1.一種從骨原料制造明膠的方法，包括以下步驟：
將所述骨原料粉碎成粒徑小于50目的骨粉；
將所述骨粉添加到pH值為0-4的酸性溶液中浸泡1至24小時得到含有骨素的混合物；
將所述含有骨素的混合物中的固體物分離得到骨素；和
從所述骨素制備明膠。
2.權利要求1的方法，其中所述骨粉的粒徑小于60目；或者小于100目；或者小于200目；或者為60至160目；或者為80至200目。
3.權利要求1或2的方法，其中所述酸性溶液的pH值為1至3，或者為1至2.5，或者為1.5至2。
4.權利要求1至3中任一項的方法，其中所述所述骨粉在所述酸性溶液中的浸泡時間為2至20小時，例如4至16小時，例如5至12小時，例如6至10小時。
5.權利要求1至4中任一項的方法，其中所述骨原料選自動物骨骼，包括豬骨骼，牛骨骼，魚骨骼，雞骨骼，和鴨骨骼。
6.從骨原料制備骨素的方法，包括：
將所述骨原料粉碎成粒徑小于50目的骨粉；
將所述骨粉添加到pH值為0-4的酸性溶液中浸泡1至24小時得到含有骨素的混合物；和
將所述含有骨素的混合物中的固體物分離得到骨素。
7.權利要求6的方法，其中所述骨粉的粒徑小于60目；或者小于100目；或者小于200目；或者為60至160目；或者為80至200目。
8.權利要求6或7的方法，其中所述酸性溶液的pH值為1至3，或者為1至2.5，或者為1.5至2。
9.權利要求6至8中任一項的方法，其中所述骨粉在所述酸性溶液中的浸泡時間為2至20小時，例如4至16小時，例如5至12小時，例如6至10小時。
10.權利要求6至9中任一項的方法，其中所述骨原料選自動物骨骼，包括豬骨骼，牛骨骼，魚骨骼，雞骨骼，和鴨骨骼。
11.通過權利要求1-5中任一項的方法制備的膠原。
12.通過權利要求6-10中任一項的方法制備的骨素。