果蔬烘干的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及水果、蔬菜的烘干裝置，具體為一種果蔬烘干機。解決了目前烘干機能耗大、排濕效果不好的技術問題。一種果蔬烘干機，包括相互連通的加熱室和烘干室，加熱室內設有加熱鍋爐，加熱鍋爐上方設有盤繞在煙囪上的換熱器；煙囪出口處設有負壓鼓風機；所述換熱器的上方設置有一個可逆循環風機，可逆循環風機與加熱室內壁之間水平設有擋板，加熱室側壁上高于擋板的位置開有上冷風進風口；與設有上冷風進風口的側壁相對的側壁上在低于擋板的位置開有下冷風進風口，上下冷風進風口上均活動設有冷風門；加熱室與烘干室之間豎直設有一個隔板，隔板的上下邊緣與烘干室的上下內側壁之間分別形成進風口與回風口。本實用新型能耗低，烘干效果良好。
【專利說明】果蔬烘干機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及水果、蔬菜的烘干裝置，具體為一種果蔬烘干機。

【背景技術】
[0002]目前市場上銷售的果蔬烘干裝置或者食品烤房一般包括加熱室和烘干室，加熱室內設有加熱爐用于加熱空氣，烘干室則放置有待烘干的物料(蔬菜、水果等)。但是目前常用的烘干設備其結構設計上存在一些技術問題，如所烘烤的物品加熱不夠均勻，常常導致被加熱的物品一面已經烘干而另一面還未受熱的情況出現，且所用風機數量較多，消耗電量較大；另外目前所用烤爐排濕口位置設置在烘干室與加熱室連接的地方，設計不夠合理，導致排濕效果不理想，因此需要一種風機能耗較小、烘干效果較好且排濕效果好的烘干裝置。


【發明內容】

[0003]本實用新型為解決目前能耗較大、且排濕效果不好的技術問題，提供一種果蔬烘干機。
[0004]本實用新型是采用如下技術方案實現的:一種果蔬烘干機，包括相互連通的加熱室和烘干室，加熱室內設有加熱鍋爐，加熱鍋爐上方設有盤繞在煙?上的換熱器；煙?出口處設有負壓鼓風機；所述換熱器的上方水平設置有一個可逆循環風機，可逆循環風機與加熱室內壁之間水平設有擋板，加熱室側壁上高于擋板的位置開有上冷風進風口 ；與設有上冷風進風口的側壁相對的側壁上在低于擋板的位置開有下冷風進風口，上下冷風進風口上均活動設有冷風門；加熱室與烘干室之間豎直設有一個隔板，隔板的上下邊緣與烘干室的上下內側壁之間有間隔且分別形成進風口與回風口且進風口高于隔板；烘干室與加熱室位置相對的室壁上開有排濕口 ；排濕口上設有可活動開啟的排濕門；烘干室內設置有溫度傳感器和濕度傳感器。
[0005]本實用新型在加熱鍋爐的煙囪出口處設有負壓鼓風機，負壓鼓風機用于控制鍋爐火焰的大小，以此來控制烘干室的溫度。當烘干室溫度低于設定值的時候，啟動負壓鼓風機，進入加熱鍋爐的空氣增大，火焰增大，達到加熱烘干室的目的；當溫度超過設定值時，負壓鼓風機停止工作，進入加熱鍋爐的空氣減少，火焰減小，溫度不再上升，達到恒溫目的。當被烘物料通過循環風機轉動，換熱，物料受熱排汗，使加熱空氣濕度增大，根據烘干室內設的濕度傳感器信號，打開冷風門，冷風進到加熱室被換熱器加熱后再進入烘干室，使得烘干室壓力增大，排濕門打開，達到排濕的目的；可逆循環風機可正轉可反轉，正反轉時間可調，因為單方向運轉烘干室一面受熱(或上或下)，先受熱面干的會比另一面快，所以要求正反轉交換工作達到烘干室內的物料受熱均勻的目的。可逆循環風機向下吹時，熱空氣經由隔板下部的回風口進入烘干室，并從隔板上部的進風口循環至加熱室；可逆循環風機向上吹時，可逆循環風機的下方形成負壓，烘干室內的空氣由隔板下部的回風口流出并上升，熱風循環方向與前一階段相反，達到了對烘干物料兩面都進行烘干的目的。可逆循環風機向下吹時，如果溫度超過設定值，上冷風門打開，下冷風門關閉，可逆循環風機向上吹時，如果溫度超過設定值，下冷風門打開，上冷風門關閉。排濕門設置在烘干室與加熱室相對的室壁上，這樣更有利于濕空氣的排出，可逆循環風機的設置節省了電力的消耗，且能夠通過正反轉使烘干室內的氣流流動方向發生變化，解決了烘干物料受熱不均勻的技術問題。
[0006]烘干室外部設有控制上下冷風門、排濕門、負壓風機以及可逆循環風機的控制按鈕，控制按鈕通過內部導線與上述各部件相連接。通過控制按鈕就可以有效控制各個風門、負壓鼓風機以及可逆循環風機的運轉，實現了對烘干室溫度以及濕度的有效控制(烘干室內溫度和濕度可通過溫度傳感器和濕度傳感器探測得到)。
[0007]進一步的，還包括自動控制系統，所述自動控制系統包括一臺單片機，單片機的信號輸出端與負壓鼓風機以及可逆循環風機的控制端相連接；單片機的信號輸入端與溫度以及濕度傳感器的信號輸出端相連接；所述上、下冷風門以及排濕門均為電動門，電動門內設的控制裝置與單片機的信號輸出端相連接。
[0008]自動控制系統能夠實現對各個風門、負壓鼓風機以及可逆循環風機的的自動控制，單片機可以根據溫度傳感器以及濕度傳感器探測到的信號判斷負壓鼓風機的啟動、停止，可逆循環風機的正轉反轉，上下冷風門的開啟閉合以及排濕門的開啟閉合，還可以精確到控制上下冷風門以及排濕門開啟的大小，以便更精確的控制烘干室內的溫度以及濕度。通過市場上能夠購買到的比較程序軟件就可以實現本系統的自動控制。
[0009]本實用新型通過可逆循環風機的設計降低了能耗，且實現了對烘干室內物料的有效烘干；上下冷風門可以實現可逆循環風機正反轉時空氣的流動，排濕門的位置設計更有利于濕空氣的排放，有效提高了烘干效果。本實用新型能耗低，烘干效果良好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1本實用新型所述加熱鍋爐右視結構示意圖。
[0011]圖2本實用新型所述加熱鍋爐主視結構示意圖。
[0012]圖3本實用新型所述加熱鍋爐左視結構示意圖。
[0013]圖4本實用新型去掉頂蓋后的俯視結構示意圖。
[0014]圖5本實用新型去掉頂蓋和風機后的俯視結構示意圖。
[0015]圖6本實用新型去掉側蓋后的左側結構示意圖。
[0016]圖7本實用新型去掉側蓋后的右側結構示意圖。
[0017]圖8本實用新型左側安裝結構示意圖。
[0018]圖9本實用新型右側安裝結構示意圖。
[0019]圖10本實用新型隔板結構示意圖。
[0020]圖11本實用新型去掉鍋爐面板后的正視結構示意圖。
[0021]圖12本實用新型鍋爐面板開口圖。
[0022]圖13本實用新型鍋爐正面安裝結構示意圖。
[0023]圖14本實用新型物料進入口圖一。
[0024]圖15本實用新型物料進入口圖二。
[0025]圖16本實用新型所用風機的結構示意圖。
[0026]1-加熱室，2-烘干室，3-加熱鍋爐，4-煙@，5-換熱器，6_負壓鼓風機，7_可逆循環風機，8-擋板，9-上冷風進風口，10-下冷風進風口，11-隔板，12-進風口，13-回風口， 14-排濕口，15-物料進入口，16-鍋爐進料口，17-鍋爐出灰口。

【具體實施方式】
[0027]一種果蔬烘干機，包括相互連通的加熱室I和烘干室2，加熱室I內設有加熱鍋爐3，加熱鍋爐3上方設有盤繞在煙囪4上的換熱器5 ;煙囪4出口處設有負壓鼓風機6 ;所述換熱器5的上方水平設置有一個可逆循環風機7，可逆循環風機7與加熱室內壁之間水平設有擋板8，加熱室I側壁上高于擋板8的位置開有上冷風進風口 9 ;與設有上冷風進風口 9的側壁相對的側壁上在低于擋板8的位置開有下冷風進風口 10，上下冷風進風口上均活動設有冷風門；加熱室I與烘干室2之間豎直設有一個隔板11，隔板11的上下邊緣與烘干室2的上下內側壁之間有間隔且分別形成進風口 12與回風口 13且進風口 12高于隔板11 ;烘干室2與加熱室I位置相對的室壁(即距離加熱室I最遠)上開有排濕口 14 ;排濕口 14上設有可活動開啟的排濕門；烘干室2內設置有溫度傳感器和濕度傳感器。
[0028]還包括自動控制系統，所述自動控制系統包括一臺單片機，單片機的信號輸出端與負壓鼓風機6以及可逆循環風機7的控制端相連接；單片機的信號輸入端與溫度以及濕度傳感器的信號輸出端相連接；所述上、下冷風門以及排濕門均為電動門，電動門內設的控制裝置與單片機的信號輸出端相連接。
[0029]所述加熱鍋爐3可采用煤加熱鍋爐、電加熱鍋爐、燃氣鍋爐；所述煙囪4呈S型結構穿出加熱室1，所述換熱器5套設在煙囪4上，換熱器5可采用蒸汽散熱片或空氣散熱片。S型結構的煙囪能夠增加換熱器的受熱面積，更大程度的利用加熱鍋爐的熱量。
[0030]設有排濕口 14的室壁中部還設有物料進入口 15，所述排濕口 14為兩個且左右對稱設在物料進入口 15的兩側。
[0031]排濕口 14對稱的設置在物料進入口 15的兩側，這樣的結構布置可以使烘干室內的濕空氣能夠均勻的在排出，烘干效果更加明顯。
[0032]圖1為本實用新型所述的烤爐的結構示意圖，圖中可以看出爐體以及烤爐進料口16和烤爐出灰口 17 ;圖2中可以看出呈S型排布的煙囪以及盤繞在煙囪上的換熱器5、設在煙囪4出口處的37(T750W的負壓鼓風機6 ;圖4中可以看出水平安裝的可逆循環風機7 ;加熱室I與烘干室2為一整體結構，中間用隔板11隔開；圖6中可以看出換熱器上方設有可逆循環風機7，可逆循環風機7與加熱室I內壁之間水平設有擋板8 ;隔板11的上下邊緣與烘干室2的內壁之間形成進風口 12和回風口 13 ;圖7中煙囪穿出加熱室；圖8中加熱室的左側上開有下冷風進風口 10，圖9中加熱室I的右側設有上冷風進風口 9 ;圖10為隔板的正視結構示意圖，隔板11的上下邊緣與烘干室2的上下內壁之間有間隔，形成進風口 12與回風口 13 ;圖11為加熱室的正面結構示意圖(去掉鍋爐面板);圖14、15為設有物料進入口 15的烘干室2的室壁，物料進入口 15的兩側左右對稱設有一對排濕門14，排濕門14上設有百葉窗作為排濕門。進風口 12位于擋板8上方(或者說擋板8位于進風口 12和回風口 13之間)，這樣能夠保證加熱室I和烘干室2內的循環風在可逆循環風機的作用下改變循環方向，起到從兩個方向進行循環烘干的效果。
【權利要求】
1.一種果蔬烘干機，包括相互連通的加熱室(I)和烘干室(2)，加熱室(I)內設有加熱鍋爐(3 )，加熱鍋爐(3 )上方設有盤繞在煙囪(4 )上的換熱器(5 );煙囪(4 )出口處設有負壓鼓風機(6);其特征在于，所述換熱器(5)的上方水平設置有一個可逆循環風機(7)，可逆循環風機(7)與加熱室內壁之間水平設有擋板(8)，加熱室(I)側壁上高于擋板(8)的位置開有上冷風進風口(9);與設有上冷風進風口(9)的側壁相對的側壁上在低于擋板(8)的位置開有下冷風進風口( 10 )，上下冷風進風口上均活動設有冷風門；加熱室(I)與烘干室(2 )之間豎直設有一個隔板(11)，隔板(11)的上下邊緣與烘干室(2)的上下內側壁之間有間隔且分別形成進風口(12)與回風口(13)且進風口(12)高于隔板(11);烘干室(2)與加熱室(I)位置相對的室壁上開有排濕口( 14);排濕口( 14)上設有可活動開啟的排濕門；烘干室(2)內設置有溫度傳感器和濕度傳感器。
2.如權利要求1所述的果蔬烘干機，其特征在于，還包括自動控制系統，所述自動控制系統包括一臺單片機，單片機的信號輸出端與負壓鼓風機(6)以及可逆循環風機(7)的控制端相連接；單片機的信號輸入端與溫度以及濕度傳感器的信號輸出端相連接；所述上、下冷風門以及排濕門均為電動門，電動門內設的控制裝置與單片機的信號輸出端相連接。
3.如權利要求1或2所述的果蔬烘干機；其特征在于，所述加熱鍋爐(3)可采用煤加熱鍋爐、電加熱鍋爐、燃氣鍋爐；所述煙囪(4)呈S型結構，所述換熱器(5)套設在煙囪(4)上，換熱器(5)可采用蒸汽散熱片或空氣散熱片。
4.如權利要求1或2所述的果蔬烘干機；其特征在于，設有排濕口(14)的室壁的中部還設有物料進入口(15)，所述排濕口(14)為兩個且左右對稱設在物料進入口(15)的兩側。
【文檔編號】A23N12/08GK203913324SQ201420348503
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年6月27日 優先權日:2014年6月27日
【發明者】賀旭兵, 白旭東, 劉瑞澤 申請人:賀旭兵