專(zhuān)利名稱(chēng)：一種高壓靜電場(chǎng)食用菌干燥裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食用菌加工領(lǐng)域，是一種利用高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌鮮品進(jìn)行干燥的裝置。
背景技術(shù)：
采收后的食用菌含水量很高，一般常達(dá)70-95%，在常溫下不耐貯藏，易腐爛變質(zhì)，降低商品價(jià)值。干制是食用菌加工過(guò)程中必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。目前使用比較普遍的食用菌干燥方法有曬干烘烤和熱風(fēng)干燥。自然曬干容易受到天氣因素影響，而傳統(tǒng)的烘烤和熱風(fēng)干燥方法會(huì)影響食用菌的質(zhì)地、顏色、香氣成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的食用菌干燥方法的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提出一種高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌進(jìn)行干燥的裝置，該裝置能在常溫下對(duì)食用菌進(jìn)行干燥，對(duì)食用菌的色澤、營(yíng)養(yǎng)成分、狀態(tài)等具有良好的保持作用；而且該裝置造價(jià)低廉，運(yùn)行費(fèi)用低。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是采用高壓直流電源，芒刺極板做上極板，平板電極做下極板，電源負(fù)極與上極板相連，電源正極與下極板相連；把需要干制的食用菌放在下極板上，接通電源，利用極板間形成的高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌進(jìn)行干燥。高壓靜電場(chǎng)由電源、調(diào)壓電路、整流電路、上極板、下極板、保護(hù)電路組成；電源為普通市電，接通電源后，調(diào)壓電路將市電轉(zhuǎn)化成所需電壓，整流電路將通過(guò)調(diào)壓電路轉(zhuǎn)化后的高壓交流電轉(zhuǎn)換成高壓直流電，直接輸入兩極板，上極板與電源負(fù)極相連，下極板與電源正極相連；上極板由環(huán)氧樹(shù)脂板，大頭針，電線組成，下極板是鋁板；保護(hù)電路是串聯(lián)在回路中的，當(dāng)回路中電流超過(guò)規(guī)定電流時(shí)自動(dòng)斷電。將需要干制的食用菌放在下極板上，接通電源，上極板的大頭針與下極板形成多個(gè)小的高壓靜電場(chǎng)，利用高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌進(jìn)行干燥。本實(shí)用新型的有益效果是，在常溫條件對(duì)食用菌鮮品進(jìn)行干燥，有效保護(hù)了食用菌中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)降低了干燥成本。
以下結(jié)合附圖
和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。圖中1.電源，2.調(diào)壓電路，3.整流電路，4.上極板，5.下極板，6.保護(hù)電路。
具體實(shí)施方式
在附圖中，電源⑴為普通市電，通過(guò)調(diào)壓電路(2)將市電轉(zhuǎn)化成所需電壓，整流電路(3)將通過(guò)調(diào)壓電路(2)轉(zhuǎn)化后的高壓交流電轉(zhuǎn)換成高壓直流電，直接輸入兩極板，上極板(4)與電源負(fù)極相連，下極板(5)與電源正極相連。上極板(4)由環(huán)氧樹(shù)脂板，大頭針，電線組成，下極板(5)是鋁板。保護(hù)電路(6)是串聯(lián)在回路中的，當(dāng)回路中電流超過(guò)規(guī)定電流時(shí)自動(dòng)斷電。[0009]將需要干制的食用菌放在下極板(5)上，接通電源，上極板(4)的大頭針與下極板
(5)形成多個(gè)小的高壓靜電場(chǎng)，產(chǎn)生電暈風(fēng)。電暈風(fēng)可以促進(jìn)水分蒸發(fā)，達(dá)到干燥食用菌的目的。
權(quán)利要求1.一種高壓靜電場(chǎng)食用菌干燥裝置，其特征是采用高壓直流電源，芒刺極板做上極板，平板電極做下極板，電源負(fù)極與上極板相連，電源正極與下極板相連；把需要干制的食用菌放在下極板上，接通電源，利用極板間形成的高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌進(jìn)行干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓靜電場(chǎng)食用菌干燥裝置，其特征是高壓靜電場(chǎng)由電源、調(diào)壓電路、整流電路、上極板、下極板、保護(hù)電路組成；電源為普通市電，接通電源后，調(diào)壓電路將市電轉(zhuǎn)化成所需電壓，整流電路將通過(guò)調(diào)壓電路轉(zhuǎn)化后的高壓交流電轉(zhuǎn)換成高壓直流電，直接輸入兩極板，上極板與電源負(fù)極相連，下極板與電源正極相連；上極板由環(huán)氧樹(shù)脂板，大頭針，電線組成，下極板是鋁板；保護(hù)電路是串聯(lián)在回路中的，當(dāng)回路中電流超過(guò)規(guī)定電流時(shí)自動(dòng)斷電。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓靜電場(chǎng)食用菌干燥裝置，其特征是將需要干制的食用菌放在下極板上，接通電源，上極板的大頭針與下極板形成多個(gè)小的高壓靜電場(chǎng)，利用高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌進(jìn)行干燥。
專(zhuān)利摘要一種高壓靜電場(chǎng)食用菌干燥裝置。采用高壓直流電源，芒刺極板做上極板，平板電極做下極板，電源負(fù)極與上極板相連，電源正極與下極板相連。把需要干制的食用菌放在下極板上，接通電源，利用極板間形成的高壓靜電場(chǎng)對(duì)食用菌進(jìn)行干燥。
文檔編號(hào)A23N12/08GK202819560SQ201220525059

公開(kāi)日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年10月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月15日
發(fā)明者羅瑩, 張志軍, 房駿, 李淑芳, 周永斌 申請(qǐng)人:天津市林業(yè)果樹(shù)研究所