專利名稱：一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法與應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料的發(fā)酵生產(chǎn)方法，具體說(shuō)是一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法。屬于生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前雞糞主要用作農(nóng)作物肥料，不僅浪費(fèi)了資源，還造成了環(huán)境污染。發(fā)明人以產(chǎn)蛋期蛋雞鮮雞糞為試驗(yàn)材料，觀察了新鮮雞糞外觀、性狀，測(cè)定了雞糞常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分、銨態(tài)氮、雞糞pH值、雞糞中細(xì)菌總數(shù)(GB/T 13093-2006 )、大腸桿菌(GB/T18869-2002)、沙門氏菌(GB/T 13091-2002)。測(cè)定結(jié)果見(jiàn)圖1所示。注1、用自來(lái)水沖洗雞舍雞糞后pH值；2、以干物質(zhì)計(jì)算結(jié)果。由圖1結(jié)果可知，以風(fēng)干物質(zhì)計(jì)算，雞糞中粗蛋白質(zhì)的平均含量為21.0%，大于玉米、大麥、小麥、高粱、碎米等常規(guī)飼料的粗蛋白質(zhì)含量，但是在粗蛋白中有50%以上的銨態(tài)氮；粗纖維平均含量為14. 1%，比一般谷實(shí)類飼料中的粗纖維含量高，與棉籽餅、菜籽柏、葵·花仁柏中粗纖維含量接近；粗灰分含量高，平均為21. 60% ;鈣含量平均為6. 86% ;磷含量平均為1. 26%。常規(guī)飼料中的鈣含量?jī)H在0. 1%-0. 6%，磷含量在0. 2%-0. 95%。新鮮雞糞為綠色，粘稠，有惡臭味。雞糞中細(xì)菌總數(shù)含量高，平均為1. 7 X IOltl個(gè)/g;大腸菌群最可能數(shù)(MPN)大于24000個(gè)/100 g ;在雞糞中檢出沙門氏菌，陽(yáng)性率為33. 3%。由測(cè)定結(jié)果可知，以干物質(zhì)計(jì)算，雞糞粗蛋白含量大于20%，粗纖維含量為16%，其他營(yíng)養(yǎng)成分含量也較高。一個(gè)飼養(yǎng)10萬(wàn)只雞的工廠化養(yǎng)雞場(chǎng)，以風(fēng)干物計(jì)算，年產(chǎn)糞便達(dá)2350噸，即相當(dāng)于1174噸豆餅的粗蛋白含量或734噸玉米無(wú)氮浸出物含量，如果這些雞糞全部轉(zhuǎn)化為飼料飼喂動(dòng)物，每年至少降低60萬(wàn)元養(yǎng)殖成本。但粗蛋白中約有50%以上的銨態(tài)氮，反芻動(dòng)物瘤胃微生物只能利用一部分；雞糞中的病原微生物會(huì)傳播疾病，給人畜健康帶來(lái)潛在的危害；不經(jīng)過(guò)處理的雞糞不能長(zhǎng)時(shí)間保存；雞糞中粗灰分含量較高。針對(duì)這種情況，本發(fā)明選擇能夠轉(zhuǎn)化利用、消除或抑制雞糞中限制動(dòng)物采食因子的微生物菌株，通過(guò)微生物發(fā)酵雞糞，使其能夠安全的作為反芻動(dòng)物部分飼料資源。目前也有一些將雞糞作為家畜飼料的研究，主要方法有物理法、化學(xué)法、生物法。物理法、化學(xué)法存在耗能多、成本高、效果差等缺點(diǎn)。目前已經(jīng)公布的生物法制備飼料需要高溫滅菌，操作步驟復(fù)雜。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法，克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提供一種高效、簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)的方法，將雞糞轉(zhuǎn)化為安全的飼料，并應(yīng)用于反芻動(dòng)物養(yǎng)殖。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種安全、可以代替反芻動(dòng)物部分飼料資源的微生物發(fā)酵雞糞飼料，按照重量百分比，其發(fā)酵前組分含量為新鮮雞糞60% 70% ；米糠15% 25%;麩皮5% 10%;玉米粉3% 5% ；微生物按照混合物的0. 2% 0. 5%添加。
它是按照以下方法制備的(I)將新鮮雞糞、米糠、麩皮、玉米粉按照上述組分充分混合，備用；(2)將黑曲霉CGMCC 3. 316、產(chǎn)朊假絲酵母CICC 31395、枯草芽胞桿菌CICC20037、釀酒酵母CICC 1059、嗜酸乳桿菌ATCC 4356按照說(shuō)明書(shū)要求固體培養(yǎng)后用玻璃棒接入麩皮組成微生物混合物，充分混合。微生物混合物中各菌種有效菌數(shù)含量要求為黑曲
2. OXlO7 cfu/g，產(chǎn)朊假絲酵母彡5.0X107 cfu/g，枯草芽胞桿菌彡5. OXlO7 cfu/g，釀酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g，嗜酸乳桿菌彡1.0X105 cfu/g。(3 )將(I)和(2 )充分混合后盡快裝入發(fā)酵池、塑料袋或塑料桶密封。①如果使用 發(fā)酵池，發(fā)酵池應(yīng)建在空曠能曬到太陽(yáng)的位置，并選擇環(huán)境溫度在15°C以上時(shí)進(jìn)行。建議發(fā)酵池長(zhǎng)度大于4.0 m，寬度大于2.0 m，深度大于1.7 m，具體情況根據(jù)發(fā)酵原料數(shù)量確定。裝窖后壓實(shí)并立即封頂。封頂方法為發(fā)酵原料上面塑料薄膜，薄膜厚度應(yīng)大于0.7 mm，并在薄膜上覆蓋20 30 cm土并壓實(shí)。如果環(huán)境溫度低于15°C，應(yīng)在發(fā)酵池外圍架高度大于1. 0 m弓形撐桿，并用塑料薄膜覆蓋，薄膜周邊用土封死。②如果使用塑料袋發(fā)酵，應(yīng)將塑料袋裝入與袋放入與袋體積基本相同的耐壓模具中，裝入發(fā)酵原料，壓實(shí)，排出空氣，將塑料袋扎緊。③用塑料袋和塑料桶發(fā)酵時(shí)，在環(huán)境溫度低于15°C時(shí)，使用人工加熱的方法(如電熱毯等)使發(fā)酵溫度保持在15 35°C。(4)經(jīng)常檢查發(fā)酵容器，發(fā)現(xiàn)有裂紋和漏洞時(shí)，應(yīng)及時(shí)覆土壓實(shí)。發(fā)酵池發(fā)酵20 25天，即為微生物發(fā)酵雞糞飼料。用塑料袋和塑料桶發(fā)酵時(shí)發(fā)酵溫度和發(fā)酵時(shí)間參照?qǐng)D2。注環(huán)境溫度低于15°C時(shí)，使用電熱毯等人工加熱，使溫度保持在15 35°C。用本發(fā)明制備的微生物發(fā)酵雞糞飼料，經(jīng)過(guò)動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)表明對(duì)細(xì)毛羊健康狀況、生長(zhǎng)發(fā)育沒(méi)有影響。本發(fā)明的有益效果是1、制作發(fā)酵雞糞飼料選擇的菌種是直接應(yīng)用于飼料添加劑的有益菌株。2、所述的方法操作簡(jiǎn)單，成本低。3、制備的發(fā)酵雞糞飼料可以代替反芻家畜部分精料，并對(duì)生產(chǎn)性能沒(méi)有影響。飼養(yǎng)試驗(yàn)表明，本發(fā)明所述的雞糞發(fā)酵飼料能夠代替敖漢細(xì)毛羊精料的20%，對(duì)其毛用性能指標(biāo)、生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)、體尺指數(shù)、肉用性能指標(biāo)、皮張質(zhì)量都沒(méi)有影響。


圖1新鮮雞糞營(yíng)養(yǎng)成分、銨態(tài)氮、pH值、細(xì)菌測(cè)定結(jié)果；圖2發(fā)酵雞糞飼料發(fā)酵溫度和發(fā)酵時(shí)間參考表；圖3飼料配方及主要營(yíng)養(yǎng)成分含量(DM%為基礎(chǔ))；圖4 羊毛用性能指標(biāo)、生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)的比較；圖5試驗(yàn)羊肉用性能指標(biāo)及皮張指標(biāo)比較。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:制備500公斤的發(fā)酵雞糞飼料各組分的添加量如下新鮮雞糞350公斤米糠100公斤麩皮23. 5公斤
玉米粉25公斤微生物混合物1. 5公斤它是按照以下方法制備的(I)將新鮮雞糞、米糠、麩皮、玉米粉按照上述組分充分混合，備用；(2)將黑曲霉CGMCC 3. 316、產(chǎn)朊假絲酵母CICC 31395、枯草芽胞桿菌CICC20037、釀酒酵母CICC 1059、嗜酸乳桿菌ATCC 4356按照說(shuō)明書(shū)要求固體培養(yǎng)后用玻璃棒接入3公斤麩皮，組成微生物混合物,充分混合。微生物混合物中各菌種有效菌數(shù)含量要求為黑曲霉彡2. OXlO7 cfu/g，產(chǎn)朊假絲酵母彡5. OXlO7 cfu/g，枯草芽胞桿菌彡5. OXlO7cfu/g,釀酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g,嗜酸乳桿菌彡1.0X105 cfu/g。(3)在環(huán)境溫度高于15°C時(shí)，將(I)和(2)充分混合后分裝于3個(gè)塑料桶，每個(gè)塑 料桶應(yīng)分裝150斤-200斤，壓實(shí)，密封。(4)經(jīng)常檢查發(fā)酵桶，如發(fā)現(xiàn)有裂紋和漏洞時(shí)，應(yīng)及時(shí)密封。發(fā)酵池發(fā)酵25天，即為微生物發(fā)酵雞糞飼料。實(shí)施例2 制備2000公斤的發(fā)酵雞糞飼料各組分的添加量如下新鮮雞糞1400公斤米糠400公斤麩皮95公斤玉米粉100公斤微生物混合物5公斤它是按照以下方法制備的(I)將新鮮雞糞、米糠、麩皮、玉米粉按照上述組分充分混合，備用；(2)將黑曲霉CGMCC 3. 316、產(chǎn)朊假絲酵母CICC 31395、枯草芽胞桿菌CICC20037、釀酒酵母CICC 1059、嗜酸乳桿菌ATCC 4356按照說(shuō)明書(shū)要求固體培養(yǎng)后用玻璃棒接入5公斤麩皮，組成微生物混合物,充分混合。微生物混合物中各菌種有效菌數(shù)含量要求為黑曲霉彡2. OXlO7 cfu/g，產(chǎn)朊假絲酵母彡5. OXlO7 cfu/g，枯草芽胞桿菌彡5. OXlO7cfu/g,釀酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g,嗜酸乳桿菌彡1.0X105 cfu/g。(3)將(I)和(2)充分混合后盡快裝入發(fā)酵池，壓實(shí)，密封。①發(fā)酵池的建設(shè)方法為發(fā)酵池長(zhǎng)度為6.0 m，寬度為2.1 m，深度大于1. 8 m。裝窖后壓實(shí)并立即封頂。封頂方法為發(fā)酵原料上面鋪塑料薄膜，薄膜厚度為0.7 mm，并在薄膜上覆蓋20 cm 土并壓實(shí)。發(fā)酵后如果環(huán)境溫度低于15°C，在發(fā)酵池外圍架高度為1. 0 m弓形撐桿，并用塑料薄膜覆蓋，薄膜周邊用土封死。(4)經(jīng)常檢查發(fā)酵池，如發(fā)現(xiàn)有裂紋和漏洞時(shí)，應(yīng)及時(shí)覆土壓實(shí)。發(fā)酵池發(fā)酵25天，即為微生物發(fā)酵雞糞飼料。實(shí)施例3 (飼養(yǎng)試驗(yàn)例)(I)試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)選擇健康、同一性別、體重相近、發(fā)育正常的敖漢細(xì)毛羊育成母羊20只，按照單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)各組羊初始體重做方差齊性檢驗(yàn)，按照組間差異不顯著分為四組，每組5只。精料配比參照中國(guó)美利奴育成母羊的營(yíng)養(yǎng)需要量，發(fā)酵雞糞飼料在精料中以0、10%、20%、40%為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)配方，精料配比及主要營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)圖3。試驗(yàn)期為131天。(2)考查指標(biāo)有羊健康狀況、毛用性能指標(biāo)、生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)、體尺指數(shù)、肉用性能指標(biāo)、皮張質(zhì)量。(3)數(shù)據(jù)分析利用Excel整理數(shù)據(jù)，用SPSS13. 0數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析軟件中One-WayANOVA分析方法做差異顯著性檢驗(yàn)，用LSD方法進(jìn)行多重比較，顯著水平取P〈0. 05。(4)試驗(yàn)結(jié)果①毛用性能指標(biāo)、生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)比較結(jié)果見(jiàn)圖4。注同一行中小寫(xiě)字母不同者差異顯著(P〈0. 05);未標(biāo)或標(biāo)有相同字母者差異不顯著(P>0. 05)。②肉用性能指標(biāo)及皮張指標(biāo)比較結(jié)果見(jiàn)圖5。試驗(yàn)羊屠宰后,所有鮮肉顏色為紫紅色,氣味正常無(wú)異味。注同一行中小寫(xiě)字母不同者差異顯著(P〈0. 05);未標(biāo)或標(biāo)有相同字母者差異不顯著(P>0. 05)。由試驗(yàn)結(jié)果可知，發(fā)酵雞糞飼料添加量為40%組試驗(yàn)羊胸寬、體軀指數(shù)、胸圍指數(shù)、骨指數(shù)、屠宰率顯著低于對(duì)照組(P〈0. 05)，其余各組羊毛生長(zhǎng)長(zhǎng)度和生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)差異不顯著(P>0. 05)。pH值隨著發(fā)酵雞糞添加量的增大而下降，但差異不顯著(P>0. 05)。發(fā)酵雞糞飼料10%組和20%組試驗(yàn)羊平均日增重大于對(duì)照組，添加量為40%組平均日增重小于對(duì)照組，但組間差異不顯著(P>0. 05);添加發(fā)酵雞糞飼料40%組屠宰率顯著小于對(duì)照組(P〈0. 05)，其余性狀差異不顯著(PM). 05)。由以上試驗(yàn)可知，發(fā)酵雞糞飼料可以應(yīng)用于反芻動(dòng)物養(yǎng)殖，飼喂量要根據(jù)實(shí)際情況確定。
權(quán)利要求
1. 一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法，其特征是按照重量百分比，其發(fā)酵前組分如下
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法，新鮮雞糞60～70%、米糠15～25%、麩皮5～10%、玉米粉3～5%、微生物混合物 0.2～0.5%混合發(fā)酵，所述的微生物發(fā)酵雞糞飼料以農(nóng)副產(chǎn)品為輔料、新鮮雞糞為主料，使用微生物發(fā)酵而成。用本發(fā)明所述方法發(fā)酵雞糞，顯著改善了雞糞氣味，消除或極大的減少了雞糞中有害微生物。飼養(yǎng)試驗(yàn)表明，本發(fā)明所述的雞糞發(fā)酵飼料能夠代替敖漢細(xì)毛羊精料的20%，對(duì)其毛用性能指標(biāo)、生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)、體尺指數(shù)、肉用性能指標(biāo)、皮張質(zhì)量都沒(méi)有影響。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102987061SQ20121058351
公開(kāi)日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月28日
發(fā)明者趙瑞霞, 李志明, 李志國(guó), 韓天龍, 曹旭, 孫德欣, 照日格圖, 李寶棟, 薩其仍貴, 紅敏 申請(qǐng)人:赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院