專利名稱：利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法
技術領域：
本發明涉及一種生產微生態制劑的方法，特別涉及一種利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法。
背景技術：
微生態制劑(Probioties),也叫活菌制劑(Bigone)或生菌劑,是指運用微生態學原理，利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質，經培養、發酵、干燥、加工等特殊工藝制成的含有活菌并用于動植物的生物制劑或活菌制劑。目前應用于微生態制劑主要菌種為單一的芽孢桿菌或酵母菌等，針對某種某些疾病的專用微生態制劑研究基本沒有。
優良的微生態制劑必須有足夠數量的活菌，而啤酒糟的營養成份并不能完全滿足多種微生物的生長需要，必須要加入適量的氮源和碳源以及其他一些礦物質元素并使微生物處于最佳生長條件。因此，為了盡量提高產品中活菌的數量，需要對培養基及培養條件進行系統優化，以降低生產成本。且，腸道內環境是多種微生物協同作用以維持其生態平衡，從仿生學角度來看，用多種占優勢的具有協同作用的生理性細菌或其促進成分制成的復合菌制劑更有利于恢復體內環境的微生態平衡，因此復合型微生物制劑的作用效果一般要優于單一型微生物制齊U，通過優化培養條件，達到使用啤酒糟制備微生態的效果。

發明內容
針對現有技術存在的問題，本發明旨在提供一種能預防動物腹瀉、改善胃腸道功能、增加營養消化及吸收的利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法。本發明提供一種利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法，主要包括以下步驟SI、選用菌種選用蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌三種菌作為菌種；S2、菌種活化在pH值5. 0-6. 0，溫度為36. 5-37. 5°C的環境下對菌種進行活化；S3、菌種培養將菌種置于菌種培養液中進行培養,且所述菌種培養液按牛肉膏
O.5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98%進行配比；S4、固態發酵將蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌按照4 4 I的比例置于尿素
2.87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%及溫度為30_35°C的環境下發酵；S5、冷凍干燥將發酵好的微生態產品進行冷凍干燥；S6、檢驗對冷凍干燥后的成品進行抽檢，以活菌含量為(9. 7-9. 9) X 108CFU/g以上為合格成品。優選地,所述固態發酵為48小時。本發明提供的所述利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法，其選用的蠟狀芽孢桿菌可產生抗菌物質，與酵母、乳酸配合使用預防動物腹瀉，改善胃腸道功能，增加營養消化及吸收，特別對乳豬有較強的抗腹瀉效果，增加采食量，促進新陳代謝，拮抗動物病原菌，維持腸胃微生物生態平衡，預防各種疾病。


圖I為本發明提出的一種利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法的流程示意圖。
具體實施例方式下面結合附圖并通過具體實施方式
來進一步說明本發明的技術方案請參照圖1，為本發明提供的一種利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑 的方法，主要包括以下步驟SI、選用菌種選用蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌三種菌作為菌種；S2、菌種活化在pH值5. 0-6. 0，溫度為36. 5-37. 5°C的環境下對菌種進行活化；S3、菌種培養將菌種置于菌種培養液中進行培養,且所述菌種培養液按牛肉膏O. 5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98%進行配比；S4、固態發酵將蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌按照4 4 I的比例置于尿素
2.87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%及溫度為30_35°C的環境下發酵；S5、冷凍干燥將發酵好的微生態產品進行冷凍干燥；S6、檢驗對冷凍干燥后的成品進行抽檢，以活菌含量為(9. 7-9. 9) X 108CFU/g以上為合格成品。在本實施例中，所述菌種活化步驟中的pH值優選為5.5，溫度優選為37°C ;所述菌種培養液的配比優選為牛肉膏O. 5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98% ;所述固態發酵的環境優選為尿素2. 87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%，溫度優選為32°C，發酵時間優選為48小時；所述檢驗步驟中合格的標準優選為活菌含量為
9.73X108CFU/g以上；但上述數值并不以此為限。檢驗合格外，進行包裝。本發明提供的所述利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法，其選用的蠟狀芽孢桿菌可產生抗菌物質，與酵母、乳酸配合使用預防動物腹瀉，改善胃腸道功能，增加營養消化及吸收，特別對乳豬有較強的抗腹瀉效果，增加采食量，促進新陳代謝，拮抗動物病原菌，維持腸胃微生物生態平衡，預防各種疾病。上面結合附圖對本發明進行了示例性的描述，顯然本發明的實現并不受上述方式的限制，只要采用了本發明技術方案進行的各種改進，或未經改進將本發明的構思和技術方案直接應用于其它場合的，均在本發明的保護范圍內。
權利要求
1.一種利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法，其特征在于，包括以下步驟 51、選用菌種選用蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌三種菌作為菌種；52、菌種活化在pH值5.0-6. 0，溫度為36. 5-37. 5°C的環境下對菌種進行活化； 53、菌種培養將菌種置于菌種培養液中進行培養,且所述菌種培養液按牛肉膏O.5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98%進行配比； 54、固態發酵將蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌按照4 4 I的比例置于尿素2. 87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%及溫度為30_35°C的環境下發酵； 55、冷凍干燥將發酵好的微生態產品進行冷凍干燥； 56、檢驗對冷凍干燥后的成品進行抽檢，以活菌含量為(9.7-9. 9) X 108CFU/g以上為合格成品。
2.根據權利要求I所述的利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法，其特征在于，所述固態發酵為48小時。
全文摘要
本發明公開了利用多菌固態發酵生產抗腹瀉飼用微生態制劑的方法，主要包括選用菌種、菌種活化、菌種培養、固態發酵、冷凍干燥及檢驗等步驟，其中所述菌種為蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌及酵母菌三種。此方法中，其選用的蠟狀芽孢桿菌可產生抗菌物質，與酵母、乳酸配合使用預防動物腹瀉，改善胃腸道功能，增加營養消化及吸收，特別對乳豬有較強的抗腹瀉效果，增加采食量，促進新陳代謝，拮抗動物病原菌，維持腸胃微生物生態平衡，預防各種疾病。
文檔編號A23K1/18GK102823732SQ20121033101
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月7日 優先權日2012年9月7日
發明者金宏, 王建輝, 楊良玖, 劉祝英 申請人:金宏