一種紅鰭東方鲀活魚低溫運輸方法
【專利摘要】本發明涉及一種紅鰭東方鲀活魚低溫運輸方法，所述方法包括低溫暫養、單條包裝的步驟，所述單條包裝的步驟為將單條安靜狀態紅鰭東方鲀裝入單體包裝網中，將單體包裝網裝入盛有水溫為7～8℃、鹽度為25～32‰、pH值為7.8～8.3、氧氣含量為10～12mg/L海水的單體包裝袋中，將若干個密封的單體包裝袋裝入保溫箱中，所述海水與紅鰭東方鲀質量比為1：1.5～2，本發明有益效果為運輸后的紅鰭東方鲀成活率為100%，運輸時間最長達18h。
【專利說明】一種紅鰭東方鈍活魚低溫運輸方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種紅鰭東方飩活魚低溫運輸方法。
【背景技術】
[0002]紅鰭東方飩(Takifugu rubripes)是暖溫性近海底層肉食性魚類，主要分布于北太平洋西部，日本北海道以南和中國臺灣省以北之間。該魚肉味鮮美，營養豐富，為東、黃海生態系統高營養層次的重要生物種類。多年來因過度捕撈導致資源衰竭，漁獲量銳減，使全人工養殖和放流成為維持市場和自然資源的重要手段。目前我國北方地區已形成規模化養殖，大部分產品出口至日本、韓國，成為我國海水養殖魚類中最重要的出口創匯的高檔品種，市場需求量巨大。我國90年代初就已經開展了紅鰭東方飩相關技術研究和養殖，如陳舜等(中國水產，2003年第12期)；李怡群等(中國水產，2003年第11期)；黃培衛等(海洋漁業，2006第4期)；杜佳垠(河北漁業，2004年第4期)；王斌等(中國水產科學，2010年01期);馬愛軍等(海洋科學，2011年第11期);崔軍等(生物技術通報，2012年09期)。但現有研究多側重于紅鰭東方飩繁育養殖技術、分子生物學和病害防治等方面工作，而對于紅鰭東方飩小批量商品魚長距離、長時間的運輸方法尚未見報道。
[0003]紅鰭東方飩的互殘天性決定了紅鰭東方飩運輸方法不同于其他魚類，只有經過特殊包裝的運輸方法才能有效保證運輸過程中的成活率。目前在小批量長途運輸和空運紅鰭東方飩時，現有技術均采用非單條、大包裝，空運前要對紅鰭東方飩進行麻醉剪齒以避免運輸過程中互相撕咬，易對魚體造成損傷，運輸成活率低，到達目的地后暫養成活率低，同時發現常溫下運輸時，長途、長時間成活率較低。

【發明內容】

[0004]本發明采用低溫充·氧單條包裝方法，有效避免紅鰭東方飩在運輸前麻醉剪齒造成的損傷和運輸過程中相互撕咬，可保證其體形完整無損傷，成活率顯著提高。
[0005]本發明提供了一種紅鰭東方飩活魚低溫運輸方法，所述方法包括低溫暫養、單條包裝的步驟，所述單條包裝的步驟為:
[0006]將單條安靜狀態紅鰭東方飩裝入單體包裝網中，將單體包裝網裝入盛有水溫為7~8°C、鹽度為25~32%。、？!!值為7.8~8.3、氧氣含量為10~12mg/L海水的單體包裝袋中，將若干個密封的單體包裝袋裝入保溫箱中；
[0007]所述海水與紅鰭東方飩質量比為1:1.5~2。
[0008]本發明所述海水與紅鰭東方飩質量比優選為1:1.5，使紅鰭東方飩的鰓恰好沒入水中，降低運輸成本。
[0009]本發明所述低溫暫養的步驟優選為:
[0010]將紅鰭東方飩停餌24~36h后轉移至水溫為15~17°C的暫養池，暫養12~18h后轉移至水溫為12~13°C的暫養池，暫養2~4h后轉移至水溫為7~8V的暫養池直至其處于安靜狀態。[0011]本發明所述安靜狀態為魚體進入深度鎮靜，呼吸平緩，鰓蓋振動減慢，對外界刺激反應遲鈍，呼吸率、排氨率均降低，新陳代謝減慢。
[0012]本發明使紅鰭東方飩處于安靜狀態的目的為降低其新陳代謝，減少呼吸量、排泄量和耗氧量，易于長時間運輸。
[0013]本發明所述單體包裝網優選為篩絹單體包裝網，現有包裝為塑料包裝袋易被紅鰭東方飩咬破，篩絹單體包裝網可避免被紅鰭東方飩咬破。
[0014]本發明所述單體包裝網網眼優選為20~40目。
[0015]本發明所述保溫箱內優選為裝有冰袋，冰袋作用為使保溫箱內溫度低于8°C。
[0016]本發明所述包裝時間優選為不超過lOmin，包裝過程要輕、快，盡量避免魚體受傷。
[0017]本發明有益效果為:
[0018]①單體包裝紅鰭東方飩的方法可以大幅提高運輸后紅鰭東方飩的成活率，成活率達 100% ；
[0019]②低溫充氧的方法使紅鰭東方飩運輸時間長達18h ；
[0020]③海水與紅鰭東方飩的合理比例,增加了運魚量，降低運輸成本達30% ；
[0021]④特別適用 于小批量紅鰭東方飩長途陸運或空運；
[0022]⑤到達目的地的紅鰭東方飩，升溫后可繼續養殖。
【具體實施方式】
[0023]下述非限制性實施例可以使本領域的普通技術人員更全面地理解本發明，但不以任何方式限制本發明。
[0024]實施例1
[0025]一種紅鰭東方飩活魚低溫運輸方法，所述方法包括如下步驟:
[0026]①將游動正常、體表無損傷、鰭條完整的健康紅鰭東方飩停餌24h后轉移至水溫為15°C的暫養池，暫養12h后轉移至水溫為12°C的暫養池，暫養2h后轉移至水溫為8°C的暫養池直至其呈反應遲鈍、伏底、不再游動的安靜狀態；
[0027]②將單條安靜狀態紅鰭東方飩裝入20目的篩絹單體包裝網中，將單體包裝網裝入盛有水溫為8°C、鹽度為29%。、pH值為7.9海水的單體包裝袋中，往海水中充入氧氣至氧氣含量為10~12mg/L，海水與紅鰭東方飩質量比為1:1.5，將8個密封的單體包裝袋裝入保溫箱中，在保溫箱中裝入冰袋，使保溫箱在運輸過程中保持溫度低于8°C，包裝時間為8min，運輸18h紅鰭東方飩成活率為100% ；
[0028]③到達目的地后將紅鰭東方飩直接加工或升溫后繼續養殖。
【權利要求】
1.一種紅鰭東方飩活魚低溫運輸方法，所述方法包括低溫暫養、單條包裝的步驟，所述單條包裝的步驟為: 將單條安靜狀態紅鰭東方飩裝入單體包裝網中，將單體包裝網裝入盛有水溫為7~8°C、鹽度為25~值為7.8~8.3、氧氣含量為10~12mg/L海水的單體包裝袋中，將若干個密封的單體包裝袋裝入保溫箱中； 所述海水與紅鰭東方飩質量比為1:1.5~2。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于:所述低溫暫養的步驟為: 將紅鰭東方飩停餌24~36h后轉移至水溫為15~17°C的暫養池，暫養12~18h后轉移至水溫為12~13°C的暫養池，暫養2~4h后轉移至水溫為7~8°C的暫養池直至其處于安靜狀態。
3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于:所述單體包裝網為篩絹單體包裝網。
4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于:所述單體包裝網網眼為20~40目。
5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于:所述保溫箱內裝有冰袋。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于:所述包裝時間不超過lOmin。
【文檔編號】A01K61/00GK103583438SQ201310582586
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年11月18日 優先權日:2013年11月18日
【發明者】張濤, 王常玉, 劉圣聰, 劉同利, 于德強, 王蘭女, 熊再峰, 孟雪松 申請人:大連天正實業有限公司