1.一種電磁加熱裝置的電容放電方法，其特征在于，所述電磁加熱裝置包括諧振電路以及用于為所述諧振電路供電的供電電路，所述供電電路上設置有X電容，所述諧振電路上設置有自關斷器件，所述自關斷器件與控制單元相連，所述電容放電方法包括：
當所述供電電路斷電時，所述控制單元控制向所述自關斷器件輸出驅動信號，使得所述自關斷器件能夠將所述諧振電路與所述供電電路上的X電容接通，所述諧振電路將所述X電容的電能消耗掉。
2.根據權利要求1所述的電容放電方法，其特征在于，所述驅動信號為能夠使得所述自關斷器件在導通和截止狀態之間不斷切換的脈沖信號，以使得所述諧振電路發生諧振。
3.根據權利要求1所述的電容放電方法，其特征在于，所述電磁加熱裝置還包括用于檢測所述供電電路是否斷電的斷電檢測單元，所述斷電檢測單元與所述控制單元相連，當所述斷電檢測單元檢測到所述供電電路斷電時向所述控制單元發送斷電信號，所述控制單元接收到所述斷電信號后控制向所述自關斷器件輸出驅動信號。
4.一種電磁加熱裝置的電容放電電路，其特征在于，包括諧振電路以及用于為所述諧振電路供電的供電電路，所述供電電路上設置有X電容，所述諧振電路包括自關斷器件，所述自關斷器件與控制單元相連，所述控制單元用于當所述供電電路斷電時，控制向所述自關斷器件輸出驅動信號，使得所述自關斷器件能夠將所述諧振電路與所述供電電路上的X電容接通，所述諧振電路將所述X電容的電能消耗掉。
5.根據權利要求4所述的電容放電電路，其特征在于，所述驅動信號為能夠使得所述自關斷器件在導通和截止狀態之間不斷切換的脈沖信號，以使得所述諧振電路發生諧振。
6.根據權利要求4所述的電容放電電路，其特征在于，還包括開關電源，所述開關電源用于向所述控制單元供電。
7.根據權利要求6所述的電容放電電路，其特征在于，還包括用于向所述自關斷器件輸出驅動信號的驅動電路，所述驅動電路與所述控制單元相連，所述開關電源還用于向所述驅動電路供電。
8.根據權利要求4所述的電容放電電路，其特征在于，還包括用于檢測所述供電電路是否斷電的斷電檢測單元，所述斷電檢測單元與所述控制單元相連，當所述斷電檢測單元檢測到所述供電電路斷電時向所述控制單元發送斷電信號，所述控制單元接收到所述斷電信號后控制向所述自關斷器件輸出驅動信號。
9.根據權利要求4所述的電容放電電路，其特征在于，所述自關斷器件為IGBT。
10.根據權利要求9所述的電容放電電路，其特征在于，所述供電電路包括整流元件，所述整流元件的第一輸出端連接所述諧振電路，第二輸出端接地，所述諧振電路還包括諧振電容以及并接于所述諧振電容兩端的線圈盤，所述IGBT的G腳與所述控制單元相連，所述IGBT的D腳與所述線圈盤連接，所述IGBT的S腳接地。
11.一種電磁爐，其特征在于，包括如權利要求4至10任一項所述的電容放電電路，并采用如權利要求1至3任一項所述的電容放電方法對X電容進行放電。