本發明屬于明膠制備領域，特別涉及一種從骨原料制造骨素和明膠的方法以及由該方法制備的骨素和明膠。
背景技術：
：目前，傳統的明膠生產制造前處理工藝，是將5—20mm骨粒，經浸酸工藝處理，時間周期4—6天，周期長、技術指標難于控制、產品質量穩定性較差。技術實現要素：本發明的發明人出乎意料地發現，在將骨原料制備骨素或者明膠的過程中，通過將骨骼粉碎成較小的粒徑，能夠顯著縮短骨粒的浸酸時間，提高產品的質量穩定性，同時顯著降低固定資產的投資或者提高設備的生產效率。因此，本發明包括以下實施方式：實施方式1.一種從骨原料制造明膠的方法，包括以下步驟：將所述骨原料粉碎成粒徑小于50目的骨粉；將所述骨粉添加到pH值為0-4的酸性溶液中浸泡1至24小時得到含有骨素的混合物；將所述含有骨素的混合物中的固體物分離得到骨素；和從所述骨素制備明膠。實施方式2.實施方式1的方法，其中所述骨粉的粒徑小于60目；或者小于100目；或者小于200目；或者為60至160目；或者為80至200目。實施方式3.實施方式1或2的方法，其中所述酸性溶液的pH值為1至3，或者為1至2.5，或者為1.5至2。實施方式4.實施方式1至3中任一項的方法，其中所述骨粉在所述酸性溶液中的浸泡時間為2至20小時，例如4至16小時，例如5至12小時，例如6至10小時。實施方式5.實施方式1至4中任一項的方法，其中所述骨原料選自動物骨骼，包括豬骨骼，牛骨骼，魚骨骼，雞骨骼，和鴨骨骼。實施方式6.從骨原料制備骨素的方法，包括：將所述骨原料粉碎成粒徑小于50目的骨粉；將所述骨粉添加到pH值為0-4的酸性溶液中浸泡1至24小時得到含有骨素的混合物；和將所述含有骨素的混合物中的固體物分離得到骨素。實施方式7.實施方式6的方法，其中所述骨粉的粒徑小于60目；或者小于100目；或者小于200目；或者為60至160目；或者為80至200目。實施方式8.實施方式6或7的方法，其中所述酸性溶液的pH值為1至3，或者為1至2.5，或者為1.5至2。實施方式9.實施方式6至8中任一項的方法，其中所述骨粉在所述酸性溶液中的浸泡時間為2至20小時，例如4至16小時，例如5至12小時，例如6至10小時。實施方式10.實施方式6至9中任一項的方法，其中所述骨原料選自動物骨骼，包括豬骨骼，牛骨骼，魚骨骼，雞骨骼，和鴨骨骼。實施方式11.通過實施方式1-5中任一項的方法制備的膠原。實施方式12.通過實施方式6-10中任一項的方法制備的骨素。本發明的技術方案將浸酸時間顯著壓縮，在達到技術控制點后采用機械離心的方式快速使固液分離，滿足下道工序生產工藝使用，因此提高了設備的利用率，提高了生產效率，并且制備的骨素和膠原質量穩定，提高提高骨素和明膠產品的收率。具體實施方式在本發明中，粒徑小于50目是指90%以上（例如95%以上）的骨粉能夠通過50目的篩。類似地，粒徑小于60目是指90%以上（例如95%以上）的骨粉能夠通過60目的篩。其它的類似的表述也具有類似的含義。本發明一方面提供一種從骨原料制造明膠的方法，包括以下步驟：將所述骨原料粉碎成粒徑小于50目的骨粉；將所述骨粉添加到pH值為0-4的酸性溶液中浸泡1至24小時得到含有骨素的混合物；將所述含有骨素的混合物中的固體物分離得到骨素；和從所述骨素制備明膠。傳統的處理方法中將5—20mm的骨粒經浸酸工藝處理，時間周期4—6天。本發明的發明人出乎意料地發現，通過將骨原料粉碎成小于50目的骨粉，能夠大大縮減浸酸工藝的處理周期，將酸浸時間縮短至1至24小時，并且同時能夠提高制備的骨素或者明膠的品質。因此，本發明的另一方面還提供由以上方法制備的骨素和一種從骨原料制造明膠的方法，以及由該方法制備的明膠。實施例將骨原料（在本實施例中使用牛骨骼）粉碎研磨至80-100目的骨粉原料，按照3﹕1的水料比例，通過物料泵將打入浸酸罐中。所述浸酸罐容積滿足一個批次生產需求，浸酸的工藝條件為：將研磨好的骨粉在溫度為25℃-30℃、PH值控制在1-2.5之間的酸性溶液中浸泡6-10小時，從而脫去骨粉中的礦物質和雜質，獲得含有骨素固體物的混合物。浸酸完成后，通過沉降離心機從上述含有骨素的混合物中將骨素分離出來，其工作原理是：把完成浸酸的骨素和鈣水混合物通過打料泵打入沉降離心機的軸向旋轉的轉鼓內腔后，混合物中比重較大的固體物（骨素），在離心力的作用下，迅速沉降到轉鼓內壁，而比重較小的液相（鈣水）則形成內層液環。沉降在轉鼓內壁的固體物（骨素）通過轉鼓內腔設置的螺旋推料器從固相（骨素）出口排除轉鼓外，而轉鼓中心液相通過轉鼓體設置的液相（鈣水）溢流口排出轉鼓體外。整個分離過程連續進行，滿足了大生產需要最后，以經過分離獲得的骨素為原料，制備明膠。骨素的主要成分是膠原，正常情況下，浸酸后的骨素經充分洗滌后，PH值應在3.0以上，生骨含量在夏季不得超過5%，骨素內無硬心。浸酸后的骨素可直接在中性水中加熱提膠而制得明膠；亦可對浸酸后的骨素進行退灰工藝處理制得明膠；還可以以浸酸后的骨素為原料通過生物酶法制得明膠。通過對不同粒徑的骨粉進行浸酸時間的測量，得到以下數據。表1粒徑范圍與浸酸時間關系對照表粒徑范圍浸酸時間（小時）5—20mm96-144小時50目-60目20小時60目-80目16小時80目-100目10小時100目-150目8小時150-2006小時本發明縮短了浸酸周期，由傳統浸酸周期4-6天縮短至10小時甚至更短；減少了固定資產投入，節能環保；減少了廢水排放，生產工藝控制更精確、確保產品質量穩定。當前第1頁1 2 3