專利名稱：滸苔添加劑水產(chǎn)飼料最適加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明所屬植食性魚類(如梭魚)餌料研究開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明通過對(duì)天然海洋藻類滸苔采用不同的加工工藝及成分配比，旨在將滸苔變廢為寶，綜合利用，使其作為一種新的飼料資源進(jìn)行開發(fā)應(yīng)用，將其作為低投入高產(chǎn)出的藻類飼料用于養(yǎng)殖業(yè)。
背景技術(shù)：
近年來，陸續(xù)有試驗(yàn)證明海藻對(duì)動(dòng)物無毒副作用，在日糧中添加海藻能促進(jìn)動(dòng)物的生產(chǎn)和繁殖性能，改善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量，并能增強(qiáng)動(dòng)物抗病毒、抗菌和應(yīng)激能力及提高動(dòng)物的免疫力，但由于滸苔纖維過硬、腥味過濃，直接在養(yǎng)殖中的應(yīng)用較為有限，綠潮海藻滸苔水產(chǎn)飼料的研究進(jìn)展緩慢，從其他藻類飼料的研究中可以看出，海藻作為一種綠色的飼料不僅具有促進(jìn)生長的優(yōu)勢，更重要的是滸苔廉價(jià)易得，對(duì)生產(chǎn)具有重要作用。 將苔(Entermorpha prolifera)俗稱苔條、青海苔等,為綠藻門石藥目石藥科將苔屬的藻類植物，在我國野生藻類中資源豐富，廣泛分布于東南沿海，屬東海海域優(yōu)勢種。滸苔營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及礦物質(zhì)等動(dòng)物必需的營養(yǎng)物質(zhì)。滸苔自古以來即為食用和藥用藻類。關(guān)于藻類的開發(fā)及研究，目前多集中于紅藻和褐藻等少數(shù)幾類。由于綠藻產(chǎn)量低，其利用一直受到限制。由于滸苔纖維過硬，目前利用率很低，但通過不同的加工工藝，則可改善滸苔的吸收利用，提高它在作為養(yǎng)殖飼料的應(yīng)用。因此，探究滸苔的加工方式，使其能在高效提高養(yǎng)殖動(dòng)物生長的前提下，將青島沿海的滸苔綜合利用，變廢為寶，為綠藻資源的開發(fā)利用提供新的途徑。飼料中添加誘食劑可以明顯改善飼料的適口性，滸苔中含有的大量氨基酸作為有效誘食劑，對(duì)植食性魚類具有較好的營養(yǎng)作用，所以滸苔的飼料添加制品有很大的開發(fā)利用空間。

發(fā)明內(nèi)容
I.本發(fā)明涉及滸苔的不同加工工藝，旨在使?jié)G苔有效的提高植食性魚類對(duì)其的攝食和提高對(duì)滸苔添加飼料的吸收效率，其基本工藝如下步驟(一)新鮮滸苔(以滸苔干重計(jì)算)，野外捕撈新鮮滸苔清水洗凈，去除雜質(zhì)，采用不同的加工工藝處理滸苔(I)滸苔粉的制備流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，浙干后放于60°C的烘箱中烘至恒重，研磨成粉后，(取20g)備用。(2)新鮮滸苔的制備流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算(20g)滸苔需用的新鮮滸苔量，將鮮滸苔用刀或者攪拌機(jī)弄碎，備用。(3)超聲波處理滸苔的工藝流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算(20g)滸苔需用的新鮮滸苔量，將其加入適量的蒸餾水(一般以水略高于滸苔為宜)，然后放入超聲波震蕩箱中處理至滸苔變?yōu)楹隣?，備用?br> (4)檸檬酸處理滸苔的工藝流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例 計(jì)算(20g)滸苔需用的新鮮滸苔量，加入檸檬酸調(diào)節(jié)PH至5. 5-7，加熱煮沸，當(dāng)滸苔顏色變?yōu)辄S褐色時(shí)，小火加熱，使其水分適中，備用。步驟(二)基礎(chǔ)飼料配方(g/kg),魚粉300g,豆柏粉300g,面粉70g,酵母50g,玉米胚芽油50mL，大豆卵磷脂15g，海藻酸鈉5g。滸苔以20%量添加。步驟(三)混合維生素添加劑量(mg/kg)，維生素A 50000IU、維生素D 4000IU、維生素E lOOmg、維生素B1 50mg、維生素B2 50mg、維生素B6 5mg、維生素B12 lOiig、煙酰胺150mg、泛酸韓50mg、重酒石酸膽堿500mg、維生素C 500mg。步驟(四)混合無機(jī)鹽添加劑量(mg/kg),鐵lOOmg、銅10mg、鋅5mg、鎂IOmgJIlImgjjS 10mg、鉀 lOOmg、磷酸氫|丐 5580mg> L-賴氨酸鹽 250mg。步驟(五)飼料處理，飼料攪拌混勻，置于30 38°C繼續(xù)發(fā)酵I 2小時(shí)，制成顆粒狀飼料，于60°C低溫烘干成型。步驟(六)通過檸檬酸處理的滸苔添加試驗(yàn)飼料與基礎(chǔ)飼料進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)所試驗(yàn)飼料的增重率與對(duì)照組相比明顯提高，并且餌料系數(shù)較低，具有極其重要的作用。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明涉及滸苔的不同加工工藝，其特征在于配制成分及其制作工藝方法包括以下施例，下面的實(shí)施例可進(jìn)一步說明本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。實(shí)施例2.本發(fā)明涉及滸苔的不同加工工藝，旨在使?jié)G苔有效的提高植食性魚類對(duì)其的攝食和提高對(duì)滸苔添加飼料的吸收效率，其基本工藝如下步驟(一)新鮮滸苔(以滸苔干重計(jì)算)，野外捕撈新鮮滸苔清水洗凈，去除雜質(zhì)，采用不同的加工工藝處理滸苔(I)滸苔粉的制備流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，浙干后放于60°C的烘箱中烘至恒重，研磨成粉后，取20g備用。(2)新鮮滸苔的制備流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算20g滸苔需用的新鮮滸苔量，將鮮滸苔用刀或者攪拌機(jī)弄碎，備用。(3)超聲波處理滸苔的工藝流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算20g滸苔需用的新鮮滸苔量，將其加入適量的蒸餾水(一般以水率高于滸苔為宜)，然后放入超聲波震蕩箱中處理至滸苔變?yōu)楹隣?，備用?4)檸檬酸處理滸苔的工藝流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21 %的比例計(jì)算20g滸苔需用的新鮮滸苔量，加入檸檬酸調(diào)節(jié)PH至5. 5-7，加熱煮沸，當(dāng)滸苔顏色變?yōu)辄S褐色時(shí)，小火加熱，使其水分適中，備用。步驟(二)基礎(chǔ)飼料配方(g/kg),魚粉300g,豆柏粉300g,面粉70g,酵母50g,玉米胚芽油50mL，大豆卵磷脂15g，海藻酸鈉5g。滸苔以20%量添加。步驟(三)混合維生素添加劑量(mg/kg)，維生素A 50000IU、維生素D 4000IU、維生素E lOOmg、維生素B1 50mg、維生素B2 50mg、維生素B6 5mg、維生素B12 lOiig、煙酰胺150mg、泛酸韓50mg、重酒石酸膽堿500mg、維生素C 500mg。
步驟(四)混合無機(jī)鹽添加劑量(mg/kg),鐵lOOmg、銅10mg、鋅5mg、鎂IOmgJIlImgjjS 10mg、鉀 lOOmg、磷酸氫|丐 5580mg> L-賴氨酸鹽 250mg。步驟(五)飼料處理，飼料攪拌混勻，置于30 38°C繼續(xù)發(fā)酵I 2小時(shí)，制成顆粒狀飼料，于60°C低溫烘干成型。步驟(六)通過檸檬酸處理的滸苔添加試驗(yàn)飼料與基礎(chǔ)飼料進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)所試驗(yàn)飼料的增重率與對(duì)照組相比明顯提高，并且餌料系數(shù)較低，具有極其重要的應(yīng)用。用梭魚篩選最適滸苔加工工藝的有效性試驗(yàn)I實(shí)驗(yàn)材料梭魚(采集于威海周圍海域)、滸苔(采自威海周圍海域，采集后用海水洗凈)2方法與結(jié)果2. I攝食率試驗(yàn)共設(shè)置5個(gè)水族箱，每個(gè)水族箱梭魚15尾，空腹24h后稱重，試驗(yàn)期間暴氣充氧、pH6. 33-8. 16，水溫17. 2-18. 7°C。，采用飽食量投喂法，每天投喂兩次，時(shí)間分別為10:00和16:30。投喂量為魚體重的2% _5%，具體投飼量根據(jù)水質(zhì)及魚的采食情況略微調(diào)整，每天第一次投餌前用虹吸法吸底清除糞便殘餌，并換水1/5。正式試驗(yàn)結(jié)束后魚空腹24h逐箱稱重。試驗(yàn)指標(biāo)計(jì)算方法如下WGR = 100% X (fft-ffo)/Wo餌料系數(shù)=餌料投喂量/魚體增重量式中WGR為增重率) ；ffo為試驗(yàn)前魚的體質(zhì)量(g) ；fft為試驗(yàn)結(jié)束時(shí)魚的體質(zhì)量(g)。表I梭魚的增重率和飼料系數(shù)
[0039權(quán)利要求
1.本發(fā)明涉及滸苔的不同加工工藝，旨在使?jié)G苔有效的提高植食性魚類對(duì)其的攝食和提高對(duì)滸苔添加飼料的吸收效率，其基本工藝如下 步驟(一)新鮮滸苔(以滸苔干重計(jì)算)，野外捕撈新鮮滸苔清水洗凈，去除雜質(zhì)，采用不同的加工工藝處理滸苔 (1)滸苔粉的制備流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，浙干后放于60°C的烘箱中烘至恒重，研磨成粉后，(取20g)備用。
(2)新鮮滸苔的制備流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算(20g)滸苔需用的新鮮滸苔量，將鮮滸苔用刀或者攪拌機(jī)弄碎，備用。
(3)超聲波處理滸苔的工藝流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算(20g)滸苔需用的新鮮滸苔量，將其加入適量的蒸餾水(一般以水略高于滸苔為宜)，然后放入超聲波震蕩箱中處理至滸苔變?yōu)楹隣睿瑐溆谩?br> (4)檸檬酸處理滸苔的工藝流程取新鮮滸苔，用清水沖洗滸苔，去除雜質(zhì)，按照滸苔的含水量在75. 21%的比例計(jì)算(20g)滸苔需用的新鮮滸苔量，加入檸檬酸調(diào)節(jié)PH至5.5-7， 加熱煮沸，當(dāng)滸苔顏色變?yōu)辄S褐色時(shí)，小火加熱，使其水分適中，備用。
步驟(二)基礎(chǔ)飼料配方(g/kg)，魚粉300g，豆柏粉300g，面粉70g，酵母50g，玉米胚芽油50mL，大豆卵磷脂15g，海藻酸鈉5g。滸苔以20%量添加。
步驟(三)混合維生素添加劑量(mg/kg)，維生素A 50000IU、維生素D 4000IU、維生素E lOOmg、維生素B1 50mg、維生素B2 50mg、維生素B6 5mg、維生素B12 lOyg、煙酰胺150mg、泛酸韓50mg、重酒石酸膽堿500mg、維生素C 500mg。
步驟(四)混合無機(jī)鹽添加劑量(mg/kg),鐵lOOmg、銅10mg、鋅5mg、鎂IOmgJIl lmg、猛10mg、鉀lOOmg、磷酸氫I丐5580mg、L-賴氨酸鹽250mg。
步驟(五)飼料處理，飼料攪拌混勻，置于30 38°C繼續(xù)發(fā)酵I 2小時(shí)，制成顆粒狀飼料，于60°C低溫烘干成型。
步驟(六)通過檸檬酸處理的滸苔添加試驗(yàn)飼料與基礎(chǔ)飼料進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)所試驗(yàn)飼料的增重率與對(duì)照組相比明顯提高，并且餌料系數(shù)較低，具有極其重要的應(yīng)用價(jià)值。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的步驟，其特征是通過一定方法處理新鮮滸苔篩選出對(duì)魚類增重率，特定生長率，餌料系數(shù)最明顯的配方，淘汰不適合作為飼料添加劑滸苔的加工工藝，最終將其作為低投入高產(chǎn)出的藻類飼料用于植食性魚類的養(yǎng)殖。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的步驟，其特征是通過不同加工工藝處理滸苔，使其能有效的被魚類吸收利用，降低飼養(yǎng)成本，綜合利用。
全文摘要
本發(fā)明所屬水產(chǎn)學(xué)餌料研究開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明涉及滸苔添加劑水產(chǎn)飼料最適加工工藝。通過對(duì)天然海洋藻類滸苔采用不同的加工工藝及成分配比，旨在將滸苔變廢為寶，綜合利用，使其作為一種新的飼料資源進(jìn)行開發(fā)應(yīng)用，將其作為低投入高產(chǎn)出的藻類飼料用于養(yǎng)殖業(yè)。將海洋綠潮藻類滸苔按照不同加工工藝新鮮滸苔-清洗-去雜-冷凍或干燥-超聲波或檸檬酸處理后，以20％的量加入配方飼料中，攪拌混勻置于30～38℃繼續(xù)發(fā)酵1～2小時(shí)，制成顆粒狀飼料，于60℃低溫烘干成型。通過檢測植食性魚類(如梭魚)增重率，特定生長率，餌料系數(shù)，確定最佳滸苔的加工工藝為檸檬酸處理工藝，本發(fā)明可將滸苔作為低價(jià)高效飼料添加劑快速應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)。
文檔編號(hào)A23K1/16GK102613400SQ20121004695
公開日2012年8月1日 申請日期2012年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月21日
發(fā)明者關(guān)洪斌, 馮文利, 王曉蘭, 解康 申請人:山東大學(xué)威海分校