一種冬瓜加工的前處理操作臺的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種冬瓜加工的前處理操作臺，屬食品生產機械設備領域。該前處理操作臺包括削皮工作臺、去瓤工作臺、原果輸送裝置、削皮瓜輸送裝置。削皮工作臺的一端設置有原果輸送裝置，削皮工作臺的臺面上設置有原果清洗箱，原果輸送裝置與原果清洗箱連通。該前處理操作臺結構簡單，工作過程產生的瓜皮、瓜瓤等廢料被瓜皮輸送帶和瓜瓤輸送帶傳送至生產車間外部收集，使車間內始終保持一個潔凈的生產環境。解決了現有果皮、果瓤和水漬經常堆積灑落在工作環境內，使得工作環境凌亂不堪，不符合食品生產企業衛生要求的問題。且有效提高了工作效率、降低了勞動量，特別適用于生產企業對冬瓜加工的前處理使用。
【專利說明】一種冬瓜加工的前處理操作臺
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種冬瓜加工的前處理操作臺，屬食品生產機械設備領域。
【背景技術】
[0002]在食品生產企業，以冬瓜為生產原料的食品種類繁多，如制備成冬瓜蓉餡料、蜜餞或各種點心等。無論將冬瓜最終制備成任何一種食品，首先必須對冬瓜原果進行前加工處理，即將冬瓜原果削皮、去瓤、清洗后，再按一定的規格切成塊狀，然后再送入各生產工位進行后續加工。由于冬瓜原果的大小不等，形狀各異等原因，目前冬瓜原果的前加工處理主要還是靠人工完成，即將員工按一定的人數分成多個組，每一組負責一個不同的前加工處理程序，每一組完成本組的前加工處理程序后，再由人工送至下一組進行其它的前加工處理程序。這一過程，不僅勞動量大，且工作效率低，特別是在規模較大的生產企業，每天的冬瓜原果前加工處理量巨大，完全靠人工對冬瓜原果進行前加工處理已跟不上企業的發展需求。在另一方面，由于冬瓜原果前加工處理必須經過削皮、去瓤和清洗等步驟，果皮、果瓤和水潰經常堆積灑落在工作環境內，使得工作環境凌亂不堪，不符合食品生產企業的衛生要求。

【發明內容】

[0003]本實用新型的目的在于:提供一種結構簡單，實用性好，可有序地對冬瓜進行削皮、去瓤、清洗等工作，從而提高工作效率、降低勞動量的冬瓜加工的前處理操作臺。
[0004]本實用新型的技術方案是:
[0005]一種冬瓜加工的前處理操作臺，包括削皮工作臺、去瓤工作臺、原果輸送裝置、削皮瓜輸送裝置、殺瓜器、削皮瓜輸送帶、果肉輸送帶、瓜皮輸送帶和瓜瓤輸送帶，其特征在于:削皮工作臺的底部裝有支撐架，削皮工作臺的一端設置有原果輸送裝置，削皮工作臺的臺面上設置有原果清洗箱，原果輸送裝置與原果清洗箱連通；原果清洗箱一端的削皮工作臺臺面上縱向狀設置有多條原果傳送帶，原果傳送帶兩側的臺面上分別設置有削皮操作臺，削皮操作臺上間隔狀設置有多個原果放置圈、瓜皮下落口和削皮瓜下落孔，削皮工作臺的另一端下方設置有削皮瓜清洗箱和塌臺，削皮工作臺下方通過支撐架橫向狀設置有與削皮瓜清洗箱連通的削皮瓜輸送帶，削皮瓜輸送帶與削皮工作臺之間通過支撐架縱向狀設置有瓜皮輸送帶，削皮瓜輸送帶和瓜皮輸送帶上方的削皮工作臺上分別設置有削皮瓜輸送槽和瓜皮輸送槽，削皮瓜輸送槽和瓜皮輸送槽分別與削皮瓜下落孔和瓜皮下落口連通；削皮瓜清洗箱的一端通過支撐架裝有去瓤工作臺，去瓤工作臺上設置有多個去瓤操作臺，去瓤操作臺一端依次設置有果肉清洗箱和果肉輸送帶；去瓤操作臺上設置有瓜瓤下落格柵，去瓤工作臺下方通過支撐架縱向狀設置有瓜瓤輸送帶，瓜瓤輸送帶上方的去瓤操作臺底部設置有瓜瓤輸送槽，瓜瓤輸送槽與瓜瓤下落格柵連通；去瓤工作臺與削皮瓜清洗箱之間設置有削皮瓜輸送裝置，削皮瓜輸送裝置頂端裝有殺瓜器，削皮瓜輸送裝置通過殺瓜器與去瓤操作臺連通；所述的削皮工作臺和去瓤工作臺的一側分別設置有踏步。[0006]本實用新型的有益效果在于:
[0007]該冬瓜加工的前處理操作臺結構簡單，工作時，冬瓜原果可有序地被輸送至各工位，完成冬瓜原果的清洗、削皮、分切和去瓤的工作，工作過程產生的瓜皮、瓜瓤等廢料被瓜皮輸送帶和瓜瓤輸送帶傳送至生產車間外部收集，使車間內始終保持一個潔凈的生產環境。解決了現有果皮、果瓤和水潰經常堆積灑落在工作環境內，使得工作環境凌亂不堪，不符合食品生產企業衛生要求的問題。該冬瓜加工的前處理操作臺有效提高了工作效率、降低了勞動量，特別適用于生產企業對冬瓜加工的前處理使用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0009]圖2為本實用新型的俯視結構示意圖；
[0010]圖3為圖2A處的放大結構示意圖。
[0011]圖中:1、削皮工作臺，2、去瓤工作臺，3、原果輸送裝置，4、削皮瓜輸送裝置，5、殺瓜器，6、削皮瓜輸送帶，7、果肉輸送帶，8、瓜皮輸送帶，9、瓜瓤輸送帶，10、支撐架，11、原果清洗箱,12、原果傳送帶，13、削皮操作臺，14、原果放置圈，15、瓜皮下落口，16、削皮瓜下落孔，17、削皮瓜清洗箱，18、塌臺，19、削皮瓜輸送槽，20、瓜皮輸送槽，21、去瓤操作臺，22、果肉清洗箱，23、瓜瓤下落格柵，24、瓜瓤輸送槽，25、踏步。
【具體實施方式】
[0012]該冬瓜加工的前處理操作臺包括削皮工作臺1、去瓤工作臺2、原果輸送裝置3、削皮瓜輸送裝置4、殺瓜器5、削皮瓜輸送帶6、果肉輸送帶7、瓜皮輸送帶8和瓜瓤輸送帶9。削皮工作臺I的底部裝有支撐架10，削皮工作臺I的一端設置有原果輸送裝置3，削皮工作臺I的臺面上設置有原果清洗箱11，原果輸送裝置3與原果清洗箱11連通。
[0013]原果清洗箱11 一端的削皮工作臺I臺面上縱向狀設置有多條原果傳送帶12，原果傳送帶12兩側的臺面上分別設置有削皮操作臺13，削皮操作臺13上間隔狀設置有多個原果放置圈14、瓜皮下落口 15和削皮瓜下落孔16，削皮工作臺I的另一端下方設置有削皮瓜清洗箱17和塌臺18。削皮工作臺I下方通過支撐架10橫向狀設置有與削皮瓜清洗箱17連通的削皮瓜輸送帶6，削皮瓜輸送帶6與削皮工作臺I之間通過支撐架10縱向狀設置有瓜皮輸送帶8，削皮瓜輸送帶6和瓜皮輸送帶8上方的削皮工作臺I上分別設置有削皮瓜輸送槽19和瓜皮輸送槽20，削皮瓜輸送槽19和瓜皮輸送槽20分別與削皮瓜下落孔16和瓜皮下落口 15連通。
[0014]削皮瓜清洗箱17的一端通過支撐架10裝有去瓤工作臺2，去瓤工作臺2上設置有多個去瓤操作臺21，去瓤操作臺21—端依次設置有果肉清洗箱22和果肉輸送帶7;去瓤操作臺21上設置有瓜瓤下落格柵23，去瓤工作臺2下方通過支撐架10縱向狀設置有瓜瓤輸送帶9，瓜瓤輸送帶9上方的去瓤操作臺21底部設置有瓜瓤輸送槽24，瓜瓤輸送槽24與瓜瓤下落格柵23連通。
[0015]去瓤工作臺2與削皮瓜清洗箱17之間設置有多個削皮瓜輸送裝置4，削皮瓜輸送裝置4頂端裝有殺瓜器5，削皮瓜輸送裝置4通過殺瓜器5與去瓤操作臺21連通。
[0016]削皮工作臺I和去瓤工作臺2的一側分別設置有踏步25。[0017]該冬瓜加工的前處理操作臺工作時，首先將收購的冬瓜原果通過原果輸送裝置3輸送至削皮工作臺I的原果清洗箱11內進行第一次清洗。第一次清洗完成后的冬瓜原果通過原果傳送帶12傳送至削皮工作臺I的削皮操作臺13處。
[0018]在削皮操作臺13處(工位)，工作人員將冬瓜原果從原果傳送帶12上去下，放置到原果放置圈14上進行削皮工作，削下的瓜皮通過瓜皮下落口 15和瓜皮輸送槽20下落至瓜皮輸送帶8上，從而被輸送至生產區域以外收集。完成削皮工作的削皮冬瓜通過削皮瓜下落孔16和削皮瓜輸送槽19下落至削皮瓜輸送帶6上，從而被輸送至削皮瓜清洗箱17內進
行第二次清洗。
[0019]完成清洗的削皮冬瓜通過削皮瓜輸送裝置4傳送至去瓤工作臺2，在這一過程中，當削皮冬瓜運行至削皮瓜輸送裝置4的頂部時，通過殺瓜器5將削皮冬瓜分切成兩瓣，并下落至去瓤工作臺2的去瓤操作臺21上，由站立在去瓤操作臺21兩側的員工將瓜瓤去除。去除的瓜瓤通過瓜瓤下落格柵23和瓜瓤輸送槽24下落至瓜瓤輸送帶9上，并被輸送至生產區域以外收集。
[0020]完成去瓤的削皮冬瓜進入果肉清洗箱22進行第三次清洗，并通過果肉輸送帶7進入制備車間進行深度加工。
[0021]該冬瓜加工的前處理操作臺可將冬瓜原果序地被輸送至各工位，從而完成冬瓜原果的清洗、削皮、分切和去瓤的工作，有效的提高了工作效率、降低了勞動量，特別適用于生產企業對冬瓜加工的前處理使用。
【權利要求】
1.一種冬瓜加工的前處理操作臺，包括削皮工作臺(I)、去瓤工作臺(2)、原果輸送裝置(3)、削皮瓜輸送裝置(4)、殺瓜器(5)、削皮瓜輸送帶(6)、果肉輸送帶(7)、瓜皮輸送帶(8)和瓜瓤輸送帶(9)，其特征在于:削皮工作臺(I)的底部裝有支撐架(10)，削皮工作臺(O的一端設置有原果輸送裝置(3)，削皮工作臺(I)的臺面上設置有原果清洗箱(11)，原果輸送裝置(3)與原果清洗箱(11)連通；原果清洗箱(11) 一端的削皮工作臺(I)臺面上縱向狀設置有多條原果傳送帶(12)，原果傳送帶(12)兩側的臺面上分別設置有削皮操作臺(13)，削皮操作臺(13)上間隔狀設置有多個原果放置圈(14)、瓜皮下落口( 15)和削皮瓜下落孔(16)，削皮工作臺(I)的另一端下方設置有削皮瓜清洗箱(17)和塌臺(18)，削皮工作臺(I)下方通過支撐架(10)橫向狀設置有與削皮瓜清洗箱(17)連通的削皮瓜輸送帶(6)，削皮瓜輸送帶(6)與削皮工作臺(I)之間通過支撐架(10)縱向狀設置有瓜皮輸送帶(8)，削皮瓜輸送帶(6 )和瓜皮輸送帶(8 )上方的削皮工作臺(I)上分別設置有削皮瓜輸送槽(19 )和瓜皮輸送槽(20 )，削皮瓜輸送槽(19)和瓜皮輸送槽(20 )分別與削皮瓜下落孔(16 )和瓜皮下落口( 15 )連通；削皮瓜清洗箱(17 )的一端通過支撐架(10 )裝有去瓤工作臺(2 )，去瓤工作臺(2)上設置有多個去瓤操作臺(21)，去瓤操作臺(21)—端依次設置有果肉清洗箱(22)和果肉輸送帶(7);去瓤操作臺(21)上設置有瓜瓤下落格柵(23)，去瓤工作臺(2)下方通過支撐架(10 )縱向狀設置有瓜瓤輸送帶(9 )，瓜瓤輸送帶(9 )上方的去瓤操作臺(21)底部設置有瓜瓤輸送槽(24 )，瓜瓤輸送槽(24 )與瓜瓤下落格柵(23 )連通；去瓤工作臺(2 )與削皮瓜清洗箱(17)之間設置有削皮瓜輸送裝置(4)，削皮瓜輸送裝置(4)頂端裝有殺瓜器(5)，削皮瓜輸送裝置(4)通過殺瓜器(5)與去瓤操作臺(21)連通；所述的削皮工作臺(I)和去瓤工作臺(2)的一側分別設置有踏步(25)。
【文檔編號】A23N7/00GK203676070SQ201320867041
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年12月26日 優先權日:2013年12月26日
【發明者】熊遠志, 鄧曉春 申請人:湖北新力大風車現代農業科技股份有限公司