技術總結
本發明提供一種作為食品包裝紙的姜絲纖維紙的制備方法，所述制備方法包括以下工藝步驟：剪碎→堿處理→中和→清洗→抄紙→干燥。本發明可有效利用生姜食品如生姜汁、生姜粉、生姜活性成分等在生姜壓榨、提取等加工過程中的副產物。本發明所得到的姜絲纖維紙不僅質量輕，抗張強度好；還具有對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌較強的抗菌性，符合綠色食品包裝紙的要求，作為食品包裝紙有良好的前景。
技術研發人員：侯秀良;王文艷;楊丹;馬博謀
受保護的技術使用者：江南大學
文檔號碼：201611175231
技術研發日：2016.12.19
技術公布日：2017.05.17