本發明涉及食用菌栽培領域,具體是涉及一種蘑菇種植基質及其制備方法。
背景技術:
蘑菇(學名:Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同,植物可以進行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇屬于真菌,又可以分為大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多達36000個種類,由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞,有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體。菌絲體腐生后,濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品,但毒蘑菇會對人健康造成危害,嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右,共計約36000種。
蘑菇還有一種十分重要的特性,蘑菇之所以在森林里能占有如此大的地位,其原因就在于它扮演的重要角色——木材分解者。能分解木材的蘑菇一般屬于無隔擔子菌,如多孔菌類;有的屬于有隔擔子菌,如木耳類;還有的屬于普通擔子菌,如側耳類。森林是活躍的,每時每刻都有樹木在生長,有樹木在衰亡,而這些衰亡的樹木怎樣分解呢,如果靠自己分解,可能要等幾十年。而正是因為有了蘑菇,它們能分解木質纖維素,所以就加快了樹木的分解,分解后的有機物即殘渣可以使土壤更加肥沃,有益于造林。
技術實現要素:
本發明的目的是提供一種以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,此種方法制得的香菇栽培料十分有助于蘑菇的生長,同時節省了資源,變廢為寶。
本發明采取以下解決方案:
一種以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,由以下原料及其重量份數組成:柑桔枝條30-40份、甘蔗渣10-15份、蚯蚓糞3-7份、玉米粉3-8份、豬骨粉2-9份、木薯粉3-9份、鯨蠟醇0.001-0.005份、新戊酸異癸酯0.001-0.003份、蛋白粉酶2-8份。
作為優選,所述蛋白粉酶解液采用的蛋白粉為復合蛋白粉,所述復合蛋白粉是玉米蛋白粉、花生蛋白粉、血球蛋白粉按照重量比為1:0 .3-0 .8:0 .1-0 .5混合的混合物。
作為優選,上述以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,由以下原料及其重量份數組成:柑桔枝條35份、甘蔗渣14份、蚯蚓糞6份、玉米粉4份、豬骨粉7份、木薯粉8份、鯨蠟醇0.001、新戊酸異癸酯0.001、蛋白粉酶6份。
本發明還提供了以柑桔枝條為原料的香菇栽培料的制作方法:
(1)、將柑桔枝條和甘蔗渣放入粉碎機中,粉碎成5-8mm額顆粒;
(2)、將蚯蚓糞、玉米粉、豬骨粉、木薯粉充分攪拌,并用裝袋機攪拌均勻,邊攪拌邊加水,濕度以手緊握培養料能有水滲出但不滴出為宜;將拌好的料堆積發酵;發酵溫度為60-65℃,保持2-3d,每天翻推1-2 次;
(3)、將步驟1和2得到的產物充分混合,并加入鯨蠟醇、新戊酸異癸酯、蛋白粉酶解液,進一步研磨,超聲波處理,得到一級溶液;
(4)、將馬尾松針葉、甘蔗渣粉碎,加入硅藻土,攪拌均勻,加入一級溶液,密封進行一次堆漚,得到一級堆漚物;
(5)、將木屑和蚯蚓糞加入到一級堆漚物中,攪拌均勻,進行二次堆漚,得到二級堆漚物;
(6)、二級堆漚物與棉花纖維混合,得到種植基質。
作為優選,步驟(3)中超聲波處理方式為:處理5min,間隔1min,重復3-5次,超聲波頻率為80-100MHz。
作為優選,步驟(4)中一次堆漚的堆漚時間為10-15天。
作為優選,步驟(5)中一次堆漚的堆漚時間為6-10天。
作為優選,所述蛋白粉酶解液通過如下方法獲得:1)玉米蛋白粉、花生蛋白粉、血球蛋白粉按重量比為1:0 .3-0 .8:0 .1-0 .5混合,加水制得質量百分含量為20%-35%的蛋白粉溶液;2)向步驟1)所得的蛋白粉溶液中加入復合酶,在溫度為42-45℃條件下酶解12-16h,得到酶解初液;3)所述酶解初液在100-110℃處理15-25min,之后加入甲殼低聚糖,攪拌均勻,25-28℃保溫4-6小時,得到蛋白粉酶解液。
本發明與現有技術相比,通過實施上述方案,本發明具有如下的有益效果:本發明提供的種植基質,針對食用菌生長需要的營養,配制更適合其吸收和生長的基質,基質養分的利用率高,還能有效消除雜菌的影響,適用范圍廣。其制備方法,合理設計各組分的處理工藝,將各組分的作用都發揮到最大化,增強效果。
具體實施方式
以下通過實施例對本發明做出進一步詳細描述。
實施例1
一種以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,由以下原料及其重量份數組成:柑桔枝條35份、甘蔗渣14份、蚯蚓糞6份、玉米粉4份、豬骨粉7份、木薯粉8份、鯨蠟醇0.005份、新戊酸異癸酯0.003份、蛋白粉酶6份。
實施例2
一種以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,由以下原料及其重量份數組成:柑桔枝條36份、甘蔗渣12份、蚯蚓糞4份、玉米粉7份、豬骨粉5份、木薯粉6份、鯨蠟醇0.005份、新戊酸異癸酯0.003份、蛋白粉酶5份。
實施例3
一種以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,由以下原料及其重量份數組成:柑桔枝條37份、甘蔗渣15份、蚯蚓糞5份、玉米粉8份、豬骨粉3份、木薯粉4份、鯨蠟醇0.001份、新戊酸異癸酯0.001份、蛋白粉酶5份。
以柑桔枝條為原料的香菇栽培料的制作方法:
(1)、將柑桔枝條和甘蔗渣放入粉碎機中,粉碎成5-8mm額顆粒;
(2)、將蚯蚓糞、玉米粉、豬骨粉、木薯粉充分攪拌,并用裝袋機攪拌均勻,邊攪拌邊加水,濕度以手緊握培養料能有水滲出但不滴出為宜;將拌好的料堆積發酵;發酵溫度為60-65℃,保持2-3d,每天翻推1-2 次;
(3)、將步驟1和2得到的產物充分混合,并加入鯨蠟醇、新戊酸異癸酯、蛋白粉酶解液,進一步研磨,超聲波處理,得到一級溶液;少量的鯨蠟醇和新戊酸異癸酯混合后,能與甘蔗渣、蚯蚓糞、玉米粉等物質結合,起到增加營養物質沉積速度的作用,有效提高生長和增重效果;
(4)、將馬尾松針葉、甘蔗渣粉碎,加入硅藻土,攪拌均勻,加入一級溶液,密封進行一次堆漚,得到一級堆漚物;
(5)、將木屑和蚯蚓糞加入到一級堆漚物中,攪拌均勻,進行二次堆漚,得到二級堆漚物;
(6)、二級堆漚物與棉花纖維混合,得到種植基質。
實施例4
一種以柑桔枝條為原料的香菇栽培料,由以下原料及其重量份數組成:柑桔枝條32份、甘蔗渣12份、蚯蚓糞4份、玉米粉5份、豬骨粉8份、木薯粉6份、鯨蠟醇0.005份、新戊酸異癸酯0.003份、蛋白粉酶4份。
以柑桔枝條為原料的香菇栽培料的制作方法:
(1)、將柑桔枝條和甘蔗渣放入粉碎機中,粉碎成5-8mm額顆粒;
(2)、將蚯蚓糞、玉米粉、豬骨粉、木薯粉充分攪拌,并用裝袋機攪拌均勻,邊攪拌邊加水,濕度以手緊握培養料能有水滲出但不滴出為宜;將拌好的料堆積發酵;發酵溫度為60-65℃,保持2-3d,每天翻推1-2 次;
(3)、將步驟1和2得到的產物充分混合,并加入鯨蠟醇、新戊酸異癸酯、蛋白粉酶解液,進一步研磨,超聲波處理,得到一級溶液;
(4)、將馬尾松針葉、甘蔗渣粉碎,加入硅藻土,攪拌均勻,加入一級溶液,密封進行一次堆漚,得到一級堆漚物;
(5)、將木屑和蚯蚓糞加入到一級堆漚物中,攪拌均勻,進行二次堆漚,得到二級堆漚物;
(6)、二級堆漚物與棉花纖維混合,得到種植基質。
上述說明并非對本發明的限制,本發明也并不限于上述舉例。本技術領域的普通技術人員在本發明的實質范圍內,作出的變化、改型、添加或替換,也應屬于本發明的保護范圍。