本發明涉及食堂管理，具體涉及一種食堂經營管理系統。

背景技術：

1、食堂是指設于機關、學校、公司和廠礦等企事業單位，能夠為其內部人員提供餐食的場所。食堂憑借其方便快捷、安全放心、種類繁多和價格公道等優點，吸引了大量人群前來用餐。

2、食堂運營管理是一項復雜而重要的工作，需要從入駐企業管理、食品安全、人員管理、服務質量、成本控制和財務管理等多個方面入手，不斷提高管理水平和服務質量，為員工提供安全、衛生、美味的餐飲服務。例如，合理的菜品配餐可以滿足不同就餐者的口味偏好,提供營養均衡的飲食；精準的菜品備餐數量既能保證供應,又能避免浪費,對于控制食堂運營成本、提高經濟效益十分關鍵。

3、然而，目前傳統的食堂運營管理主要依賴人工和紙質記錄，管理流程相對粗放且難以精細化。例如，菜品和食材的庫存管理通常通過人工盤點完成，容易出現庫存信息不準確、采購量預估失誤等問題，導致食材浪費或短缺。此外，針對供應商的訂單處理流程較為復雜，采購單、對賬單、付款單等單據管理繁瑣，人工處理費時費力且容易出錯。尤其在食品安全管理方面，傳統管理方式缺乏實時的溯源能力，食材來源信息和供應商資質審核難以即時跟蹤。本發明的食堂經營管理系統旨在解決上述問題，通過模塊化系統管理，實現精細化、數字化、智能化管理，幫助食堂提升運營效率，確保食品安全和資源優化。

技術實現思路

1、針對現有技術中的缺陷，本發明提供一種食堂經營管理系統，以解決背景技術中所提出的技術問題。

2、一種食堂經營管理系統，包括：

3、企業管理模塊，用于接收用戶端的第一預設操作，對食堂的入駐企業進行企業信息維護或查詢操作，并將入駐企業的企業信息發送給所述用戶端；

4、菜品管理模塊，用于接收用戶端的第二預設操作，對菜品數據進行管理；以及，

5、食材管理模塊，用于接收用戶端的第三預設操作，對食材數據進行管理。

6、進一步，所述入駐企業的企業信息，包括：

7、入駐企業的企業名稱、營業執照地址以及負責人名稱。

8、進一步，所述菜品數據包括：菜品名稱、圖片、所需食材、類型、菜系和至少一個菜品屬性標簽。

9、進一步，所述食材數據包括供應商、品牌、食品安全報告、加工方式、包裝規格和食材屬性標簽。

10、進一步，所述系統還包括：采購單管理模塊，用于查詢全部商戶的采購單數據，根據所述采購單數據計算每天的采購量，生成采購訂單。

11、進一步，所述系統還包括：配送單管理模塊，用于查詢全部供應鏈的配送數據，關聯配送訂單和對賬單，同供應商進行訂單賬目核對。

12、進一步，所述配送單管理模塊還用于：

13、根據配送數據生成付款單，以便于食堂完成采購訂單付款。

14、進一步，所述系統還包括：對賬單管理模塊，用于接收用戶端的第四預設操作，查詢全部的對賬單數據。

15、進一步，所述系統還包括：付款單管理模塊，用于接收用戶端的第五預設操作，查詢全部的付款單數據，將所述付款單數據發送給所述用戶端，為食堂提供賬單憑據。

16、進一步，所述系統還包括：會員管理模塊，用于接收用戶端的第六預設操作，查詢全部會員數據。

17、本系統通過多模塊化管理方式，實現了食堂運營管理的精細化、數字化和智能化。其主要技術效果體現在以下方面：

18、提升管理效率：系統能夠將菜品、食材和供應鏈信息集中管理，減少了人工處理時間，提高了信息傳遞的速度和準確性。例如，通過實時庫存監控和采購量預測，系統可以有效降低因過量采購導致的浪費，并確保庫存充足。

19、保障食品安全：通過食材管理模塊，系統支持對食品的來源和安全報告進行實時追蹤。一旦發生食品安全事件，可以快速定位到具體食材來源和供應商，便于食堂采取應對措施，降低風險。

20、優化供應鏈管理：系統通過采購單管理、配送單管理和對賬單管理模塊，實現了采購訂單的全流程跟蹤，從生成訂單到最終支付，均通過系統自動化處理，減少人工誤差。同時，系統可以根據歷史銷售數據和當前庫存，向采購人員提供合理的采購建議，有效控制成本。

21、提高用戶滿意度：會員管理模塊可以基于會員的點餐記錄，分析用戶偏好，推送個性化的菜品推薦，幫助食堂提升用戶粘性和滿意度。例如，對于特定偏好的顧客，如素食者或低糖飲食者，系統可以推薦符合其需求的菜品。

22、同時，食堂運營管理人員通過用戶端即可與食堂經營管理系統進行交互，可以分析不同時間段的銷售情況，合理安排人員和食材，提高資源利用效率。綜合各種數據分析結果，食堂經營管理系統可以為食堂運營管理人員提供決策支持，幫助制定合理的經營策略，提高決策的科學性和合理性。

技術特征：

1.一種食堂經營管理系統，其特征在于，包括：

2.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述入駐企業的企業信息，包括：

3.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述菜品數據包括：菜品名稱、圖片、所需食材、類型、菜系和至少一個菜品屬性標簽。

4.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述食材數據包括供應商、品牌、食品安全報告、加工方式、包裝規格和食材屬性標簽。

5.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述系統還包括：采購單管理模塊，用于查詢全部商戶的采購單數據，根據所述采購單數據計算每天的采購量，生成采購訂單。

6.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述系統還包括：配送單管理模塊，用于查詢全部供應鏈的配送數據，關聯配送訂單和對賬單，同供應商進行訂單賬目核對。

7.如權利要求6所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述配送單管理模塊還用于：

8.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述系統還包括：對賬單管理模塊，用于接收用戶端的第四預設操作，查詢全部的對賬單數據。

9.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述系統還包括：付款單管理模塊，用于接收用戶端的第五預設操作，查詢全部的付款單數據，將所述付款單數據發送給所述用戶端，為食堂提供賬單憑據。

10.如權利要求1所述的食堂經營管理系統，其特征在于，所述系統還包括：會員管理模塊，用于接收用戶端的第六預設操作，查詢全部會員數據。

技術總結
本發明公開了一種食堂經營管理系統，包括：企業管理模塊，用于接收用戶端的第一預設操作，對食堂的入駐企業進行企業信息維護或查詢操作，并將入駐企業的企業信息發送給所述用戶端；菜品管理模塊，用于接收用戶端的第二預設操作，對菜品數據進行管理；以及，食材管理模塊，用于接收用戶端的第三預設操作，對食材數據進行管理。本申請的食堂經營管理系統，具有企業管理模塊、菜品管理模塊、食材管理模塊、采購單管理模塊、配送單管理模塊、對賬單管理模塊、付款單管理模塊以及會員管理模塊，能夠對食堂運營管理中的入駐企業、菜品、食材、采購單、配送單、對賬單、付款單和會員進行管理，便于實現精細化、理數字化和智能化管理，提升管理效率。

技術研發人員：張瑜,馬鑫,鄧賽英
受保護的技術使用者：重慶善食科技有限公司
技術研發日：
技術公布日：2025/4/24