專利名稱：一種抗痢早斷奶的犢牛開口料的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種犢牛開口料的制備方法，尤其涉及一種高效抗痢且能使?fàn)倥Ｔ鐢?br> 奶的犢牛開口料的制備方法。
背景技術(shù)：
如何有效促進(jìn)犢牛瘤胃發(fā)育，建立起強(qiáng)大的消化系統(tǒng)，是犢牛培育的重要目標(biāo)之 一。飼料的組成及其物理形態(tài)對犢牛瘤胃的發(fā)育至關(guān)重要。飼喂牛奶或者代乳料的犢牛， 其瘤胃所占比例上升，但其瘤胃乳頭發(fā)育緩慢，揮發(fā)性脂肪酸吸收能力低，且不隨日齡有所 提高。只飼喂干草和牛奶的的犢牛，其瘤胃的發(fā)育也很緩慢，這是由于犢牛瘤胃的正常菌群 尚未建立，和易發(fā)酵開食料相比，飼草的消化不完全，其代謝產(chǎn)物不能為瘤胃發(fā)育提供足夠 的化學(xué)剌激。大量研究表明，瘤胃乳頭的發(fā)育、上皮粘膜的增厚是在犢牛采食開口料之后發(fā) 生的。對于犢牛而言，開食料中含有適量易發(fā)酵物質(zhì)和一定粒度的粗飼料，可以促進(jìn)瘤胃快 速發(fā)育。易發(fā)酵物質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，能促進(jìn)瘤胃發(fā)育，是瘤胃組織形態(tài)發(fā)育和吸收 能力提高的化學(xué)剌激；開口料顆粒的粒度可以為瘤胃的發(fā)育提供一定物理剌激。因此早期 飼喂開口料對瘤胃發(fā)育起著相當(dāng)重要的作用。 國內(nèi)也有不少品牌的犢牛開口料，但大多數(shù)開口料在原料選擇和加工上沒有充分 考慮到犢牛階段的消化生理和營養(yǎng)需要。在實際生產(chǎn)中呈現(xiàn)適口性不好、采食量低、瘤胃發(fā) 育緩慢、腹瀉率高、哺乳期長的現(xiàn)象。大家普遍認(rèn)為犢牛日采食量達(dá)到750g左右時斷奶最 適宜。因為犢牛開口料的限制國內(nèi)大多數(shù)采用2-3月齡斷奶技術(shù)，消耗奶量200-300公斤。 如果采用優(yōu)質(zhì)的犢牛開口料，能實現(xiàn)45天斷奶，全期用乳量150kg，則每頭犢牛能節(jié)省鮮奶 50-150kg，降低犢牛培育成本；采用優(yōu)質(zhì)的犢牛開口料，能促進(jìn)消化器官充分發(fā)育，從而使 其具有高產(chǎn)的潛力和較長的生產(chǎn)期。犢牛開口料從犢牛出生后七天開始喂常乳時和常乳一 起飼喂，當(dāng)開口料采食量達(dá)到750g時斷奶，進(jìn)入固體飼喂階段。初生瘤胃沒有反芻功能，消 化作用主要靠皺胃。該階段采食的液體飼料通過食管溝反射越過前胃直接進(jìn)入皺胃，不經(jīng) 過瘤胃反芻作用，形成與單胃動物類似的消化方式。在此階段消化酶分泌不足，消化系統(tǒng)發(fā) 育不完善，對營養(yǎng)物質(zhì)消化能力弱，易出現(xiàn)營養(yǎng)性腹瀉；初生犢牛免疫系統(tǒng)功能不完善，胃 腸道對細(xì)菌的抵抗能力很弱，抗疾病的能力較差，易被大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌侵襲， 從而引起犢牛胃腸疾病，嚴(yán)重時甚至造成死亡。 因此開發(fā)一種能滿足犢牛消化生理需求和生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，同時還具有消化 率高、適口性好、且能降低犢牛腹瀉發(fā)生率的犢牛開口料具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種高效抗痢早斷奶的犢牛開口料的制備方法。
本發(fā)明所提供的犢牛開口料的制備方法，包括下述步驟 a、一次粉碎混合采用2. 0-3. 0mm的篩片將玉米和豆粕粉碎、混合，得物料1 ;
b、一次制粒將所述物料1進(jìn)行蒸汽調(diào)質(zhì)、制粒，得到顆粒A ;所述調(diào)質(zhì)溫度為間為40s-60s ; C、二次粉碎混合將下述原料顆粒A、發(fā)酵豆粕、膨化大豆、濃縮大豆蛋白、乳清 粉、蔗糖、葡萄糖、賴氨酸、蛋氨酸、磷酸氫鈣、石粉、鹽、犢牛預(yù)混料、酸化劑、抗氧化劑和防 霉劑均采用1. 0-2. 0mm的篩片粉碎、與糖蜜混合，得物料2 ; d、二次制粒將二次粉碎混合得到的物料2進(jìn)行調(diào)質(zhì)、制粒，得到顆粒B ;所述調(diào)質(zhì)
溫度為40°C -5(TC，調(diào)質(zhì)時間為10s-30s ; e、將顆粒B冷卻，然后將顆粒B與壓片谷物混合均勻，接著將糖蜜噴涂在所述顆粒 B和壓片谷物混合物的表面，即得到本發(fā)明的犢牛開口料； 其中，所述犢牛開口料由下述質(zhì)量份的組分組成顆粒料B60-80、壓片谷物17-36 和糖蜜2-4 ; 所述顆粒料B由下述質(zhì)量份的物質(zhì)組成精選玉米45-60、豆粕10-20、發(fā)酵豆粕 4-10、膨化大豆0-5、濃縮大豆蛋白0-5、乳清粉5-10、糖蜜l-3、蔗糖1_2、葡萄糖1_2、賴氨 酸0. 8-1. 0、蛋氨酸0. 05-0. 15、磷酸氫鈣1. 5-2. 5、石粉0. 8-1. 2、鹽0. 4-0. 8、犢牛預(yù)混料 1-1. 4、酸化劑0. 2-0. 4、抗氧化劑0. 05和防霉劑0. 05。 所述酸化劑具體可采用肥乳酸或其他類似的復(fù)合有機(jī)酸；所述抗氧化劑具體可采 用乙氧基喹啉、二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚或沒食子酸丙酯等；所述的防腐劑具體可 為丙酸*丐、丙酸鈉等。 上述每公斤犢牛預(yù)混料含維生素A 40000IU、維生素D 6000IU、維生素E 60mg、維 生素K 5mg、維生素Bi 4mg、維生素B2 50mg、維生素Be 30mg、維生素B^ 0. 02mg、煙酸55mg、 維生素c 65mg、銅8. 2mg、鐵53mg、鋅64mg、錳25mg、碘0. 6mg、硒0. 35mg、乙氧基喹啉0. 6g、 豆油5g，莫能菌素6g，余量為沸石粉載體。 本發(fā)明中，所述壓片谷物可以選自壓片玉米、壓片小麥和壓片燕麥等谷物中的 至少一種，優(yōu)選壓片玉米和壓片小麥的混合物，其中，壓片玉米和壓片小麥的質(zhì)量比可為 10-20 : 7-16。 本發(fā)明中，所述的糖蜜可以采用蔗糖糖蜜或甜菜糖蜜，優(yōu)選蔗糖糖蜜。 步驟b)中，所述制粒時，采用的環(huán)模的直徑可為4-5mm，環(huán)模壓縮比(壓縮比=環(huán)
模孔徑的有效長度/環(huán)模孔徑的直徑)為4-5。 步驟c)中，所述原料的混合均勻度變異系數(shù)《10%。 步驟d)中，所述制粒時，采用的環(huán)模的直徑可為3-4mm，環(huán)模壓縮比為6_8。
步驟e)中，將顆粒B冷卻時，冷卻風(fēng)量1500-1700m 冷卻的時間為7_9min。
本發(fā)明的方法所制備的犢牛開口料，充分考慮了初生犢牛的消化生理以及生長發(fā) 育的營養(yǎng)需要，選擇了消化率高、適口性好的優(yōu)質(zhì)原料，如乳制品和糖類成分、含有活菌的 發(fā)酵豆粕等。但這些原料的選擇給制粒帶來一定的困難，如果采用常規(guī)的一次制粒方法，調(diào) 質(zhì)時的高溫會破壞乳制品、糖類成分和發(fā)酵豆粕中的活菌，同時也會造成制得的顆粒比較 硬，降低其對犢牛的適口性。因此，在制備犢牛開口料時，本發(fā)明采用二次制粒工藝對飼料 中顆粒料的原料進(jìn)行處理，第一次制粒時采用較高的調(diào)制溫度(80°C -90°C )對大的飼料原 料(如玉米、豆粕)進(jìn)行充分的熟化，以生產(chǎn)高衛(wèi)生指標(biāo)、無病原菌的高品質(zhì)飼料；在第二次 制粒時采用比較低的溫度(40°C -50°C )，以減少對乳制品等熱敏性原料的破壞，同時可以 使生產(chǎn)出來的顆粒比較松脆具有較好的誘食性。目前二次制粒工藝在犢牛料生產(chǎn)上尚未采用。 本發(fā)明同時考慮到犢牛25日齡以后瘤胃發(fā)育需要的必要的物理剌激以及反芻動 物的采食特性，在顆粒開口料的基礎(chǔ)上添加了壓片谷物，通過壓片處理可以大大提高谷物 的消化率，降低犢牛腹瀉發(fā)生率，同時增加了開口料的適口性。此外，為了達(dá)到較好的誘食 效果，本發(fā)明在制備開口料時，還添加了糖蜜，其中部分糖蜜添加在顆粒料中，部分糖蜜采 用后噴涂的工藝噴涂到混合后的顆粒料和壓片谷物的表面。 動物試驗結(jié)果表明，本發(fā)明的犢牛開口料具有較好的適口性，能有效促進(jìn)動物采 食，促進(jìn)瘤胃功能發(fā)育，實現(xiàn)45天早期斷奶，節(jié)約犢牛培育成本；具有較好的消化性，可避 免營養(yǎng)性腹瀉以及降低腹瀉發(fā)生率，且能有效促進(jìn)犢牛生長。 本發(fā)明制備的犢牛開口料，與現(xiàn)有顆粒料與粉料有所不同，該犢牛開口料中既含 有顆粒料(由蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素組成)，還含有一些壓片谷物如 壓片玉米、壓片小麥等；壓片谷物與顆粒料混合后采用外噴涂的工藝添加了糖蜜。
本發(fā)明方法具有以下有益效果 1、本發(fā)明采用二次制粒工藝制備顆粒料，第一次制粒采用較高的調(diào)質(zhì)溫度對玉 米、豆粕等大原料進(jìn)行充分熟化，一方面提高其養(yǎng)分消化率，另一方提高其適口性；第二次 制粒采用較低的調(diào)質(zhì)溫度，可以避免高溫對熱敏性活性成分的破壞作用，同時可以減輕乳 制品、糖類成分對制粒過程的負(fù)面作用。 2、本發(fā)明添加了壓片谷物，壓片谷物具有較好的適口性、較高的消化率，是一種優(yōu) 質(zhì)的飼料原料。對犢牛而言，其較大的粒度能夠為犢牛瘤胃發(fā)育提供一定的物理剌激。
3、本發(fā)明方法在顆粒料與壓片谷物混合以后采用外噴涂的工藝添加部分糖蜜。在 顆粒料與壓片谷物的表面噴涂部分糖蜜可以避免大劑量添加糖蜜給制粒工藝帶來的不利 影響，同時也可以吸附日糧中細(xì)小的粉塵，提高日糧對犢牛的適口性。 4、本發(fā)明方法制備的犢牛開口料在實際生產(chǎn)中有較好的適口性、能有效促進(jìn)犢牛 采食、促進(jìn)犢牛瘤胃發(fā)育、將斷奶日齡提前實現(xiàn)早期斷奶；具有較高的消化率、能有效防止 犢牛腹瀉、促進(jìn)犢牛生長、降低犢牛培育成本。
具體實施例方式
為了更好的理解本發(fā)明，下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明。但是本 發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于實施例所表述的范圍。 下述實施例中所述實驗方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法；所述試劑和材料，如
無特殊說明，均可從商業(yè)途徑獲得。 實施例1、犢牛開口飼料的組成及制備 犢牛開口飼料的配方 1)顆粒料B由下述質(zhì)量份的組分組成精選玉米45、豆粕18、發(fā)酵豆粕7、膨化大 豆5、濃縮大豆蛋白5、乳清粉8、蔗糖糖蜜3、蔗糖1. 7、葡萄糖1. 7、賴氨酸0. 9、蛋氨酸0. 1、 磷酸氫鈣2、石粉1.0、鹽0.5、犢牛預(yù)混料1.2、肥乳酸(酸化劑)0.3、乙氧基喹啉(抗氧化 劑)0.05、丙酸鈣(防腐劑)0.05。 每公斤所述犢牛預(yù)混料含維生素A 40000IU、維生素D 6000IU、維生素E 60mg、維 生素K 5mg、維生素Bi 4mg、維生素B2 50mg、維生素Be 30mg、維生素B^ 0. 02mg、煙酸55mg、維生素c 65mg、銅8. 2mg、鐵53mg、鋅64mg、錳25mg、碘0. 6mg、硒0. 35mg、乙氧基喹啉0. 6g、 豆油5g，莫能菌素6g，余量為沸石粉載體。 2)顆粒料B的組分通過二次制粒的方法加工成顆粒，取70質(zhì)量份的顆粒與20質(zhì) 量份的壓片玉米、7質(zhì)量份的壓片小麥均勻混合后噴涂蔗糖糖蜜，蔗糖糖蜜添加量為3質(zhì)量 份。
加工工藝 a、一次粉碎混合經(jīng)過初清的玉米和豆粕粉碎、混合，粉碎采用2. 0mm篩片。
b、一次制粒上述物料進(jìn)入調(diào)質(zhì)室進(jìn)行蒸汽調(diào)質(zhì)制粒，得到顆粒A。調(diào)質(zhì)溫度 8(TC，調(diào)制時間為60s，環(huán)模直徑4mm，壓縮比4。 c、二次粉碎混合將顆粒A以及發(fā)酵豆粕、膨化大豆、濃縮大豆蛋白、乳清粉、糖 蜜、蔗糖、葡萄糖、氨基酸、磷酸氫鈣、石粉、鹽、犢牛預(yù)混料、肥乳酸、乙氧基喹啉、丙酸鈣用 2. Omm篩片粉碎、與蔗糖糖蜜混合，混合均勻度變異系數(shù)《10%。 d、二次制粒將二次粉碎混合得到的產(chǎn)物進(jìn)行二次調(diào)質(zhì)制粒，得到顆粒B。調(diào)制溫 度40°C ，調(diào)制時間為30s，環(huán)模直徑3mm，壓縮比6。 e、將顆粒B冷卻(冷卻時間7min，冷卻風(fēng)量1700m3)，然后將70質(zhì)量份的顆粒B與 20質(zhì)量份的壓片玉米、7質(zhì)量份的壓片小麥均勻混合以后將3質(zhì)量份的蔗糖糖蜜噴涂在顆 粒B和壓片谷物表面，即得到本發(fā)明的犢牛開口料。
實施例2、犢牛開口飼料的組成及制備
犢牛開口飼料的配方 1)顆粒料B由下述質(zhì)量份的組分組成精選玉米55、豆粕20、發(fā)酵豆粕4、膨化大
豆3、濃縮大豆蛋白3、乳清粉6、蔗糖糖蜜2、蔗糖1、葡萄糖1、賴氨酸0. 8、蛋氨酸0. 06、磷
酸氫鈣1. 5、石粉1. 0、鹽0. 6、犢牛預(yù)混料1、肥乳酸(酸化劑)0. 2、乙氧基喹啉(抗氧化
劑)0.05、丙酸鈣(防腐劑)0.05，其中，所述犢牛預(yù)混料的組成同實施例1。 2)顆粒料B的組分通過二次制粒的方法加工成顆粒，取80質(zhì)量份的顆粒B與10
質(zhì)量份的壓片玉米、8質(zhì)量份的壓片小麥均勻混合以后噴涂蔗糖糖蜜，蔗糖糖蜜添加量為2
質(zhì)量份的。
加工工藝 a、一次粉碎混合經(jīng)過初清的玉米和豆粕粉碎、混合，粉碎采用2. 5mm篩片。
b、一次制粒上述物料進(jìn)入調(diào)質(zhì)室進(jìn)行蒸汽調(diào)質(zhì)制粒，得到顆粒A。調(diào)制溫度 85°C ，調(diào)制時間為50s，環(huán)模直徑4. 5mm，壓縮比5。 c、二次粉碎混合將顆粒A以及發(fā)酵豆粕、膨化大豆、濃縮大豆蛋白、乳清粉、蔗 糖、葡萄糖、氨基酸、磷酸氫鈣、石粉、鹽、預(yù)混料、肥乳酸、乙氧基喹啉、丙酸鈣用1.5mm篩片 粉碎、與蔗糖糖蜜混合，混合均勻度變異系數(shù)《10%。 d、二次制粒將二次粉碎混合得到的產(chǎn)物進(jìn)行二次調(diào)質(zhì)制粒，得到顆粒B。調(diào)制溫 度45°C，調(diào)制時間為20s，環(huán)模直徑3. 5mm，壓縮比7。 e、將顆粒B冷卻(冷卻時間8min，冷卻風(fēng)量1600m3)，然后將80質(zhì)量份的顆粒B與 10質(zhì)量份的壓片玉米、8質(zhì)量份的壓片小麥均勻混合以后將2質(zhì)量份的蔗糖糖蜜噴涂在顆 粒B和壓片谷物表面，即得到本發(fā)明的犢牛開口料。
實施例3、犢牛開口飼料的組成及制備
6
犢牛開口飼料的配方 1)顆粒料B由下述質(zhì)量份的組分組成精選玉米59、豆粕10、發(fā)酵豆粕10、膨化大
豆0、濃縮大豆蛋白0、乳清粉10、蔗糖糖蜜2、蔗糖1、葡萄糖1、賴氨酸1. 0、蛋氨酸0. 15、磷
酸氫鈣2. 5、石粉1. 2、鹽0. 8、犢牛預(yù)混料1. 4、肥乳酸(酸化劑)0. 4、乙氧基喹啉(抗氧化
劑)O. 05、丙酸鈣(防腐劑)O. 05，其中，所述犢牛預(yù)混料的組成同實施例1。 2)顆粒料B的組分通過二次制粒的方法加工成顆粒，取60質(zhì)量份的顆粒B與20
質(zhì)量份的壓片玉米、16質(zhì)量份的壓片小麥均勻混合以后噴涂蔗糖糖蜜，蔗糖糖蜜添加量為
4質(zhì)量份。
加工工藝 a、一次粉碎混合經(jīng)過初清的玉米和豆粕粉碎、混合，粉碎采用3. Omm篩片。
b、一次制粒上述物料進(jìn)入調(diào)制室進(jìn)行蒸汽調(diào)質(zhì)制粒，得到顆粒A。調(diào)制溫度 90。C，調(diào)制時間為40s，環(huán)模直徑5mm，壓縮比5。 C、二次粉碎混合將顆粒A以及原料發(fā)酵豆粕、膨化大豆、濃縮大豆蛋白、乳清 粉、蔗糖、葡萄糖、氨基酸、磷酸氫鈣、石粉、鹽、預(yù)混料、肥乳酸、乙氧基喹啉、丙酸鈣等原料 用1.0mm篩片粉碎、與蔗糖糖蜜混合，混合均勻度變異系數(shù)《10%。 d、二次制粒將二次粉碎混合得到的產(chǎn)物進(jìn)行二次調(diào)質(zhì)制粒，得到顆粒B。調(diào)制溫 度50°C ，調(diào)制時間為10s，環(huán)模直徑4mm，壓縮比8。 e、將顆粒B冷卻(冷卻時間9min，冷卻風(fēng)量1500m3)，然后將60質(zhì)量份的顆粒B與 20質(zhì)量份的壓片玉米、16質(zhì)量份的壓片小麥均勻混合以后將4質(zhì)量份的蔗糖糖蜜噴涂在顆 粒B和壓片谷物表面，即得到本發(fā)明的犢牛開口料。
實施例4、犢牛開口飼料的組成及制備
犢牛開口飼料的配方 1)顆粒料B由下述質(zhì)量份的組分組成精選玉米59、豆粕10、發(fā)酵豆粕10、膨化 大豆0、濃縮大豆蛋白0、乳清粉10、蔗糖糖蜜2、蔗糖1、葡萄糖1、賴氨酸1. 0、蛋氨酸0. 15、 磷酸氫鈣2. 5、石粉1. 2、鹽0. 4、犢牛預(yù)混料1. 4、肥乳酸劑0. 4、乙氧基喹啉0. 05、丙酸鈣 0. 05，其中，所述犢牛預(yù)混料的組成同實施例1。 2)顆粒料B的組分通過二次制粒的方法加工成顆粒，取65質(zhì)量份的顆粒與20質(zhì) 量份的壓片玉米、12質(zhì)量份的小麥均勻混合以后噴涂蔗糖糖蜜，蔗糖糖蜜添加量為3質(zhì)量 份。 加工工藝同實施例3。 實施例5、犢牛開口飼料的組成及制備 犢牛開口飼料的配方 1)顆粒料B由下述質(zhì)量份的組分組成精選玉米59、豆粕10、發(fā)酵豆粕11、膨化大
豆0、濃縮大豆蛋白0、乳清粉10、蔗糖糖蜜2、蔗糖1、葡萄糖1. 5、賴氨酸1. 0、蛋氨酸0. 15、
磷酸氫鈣2. 0、石粉1. 0、鹽0. 5、犢牛預(yù)混料1. 0、肥乳酸(酸化劑)0. 3、乙氧基喹啉(抗氧
化劑)0.05、丙酸鈣(防腐劑)0.05，其中，所述犢牛預(yù)混料的組成同實施例1。 2)顆粒料A的組分通過二次制粒的方法加工成顆粒，取75質(zhì)量份的顆粒與15質(zhì)
量份的壓片玉米、8質(zhì)量份的小麥均勻混合以后噴涂蔗糖糖蜜，蔗糖糖蜜添加量為2質(zhì)量份的。
加工工藝同實施例3。 實施例6、實施例1制備的犢牛開口飼料的效果試驗
試驗地點河北雙娃牛場。 試驗設(shè)計及試驗日糧試驗采用單因子設(shè)計，選用10頭新生荷斯坦公犢牛，按照 體重及出生時間相近原則分成2組，每組5頭；試驗期從出生后4天到60日齡；試驗日糧 為實施例1日糧，對照組日糧為目前市場上反映效果較好的犢牛開口料A，主要原料包括玉 米、麩皮、豆粕、棉粕、菜粕、食鹽、石粉、小蘇打、磷酸氫鈣、微量元素、維生素、氨基酸、酵母 培養(yǎng)物、莫能菌素、植物性油脂等。 飼養(yǎng)管理試驗犢牛出生后立即與母牛分離，單籠飼養(yǎng)，每頭犢牛占地面積約為3 平方米。在出生后2h內(nèi)飼喂初乳。第4天開始飼喂常乳，并開始飼喂開口料進(jìn)行試驗，同 時提供優(yōu)質(zhì)的干草。從4日齡到30日齡奶飼喂量為每天4kg，每天飼喂3次；30日齡到45 日齡每天飼喂2kg，每天飼喂2次數(shù)；45日齡斷奶。開口料的飼喂全期自由采食，并提供清 潔的飲水。 測定指標(biāo)與方法 試驗開始后每天記錄每頭犢牛的采食量，45天、60天稱重。試驗期間每天觀察并 記錄試驗犢牛的腹瀉情況，計算腹瀉率。計算4-45天、45-60天平均日增重、平均日采食量、 腹瀉率，結(jié)果見表l。腹瀉率按照如下公式計算 腹瀉率(％ )=(腹瀉頭數(shù)*腹瀉天數(shù))*100/ (動物頭數(shù)*試驗天數(shù)) 表1、各指標(biāo)的測定結(jié)果
項目腹瀉率(％)平均日采食量(g)平均日增重(kg)
4-45天
對照組14,2±1.5177.01±32.160.44 ±0.05
試驗組8.6±2.1282.29±33.840.54±0.05
t檢驗p = 0.001p = 0.001p = 0.016
45-60天
對照組10.4±2.6712.78±60.860.61 ±0.08
試驗組7.2±1.9818.26±38.330.80±0.03
t檢驗p = 0.057p = 0.011p = 0.001(注p《0. 05差異顯著；p《0. 001差異高度顯著) 從試驗結(jié)果可以看出，4天至45天試驗組的腹瀉率低于對照組且差異高度顯著， 45至60天同對照組相比，試驗組腹瀉率下降了 30% ;試驗組日糧對犢牛具有較好的適口 性，4天至45天、45天至60天試驗組平均日采食量高于對照組，差異顯著，在4天至45天 差異高度顯著。45-60天平均日采食量達(dá)到818. 26g，能順利實現(xiàn)45天斷奶；試驗組4天至 45天、45天至60天試驗組平均日增重也明顯高于對照組，差異顯著。因此，同對照組日糧 相比，試驗日糧有較好的適口性，能實現(xiàn)45天早期斷奶，能有效控制犢牛腹瀉發(fā)生率，促進(jìn)犢牛的生長。 實施例7、實施例2制備的犢牛開口飼料的效果試驗
試驗地點河北雙娃牛場 試驗設(shè)計、飼養(yǎng)管理、測定指標(biāo)同實施例6，試驗組日糧為實施例2日糧，對照組日 糧為市場反映效果較好的開口料B，主要原料包括玉米、麩皮、豆粕、棉粕、菜粕、食鹽、石粉、 小蘇打、磷酸氫鈣、微量元素、維生素、氨基酸、酵母培養(yǎng)物、硫酸粘桿菌素、植物性油脂等。 結(jié)果見表2。 表2、各指標(biāo)的測定結(jié)果
項目腹瀉率(％)平均日采食量(g)平均日增重(kg)
4-45天
對照組12.4±2.6174.17±30.190.46 ±0.08
試驗組8.4±1.1279.98 ±34.200.56±0.05
t檢驗p = 0.023p = 0.001p = 0,040
45-60天
對照組10.0±2.4719.81±51.440.64 ±0.11
試驗組6.2±1.3876.08±37.660.85±0.54
t檢驗p = 0.022p = 0.001p = 0.006(注p《0. 05差異顯著；p《0. 001差異高度顯著) 從試驗結(jié)果可以看出，4天至45天、45天至60天試驗組的腹瀉率均低于對照組且 差異顯著；試驗組日糧對犢牛具有較好的適口性，4天至45天、45天至60天試驗組平均日 采食量高于對照組，差異高度顯著。45-60天平均日采食量道道876. 08g，能順利實現(xiàn)45天 斷奶；試驗組4天至45天、45天至60天試驗組平均日增重也顯著高于對照組。45_60天平 均日增重達(dá)到850g。因此同對照組日糧相比，試驗日糧有較好的適口性，能實現(xiàn)45天早期 斷奶，能有效控制犢牛腹瀉發(fā)生率，促進(jìn)犢牛的生長。
實施例8、實施例3制備的犢牛開口飼料的效果試驗
試驗地點河北雙娃牛場 試驗設(shè)計、飼養(yǎng)管理、測定指標(biāo)同實施例6，試驗日糧為實施例3日糧，對照組日糧 為市場反映效果較好的開口料C，主要原料包括玉米、豆粕、乳制品、食鹽、石粉、小蘇打、磷 酸氫鈣、微量元素、維生素、氨基酸、酵母培養(yǎng)物、硫酸粘桿菌素、植物性油脂等。結(jié)果見表3。
表3、各指標(biāo)的測定結(jié)果
9腹瀉率(％)平均日采食量(kg)平均日增重
4天-45天
對照組13.4±2.4183.61 ±40.390.43 ±0.03
試驗組9.0±1.6282.29±33.830.54±0.05
t檢驗p = 0扁p = 0.003p = 0扁
45天-60天
對照組10.0±2.4699.83±81.610.61 ±0.08
試驗組6.8±1.3810.26±70.390.80±0.03
t檢驗p = 0.03p = 0.051p = 0.001(注p《0. 05差異顯著；p《0. 001差異高度顯著) 從試驗結(jié)果可以看出，4天至45天、45天至60天試驗組的腹瀉率均低于對照組且 差異顯著；試驗組日糧對犢牛具有較好的適口性，4天至45天、45天至60天試驗組平均日 采食量高于對照組，4天至45天試驗組平均日采食量顯著高于對照組。45天至60天試驗 組平均日采食量達(dá)到810. 26g，能實現(xiàn)45天早期斷奶；試驗組4天至45天、45天至60天試 驗組平均日增重也顯著高于對照組。45天至60天的平均日增重高度顯著于對照組。因此 同對照組日糧相比，試驗日糧有較好的適口性，能實現(xiàn)45天早期斷奶，能有效控制犢牛腹 瀉發(fā)生率，促進(jìn)犢牛的生長。
權(quán)利要求
一種犢牛開口料的制備方法，包括下述步驟a、一次粉碎混合采用2.0-3.0mm的篩片將玉米和豆粕粉碎、混合，得物料1；b、一次制粒將所述物料1進(jìn)行蒸汽調(diào)質(zhì)、制粒，得到顆粒A；所述調(diào)質(zhì)溫度為80℃-90℃，調(diào)質(zhì)時間為40s-60s；c、二次粉碎混合將下述原料均采用1.0-2.0mm的篩片粉碎、與糖蜜混合，得物料2；所述原料為步驟b得到的顆粒A、發(fā)酵豆粕、膨化大豆、濃縮大豆蛋白、乳清粉、蔗糖、葡萄糖、賴氨酸、蛋氨酸、磷酸氫鈣、石粉、鹽、犢牛預(yù)混料、酸化劑、抗氧化劑和防霉劑；d、二次制粒將二次粉碎混合得到的物料2進(jìn)行調(diào)質(zhì)、制粒，得到顆粒料B；所述調(diào)質(zhì)溫度為40℃-50℃，調(diào)質(zhì)時間為10s-30s；e、將顆粒B冷卻，然后取60-80質(zhì)量份的顆粒料B與17-36質(zhì)量份的壓片谷物混合均勻，接著將2-4質(zhì)量份的糖蜜噴涂在所述顆粒B和壓片谷物混合物的表面，即得到所述犢牛開口料；其中，所述顆粒料B由下述質(zhì)量份的物質(zhì)組成玉米45-60、豆粕10-20、發(fā)酵豆粕4-10、膨化大豆0-5、濃縮大豆蛋白0-5、乳清粉5-10、糖蜜1-3、蔗糖1-2、葡萄糖1-2、賴氨酸0.8-1.0、蛋氨酸0.05-0.15、磷酸氫鈣1.5-2.5、石粉0.8-1.2、鹽0.4-0.8、犢牛預(yù)混料1-1.4、酸化劑0.2-0.4、抗氧化劑0.05和防霉劑0.05。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的方法，其特征在于步驟b)中，所述制粒時，采用的環(huán)模的直徑為4-5mm，環(huán)模壓縮比為4-5。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l或2所述的方法，其特征在于步驟c)中，所述原料的混合均勻度變異系數(shù)《10%。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l-3中任一所述的方法，其特征在于步驟d)中，所述制粒時，采用的環(huán)模的直徑可為3-4mm，環(huán)模壓縮比為6-8。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一所述的方法，其特征在于步驟e)中，所述顆粒B冷卻的冷卻風(fēng)量為1500-1700m 冷卻時間為7-9min。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于每公斤所述犢牛預(yù)混料含維生素A 40000IU、維生素D 6000IU、維生素E 60mg、維生素K 5mg、維生素B14mg、維生素B250mg、維生素B630mg、維生素B120. 02mg、煙酸55mg、維生素C 65mg、銅8. 2mg、鐵53mg、鋅64mg、錳25mg、碘0. 6mg、硒0. 35mg、乙氧基喹啉0. 6g、豆油5g，莫能菌素6g，余量為沸石粉載體。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1-6中任一所述的方法，其特征在于所述壓片谷物選自下述至少一種壓片玉米、壓片小麥和壓片燕麥。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于所述壓片谷物由壓片玉米和壓片小麥組成，其中壓片玉米和壓片小麥的質(zhì)量比為10-20 : 7-16。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一所述的方法，其特征在于所述糖蜜為蔗糖糖蜜。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種高效抗痢早斷奶的犢牛開口料的制備方法。該方法包括下述步驟采用二次制粒工藝制備顆粒料，然后將顆粒料與壓片谷物按比例混合，混合均勻后，采用外噴涂的方法將糖蜜噴涂在顆粒料與壓片谷物的表面，即得到犢牛開口料。本發(fā)明方法在制備顆粒料時，第一次制粒采用較高的調(diào)質(zhì)溫度對玉米、豆粕等大原料進(jìn)行充分熟化，一方面提高其養(yǎng)分消化率，另一方提高其適口性；第二次制粒采用較低的調(diào)質(zhì)溫度，可以避免高溫對熱敏性活性成分的破壞作用，同時可以減輕乳制品、糖類成分對制粒過程的負(fù)面作用。動物試驗結(jié)果表明，該犢牛開口料具有較好的適口性，能有效促進(jìn)動物采食，實現(xiàn)45天早期斷奶，能有效控制犢牛腹瀉發(fā)生率，促進(jìn)犢牛的生長。
文檔編號A23K1/17GK101692878SQ20091023648
公開日2010年4月14日 申請日期2009年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月23日
發(fā)明者盧萍, 孫世民, 張衛(wèi)兵, 胡紅軍, 藺勇, 陶春衛(wèi), 韓瑋, 韓繼福 申請人:北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司;