專利名稱：一種利用酒糟沼渣為原料的蘑菇覆土材料及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種沼渣利用方法，具體涉及一種以酒糟為原料的大型沼氣工程產生的沼渣 制備的蘑菇覆土材料及其制備方法。
背景技術：
腐生性蘑菇品種如雙孢菇、姬松茸、大球蓋菇、草菇在栽培中，均要求進行覆土處理， 才能正常出菇，尤其雞腿菇有"不覆土不出菇"的特性，由此可見覆土材料對于食用菌生 產的重要性；此外的大部分品種如平菇、香菇、杏鮑菇、白靈菇、金針菇、靈芝等，也可 進行覆土，并有覆土后易管理、產量高等實際效果， 一般栽培生產中，覆土處理可提高產 量40%左右；但在傳統的栽培中，覆土材料的使用可謂是五花八門少量使用草炭土，大 多數栽培則就地取土。草炭土資源稀少，屬于不可再生資源，并且，隨著開采量的增加， 日漸減少、面臨枯竭，并且每平方米栽培面積需增加6 10元的生產成本；就地取土，則因 材料的通透性不好、材料中有機營養不足，或因材料中含有對食用菌有害的病原菌等，往 往導致生產中產量低而不穩、病害頻發等，影響栽培者的積極性，進而阻礙食用菌產業化 的順利發展。利用酒糟原料的沼渣制備蘑菇覆土材料，由于沼渣經過厭氧發酵，其中的活 蟲、蟲卵及病原菌類基本被殺滅，故在生產中減少了病蟲的傳播，降低了上述食用菌栽培 中病蟲害的發生率；而且，產生沼氣過程中酒糟原料的營養物質被分解、轉化，成為易被食用菌菌絲吸收利用的新的營養。近年來， 一些大型酒廠、酒精廠如四川的綿竹、山東的 臨沂等地，在大力建設和使用戶用沼氣的同時，建設了一批以酒糟為原料的大型沼氣工程， 但是，產生沼氣的同時，沼渣作為一種新材料，利用率不高。利用沼渣制備覆土材料，在保護原有草炭土資源的條件下，既延長沼渣資源的利用鏈，又使之產生效益；既適應發展 循環經濟、建設新農村的要求，又符合新能源、新材料開發利用的政策，也適應農村生物 質資源的綜合利用方向。發明內容針對現有技術的不足，本發明提供一種利用酒廠、酒精廠以酒糟為原料的大型沼氣工程 產生的沼渣為主要原料的蘑菇覆土材料及其制備方法。 發明綜述本發明利用酒糟沼渣制備的蘑菇覆土材料，技術特點是通過沼渣與普通土壤材料的有機 結合，使普通土壤的土粒產生更多微孔，通透性、吸水性、保水性及其有機質等營養物質 大幅提高，在保證了覆土材料理化性狀的同時，可以保證栽培產量的穩定和提高，并同時 實現了對沼渣的再利用和保護原有草炭土資源；工藝流程為鮮沼渣，物理擠壓除水,加入秸稈粉,加入輔料，共同發酵,拌土,堆悶；本方法使用沼渣處理的覆土材料，較之購買草炭 土成本低80%，較之就地取土提高栽培產量45%左右。本發明特別適合于酒糟原料的沼渣制 備覆土材料，可以達到理想的效果。發明詳述一種蘑菇覆土材料，原料組份如下，均為重量份沼渣300 30000份，秸稈粉或糠殼100 10000份，耕作層土壤200 20000份，石灰 粉4^400份，石膏粉20 200份，三元復合肥0.5 50份。所述的沼渣是用木薯、紅薯為原料的酒糟生產沼氣后的廢渣，屬于沼氣生產的副產品， 采用機械擠壓除水后使用，含水率70-73%質量百分比。本發明中涉及到的含水率均為質量 百分比，以下不再重復說明。所述的三元復合肥中氮、磷、鉀養份含量分別為13-16%wt。所述的秸稈粉或糠殼為本領域常規原料，秸稈粉具體優選玉米秸稈、小麥秸稈、稻草之 一種或混合，糠殼具體優選麥糠或稻糠，粉碎至3厘米以下，含水率15%以下、無淋雨、無霉變。所述的耕作層土壤為普通耕地上、地表20厘米的耕作層土壤。 所述的石灰粉、石膏粉、三元復合肥均為普通市售品。一種利用酒糟沼渣為原料制備上述蘑菇覆土材料的方法，配方如前所述,步驟如下1、 沼渣的取得正常產氣的大型沼氣池，沼液pH值7 7.5，每天投料、每天排出的 腐熟沼渣，將鮮沼渣采取機械擠壓方式除去部分水分，含水率達到70 73%即可。如使用當年剩余的沼渣，可進行干制，方法是將鮮沼渣擠壓排水后，攤放在硬化地面 上自然晾曬、風干，也可烘干，至含水率15%以下時，即可儲存備用。2、 土壤的處理選沙壤性土質的耕地，只取地上20厘米耕作層；然后曬干并破碎，土 粒直徑多為0. 1 0.3厘米，最大0.5厘米。3、 將上述步驟1的沼渣與秸稈粉按配方混合，再加入石灰粉、石膏粉、三元復合肥，適 量加水拌勻，使之含水率達到60%wt，進行堆積好氧發酵；建堆后，料堆內溫度達到50°C 及其以上時進行翻堆，此后每2天翻堆一次，連續翻堆10 15次，使秸稈組織松軟、呈現 黑褐色、輕搓即碎，得發酵料。4、 將上述步驟3制得的發酵料與步驟2的處理得到耕作層土壤按配方比例混合，加水 拌勻使之含水率在25 30%，然后建堆，覆蓋塑料薄膜進行堆悶10 20天；即得蘑菇覆土 材料。優選的，在上述步驟4中建堆時，還可向料堆中噴入適量殺蟲藥物，比如辛硫磷溶液， 以驅蟲和殺滅黑暗環境的害蟲。辛硫磷的特點是不能見光，其主要作用是殺滅黑暗環境的 害蟲。辛硫磷是一種常規液體殺蟲藥物， 一般釆用稀釋1000倍的辛硫磷溶液，即辛硫磷原液水=1 : iooo，重量比。本發明的蘑菇覆土材料，可用于各類蘑菇的栽培。本發明的利用酒糟沼渣制備的蘑菇覆土材料，在應用中沒有特別限定的，按本領域常規 技術選擇即可。本發明與現有技術相比優良效果如下i、利用沼渣制備蘑菇覆土材料，屬于沼氣副產品的綜合利用，延長了資源的利用環節， 利于循環經濟的發展。2、 利用沼渣制備的蘑菇覆土材料，可以替代現有技術中多數栽培者就地取土 (普通覆 土材料)，可以使食用菌栽培達到較理想的生產效果。3、 利用沼渣制備的蘑菇覆土材料，可以替代現有技術中使用的草炭土，保護我國現有 數量極少的草炭土資源。4、 利用沼渣制備的蘑菇覆土材料，增加了覆土材料來源，較之草炭土節約成本低80%, 較之就地取土提高栽培產量45%左右。5、 利用沼渣制備的蘑菇覆土材料，由于酒糟原料經過厭氧發酵、耕作層的土壤材料和 發酵秸稈粉與沼渣混合后， 一次性用藥處理并予以堆悶，其中的活蟲、蟲卵及病原菌類基 本被殺滅，減少了病蟲的傳播，降低了食用菌栽培中病蟲害的發生率。6、 利用沼渣制備蘑菇覆土材料，利于循環經濟的發展，利于環境保護，利于農村生物 質資源的綜合利用，利于新農村建設。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明做進一步說明，實施例中未詳加說明的均按本領域現有技術。 以下實施例中使用的沼渣是酒廠或酒精廠用木薯、紅薯為原料造酒后的酒糟生產沼氣后的 廢渣，采用機械擠壓除水后使用，含水率70-73%。所用的三元復合肥中氮、磷、鉀養份含 量各為13-16%;所用的秸稈粉為小麥、玉米、稻草等作物秸稈或麥糠、稻糠，粉碎至3厘 米以下，含水率15%以下，耕作層土壤為普通耕地上、地表20厘米的耕作層的土壤；石灰 粉、石膏粉、三元復合肥均為普通市售品。以下實施例中涉及的含水率均為質量百分比。 實施例l:酒糟原料的沼渣制備蘑菇覆土材料，組份如下，均為重量份 沼渣300份，玉米秸稈粉100份，耕作層土壤200份，石灰粉4份，石膏粉2份，氮、 磷、鉀養份含量分別為12%wt的三元復合肥0. 5份。1、 沼渣的取得酒糟原料生產沼氣正常運轉產氣的大型沼氣池，沼液pH值7，每天投 料、每天排出腐熟的沼渣，將鮮沼渣采取機械擠壓方式除去部分水分，含水率達到70%。2、 土壤的處理選沙壤性土質的耕地，只取地上20厘米耕作層；然后曬干并破碎，土 粒直徑多為0. 1 0.3厘米，最大0.5厘米。3、 將上述沼渣與玉米秸稈粉按配方混合，再按配方加入石灰粉、石膏粉、三元復合肥， 適量加水拌勻，使之含水率達到60%，進行堆積后好氧發酵；建堆后，料堆內溫度達到50 ""C及其以上時進行翻堆，此后每2天翻堆一次，連續翻堆15次，使秸稈組織松軟、呈現黑 褐色、輕搓即碎，即完成發酵處理。4、 將上述發酵料與處理的耕作層土壤按比例混合，加水拌勻使之含水率在25%，噴入 適量的稀釋1000倍(重量)的辛硫磷溶液，然后建堆，覆蓋塑料薄膜進行堆悶20天，即 可用作蘑菇覆土材料。除有說明外，均可采用現有技術，下同。實施例2:酒糟原料的沼渣制備蘑菇覆土材料，組份如下，均為重量份 沼渣6000份，小麥秸稈粉2000份，耕作層土壤4000份，石灰粉80份，石膏粉40份， 氮、磷、鉀養份含量分別為13。/。wt的三元復合肥10份。1、 沼渣的取得酒糟原料生產沼氣正常運轉產氣的大型沼氣池，沼液pH值7.2，每天 投料、每天排出腐熟的沼渣，將鮮沼渣采取機械擠壓方式除去部分水分，含水率達到71% 左右。2、 土壤的處理同實施例1的步驟2。3、 將上述沼渣與小麥秸稈粉按配方混合再加入石灰粉、石膏粉、三元復合肥，適量加 水拌勻，使之含水率達到60%,進行堆積后好氧發酵；建堆后，料堆內溫度達到5(TC及其 以上時進行翻堆，此后每2天翻堆一次，連續翻堆14次，使秸稈組織松軟、呈現黑褐色、 輕搓即碎，即完成發酵處理。4、 將上述發酵料與耕作層土壤按比例混合加水拌勻，使之含水率在26%,噴入適量稀 施1000倍(重量)的辛硫磷溶液，然后建堆，覆蓋塑料薄膜進行堆悶；16天后即可用于蘑 菇覆土。實施例3:酒糟原料的沼渣制備蘑菇覆土材料，組份如下，均為重量份 沼渣20000份，麥糠或稻糠5000份，耕作層土壤10000份，石灰粉200份，石膏粉100 份，氮、磷、鉀養份含量分別為14。/。wt的三元復合肥25份。1、 沼渣的取得酒糟原料生產沼氣正常運轉產氣的大型沼氣池，沼液pH值7.3，每天 投料、每天排出腐熟的沼渣，將鮮沼渣采取機械擠壓方式除去部分水分，含水率達到72% 左右。2、 土壤的處理同實施例1的步驟2。3、 將上述沼渣與麥糠或稻糠按配方混合再加入石灰粉、石膏粉、三元復合肥，適量加 水拌勻，使之含水率達到60%，進行堆積后好氧發酵；建堆后，料堆內溫度達到5(TC及其 以上時進行翻堆，此后每2天翻堆一次，連續翻堆12次，使秸稈組織松軟、呈現黑褐色、 輕搓即碎，即完成發酵處理。4、 將上述發酵料，連同耕作層土壤按比例混合加水拌勻，使之含水率在29%，噴入適 量稀釋1000倍(重量)的辛硫磷溶液，然后建堆，覆蓋塑料薄膜進行堆悶12天，即得。實施例4:酒糟原料的沼渣制備蘑菇覆土材料，組份如下，均為重量份 沼渣30000份，稻草秸稈粉10000份，耕作層土壤20000份，石灰粉400份，石膏粉 200份，氮、磷、鉀養份含量分別為15% wt的三元復合肥50份。1、 沼渣的取得酒糟原料生產沼氣正常運轉產氣的大型沼氣池，沼液pH值7.5，每天 投料、每天排出腐熟的沼渣，將鮮沼渣采取機械擠壓方式除去部分水分，含水率達到73% 左右。2、 土壤的處理同實施例1的步驟2。3、 將上述沼渣與稻草秸稈粉按配方混合再加入石灰粉、石膏粉、三元復合肥，加水拌 勻，使之含水率達到60%,進行堆積后好氧發酵；建堆后，料堆內溫度達到5(TC以上時進 行翻堆，此后每2天翻堆一次，連續翻堆10次，使秸稈組織松軟、呈現黑褐色、輕搓即碎， 即完成發酵處理。4、 將上述發酵料與耕作層土壤按比例混合加水，使之含水率在30%，噴入適量稀釋1000 倍(重量)的辛硫磷溶液，充分拌勻，然后建堆，覆蓋塑料薄膜進行堆悶10天，即得。
權利要求
1、一種蘑菇覆土材料，其特征在于原料組份如下，均為重量份沼渣300～30000份，秸稈粉100～10000份，耕作層土壤200～20000份，石灰粉4～400份，石膏粉20～200份，三元復合肥0.5～50份。
2、 如權利要求1所述的蘑菇覆土材料，其特征在于所述的沼渣是用木薯、紅薯為原料 的酒糟生產沼氣后的廢渣，采用機械擠壓除水后使用，含水率70-73%。
3、 如權利要求1所述的蘑菇覆土材料，其特征在于所述的三元復合肥中氮、磷、鉀養 份含量分別為13-16%wt。
4、 如權利要求1所述的蘑菇覆土材料，其特征在于所述的耕作層土壤為普通耕地上、 地表20厘米的耕作層的土壤。
5、 一種利用酒糟沼渣為原料制備權利要求1所述的蘑菇覆土材料的方法，步驟如下(1) 沼渣的取得正常產氣的大型沼氣池，沼液pH值7 7.5,每天投料、每天排出 的腐熟沼渣，將鮮沼渣采取機械擠壓方式除去部分水分，含水率達到70 73%;(2) 土壤的處理選沙壤性土質的耕地，只取地上20厘米耕作層；然后曬干并破碎， 土粒直徑多為O. 1 0.3厘米，最大0.5厘米；(3) 將上述步驟(1)的沼渣與秸稈粉按配方混合，再加入石灰粉、石膏粉、三元復合 肥，適量加水拌勻，使之含水率達到60%，進行堆積好氧發酵；建堆后，料堆內溫度達到 5(TC以上時進行翻堆，此后每2天翻堆一次，連續翻堆10 15次，得發酵料；(4) 將上述步驟(3)制得的發酵料與步驟(2)的處理得到耕作層土壤按比例混合， 加水拌勻使含水率在25~30%，然后建堆，覆蓋塑料薄膜進行堆悶10 20天；即得蘑菇覆 土材料。
6、 如權利要求l所述的蘑菇覆土材料的制備方法，其特征在于在步驟(4)中建堆時， 向料堆中噴入殺蟲藥物辛硫磷溶液。
全文摘要
本發明涉及利用酒糟沼渣為原料制備的蘑菇覆土材料及其制備方法，通過沼渣與普通土壤材料的有機結合，使普通土壤的土粒產生更多微孔，通透性、吸水性、保水性及其有機質等營養物質大幅提高，使蘑菇栽培產量穩定提高，并同時實現了對沼渣的再利用和保護原有草炭土資源；本發明特別適合于酒廠、酒精廠以酒糟為原料的大型沼氣工程產生的沼渣制備蘑菇覆土材料。
文檔編號C05F17/00GK101225001SQ200710115250
公開日2008年7月23日 申請日期2007年12月12日 優先權日2007年12月12日
發明者孫效峰, 孫立省, 曹德賓, 李艷秋, 王廣來 申請人:孫效峰