專利名稱：一種含有金銀花植物原料的雞飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種雞飼料，特別是涉及一種含有金銀花植物原料的雞飼料及制備方法，該雞飼料通過(guò)飼料中添加金銀花植物制備而成，應(yīng)用該飼料喂食雞的肉質(zhì)好、脂肪少、 味道鮮美。
背景技術(shù)：
雞一直是人們餐桌上的重要菜，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)雞的品質(zhì)要求越來(lái)越高。目前，大規(guī)模的養(yǎng)雞都采用專門生產(chǎn)的雞飼料，飼料中除了必要的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成份外，還加入了大量的抗生素，生長(zhǎng)激素等添加劑。但這些飼料喂養(yǎng)的雞由于生長(zhǎng)速度過(guò)快，肉質(zhì)差，味道差，還有抗生素殘留，對(duì)人體有害。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有雞飼料存在的一些問題，提供一種將采收過(guò)金銀花后的新鮮或干的金銀花藤為主要原料之一的雞飼料及制備方法，提升雞的肉質(zhì)、減少雞的脂肪、 使雞肉味道鮮甜。本發(fā)明目的通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)一種含有金銀花植物原料的雞飼料，該雞飼料中含有金銀花植物原料，所述金銀花藤為金銀花植物的藤條或葉子。為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，以質(zhì)量百分比計(jì)，該雞飼料的原料配方由60-95%的基本飼料和5-40%金銀花藤組成；所述基本飼料配方包括玉米、稻谷和米糠中的一種或多種。以質(zhì)量百分比計(jì)，所述基本飼料配方包括粉碎的玉米30 70%，稻谷10 30%、米糠I 5%，豆餅粉10 30%，魚粉3 10%。所述金銀花植物的藤條或葉子優(yōu)選為新鮮的金銀花植物的藤條或葉子。所述金銀花植物的藤條或葉子優(yōu)選為干的金銀花植物的藤條或葉子。所述金銀花植物的藤條或葉子優(yōu)選為采收過(guò)金銀花后的新鮮或干的金銀花藤條或葉子。金銀花藤是種植金銀花的副產(chǎn)物，由于金銀花大多只在新長(zhǎng)出的藤上才開花，采過(guò)花的老藤一般不會(huì)再開新花，所以開過(guò)花的金銀花藤就要剪掉以便長(zhǎng)出新藤。這些剪下的金銀花藤拿來(lái)喂雞正好做到廢物利用。所述的含有金銀花植物原料的雞飼料的制備方法將所述金銀花藤切碎成I IOmm長(zhǎng),與基本飼料按配比混合均勻。中國(guó)藥典2010版中對(duì)中藥材金銀花有明確的說(shuō)明，金銀花指忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，在夏初花開放前采收，經(jīng)干燥獲得。但通常將金銀花的植物與花都俗稱為金銀花。金銀花藤即植物金銀花，又名忍冬，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物，包括藤條及葉子。本發(fā)明優(yōu)選采用采收過(guò)金銀花后的金銀花藤，與普通飼料主要原料混合來(lái)喂養(yǎng)雞。金銀花藤含有較豐富的活性成分及維生素、微量元素等成分。經(jīng)華南理工大學(xué)分析測(cè)試中心的分析，金銀花藤的藤條及葉中的綠原酸含量分別為0. 207%和0. 545% (金銀花中含1.879% );木犀草苷在藤條中含量較少，但葉中含量多，為I. 701%，比金銀花(含量0. 159% )都要高出10倍。由于綠原酸和木犀草苷具有抗菌、抗病毒、消炎、保肝利膽、抗氧化和清除自由基等多種功效，特別是木犀草苷還具有顯著的呼吸道殺菌作用。因此，給雞喂食金銀花藤可以抗菌抗病毒，增強(qiáng)雞的體質(zhì)和免疫力，不需要抗生素；金銀花藤中還含有大量的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及微量元素，增加雞的全面營(yíng)養(yǎng)；通過(guò)對(duì)這些帶大量纖維素物料的食取，可大大降低雞的脂肪量大大降低，肉質(zhì)得到顯著改善，味道也更佳；而且這些活性成分的次級(jí)代謝產(chǎn)物通過(guò)雞傳遞給人，也對(duì)人的身體健康有一定的作用。本發(fā)明首次將金銀花植物的藤條或葉子用作雞飼料，尤其是與雞飼料中的基本飼料協(xié)同配合使用，可以使用該飼料喂養(yǎng)的雞肉質(zhì)好、脂肪少、味道鮮甜的具有獨(dú)特風(fēng)格。本發(fā)明的金銀花雞的飼養(yǎng)方法，在飼養(yǎng)過(guò)程中完全不需要抗生素。對(duì)于不同生長(zhǎng)周期的雞，本發(fā)明建議采用采用圈養(yǎng)的方式，并使用下面方法喂養(yǎng)雛雞(出殼I 4周的小雞)，采用碎米喂養(yǎng)；將金銀花藤切碎成Icm長(zhǎng)，加5 15倍的水，煮0. 5 2小時(shí)。冷卻后放入雞圈讓雞飲用，加入量按每雞每天10 30g。對(duì)于5 8周的小雞,采用新鮮金銀花藤,切碎成l_6mm長(zhǎng),再加碎玉米加稻谷,將碎玉米和稻谷以I : I的比例混合后加入，其中金銀花占2 15% (按鮮重計(jì))，玉米及稻谷占 85-98%。對(duì)于9周以上的雞，采用本發(fā)明的飼料(基本飼料加上金銀花藤配合起來(lái))進(jìn)行飼養(yǎng)優(yōu)選的基本飼料配方為玉米30 70%，稻谷10 30%、米糠I 5%，豆餅10 30%，魚粉3 10%。對(duì)于9 15周的雞，將金銀花藤切碎成I-IOmm長(zhǎng)度，加入到優(yōu)選的基本到飼料中混合均勻，其中基本飼料量為80 95%，金銀花藤添加量為5 20%。對(duì)于16周以上的成雞，將金銀花藤切碎成I IOmm長(zhǎng)度，加入上述基本到飼料中混合均勻，其中基本飼料量為60 80%，金銀花藤添加量為20 40%。相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)和有益效果(I)雞的抵抗力大大增強(qiáng)，由于金銀花藤中的木犀草苷和綠原酸等活性成分起作用，具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等作用，使雞的抗病毒和抗菌能力提高，不需要抗生素；對(duì)于雞易感染的流感、腸炎、其它熱性傳染病及霍亂、雞傳染性喉氣管炎、支氣管炎等均有顯著療效。采用本發(fā)明飼養(yǎng)雞的成活率大大提高，由普通的92%上升到97%。提高了 5個(gè)百分點(diǎn)。(2)金銀花雞與不喂食金銀花藤的雞相比，其肉質(zhì)更細(xì)嫩、鮮甜味美、雞汁醇厚，口感更好；(3)金銀花藤具有較多的纖維素，雞食用后其脂肪量大大降低，符合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的需求。分別采用在“基本飼料”中添加金銀花藤和在“基本飼料”中添加同量青菜葉兩種方法對(duì)照飼養(yǎng)雞，飼養(yǎng)時(shí)間均為28周，對(duì)雞的屠體蛋白和脂肪的量進(jìn)行分析，得到如下表I結(jié)果。表I添加金銀花藤對(duì)雞的脂肪及蛋白影響效果對(duì)比(取三只雞平均值)
權(quán)利要求
1.一種含有金銀花植物原料的雞飼料，其特征在于，該雞飼料中含有金銀花植物原料， 所述金銀花藤為金銀花植物的藤條或葉子。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的含有金銀花植物原料的雞飼料，其特征在于，以質(zhì)量百分比計(jì)，該雞飼料的原料配方由60-95%的基本飼料和5-40%金銀花藤組成；所述基本飼料配方包括玉米、稻谷和米糠中的一種或多種。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的含有金銀花植物原料的雞飼料，其特征在于，以質(zhì)量百分比計(jì)，所述基本飼料配方包括粉碎的玉米30 70%，稻谷10 30%、米糠I 5%，豆餅粉 10 30%，魚粉3 10%。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的含有金銀花植物原料的雞飼料，其特征在于，所述金銀花植物的藤條或葉子為新鮮的金銀花植物的藤條或葉子。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的含有金銀花植物原料的雞飼料，其特征在于，所述金銀花植物的藤條或葉子為干的金銀花植物的藤條或葉子。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的含有金銀花植物原料的雞飼料，其特征在于，所述金銀花植物的藤條或葉子為采收過(guò)金銀花后的新鮮或干的金銀花藤條或葉子。
7.權(quán)利要求1-6所述的含有金銀花植物原料的雞飼料的制備方法，其特征在于，將所述金銀花藤切碎成I IOmm長(zhǎng),與基本飼料按配比混合均勻。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含有金銀花植物原料的雞飼料及其制備方法。該雞飼料中含有金銀花植物原料，金銀花藤為金銀花植物的藤條或葉子。以質(zhì)量百分比計(jì)，該雞飼料的原料配方優(yōu)選由60-95％的基本飼料和5-40％金銀花藤組成；基本飼料配方優(yōu)選包括粉碎的玉米30～70％，稻谷10～30％、米糠1～5％，豆餅粉10～30％，魚粉3～10％。由于金銀花藤中的木犀草苷和綠原酸等活性成分具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等作用，使雞的抗病毒和抗菌能力提高，不需要抗生素。采用本發(fā)明飼養(yǎng)雞的成活率大大提高，由普通92％上升到97％。與不喂食的雞相比，喂食金銀花藤的雞的肉質(zhì)更細(xì)嫩、鮮甜味美、雞汁醇厚，口感更好的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102578404SQ201210020910
公開日2012年7月18日 申請(qǐng)日期2012年1月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月30日
發(fā)明者凌偉明, 周萌, 王兆梅, 謝逢水, 鄭必勝, 郭祀遠(yuǎn) 申請(qǐng)人:華南理工大學(xué)