步驟(140)中，該形成一保護(hù)層15于該鎳銅合金層14上，于進(jìn)行此步驟前，先將該鍋控制在50°C，再噴涂奈米陶瓷涂料于該鎳銅合金層14上形成該保護(hù)層15，厚度為0. 15 mm至0. 25 mm，較佳地，厚度為0. 2 mm，噴涂完成后檢查鍋具1，不能有氣泡、流油或是開裂現(xiàn)象。該形成一保護(hù)層15于該鎳銅合金層14上之后，較佳地，需將該鍋具1靜置六分鐘以上再送到窯爐進(jìn)行烘烤，烘烤溫度為50至250度，時(shí)間為30分鐘。即完成本發(fā)明適用電磁爐的鍋具1表面處理方法。請(qǐng)參閱全部附圖所示，相較于習(xí)用技術(shù)，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)
本發(fā)明藉由該鋁材層13以及鎳銅合金層14，當(dāng)磁場(chǎng)通過鍋具1底部的鋁材層13以及鎳銅合金層14時(shí)，磁場(chǎng)與鍋具1底部的鋁材層13以及鎳銅合金層14會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)而出現(xiàn)渦流電流(Eddy Current)，此渦流電流即利用大電流的短路熱效應(yīng)來(lái)產(chǎn)生熱量，使得電磁爐可以適用于陶瓷鍋等非鐵磁鍋具1，同時(shí)可以具有良好的導(dǎo)熱效率。透過上述的詳細(xì)說(shuō)明，即可充分顯示本發(fā)明的目的及功效上均具有實(shí)施的進(jìn)步性，極具產(chǎn)業(yè)的利用性價(jià)值，且為目前市面上前所未見的新發(fā)明，完全符合發(fā)明專利要件， 爰依法提出申請(qǐng)。唯以上所述著僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，當(dāng)不能用以限定本發(fā)明所實(shí)施的范圍。即凡依本發(fā)明專利范圍所作的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬于本發(fā)明專利涵蓋的范圍內(nèi)，謹(jǐn)請(qǐng)貴審查委員明鑒，并祈惠準(zhǔn)，是所至禱。
權(quán)利要求
1.一種適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于，包括一鍋具；一鋁材層，設(shè)置于該鍋具底部外表面；一鎳銅合金層，設(shè)置于該鋁材層上；以及一保護(hù)層，設(shè)置于該鎳銅合金層上。
2.如權(quán)利要求1所述的適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該鍋具底部設(shè)置有至少一凸緣。
3.如權(quán)利要求2所述的適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該凸緣高度為4mm至 6 mm。
4.如權(quán)利要求1所述的適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該鋁材層厚度為0.1 mm至 0. 2 mm。
5.如權(quán)利要求1所述的適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該鎳銅合金層厚度為 0. 13 mm至 0. 23 mm。
6.如權(quán)利要求1所述的適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于，其中該保護(hù)層厚度為 0. 15 mm至 0. 25 mm。
7.一種適用電磁爐的鍋具表面處理方法，其特征在于，包括提供一鍋具；形成一鋁材層于該鍋具底部外表面；形成一鎳銅合金層于該鋁材層上；以及形成一保護(hù)層于該鎳銅合金層上。
8.如權(quán)利要求7所述的適用電磁爐的鍋具表面處理方法，其特征在于，其中該形成一鎳銅合金層于該鋁材層上步驟之后，打磨該鎳銅合金層。
9.如權(quán)利要求7所述的適用電磁爐的鍋具表面處理方法，其特征在于，其中該形成一保護(hù)層于該鎳銅合金層上之后，烘烤該鍋具。
10.如權(quán)利要求9所述的適用電磁爐的鍋具表面處理方法，其特征在于，其中該烘烤溫度為50至250度。
全文摘要
本發(fā)明為一種適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法，該適用電磁爐的鍋具結(jié)構(gòu)包括鍋具、鋁材層、鎳銅合金層以及保護(hù)層。該鋁材層設(shè)置于該鍋具底部外表面；該鎳銅合金層設(shè)置于該鋁材層上；以及該保護(hù)層設(shè)置于該鎳銅合金層上。而其處理方法包括提供一鍋具；形成一鋁材層于該鍋具底部外表面；形成一鎳銅合金層于該鋁材層上；以及形成一保護(hù)層于該鎳銅合金層上。俾藉由本發(fā)明所揭露之鍋具結(jié)構(gòu)及其表面處理方法，可以使得非鐵磁鍋具可適用于電磁爐，同時(shí)具有良好的導(dǎo)熱效率。
文檔編號(hào)B32B15/04GK102349788SQ2011102562
公開日2012年2月15日 申請(qǐng)日期2011年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月1日
發(fā)明者解葉峰, 黃萬(wàn)順 申請(qǐng)人:解葉峰, 黃萬(wàn)順