技術編號：41775057
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本申請涉及切割裝置，具體涉及一種糖果生產用切片裝置。背景技術、糖果種類繁多，如硬糖、軟糖、牛扎糖等，其中牛軋糖又稱蛋白糖，是用蛋白、糖漿、果仁等充氣加工制成的半軟性糖果。為了進一步提升牛軋糖的口感以及結構完整性，在制作過程中，首先需要將蛋白液、糖熬制成膠體狀，然后加入花生、杏仁等堅果進行攪拌，緊接著將攪拌后的原料以線性軌跡傾倒在成型臺上，待糖果呈長條狀固化后，再借助切片機對糖果條進行逐一切片。而切刀在完成一次切片后還需上移復位，以便連續開展后續切片工作，然而，由于糖果自身所具備的黏性特質，在切...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發人員的辛勤研發付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業用途。
該專利適合技術人員進行技術研發參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。