專利名稱：金銀花保健飲料及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲品，尤其是涉及一種增強機體免疫力，適合于各種人群 飲用的金銀花保健飲料及其制作方法。
背景技術：
目前，市場上多為碳酸飲料、水和茶、牛奶、果汁飲料，而能增強機體免疫 力、消炎、清熱解毒、保肝利膽、改善胃腸功能，促進腸道內有益菌群的增殖， 達到調節胃腸功能和促進雙歧桿菌增殖的作用的保健類飲料卻極少，特別是適 用于一些病人飲用，如高血壓、高血脂、糖尿病等患者長期飲用具有保健功能 飲料就很難見到了。因此，急需一種飲品，供不同人群飲用和需要。

發明內容
本發明就是針對上述問題提出的，目的就是提供一種抗菌消炎、增強免疫 力等作用，是夏季高脂血癥、糖尿病患者、冠心病患者可長期飲用的保健飲料， 且口感好的金銀花保健飲料及其制作方法。
為了解決上述技術問題，本發明是這樣實現的 一種金銀花保健飲料，其 特征在于是由下述原料按重量份數比制備而成'金銀花紅花蜂蜜檸檬酸: 水=10 30: 5 15: 25 45: 0.1 1.0: 200 400。
下述原料優選按重量份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水 =15 25: 5 10: 30 40: 0.3 0.8: 250 350。
所述的金銀花保健飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟
a、 破碎將清洗干凈的金銀花、紅花原料用齒輥式粉碎機進行粗粉碎；
b、 提取將破碎的金銀花、紅花投入到10倍的沸水中，快速煮制3分鐘，然后停止加熱，燜煮20-30分鐘，用60目濾布過濾得可溶性固形物為0.3%左 右的浸提液I;過濾后的殘渣中再加入5倍重量的凈化水，加熱至7(TC 8(TC， 浸提10-20分鐘后，再次過濾除渣，即得浸提液II。將兩次浸提液合并；
c、 調配按配方比例將其它原料與上述所得金銀花、紅花汁在調配中進行 混合調勻；
d、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在卯。C 110。C，時間分別在3 5分鐘，
然后無菌灌裝即可。
本發明的金銀花保健飲料與現有技術相比，本發明配方^f學、制作工藝簡 單是一種色、香、味俱佳、營養豐富、適合于各種人群長期飲用的飲品由于采 用金銀花為主料，金銀花香氣清新、滋味純和、回味清涼、營養豐富，具有降 低血清膽固醇水平、預防動脈粥樣硬化和冠心病之功效。此外，還具有調節血 糖、降低尿糖、改善肝功、清熱解毒、抗菌消炎、增強免疫力等作用，是夏季 高脂血癥、糖尿病患者、冠心病患者理想的保健飲料。本發明彌補了市場上只 有碳酸飲料、水和茶、牛奶、果汁飲料，而缺少營養型飲料的不足。
具體實施例方式
實施例1 .
下述原料按重量份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水=10: 5: 25: 0.1: 200;
所述的一種金銀花保健飲料的制作方法如下
a、 破碎將清洗干凈的金銀花、紅花原料用齒輥式粉碎機進行粗粉碎；
b、 提取將破碎的金銀花、紅花投入到10倍的沸水中，快速煮制3分鐘, 然后停止加熱，燜煮20分鐘，用60目竭布過濾得可溶性固形物為0.3%左右的 浸提液I;過濾后的殘渣中再加入5倍重量的凈化水，加熱至70。C，浸提10分 鐘后，再次過濾除渣，即得浸提液II。將兩次浸提液合并；C、調配按配方比例將其它原料與上述所得金銀花、紅花汁在調配中進行
混合調勻；
d、灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在卯。C，時間分別在3分鐘，然后無
菌灌裝即可。
實施例2
下述原料按重量份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水=30: 15: 45: 1.0: 400;
所述的一種金銀花保健飲料的制作方法如下
a、 破碎將清洗干凈的金銀花、紅花原料用齒輥式粉碎機進行粗粉碎；
b、 提取將破碎的金銀花、紅花投入到10倍的沸水中，快速煮制3分鐘，
然后停止加熱，燜煮30分鐘，用60目濾布過濾得可溶性固形物為0.3%左右的 浸提液I;過濾后的殘渣中再加入5倍重量的凈化水，加熱至7(TC，浸提10分 鐘后，再次過濾除渣，即得浸提液II。將兩次浸提液合并；
C、調配按配方比例將其它原料與上述所得金銀花、紅花汁在調配中進行 混合調勻；
d、灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在11(TC,時間分別在5分鐘，然后
無菌灌裝即可。
實施例3
下述原料按重量份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水==15: 5: 30: 0.3: 250;
所述的一種金銀花保健飲料的制作方法同實施例1。 實施例4
下述原料按重量份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水=25:說 10: 40: 0.8: 350;所述的一種金銀花保健飲料的制作方法同實施例2。 實施例5下述原料按重量份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水=20: 10: 35: 0.5: 300;所述的一種金銀花保健飲料的制作方法同實施例1。
權利要求
1、一種金銀花保健飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數比制備而成金銀花∶紅花∶蜂蜜∶檸檬酸∶水＝10～30∶5～15∶25～45∶0.1～1.0∶200～400。
2、 根據權利要求1所述的金銀花保健飲料，其特征在于由下述原料按重量 份數比制備而成金銀花紅花蜂蜜檸檬酸水=15 25: 5 10: 30 40: 0.3 0.8: 250 350。
3、 根據權利要求1所述的金銀花保健飲料的制作方法，其特征在于包括如 下步驟a、 破碎將清洗干凈的金銀花、紅花原料用齒輥式粉碎機進行粗粉碎；b、 提取將破碎的金銀花、紅花投入到10倍的沸水中，快速煮制3分鐘， 然后停止加熱，炳煮20~30分鐘，用60目濾布過濾得可溶性固形物為0.3%左 右的浸提液I;過濾后的殘渣中再加入5倍重量的凈化水，加熱至7(TC—8(TC， 浸提10—20分鐘后，再次過濾除渣，即得浸提液II。將兩次浸提液合并；c、 調配按配方比例將其它原料與上述所得金銀花、紅花汁在調配中進行 混合調勻；d、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在9(TC 11(TC,時間分別在3 5分鐘，然后無菌灌裝即可。
全文摘要
本發明涉及一種飲品，尤其是涉及一種增強機體免疫力，適合于各種人群飲用的金銀花保健飲料及其制作方法。是由下述原料按重量份數比制備而成金銀花∶紅花∶蜂蜜∶檸檬酸∶水＝10～30∶5～15∶25～45∶0.1～1.0∶200～400。本發明配方科學、制作工藝簡單是一種色、香、味俱佳、營養豐富、適合于各種人群長期飲用，由于采用金銀花為主料，金銀花具有降低血清膽固醇水平、預防動脈粥樣硬化和冠心病之功效。還具有調節血糖、降低尿糖、改善肝功、清熱解毒、抗菌消炎、增強免疫力等作用，是夏季高脂血癥、糖尿病、冠心病患者理想的保健飲料。本發明彌補了市場上只有碳酸飲料、水和茶、牛奶、果汁飲料，而缺少營養型飲料的不足。
文檔編號A23L1/29GK101647556SQ20081001275
公開日2010年2月17日 申請日期2008年8月12日 優先權日2008年8月12日
發明者祝淑艷 申請人:祝淑艷