一種適合菌株生育的培養(yǎng)料配方的制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種適合菌株生育的培養(yǎng)料配方的制備方法,其特征在于包括培養(yǎng)料高效發(fā)酵工藝；適宜菌株生育要求的培養(yǎng)料配方；預(yù)堆：前發(fā)后發(fā)酵等步驟；發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌多，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明;其含水量66.3%、pH值7.5、含氮量2.15%。本發(fā)明對(duì)提升雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)科學(xué)水平和促進(jìn)蘑菇栽培產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步，推動(dòng)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必將產(chǎn)生重要意義和作用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種適合菌株生育的培養(yǎng)料配方的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于黃瓜蔬菜種植【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種溫室黃瓜蔬菜種植的方法。【背景技術(shù)】
[0002]目前，食用菌栽種在長(zhǎng)江以南得以大面積推廣，栽培技術(shù)也日趨成熟。我國(guó)已超過(guò)美國(guó)成為世界上第一個(gè)食用菌種植和出口大國(guó)，市場(chǎng)消費(fèi)需求正以每年20%的速度遞增。隨著我國(guó)人民生活水平的日益提高，消費(fèi)群體和消費(fèi)數(shù)量仍不斷增加，由于我國(guó)出口食用菌產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)，出口量也在逐步快速增長(zhǎng)，故而國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?br> [0003]國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家預(yù)測(cè):21世紀(jì)菌類(lèi)食品將和動(dòng)物性食品和植物性食品呈鼎立之勢(shì)，是新興的第三類(lèi)食品。近年來(lái)已形成“食菌熱”，一些發(fā)達(dá)國(guó)家將鮮食用菌作為無(wú)公害蔬菜倍受青睞。如何以低能耗、奪高產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)供應(yīng)淡季不淡周年供應(yīng)，均衡上市，一直是食用菌生產(chǎn)者追求的目標(biāo)。食用菌是一種高蛋白、低脂肪、富含維生素、多酶類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽，以及各種多糖體的高級(jí)食品，被譽(yù)為健康食品或保健食品，有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥效價(jià)值。隨著人民生活水平的提高需求量不斷增大，發(fā)達(dá)國(guó)家目前人均食用菌食用量高達(dá)6公斤；我國(guó)不足0.5公斤，市場(chǎng)前景廣闊。
[0004]食用菌的廢棄培養(yǎng)料、廢菌棒等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物作為原料，再按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，實(shí)行高水平、高效率的回收綜合利用，制作成有機(jī)生物復(fù)合肥。加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效增收。在傳統(tǒng)的處理方式中，廢菌棒、栽培廢料以及殘留的沼渣等廢棄物處理不當(dāng)，都會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，堆肥等過(guò)程易產(chǎn)生二次污染。本項(xiàng)目應(yīng)用這些廢棄料為載體，通過(guò)固氮解磷溶鉀等功能菌群的酶解技術(shù)，對(duì)有機(jī)廢棄物實(shí)行高水平、高效率的回收綜合利用，開(kāi)發(fā)新型有機(jī)生物復(fù)合肥等無(wú)公害、無(wú)污染產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物循環(huán)利用。
[0005] 食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)著其附屬產(chǎn)業(yè)，利用食用菌種植的廢棄培養(yǎng)基和廢菌棒制作有機(jī)生物復(fù)合肥。有機(jī)生物復(fù)合肥近幾年發(fā)展很快，目前在國(guó)家農(nóng)業(yè)部獲得產(chǎn)品登記證的生產(chǎn)企業(yè)120多家，年產(chǎn)量約200多萬(wàn)噸，成為農(nóng)資產(chǎn)品市場(chǎng)一個(gè)新的亮點(diǎn)。世界各國(guó)鑒于對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高度關(guān)注，正在加大有機(jī)生物復(fù)合肥料的研發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用力度。美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)生物復(fù)合肥料已占到化肥總量的40%以上，而我國(guó)按有機(jī)生物肥料占化肥總用量10%測(cè)算，其市場(chǎng)容量在1400萬(wàn)噸。目前年產(chǎn)量?jī)H200多噸與占化肥總量10%預(yù)測(cè)數(shù)量相差甚遠(yuǎn)，遠(yuǎn)不能滿足綠色食品生產(chǎn)的要求，具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。但由于有機(jī)生物肥料生產(chǎn)廠家規(guī)模較小，提高了生產(chǎn)成本，目前多在果蔬、藥材、花卉等高產(chǎn)值經(jīng)濟(jì)作物上應(yīng)用；再由于我國(guó)有機(jī)生物肥料產(chǎn)業(yè)剛剛開(kāi)始興起，復(fù)合菌群配組尚需改進(jìn)，施用技術(shù)還要加大宣傳普及力度，使我國(guó)生物有機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)得到快速、穩(wěn)健發(fā)展。本項(xiàng)目以食用菌種植為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用技術(shù)的開(kāi)發(fā)工作，將具有非常廣闊的市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)前景。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]( I)培養(yǎng)料高效發(fā)酵工藝:
發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌多，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%;
(2)適宜菌株生育要求的培養(yǎng)料配方:
采用70%水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，發(fā)酵，每40m2的栽培面積:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛糞375 kg，菜籽餅100 kg，過(guò)磷酸鈣50 kg，石膏粉50kg,石灰40 kg,尿素15 kg,碳酸銨5 kg含水量70%, pH值調(diào)到7.5。
[0007]發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ;開(kāi)蒸汽機(jī)通入蒸汽，慢慢升高料溫，當(dāng)料溫在60~62°C時(shí)，維持8小時(shí)，進(jìn)行巴氏消毒；消毒結(jié)束，立即通風(fēng)按每小時(shí)降低1°C的速度，把培養(yǎng)料溫度降至55°C ;巴氏消毒后第二天，每天按降TC的速度使料溫再降3~5°C，維持至50~520C 3~5天；在嗜熱培養(yǎng)期間，每日要通風(fēng)一次，每次約20~30分鐘，以排除有害氣體和增加新鮮空氣。
[0008]本項(xiàng)目以食用菌高效立體種植為核心，自主創(chuàng)新，圍繞“食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵一食用菌高效立體種植一食用菌廢棄料制作生物有機(jī)復(fù)合肥”為核心，發(fā)展農(nóng)業(yè)資源循環(huán)經(jīng)濟(jì)，利用秸桿、糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物作為食用菌培養(yǎng)料，用來(lái)種植食用菌，再利用食用菌的廢棄料制作生物有機(jī)復(fù)合肥，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效循環(huán)利用的目的，建成種植、養(yǎng)殖、廢棄物利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，是實(shí)現(xiàn)資源轉(zhuǎn)化，變資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)最佳模式。
[0009]本發(fā)明公開(kāi)的方法所具有的社會(huì)及生態(tài)效益在于:
通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)物質(zhì)互為依存及資源的梯級(jí)循環(huán)利用目的，達(dá)到了生產(chǎn)與環(huán)境的和諧。農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物的科學(xué)再生利用，不僅保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，還有利于安全衛(wèi)生農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。因而促使生產(chǎn)成本的大幅降低，推廣適合本地區(qū)的食用菌種植產(chǎn)業(yè)化的新模式，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，從而提高綜合經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大農(nóng)民增收源。有利于本地區(qū)農(nóng)業(yè)更好更快發(fā)展。
[0010]目前，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施的核心技術(shù)成果已達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工程化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)一步提高核心技術(shù)成果科學(xué)水平和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。近日，我們利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)對(duì)國(guó)內(nèi)外最新的前沿信息進(jìn)行搜索，結(jié)合已制定的核心技術(shù)規(guī)范，發(fā)現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)和培養(yǎng)料集中發(fā)酵兩個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)又有新成果研制成功。。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明，下述實(shí)施例是說(shuō)明性的，不是限定性的，不能以下述實(shí)施例來(lái)限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。本發(fā)明所述的各種原料均有市售。以下實(shí)施例中的“份”指的是公斤或克，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的情況加以選擇。
[0012]實(shí)施例1
(1)培養(yǎng)料高效發(fā)酵工藝:
發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌多，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%;
(2)適宜菌株生育要求的培養(yǎng)料配方:采用70%水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，發(fā)酵，每40m2的栽培面積:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛糞375 kg，菜籽餅100 kg，過(guò)磷酸鈣50 kg，石膏粉50kg,石灰40 kg,尿素15 kg,碳酸銨5 kg含水量70%, pH值調(diào)到7.5。
[0013]發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ;開(kāi)蒸汽機(jī)通入蒸汽，慢慢升高料溫，當(dāng)料溫在60~62°C時(shí)，維持8小時(shí)，進(jìn)行巴氏消毒；消毒結(jié)束，立即通風(fēng)按每小時(shí)降低1°C的速度，把培養(yǎng)料溫度降至55°C ;巴氏消毒后第二天，每天按降TC的速度使料溫再降3~5°C，維持至50~520C 3~5天；在嗜熱培養(yǎng)期間，每日要通風(fēng)一次，每次約20~30分鐘，以排除有害氣體和增加新鮮空氣。
[0014]實(shí)例2
(1)培養(yǎng)料高效發(fā)酵工藝:
發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌多，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%;
(2)適宜菌株生育要求的培養(yǎng)料配方:
采用70%水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，發(fā)酵，每40m2的栽培面積:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛糞375 kg，菜籽餅100 kg，過(guò)磷酸鈣50 kg，石膏粉50kg,石灰40 kg,尿素15 kg,碳酸銨5 kg含水量70%, pH值調(diào)到7.5。
[0015] 發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ;開(kāi)蒸汽機(jī)通入蒸汽，慢慢升高料溫，當(dāng)料溫在60~62°C時(shí)，維持8小時(shí)，進(jìn)行巴氏消毒；消毒結(jié)束，立即通風(fēng)按每小時(shí)降低1°C的速度，把培養(yǎng)料溫度降至55°C ;巴氏消毒后第二天，每天按降TC的速度使料溫再降3~5°C，維持至50~520C 3~5天；在嗜熱培養(yǎng)期間，每日要通風(fēng)一次，每次約20~30分鐘，以排除有害氣體和增加新鮮空氣。
【權(quán)利要求】
1.一種適合菌株生育的培養(yǎng)料配方的制備方法，其特征在于按如下的步驟進(jìn)行: (1)培養(yǎng)料高效發(fā)酵工藝: 發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌多，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%; (2)適宜菌株生育要求的培養(yǎng)料配方: 采用70%水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，發(fā)酵，每40m2的栽培面積:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛糞375 kg，菜籽餅100 kg，過(guò)磷酸鈣50 kg，石膏粉50kg，石灰40 kg，尿素15 kg，碳酸銨5 kg含水量70%，pH值調(diào)到7.5，發(fā)酵的培養(yǎng)料放線菌，料呈灰白色，無(wú)粘性，不粘手，有彈性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ；開(kāi)蒸汽機(jī)通入蒸汽，慢慢 升高料溫，當(dāng)料溫在60~62°C時(shí)，維持8小時(shí)，進(jìn)行巴氏消毒；消毒結(jié)束，立即通風(fēng)按每小時(shí)降低1°C的速度，把培養(yǎng)料溫度降至55°C;巴氏消毒后第二天，每天按降1°C的速度使料溫再降3~5°C，維持至50~52°C 3~5天；在嗜熱培養(yǎng)期間，每日要通風(fēng)一次,每次約20~30分鐘，以排除有害 氣體和增加新鮮空氣。
【文檔編號(hào)】C05F17/00GK103896658SQ201210588158
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2012年12月29日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月29日
【發(fā)明者】班立桐 申請(qǐng)人:天津市金三農(nóng)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司