專利名稱：鶴望蘭切花的貯運保鮮方法
技術領域：
本發明涉及花卉的貯運保鮮方法，具體地涉及一鶴望蘭切花的貯運保鮮方法。
背景技術：
旅人蕉科鶴望蘭(Strelitzia reginae Banks)屬多年生常綠宿根草本植物,性喜溫暖、光照充足的氣候環境。是高檔、名貴、華麗的花卉，素有鮮切花之王的美譽，深受人們的喜愛并被視為吉祥之物，鶴望蘭原產非洲南部，別名天堂鳥花、極樂鳥花。鶴望蘭自秋季到翌年春末夏初均可開花，市場空間較大，是極有經濟價值的花卉，發展前景十分廣闊。近年來，我國對鶴望蘭開展了引種栽培、育種及花期調控技術研究，取得了顯著進展，但對鶴望蘭切花保鮮方法尚不多見，并主要采用硫代硫酸銀等化學抑制乙烯法以延緩切花瓶插壽命，這種方法所使用的硫代硫酸銀會帶來環境污染。而有關鶴望蘭切花貯運過程的保鮮方法至今未見他人報道。

發明內容
本發明的目的在于提供一種鶴望蘭切花貯運過程中經濟環保高效的保鮮方法，以解決現有技術中存在的問題。本發明提供的技術方案如下:鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，包括如下步驟:I)采摘當日開放的第I朵小花且花枝大小一致的健壯花枝，整理后水切，經復水冷卻后，按鮮切花貯運的要求打包，花朵處套上`杯狀塑料膜，切口處包上含水海綿；2)以貯運箱的體積為單位計算各濃度處理1-MCP (1-甲基環丙烯)的需要量，將每個濃度處理所需的1-MCP放入裝有花束的貯運箱，封閉每個貯運箱的所有縫隙以防1-MCP氣體外泄，處理一段時間后取出。較佳地，本發明復水、處理均于人工氣候箱內(25°C、75%相對濕度)進行。較佳地，每8-12支花打包成一扎。較佳地，貯運箱中1-MCP釋放后的濃度為1.0ul/L-4.0ul/L。最佳地，貯運箱中1-MCP釋放后的濃度為2ul/L。較佳地，步驟⑵所述的1-MCP的處理時間為步驟⑵所述的1-MCP的處理時間為6h-24h,更佳地，為6h。鶴望蘭切花的貯運為冷藏貯運或常溫(25°C )貯運。最佳地，鶴望蘭切花的貯運為冷藏下2uL/L 1-MCP熏蒸6h處理。在本發明中，1-MCP的用法為:(I)計算好用量的1-MCP放入一敞口小容器，之后加水滴入該容器中使其揮發。⑵1-MCP采用卡片式，即市購含有1-MCP的紙片，按需要量剪取所需的紙片量，用蒸餾水浸透后立即放入裝有花束的貯運箱中。鮮切花的貯運過程是產品高度集中且封閉的過程，是鮮切花整個生產過程中最易受到
乙烯干擾的階段。1-MCP能與乙烯競爭受體并能與受體中的金屬離子不可逆的結合，抑制乙烯的產生，從而抑制了乙烯對產品的促衰作用，以延長采后壽命。鶴望蘭切花貯運前經一定劑量(2μ νυ的1-MCP熏蒸，能極顯著地抑制花瓣的乙烯釋放量，從而延緩切花的衰老(冷藏貯運下重復熏蒸處理除外)。本發明采用1-MCP作為保鮮劑，不但對鶴望蘭的保鮮效果極佳，更是消除了傳統乙烯化學抑制劑硝酸銀和硫代硫酸銀帶來的污染，并且其用量少成本低便于操作等優點。本發明還提供了 1-MCP作為鶴望蘭保鮮劑的最佳貯運條件，即:冷藏(12°C )下2uL/L 1-MCP熏蒸6h處理為鶴望蘭切花貯運保鮮最佳方案，而常溫(250C )下2uL/L 1-MCP熏蒸6h處理是經濟有效方便的模式。且本發明1-MCP不僅可用傳統的燒杯加水揮發，還可采用卡片式處理，只需用水浸濕卡片即可使用，其計算用量和操作都更加方便。


圖1實施例1常溫下(25°C )處理模式對切花失水率的影響；圖2為實施例1冷藏下(12°C )處理模式對切花失水率的影響；圖3為實施例2冷藏下(12°C )不同濃度處理對切花失水率的影響；圖4為實施例2常溫下(25°C )不同濃度處理對切花失水率的影響。
具體實施例方式實施例1材料及預處理:以鶴望蘭鮮切花(Strelitzia reginae Banks)為試驗材料,采摘當日開放第一朵小花且花枝大小一致的健壯花枝，室溫下水切50cm等長，經24h復水(自來水)冷卻后，按鮮切花出口貯運的要求，每十支花一扎打包(花朵處套上杯狀塑料膜，花莖切口處包上含水海綿)。
試驗處理:2yL/L(預處理結果)為熏蒸濃度，以常溫(25°C)和冷藏(12°C)、熏蒸6h和24h、重復熏蒸與否的不同處理條件交叉設置如下八個處理:25°C下分別設CKl (對
照)、A (6h熏蒸)、A-2 (6h熏蒸-C:運2d后-重復熏蒸6h-C:運)、B (24h熏蒸)4
個處理；121:下分別設0(2(對照)、(:(同幻、(:-2(同4-2)、0(同抝4個處理。每個處理重復6次。各處理分別將花束置于已知容積的容器內，用干燥小燒杯準確稱取計算好的1-MCP —并放入容器內(對照不加1-MCP)，用移液管取適量的去離子水，滴入燒杯后迅速密封容器，各處理在相應的溫度和時間熏蒸后取出花束放入切花航空貯運箱內包裝貯運。重復熏蒸處理在貯運2天后取出切花按上述方法重復熏蒸6h后再包裝貯運。各處理分別熏蒸后在各自的處理溫度下模擬貯運研究，每處理分成兩部分，一部分用于切花失重率的跟蹤測試，另一部分用于第I朵小花各項生理指標測定及第2、第3朵小花開放率和保鮮率的觀察。復水、處理及貯運過程均于人工氣候箱內(75%相對濕度)進行。觀測內容及方法:處理后第4d(重復熏蒸處理為重熏后第2d)取第I朵小花為樣品，測定花瓣的細胞膜透性、花青素和乙烯釋放量等生理代謝指標。貯運期間跟蹤觀察測試切花失重率、第2和第3朵小花(即次花)的開放率(貯運期間開放的次花數占次花蕾數的百分比)和保鮮率(貯運10天后仍保持新鮮的次花數占貯運期間次花開放總數的百分比)。失重率用重量法測定；花瓣細胞膜透性用電導法(Termod 3Ster電導儀)測定；花青素用乙醇浸提，島津紫外分光光度計測定；乙烯釋放量用氣相色譜儀測定。數據處理:試驗數據用SPSS13.0統計分析軟件和Excel法統計整理和分析，采用Excel法作圖。結果與分析處理模式對切花含水量的影響圖1、圖2表明:無論是常溫或冷藏貯運下，鶴望蘭切花的失水率均隨著貯運天數的增加而遞增，并呈極顯著的相關性(25 下:rCKl = 0.979**, rA = 0.977**, rB =
0.975**，rA-2 = 0.974** ;12°C下:rCK2 = 0.970**，rC = 0.971**，rD = 0.977**，rC-2=0.978**)。1-MCP各處理都不同程度地抑制了失水率的遞增(C-2第10天除外)。常溫下(圖1)，重復熏蒸處理的失水率最低，6h、24h處理次之，而CK最高。貯運第4、10天，重復熏蒸處理和6h處理與對照均達到極顯著差異；其中重復熏蒸處理較6h處理好，二者間達到顯著差異。冷藏下(圖2)，貯運4-8天，6h處理的抑制效果最好，其余依次是24h處理、重復熏蒸處理，CK最差；貯運第10天重復熏蒸處理失水率反而大于CK ;統計分析貯運第4、10天的結果表明:各處理間都達到極顯著的差異。以上結果表明冷藏貯運不宜重復熏蒸。貯運第2天各處理失水率出現負值，可能與冷藏初期失水較慢且剛采收的切花仍處于后熟階段有關。比較兩種貯運溫度下各處理間的差異表明:除了重復熏蒸處理外，在相同的處理模式和貯運天數中，冷藏下各處理的失水率均小于常溫下，其中以6h處理最小。處理模式對乙烯釋放量的影響表I表明:常溫下，1-MCP三處理的乙烯釋放量均受到極顯著地抑制；其中，6h處理和重復熏蒸處理的乙烯釋放量較少，并與24h處理達到顯著差異。表I常溫下(25°C )不同處理模式對鶴望蘭切花生理的影響
權利要求
1.鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，包括如下步驟: 1)采摘當日開放的第I朵小花且花枝大小一致的健壯花枝，整理后水切，經復水冷卻后，按鮮切花貯運的要求打包，花朵處套上杯狀塑料膜，切口處包上含水海綿； 2)以貯運箱的體積為單位計算各濃度處理1-MCP的需要量，將每個濃度處理所需的1-MCP放入裝有花束的貯運箱，封閉每個貯運箱的所有縫隙以防1-MCP氣體外泄，處理一段時間后取出。
2.如權利要求1所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:復水、處理均于人工氣候箱內進行。
3.如權利要求1所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:貯運箱中1-MCP釋放后的濃度為1.0ul/L-4.0ul/L。
4.如權利要求3所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:貯運箱中1-MCP釋放后的濃度為2ul/L。
5.如權利要求1所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:步驟(2)所述的1-MCP的處理時間為6h-24h。
6.如權利要求5所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:步驟(2)所述的1-MCP的處理時間為6h。
7.如權利要求1所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:鶴望蘭切花的貯運為冷藏貯運或常溫貯運。
8.如權利要求1所述的 一 種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:鶴望蘭切花的貯運方式為冷藏下2uL/Ll-MCP熏蒸6h處理。
9.如權利要求1所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于:計算好用量的1-MCP放入一敞口小容器，之后加水滴入該容器中使其揮發。
10.如權利要求1所述的一種鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，其特征在于=1-MCP采用卡片式。
全文摘要
本發明公開了鶴望蘭切花的貯運保鮮方法，包括如下步驟1)采摘當日開放的第1朵小花且花枝大小一致的健壯花枝，整理后水切，經復水冷卻后，按鮮切花貯運的要求打包，花朵處套上杯狀塑料膜，切口處包上含水海綿；2)以貯運箱的體積為單位計算各濃度處理1-MCP的需要量，將每個濃度處理所需的1-MCP放入裝有花束的貯運箱，封閉每個貯運箱的所有縫隙以防1-MCP氣體外泄，處理一段時間后取出。本發明采用1-MCP作為保鮮劑，不但對鶴望蘭的保鮮效果極佳，更是消除了傳統乙烯化學抑制劑硝酸銀和硫代硫酸銀帶來的污染，并且其用量少成本低便于操作等優點。本發明還提供了1-MCP作為鶴望蘭保鮮劑的最佳貯運條件。且1-MCP采用卡片式，其計算用量和操作都很方便。
文檔編號A01N3/02GK103202288SQ201210010309
公開日2013年7月17日 申請日期2012年1月12日 優先權日2012年1月12日
發明者陳麗璇, 陳淳, 郭鶯, 陳菲 申請人:福建省亞熱帶植物研究所