一種蒸爐和包括蒸爐的小吃車的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種蒸爐和包括蒸爐的小吃車，涉及廚具領域。蒸爐，包括外殼、煙道、冷卻水箱和加熱源，冷卻水箱設置在外殼外側，外殼頂端設有開口，外殼底面內凹形成一個內爐膽，外殼與內爐膽之間形成一個外腔，外腔與冷卻水箱通過進水口相連，煙道一端與內爐膽相通，煙道的另一端穿過并伸出冷卻水箱，加熱源設置在內爐膽內。本實用新型還提供了一種包括蒸爐的小吃車。本實用新型提供的蒸爐的有益效果是通過在外殼內設置內爐膽，設置煙道穿過冷卻水箱，顯著提高了蒸爐的加熱效率，減少了整個蒸爐預熱啟動的時間，煙道對水箱中水的預熱也使得蒸爐的資源利用率增加，使蒸爐具有高熱性，啟動方便和節約燃料資源。
【專利說明】一種蒸爐和包括蒸爐的小吃車
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及廚具領域，具體而言，涉及一種蒸爐和包括所述蒸爐的小吃車。
【背景技術】
[0002]蒸是一種重要的烹飪方法，蒸爐則是必不可少的一樣廚具，目前的蒸爐多為直接加熱水，利用水蒸氣蒸，當需要補充水的時候，將水直接加入蒸爐，低溫度的水會造成蒸爐產生的蒸汽量不穩定，熱效率不高，同時這種蒸爐啟動時間長，消耗能源多，停火一段時間后不能再次快速投入使用，浪費資源，使用不方便。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的之一在于提供一種蒸爐，以解決上述的問題。
[0004]本實用新型提供的一種蒸爐，包括外殼、煙道、冷卻水箱和加熱源，所述冷卻水箱設置在所述外殼外側，所述外殼頂端設有開口，所述外殼底面內凹形成一個內爐膽，所述外殼與所述內爐膽之間形成一個外腔，所述外腔與所述冷卻水箱通過進水口相連，所述煙道一端與所述內爐膽相通，所述煙道的另一端穿過并伸出所述冷卻水箱，所述加熱源設置在內爐膽內。
[0005]整個蒸爐的外殼底面內凹陷成一個內爐膽，使得存放在外腔的水與外殼有更大的接觸面積，傳熱面積的增加，可以有效減少蒸爐的預熱啟動時間，同時，煙道穿過水箱，由于煙道內的煙氣具有高溫，高溫通過煙道的外壁對冷卻水箱內的水進行預熱。
[0006]進一步地，所述蒸爐還包括出水口，所述出水口設置在所述冷卻水箱上。當長時間不使用的時候可以通過排水口放水，方便清潔，減少結垢。
[0007]進一步地，所述蒸爐還包括冷卻水進水口，所述冷卻水進水口設置于所述冷卻水箱上。通過冷卻水的進水口能夠及時地補充所述冷卻水箱中的水。
[0008]進一步地，所述冷卻水箱內設有浮球閥，所述浮球閥與所述冷卻水進水口相連。通過冷卻水進水口與浮球閥連接和浮球閥的自動調節，能夠做到用水的隨用隨取，自動調節，不需要人工隨時干預。
[0009]進一步地，所述內爐膽內設有至少一個管道，所述管道兩端均與所述外腔相通。與外腔相通的管道，可以進一步提聞外腔內水的傳熱面積，更加有效的提聞了加熱效率，提聞了蒸爐的加熱速度。
[0010]本實用新型還提供一種小吃車，包括蒸爐、車體和車輪，所述蒸爐為以上所述的蒸爐，所述蒸爐置于所述車體內，所述車體底部裝有車輪。采用所述蒸爐的小吃車滿足烹飪制作一般小吃的需求，同時能耗低，資源利用率高。
[0011]進一步地,還包括支架,所述支架轉動連接所述小吃車的側面。所述支架上能夠放置一些制作食物所需的原料和調料，使小吃車的使用更加方便。
[0012]進一步地，所述支架為雙層抽拉的支架。采用雙層抽拉支架能夠承載更多的東西，使用更加方便。[0013]本實用新型提供的蒸爐的有益效果是通過在外殼內設置內爐膽，設置煙道穿過冷卻水箱，顯著提高了蒸爐的加熱效率，減少了整個蒸爐預熱啟動的時間，煙道對水箱中水的預熱也使得蒸爐的資源利用率增加，使蒸爐具有高熱性，啟動方便和節約燃料資源。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型第一實施例提供的蒸爐的前俯視示意圖；
[0015]圖2是本實用新型第一實施例提供的蒸爐的后俯視示意圖；
[0016]圖3是本實用新型第一實施例提供的蒸爐的俯視示意圖；
[0017]圖4是本實用新型第一實施例提供的蒸爐的主視剖視示意圖；
[0018]圖5是本實用新型第二實施例提供的蒸爐的主視剖視示意圖；
[0019]圖6是本實用新型第三實施例提供的小吃車的俯視剖視示意圖；
[0020]圖7是本實用新型第三實施例提供的小吃車的仰視剖視示意圖；
[0021]圖8是本實用新型第三實施例提供的小吃車的側視剖視示意圖。
【具體實施方式】
[0022]下面通過具體的實施例子并結合附圖對本實用新型做進一步的詳細描述。
[0023]如圖1-4所示為本實用新型第一實施例提供的一種蒸爐，包括外殼1、煙道2、冷卻水箱3和加熱源4,冷卻水箱3設置在外殼I外側,外殼I頂端設有開口，外殼I底面內凹形成一個內爐膽5,外殼I與內爐膽5之間形成一個外腔6,外腔6與冷卻水箱3通過進水口7相連，煙道2 —端與所述內爐膽5相通，煙道2的另一端穿過并伸出冷卻水箱3，加熱源4設置在內爐膽5內。
[0024]使用時，將水注入外腔6內，由于整個蒸爐的外殼I底面內凹陷成一個內爐膽5，加熱源置于內爐膽5內，加熱源4加熱時，使得存放在外腔6的水受到更大的加熱面積，能夠加快蒸爐加熱水所需要的時間，有效減少蒸爐的預熱啟動時間，同時，排出加熱源4產生的高溫廢氣的煙道2穿過水箱，高溫廢氣的熱量又通過煙道2傳遞給冷卻水箱3中的存水，等同于對冷卻水箱3中的水進行預熱，這樣，冷卻水箱3中的水的初始溫度就很高，當需要用到這些水時，加熱到所需的高溫就需要更少的時間。
[0025]如圖5所示為本實用新型第二實施例提供的一種蒸爐，包括外殼1、煙道2、冷卻水箱3和加熱源4,冷卻水箱3設置在外殼I外側,外殼I頂端設有開口，外殼I底面內凹形成一個內爐膽5,外殼I與內爐膽5之間形成一個外腔6,外腔6與冷卻水箱3通過進水口7相連，煙道2 —端與所述內爐膽5相通，煙道2的另一端穿過并伸出冷卻水箱3，加熱源4設置在內爐膽5內。蒸爐還包括出水口 9，出水口 9設置在冷卻水箱3上。蒸爐還包括冷卻水進水口 11，冷卻水進水口 11同樣設置于冷卻水箱3上。冷卻水箱3內設有浮球閥8，浮球閥8與冷卻水進水口 11相連。內爐膽5內設有八個管道10，管道10兩端均與外腔6相通。
[0026]本實施例提供的蒸爐，能夠通過冷卻水進水口 11，對冷卻水箱3中的水及時進行補充，加裝浮球閥8到冷卻水進水口 11，實現了通過浮球閥8對冷卻水箱3中的水位進行自動調節補充，不需要人工干預。通過出水口 9則可以再當蒸爐長時間不使用時，將冷卻水箱3中的水排放干凈，避免冷卻水箱3中因殘留水而結垢納污。在內爐膽5內增設管道10，進一步提高了外腔6中水的受熱面積，可以加快加熱的速度，提高加熱效率。
[0027]如圖6-8所示為本實用新型第三實施例提供的一種小吃車，包括蒸爐、車體和車輪，所述蒸爐為第二實施例提供的蒸爐，所述蒸爐置于所述車體內，所述車體底部裝有車輪。所述小吃車還包括支架12，所述支架12轉動連接所述小吃車的側面。所述支架12為雙層抽拉的支架12。采用第二實施例提供的蒸爐的小吃車即滿足蒸制小吃的需求，同時能耗低，操作方便。雙層抽拉的支架12，在有限的空間內可以放置更多的物品，使用更加方便。
[0028]以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種蒸爐，其特征在于，包括外殼、煙道、冷卻水箱和加熱源，所述冷卻水箱設置在所述外殼外側，所述外殼頂端設有開口，所述外殼底面內凹形成一個內爐膽，所述外殼與所述內爐膽之間形成一個外腔，所述外腔與所述冷卻水箱通過進水口相連，所述煙道一端與所述內爐膽相通，所述煙道的另一端穿過并伸出所述冷卻水箱，所述加熱源設置在內爐膽內。
2.根據權利要求1所述的一種蒸爐，其特征在于，還包括出水口，所述出水口設置于所述冷卻水箱上。
3.根據權利要求1所述的一種蒸爐，其特征在于，還包括冷卻水進水口，所述冷卻水進水口設置于所述冷卻水箱上。
4.根據權利要求3所述的一種蒸爐，其特征在于，所述冷卻水箱內設有浮球閥，所述浮球閥與所述冷卻水進水口相連。
5.根據權利要求1所述的一種蒸爐，其特征在于，所述內爐膽內設有至少一個管道，所述管道兩端均與所述外腔相通。
6.一種小吃車，其特征在于，包括蒸爐、車體和車輪，所述蒸爐為權利要求1-5任意一項所述的蒸爐，所述蒸爐置于所述車體內，所述車體底部裝有車輪。
7.根據權利要求6所述的一種小吃車，其特征在于，還包括支架，所述支架轉動連接所述小吃車的側面。
8.根據權利要求7所述的一種小吃車，其特征在于，所述支架為雙層抽拉的支架。
【文檔編號】F22B1/00GK203686985SQ201320804968
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年12月9日 優先權日:2013年12月9日
【發明者】梁蔚彰 申請人:梁蔚彰