專利名稱：富硒美齡羊的飼養方法
技術領域：
本發明涉及飼養技術領域，特別是涉及一種美齡羊的飼養方法。
背景技術：
硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“長壽元素”、“抗癌之王”。在上個世紀七十年代，世界衛生組織就宣布，硒是人體必需的微量元素，缺硒會嚴重影響人的身體健康。
硒在人體組織內含量為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其它物質無法替代的。我國是一個缺硒大國，全國22個省市的部分地區、約7億人口生活在低硒帶，成人每天硒的平均攝取量僅為26. 63ug，與硒的基本的需要量相差甚遠，缺硒會直接導致人體免疫能力下降，臨床醫學證明，威脅人類健康和生命的40多種疾病都與人體缺硒有關，如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等等，人體僅靠天然食品中的硒的攝取是不能滿足人體正常需要的，硒元素的缺乏已經對人體健康構成了威脅，所以人們對硒的強化營養越來越重視。美齡羊是美國努比亞山羊與我國地方羊經五十多年的雜交選育而形成的新品種類群，早在抗日戰爭時期，民國第一夫人宋美齡訪問美國時，美國政府贈送給宋美齡40只努比亞山羊，后放養在龍泉山脈一帶與我國地方羊進行了雜交橫交，1982年由著名養羊專家組成鑒定小組，為這一優良群體進行了鑒定并命名為“美齡羊”。美齡羊除含有努比山羊血緣外，還有肉質細嫩、膻味低、風味獨特，營養豐富等特點，它富含優質蛋白質12. 3%,脂肪28. 8%,礦物質憐、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷。”；美齡羊血含蛋白質16. 4%，主要為血紅蛋白，其次為血清蛋白，血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療；美齡羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。羊肝性味甘涼，入肝經，有益血、補肝、名目有醫治婦人產后貧血、肺結核、夜盲、白內障者之功效；美齡羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補腎、強筋的作用。可用于血小板減少性紫癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥。現有的美齡羊，含硒量較少，不能滿足人們對富硒羊的需求。

發明內容
本發明的目的在于提供一種硒含量相對較高的富硒美齡羊的飼養方法。本發明的目的是通過以下技術方案實現的
在羊被屠宰前連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，使屠宰后的羊肉具有較高的硒含量。具體是
一種富硒的美齡羊的飼養方法，其特征在于除正常飼養外，在美齡羊被屠宰前的10 — 100天內連續向其給藥,給藥的藥劑為含硒制劑,給藥次數為每天I次或多次，以硒計的每天給藥劑量為O. 5mg/kg. b. W — 30mg/kg. b. w (kg. b. w指公斤動物體重,下同)。其中
優選被屠宰前的10 - 30天內連續向其給藥。進一步· 所述的給藥方式為將含硒制劑混入飼料和/或飲水中讓羊自然攝取；或人工灌服。硒制劑可以是無機硒，也可以是有機硒，硒制劑也可以是多種有機或/和無機含硒組分的混合物。無機硒可以是亞硒酸鹽(如亞硒酸鈉)或硒酸鹽(如硒酸鈉)；采用亞硒酸鈉或硒酸鈉時，每天給藥劑量為O. 5mg/kg. b. W — 15mg/kg. b. W。有機硒可以是硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量采用I :0. I — 10的比例。所述的含硒制劑中還加入鋅、鐵或銅等微量元素制成混合制劑。再進一步
一種富硒羊的飼養方法，其特征在于所述的羊指各種飼養山羊與綿羊，在羊被屠宰前的30 — 60天內連續向其給藥,給藥的藥劑為含硒制劑，以硒計的每天給藥劑量為O. 5mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. w ;給藥次數為每天I次或多次，給藥的方式為將含硒制劑混入飼料中或飲水中讓羊自然攝取；也可以用人工灌服。所述的含硒制劑為亞硒酸納或硒酸鈉，每天給藥劑量為O. 5mg/kg. b. w — 15mg/kg. b. W0或者所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時,每兩者間重量采用I :0. I — 10的比例。對于不同種類的山羊或綿羊，其給藥的劑量有所不同，原則上給予羊的最大藥劑量可為相應給藥途徑LD50的1/2 - 4/5。即可以將在宰殺前不使羊發生死亡，且宰殺后羊各組織臟器的食品性狀和營養水平不發生改變的劑量作用最大劑量。所述的亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉均選用飼料級產品。含硒量為10mg/g以上。本發明的有益效果是本發明的富硒美齡羊的飼養方法，在美齡羊屠宰前給其較大劑量的硒制劑，從而可以獲得硒含量較高的富硒美齡羊肉及其臟器，其產品可以滿足人們對硒的日常要求。經檢測，通過上述飼養方法所飼養的富硒美齡羊，羊肉具有鮮艷的顏色與獨特的口感，富硒美齡羊肉中硒的含量為20ug/kg - 150ug/kg ;富硒美齡羊臟器中硒的含量為300ug/kg - 900ug/kg。采用本發明方法飼養的富硒美齡羊制作的羊，有機硒含量每千克高達340微克，人體吸收率可以達到80%。
具體實施例方式為了使本技術領域的人員更好地理解本發明方案，并使本發明的上述目的、特征和優點能夠更加明顯易懂，下面結合實施例對本發明作進一步詳細的說明。實施例I :
富硒美齡羊的飼養方法，用亞硒酸鈉配成含硒量為10mg/ml的水溶液，依據美齡羊的體重，每天人工灌服此溶液lmg/kg體重(kg. b. w)，分2次給藥，第11日宰殺，即可。實施例2 富硒美齡羊的飼養方法，用硒酸鈉配成含硒量為20mg/ml的水溶液，依據美齡羊的體重，于宰殺前第30天至宰殺前第10天，每天人工灌服此溶液lmg/kg體重(kg. b. w)，分2次給藥，即可。實施例3:
富硒美齡羊的飼養方法，用富硒酵母配成含硒量為20mg/ml的水溶液，依據美齡羊的體重，每天人工灌服此溶液lmg/kg體重(kg. b. w)，分2次給藥，第11日宰殺，即可。實施例4
富硒羊的飼養方法，取320g含硒量為2000mg/kg的硒化多糖混于Ikg的飼料中供美齡羊自然攝取。美齡羊每天硒的攝入量(以硒計)約為30mg/kg.b.w。飼養10日后宰殺，即可。實施例5
通過觀察記錄得知體重2kg的美齡羊青飼料攝取量約為2 - 3kg。將一定量亞硒酸鈉和硫酸鋅溶解于水中，制成硒、鋅濃度分別為O. 4mg/10ml和4. 5mg/10ml的水溶液將青飼料噴灑后供美齡羊自然攝取。此時，美齡羊的硒和鋅的攝入量分別為O. 4mg/kg. b. w.和4. 5mg/kg.b. w.。連續給藥8天,第10天宰殺,得到的美齡羊肉中硒含量為20ug/kg,美齡羊肝中硒含量為300ug/kg。本發明中,含硒制劑也可以選用海藻硒多糖,其硒含量160mg/kg。使用方法及用量同上。通過本發明的方法所獲得的富硒美齡羊類產品中，硒的含量有明顯的增加，且所獲得的產品中有機硒的含量占總硒量的90%，使毒副作用降低。
富硒美齡羊宰殺后，可得到硒含量較高的富硒美齡羊類生鮮肉品，這種生鮮羊肉品可以直接銷售，也可以進行加工，如燒、鹵、熏等，制成各種食品銷售。羊肉品中的硒含量可以滿足一般人群日常的補硒需求。除了羊肉品以外，還可得到硒含量較高的羊肉類動物的血液和心、肝、脾、腎等內臟，既可直接銷售，也可加工成各種熟食進行銷售，同時可以作用原料加工成各種富硒制品，如羊血的干粉、羊肝的干粉等等。由于羊肉類動物內臟中硒的含量較高，其制品可供硒需要量較大的人群使用。以上所述，僅為本發明的具體實施方式
，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于除正常飼養外，在美齡羊被屠宰前的10-100天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為每天I次或多次，以硒計的每天給藥劑量為 O. 5mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. W。
2.根據權利要求I所述的富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于所述的給藥方式為將含硒制劑混入飼料和/或飲水中讓羊自然攝取；或人工灌服。
3.根據權利要求I所述的富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于所述的含硒制劑可以是無機硒或有機硒。
4.根據權利要求I所述的富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于所述的含硒制劑為亞硒酸納或硒酸鈉，所述的每天給藥劑量為O. 5mg/kg. b. w — 15mg/kg. b. W。
5.根據權利要求I所述的富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于所述的含硒制劑為 硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量采用I :O.I - 10的比例。
6.根據權利要求I或2或3或4或5所述的富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于所述的含硒制劑中還加入鋅、鐵或銅等微量元素制成混合制劑。
7.一種富硒羊的飼養方法，其特征在于所述的羊指各種飼養山羊與綿羊，在羊被屠宰前的30 - 60天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，以硒計的每天給藥劑量為O.5mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. w ;給藥次數為每天I次或多次，給藥的方式為將含硒制劑混入飼料中或飲水中讓羊自然攝取；也可以用人工灌服。
8.根據權利要求7所述的富硒美齡羊的飼養方法，其特征在于所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量采用I :O.I - 10的比例。
全文摘要
本發明公開了一種富硒美齡羊的飼養方法，涉及飼養技術領域，除正常飼養外，在美齡羊被屠宰前的10－100天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為每天1次或多次，以硒計的每天給藥劑量為0.5mg/kg.b.w－30mg/kg.b.w。其中含硒制劑可以是無機硒或有機硒。本發明的有益效果是本發明的富硒美齡羊的飼養方法，在美齡羊屠宰前給其較大劑量的硒制劑，從而可以獲得硒含量較高的富硒美齡羊肉及其臟器，其產品可以滿足人們對硒的日常要求。
文檔編號A23K1/16GK102845361SQ20121032900
公開日2013年1月2日 申請日期2012年9月7日 優先權日2012年9月7日
發明者喬新光 申請人:喬新光