本發明涉及保溫室內立體培育領域的一種立體高效環保香菇培育室及香菇的培育方法。

背景技術：

香菇有野生和人工栽培兩種，野生香菇受氣候條件的影響產量很低；人工培育香菇雖然普遍，但都是采用菌袋培育，由于菌袋內部不透風，抗病能力低；同時，菌袋內不能夠增加培育菌菇的營養成分；導致培育出來的香菇品質低下，產量也很低。

技術實現要素：

本發明涉的目的是為了提供一種設備高效培育高品質的香菇及其方法。

為實現上述目的，本發明所述的立體高效環保香菇培育室采用營養液從內向外滲透的灌溉方式給香菇培育基補充營養來進行培育；

立體高效環保香菇培育室包括保溫培育室、硬質地面、樓層架、培育架、培育營養層、消毒液罐、壓力罐。

所述的保溫培育室內能夠保溫和調整溫度，在保溫培育室內安裝有加熱裝置和冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置；在保溫培育室內設置有硬質地面和樓層架，在保溫培育室內的頂部和樓層架的擱置面的下面安裝有日光燈和高強度閃光裝置，高強度閃光裝置閃照的高強度光的時間和閃照的時間長短由燈光照射時間控制器控制；在硬質地面上的插入孔內有樓層架的支撐柱的下端的插入頭插入其中，上面的一層樓層架的支撐柱的插入頭插入下面的一層樓層架上面的插入孔中，硬質地面與樓層架組成多層次的培育層，硬質地面與樓層架的擱置面相互平行。在硬質地面和每一層樓層架的上面均勻放置有固定培育架或可旋轉培育架，在固定培育架的托盤上或可旋轉培育架的托盤上固定有培育營養層；每一個固定培育架或可旋轉培育架是一個培育行，在硬質地面上和每一層樓層架上有多個培育行；固定在固定培育架或可旋轉培育架的一端的端部的連接管與四通管的一個通口連接，連接四通管的其余三個通口分別與連接壓力罐下面的營養液孔的管道、壓力罐上面的空氣孔的管道、消毒液罐的管道連接，在連接消毒液罐、空氣孔、營養液孔的管道中分別安裝有控制的開關。

所述的保溫培育室是培育香菇的、能夠保溫和調整溫度的棚或室或庫，采用保溫的棚時，保溫的棚有遮光層。

所述的固定培育架包括基座、橫撐、內襯管、托盤、橡膠墊、連接管；所述的橡膠墊是中間有孔的環形密封墊；在銜接孔外面的過孔下面的內襯管上固定有托盤，內襯管的下端的銜接孔套接在基座上面的凸出接頭上，橡膠墊墊在銜接孔的內端與凸出接頭的上端之間密封連接處，連接管的端部插入或旋入基座端部的連接孔內，基座內的上通孔與內襯管貫通、直通孔與連接管的內部貫通；橫撐固定在基座的兩邊穩定固定培育架不向兩邊傾斜，連接管固定在基座的前后兩端把基座串聯起來并穩定固定培育架不向前后傾斜，固定培育架一端的最后一個基座的連接孔有堵頭堵死通道，連接固定培育架另一端的最后一個基座的連接管與四通管的一端連接；一個固定培育架有多個基座、多個橫撐、多個內襯管和多個托盤。

所述的可旋轉培育架包括基座、橫撐、內襯管、托盤、渦輪、蝸桿、滑轉密封墊片、連接管；所述的滑轉密封墊片是中間有孔的、能夠滑轉和密封的墊片；連接管的端部插入或旋入基座端部的連接孔內，基座內的上通孔與內襯管貫通、直通孔與連接管的內部貫通；內襯管的下端的銜接孔套接在基座上面的凸出接頭上，滑轉密封墊片墊在銜接孔的內端與凸出接頭的上端之間密封連接處；內襯管外面的下端或靠近下端處固定有渦輪，在渦輪的上面與最下面的過孔之間的內襯管上固定有托盤；渦輪與蝸桿配合，蝸桿能夠帶動渦輪旋轉，蝸桿的軸直接與變頻電動機的軸硬連接或軟連接，或者，蝸桿的軸通過變速器再與普通電動機的軸連接；橫撐固定在基座的兩邊穩定可旋轉培育架不向兩邊傾斜，連接管固定在基座的前后兩端把基座串聯起來并穩定培育架不向前后傾斜，可旋轉培育架一端的最后一個基座的連接孔有堵頭堵死通道，連接可旋轉培育架另一端的最后一個基座的連接管與四通管的一端連接；一個可旋轉培育架有多個基座、多個橫撐、多個內襯管和多個托盤。

所述的基座的上面有小于基座下面部分的凸出接頭，基座的左右兩邊能夠固定橫撐，基座的前端和后端都有連接孔，基座內的直通孔與基座的前端和后端的連接孔貫通，與基座內的直通孔垂直并貫通的上通孔穿破小于基座下面部分的凸出接頭的上端面，直通孔與上通孔形成內三通。

所述的橫撐是橫向的支撐。所述的基座與橫撐是分開制造后的組合體或制造成為一個整體。

所述的內襯管是固定托盤的空心管，銜接孔在空心管的下端，銜接孔上面部分的空心管內部空腔是營養供給腔，在銜接孔以上的營養供給腔部分制造有過孔。

所述的托盤是支撐培育營養層的載體，托盤與內襯管配合能夠固定培育營養層。

所述的連接管是空心管，用于輸送營養液、消毒液和壓縮空氣。

所述的硬質地面是硬質的混凝土層，硬質地面是樓層架的基礎，硬質地面上設有插入孔；硬質地面的作用：一、阻止土壤中的細菌進入保溫培育室中而起到隔離病毒的作用，二、硬質地面用于放置固定培育架或可旋轉培育架和安裝樓層架，并承受樓層架和固定培育架或可旋轉培育架的自身重量和其所承受的所有重量；在平整硬質地面下面的地面時，把地面整理成5°至45°的斜坡面，之后在斜坡面上采用水泥澆筑成為5°至45°斜面的硬質地面。

所述的樓層架包括層次板和支撐柱，支撐柱的上端固定在層次板的下面一面，支撐柱支撐層次板；所述的層次板與支撐柱是一個整體或層次板與支撐柱是分開制造后的組合體；層次板的上面一面是擱置面，在擱置面上有插入孔，在支撐柱的下端有插入頭，插入頭是穩定支撐柱的部分，支撐柱在插入頭以上的部分是柱體、是支撐截面的部分，插入頭的截面面積小于支撐柱的柱體的截面面積；樓層架是放置固定培育架或可旋轉培育架的載體。

所述的插入頭有錐度，插入頭的截面是多邊形或圓弧形；所述的插入孔是錐度孔，插入孔的截面是多邊形或圓弧形；所述的有錐度的插入頭能夠很方便的方便插入所述的錐度孔中，錐度孔與有錐度的插入頭配合能夠自動找到結合面而不需要留出配合間隙，錐度孔與有錐度的插入頭配合在重力的作用下越壓越緊而不會產生松動和搖晃。

所述的培育營養層是香菇培育基，是儲存營養成分的部分和培育香菇的組合成分的固體層，是培育香菇的營養成分材料加工成為粉末后再混合到一起經過發酵后的發酵體；所述的香菇培育基的材料包括：麻桿、黑桃殼、蘆葦桿、麩皮、油餅、黃豆、豌豆、玉米芯、高粱桿、瑩背草、磷酸二氫鉀、石膏、石灰、白糖，其成分的比例為：麻桿13—16份、黑桃殼4—5份、竹竿16—20份、玉米芯16－18份、高粱桿15－16份、瑩背草28－32份、蘆葦桿35—38份、麩皮11—13份、油餅8—9份、黃豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氫鉀2－3份、石膏1.5－2份、石灰0.5—0.8份、白糖1份。所述的培育營養層能夠與營養液配合而重復使用，多次培育香菇。

為了使培育出來的香菇的產量更高、品質更好，在香菇的培育過程中要給培育營養層內輸送營養液；所述的營養液是由瑩背草、果樹葉、棉籽、紅薯粉、小麥、菜籽、黃豆、豌豆、磷酸二氫鉀、石膏混合后打成的漿再加入少量白糖混合均勻后經過發酵而成的乳液，再把發酵后的乳液濾去渣而得到的無渣乳液；營養液材料成分的比例為：瑩背草28－32份、果樹葉20—25份、棉籽8—10份、紅薯粉7—9份、小麥9—11份、菜籽8—9份、黃豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氫鉀2—3份、石膏1.5份、白糖1份。在營養液中加入磷酸二氫鉀、瑩背草和果樹葉成分，使香菇培育基的營養成分保持長久，并能夠促進香菇的快速生長，使生長出來香菇的鮮嫩；在營養液中加入石膏成分，能夠使香菇的口感清爽細膩；在營養液中加入棉籽、紅薯粉和小麥成分，能夠促進香菇的快速生長和增加香菇的粉嫩度，使生長出來香菇的色澤潔白，口感嫩脆；在營養液中加入菜籽成分，能夠促進香菇的快速生長，增加香菇的營養成分和細膩性，使香菇的口感柔滑細膩；在營養液中加入黃豆成分，能夠促進香菇的快速生長，增加香菇的營養成分和柔滑度及彈性，使香菇的口感滑嫩、味道更鮮美；在營養液中加入豌豆成分，能夠促進香菇的快速生長，增加香菇的營養成分，使香菇成潔白的、晶瑩的柔嫩菇體，增加香菇的味道的鮮美度。

為了防止給培育營養層內輸送營養液后，培育營養層中的水分含量過高，采用了吹風干燥的方法來減少培育營養層中的水分；所述的吹風干燥是通過壓縮空氣從營養供給腔中經過過孔吹向培育營養層中，空氣把培育營養層中的多余的水分帶出培育營養層外。

香菇的接種菌包的材料采用棉仁粉、棉籽殼、麥麩、果樹木屑、闊葉灌木木屑、瑩背草、少量石膏經過粉碎后，加入少量白糖和豐優素拌勻發酵，其成分的比例為棉仁粉5－6份、棉籽殼15—20份、麥麩10－12份、果樹木屑30－35份、闊葉灌木木屑35－40份、瑩背草28－32份、石膏2份、白糖0.8—1份、豐優素0.1。為了使接種后的香菇的菌包易于圍在內襯管外面的培育營養層的面上，所述的接種菌包制成長方形的薄形的菌包。把接種后的菌包剪開后再圍鋪到內襯管上的培育營養層的表面上，圍鋪到培育營養層的表面上固定后用壓縮空氣從營養供給腔中經過過孔吹向培育營養層中，使接種的菌絲隨壓縮空氣晃動，達到喚醒菌絲出苗和長菌的目的；減少了傳統培育香菇的過程中的人工搔包來喚醒菌絲出苗和長菌的程序，同時也減少了人工搔包時所掏出的香菇培育基的材料的浪費。

所述的保溫培育室內的培育環境是模仿野生的自然生態環境下的培育環境，采用在保溫培育室內設置保溫和降溫的措施來實現溫度控制；培育香菇時不用遵循培育的季節規律，在任意的季節和任意的自然環境中隨時都能夠啟動保溫培育室內的仿野生培育環境而進行有機生態培育；集仿野生生態環境與有機培育和立體培育于每一個保溫培育室內，實現了有機立體農業培育的自動化管理。

所述的冷凍降溫裝置和冷氣降溫裝置是降溫裝置，采用冷凍水循環降溫，或者，采用冷氣循環降溫，或者，采用壓縮機制冷降溫；所述的加熱裝置是采用電能加熱的加熱管或蒸汽循環加熱管或熱風循環加熱裝置，是升溫裝置。

為了提高香菇的品質和利于香菇的生長，內襯管和托盤在制造時采用無毒的塑料或玻璃鋼或不銹鋼制造。

為了使香菇培育基在內襯管上固定牢固和讓接種菌袋在香菇培育基固定牢固，采用內固定網將香菇培育基固定在內襯管上，采用外固定網將接種菌袋固定在香菇培育基上。

為了使香菇有野生的味道，采用短暫的日光燈照射和高強度閃光裝置的瞬間的閃光照射使香菇獲得野生環境的生長條件，能夠促使香菇的球面蓋厚實和包圓以及增強香菇的吸收營養成分的能力。

為了防止病毒和能夠對培育營養層進行殺菌，采用2%至3%的生石灰水對培育營養層進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔輸入待種的香菇培育基上對香菇培育基進行消毒殺菌。

為了便于消毒液罐中的液體能夠輸入到培育營養層中對培育營養層進行消毒，所述的消毒液罐內或消毒液罐的連接管道中安裝有輸液泵。

為了使壓力罐內有空氣壓力，采用打氣泵把高壓氣體輸入壓力罐中，使有壓力的空氣能夠推動營養液進入營養供給腔和培育營養層；所述的壓力罐是儲存營養液和壓縮空氣的共存罐，壓力罐內的下面部分是儲存營養液的部分，營養液腔的上面部分是儲存壓縮空氣的部分。

為了使培育出來的香菇便于收採，在培育行之間留有行距。

培育香菇時，先將香菇的接種菌包送入高溫室內用100℃以上的蒸汽熏蒸4個小時，達到高溫滅菌的目的。滅菌之后，把接種菌包送入5℃至8℃的無菌接菌室內，將菌苗放進接種菌包進行接種，24小時完成接種。之后，將接種后的菌包送入13至16℃的室內進行培育，16至18天后，接種菌包內有白色的菌絲鋪滿菌包即為菌絲培育成功。之后，將長滿菌絲的接種菌包送入保溫培育室內對香菇進行培育，培育香菇時，保溫培育室內的溫度低于16℃時通過加熱裝置加熱調整到16℃至20℃，保溫培育室內的溫度高于20℃時通過冷凍降溫或冷氣降溫調整到16℃至20℃，再將長滿菌絲的接種菌包剪開后再圍鋪到內襯管周圍的培育營養層的表面上固定；在長滿菌絲的接種菌包圍鋪到培育營養層的表面上后的前一天要對菌絲進行搔擾，俗稱搔包；搔擾菌絲時，關閉消毒液罐和營養液孔與連接管連接的開關后打開空氣孔與連接管連接的開關，壓縮空氣進入營養供給腔內通過過孔進入培育營養層后再吹動菌絲，通過壓縮空氣晃動菌絲3次、每次晃動10分鐘后關閉壓縮空氣的進氣開關，晃動菌絲時能夠喚醒菌絲，使菌絲出苗和長菌，一天后停止搔擾菌絲；菌絲長出菌苗后，菌苗的根深入培育營養層內吸收營養而成長，此時，要給培育營養層供給營養，供給營養的方式采用營養液補充法，每天補充一次；補充營養時，打開營養液孔與連接管連接的管道上的開關，營養液進入營養供給腔內后經過過孔進入培育營養層中，待培育營養層的表面出現濕潤而顏色加深時關閉開關，停止輸送營養液；之后，打開燈光照射；保溫培育室內安裝固定培育架的照射燈光時，直接打開燈光的開關；保溫培育室內安裝可旋轉培育架的照射燈光時，要先接通帶動蝸桿旋轉的電動機的電源，使蝸桿帶動渦輪旋轉后再打開燈光的開關，而使燈光的光線照射在旋轉的培育營養層上，繼而使培育營養層上的菌苗獲得的高效均勻，關閉燈光時切斷帶動蝸桿旋轉的電動機的電源；打開日光燈的開關，使日光燈的燈光的光線照射菌苗30分鐘，每次打開日光燈照射10分鐘后再打開高強度閃光裝置閃光照射菌苗6次，短暫的日光燈照射和高強度閃光裝置的瞬間的閃光照射，能夠使香菇獲得野生的生長環境而使香菇的菌帽色澤金黃鮮嫩、菌柱黃白晶瑩；在香菇的培育過程中，要經常給保溫培育室內通風換氣和給保溫培育室內進行空氣循環，保證保溫培育室內的空氣新鮮；在保溫培育室內培育的菌柱黃白晶瑩、菌帽金黃而直徑達到6至8cm的、香氣四溢的香菇是陸續成熟的，採收菌帽直徑達到6至8cm的香菇；香菇的菌種植入培育營養層后能夠再次生出菌種，加上短暫的光照和營養液的持續補充培育營養層，使香菇能夠每天採收，持續採收達到280天，完成高品質的香菇的一個輪次的培育全過程。

上一輪次的香菇採收后，進行第二輪次培育香菇時，采用2%至3%的生石灰水對培育營養層進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔輸入到待種的香菇培育基上對香菇培育基進行消毒殺菌，生石灰水的輸入量為剛好浸濕培育營養層為標準，培育營養層浸濕后關閉消毒通道的開關；消毒一天后，打開壓縮空氣的開關用壓縮空氣吹干香菇培育基；之后，關閉壓縮空氣的開關、打開營養液孔連接的開關給培育營養層輸送營養液，待培育營養層的表面出現濕潤而顏色加深時關閉開關，停止輸送營養液；之后再將長滿菌絲的接種菌包鋪到培育營養層的上面，進入第二輪次的香菇培育。

本發明立體高效環保香菇培育室培育香菇的方法簡單而操作容易，采用營養液從內部供給到培育營養層而不對生長在營養層表面的香菇造成污染，營養供給充足、培育香菇環保，便于規模化和產業化在四季培育香菇，保證了市場的四季供應；并且，減少了人工搔包的工序，培育出來的香菇的產量高、品質好，產業化的商業價值高；同時，香菇培育基能夠重復多次培育香菇，降低了香菇的培育成本。

附圖說明

圖1是固定培育架和培育營養層組合成的培育行的外觀示意圖；

圖2是可旋轉培育架和培育營養層組合成的培育行的外觀示意圖。

圖3是培育營養層和固定培育架組合的主視圖的外觀示意圖；

圖4是培育營養層和可旋轉培育架組合的主視圖的外觀示意圖。

圖5是培育營養層和固定培育架組合的主視圖的剖視結構示意圖；

圖6是培育營養層和可旋轉培育架組合的主視圖的剖視結構示意圖。

圖7是內襯管與托盤的組合的結構示意圖；

圖8是固定有渦輪的內襯管與托盤的組合的結構示意圖。

圖9是基座與橫撐組合的外觀示意圖；

圖10是基座與橫撐組合的俯視圖的外觀示意圖。

圖11是地面隔離層的結構示意圖；

圖12是樓層架的結構示意圖；

圖13是支撐柱下端的仰視圖的外觀示意圖；

圖14是壓力罐的結構示意圖。

圖中所示：基座1、橫撐2、凸出接頭3、直通孔4、連接孔5、上通孔6、內襯管7、銜接孔8、營養供給腔9、過孔10、滑轉密封墊片11、托盤12、連接管13、渦輪14、培育營養層15、蝸桿16、插入孔17、插入頭18、壓力罐19、營養液孔21、橡膠墊24、空氣孔25。

具體實施方式

本發明所述的立體高效環保香菇培育室包括保溫培育室、硬質地面、樓層架、培育架、培育營養層15、消毒液罐、壓力罐19；所述的培育架包括固定培育架和可旋轉培育架。

所述的保溫培育室內能夠保溫和調整溫度，在保溫培育室內安裝有加熱裝置和冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置；在保溫培育室內設置有硬質地面和樓層架，在保溫培育室內的頂部和樓層架的擱置面的下面安裝有日光燈和高強度閃光裝置，高強度閃光裝置閃照的高強度光的時間和閃照的時間長短由燈光照射時間控制器控制；在硬質地面上的插入孔內有樓層架的支撐柱的下端的插入頭插入其中，上面的一層樓層架的支撐柱的插入頭插入下面的一層樓層架上面的插入孔中，硬質地面與樓層架組成多層次的培育層，硬質地面與樓層架的擱置面相互平行。在硬質地面和每一層樓層架的上面均勻放置有固定培育架或可旋轉培育架，在固定培育架的托盤上或可旋轉培育架的托盤12上固定有培育營養層15；每一個固定培育架或可旋轉培育架是一個培育行，在硬質地面上和每一層樓層架上有多個培育行；固定在固定培育架或可旋轉培育架的一端的端部的連接管13與四通管的一個通口連接，連接四通管的其余三個通口分別與連接壓力罐19下面的營養液孔21的管道、壓力罐19上面的空氣孔25的管道、消毒液罐的管道連接，在連接消毒液罐、空氣孔、營養液孔的管道中分別安裝有控制的開關。

所述的保溫培育室是培育香菇的、能夠保溫和調整溫度的棚或室或庫，采用保溫的棚時，保溫的棚有遮光層。

所述的固定培育架包括基座1、橫撐2、內襯管7、托盤12、橡膠墊24、連接管13；所述的橡膠墊是中間有孔的環形密封墊；在銜接孔8外面的過孔下面的內襯管7上固定有托盤12，內襯管7的下端的銜接孔8套接在基座1上面的凸出接頭3上，橡膠墊24墊在銜接孔8的內端與凸出接頭3的上端之間密封連接處，連接管13的端部插入或旋入基座1端部的連接孔5內，基座1內的上通孔6與內襯管7貫通、直通孔4與連接管13的內部貫通；橫撐2固定在基座1的兩邊穩定固定培育架不向兩邊傾斜，連接管13固定在基座1的前后兩端把基座1串聯起來并穩定固定培育架不向前后傾斜，固定培育架一端的最后一個基座1的連接孔5有堵頭堵死通道，連接固定培育架另一端的最后一個基座1的連接管13與四通管的一端連接；一個固定培育架有多個基座1、多個橫撐2、多個內襯管7和多個托盤12。

所述的可旋轉培育架包括基座1、橫撐2、內襯管7、托盤12、渦輪14、蝸桿16、滑轉密封墊/11、連接管13；所述的滑轉密封墊片11是中間有孔的、能夠滑轉和密封的墊片；連接管13的端部插入或旋入基座1端部的連接孔5內，基座1內的上通孔6與內襯管7貫通、直通孔4與連接管13的內部貫通；內襯管7的下端的銜接孔8套接在基座1上面的凸出接頭3上，滑轉密封墊片11墊在銜接孔8的內端與凸出接頭3的上端之間密封連接處；內襯管7外面的下端或靠近下端處固定有渦輪14，在渦輪14的上面與最下面的過孔10之間的內襯管7上固定有托盤12；渦輪14與蝸桿16配合，蝸桿16能夠帶動渦輪14旋轉，蝸桿16的軸直接與變頻電動機的軸硬連接或軟連接，或者，蝸桿16的軸通過變速器再與普通電動機的軸連接；橫撐2固定在基座1的兩邊穩定可旋轉培育架不向兩邊傾斜，連接管13固定在基座1的前后兩端把基座1串聯起來并穩定培育架不向前后傾斜，可旋轉培育架一端的最后一個基座1的連接孔5有堵頭堵死通道，連接可旋轉培育架另一端的最后一個基座1的連接管13與四通管的一端連接；一個可旋轉培育架有多個基座1、多個橫撐2、多個內襯管7和多個托盤12。

所述的基座1的上面有小于基座下面部分的凸出接頭3，基座1的左右兩邊能夠固定橫撐2，基座1的前端和后端都有連接孔5，基座1內的直通孔4與基座1的前端和后端的連接孔5貫通，與基座1內的直通孔4垂直并貫通的上通孔6穿破小于基座下面部分的凸出接頭3的上端面，直通孔4與上通孔6形成內三通。

所述的橫撐2是橫向的支撐。所述的基座1與橫撐2是分開制造后的組合體或制造成為一個整體。

所述的內襯管7是固定托盤12的空心管，銜接孔8在空心管的下端，銜接孔8上面部分的空心管內部空腔是營養供給腔9，在銜接孔8以上的營養供給腔9部分制造有過孔10。

所述的托盤12是支撐培育營養層15的載體，托盤12與內襯管7配合能夠固定培育營養層15。

所述的連接管13是空心管，用于輸送營養液、消毒液和壓縮空氣。

所述的硬質地面是硬質的混凝土層，硬質地面是樓層架的基礎，硬質地面上設有插入孔17；硬質地面的作用：一、阻止土壤中的細菌進入保溫培育室中而起到隔離病毒的作用，二、硬質地面用于放置固定培育架或可旋轉培育架和安裝樓層架，并承受樓層架和固定培育架或可旋轉培育架的自身重量和其所承受的所有重量；在平整硬質地面下面的地面時，把地面整理成5°至45°的斜坡面，之后在斜坡面上采用水泥澆筑成為5°至45°斜面的硬質地面。

所述的樓層架包括層次板和支撐柱，支撐柱的上端固定在層次板的下面一面，支撐柱支撐層次板；所述的層次板與支撐柱是一個整體或層次板與支撐柱是分開制造后的組合體；層次板的上面一面是擱置面，在擱置面上有插入孔17，在支撐柱的下端有插入頭18，插入頭18是穩定支撐柱的部分，支撐柱在插入頭以上的部分是柱體、是支撐截面的部分，插入頭18的截面面積小于支撐柱的柱體的截面面積；樓層架是放置固定培育架或可旋轉培育架的載體。

所述的插入頭18有錐度，插入頭18的截面是多邊形或圓弧形；所述的插入孔17是錐度孔，插入孔的截面是多邊形或圓弧形；所述的有錐度的插入頭能夠很方便的方便插入所述的錐度孔中，錐度孔與有錐度的插入頭18配合能夠自動找到結合面而不需要留出配合間隙，錐度孔與有錐度的插入頭18配合在重力的作用下越壓越緊而不會產生松動和搖晃。

所述的培育營養層15是香菇培育基，是儲存營養成分的部分和培育香菇的組合成分的固體層，是培育香菇的營養成分材料加工成為粉末后再混合到一起經過發酵后的發酵體；所述的香菇培育基的材料包括：麻桿、黑桃殼、蘆葦桿、麩皮、油餅、黃豆、豌豆、玉米芯、高粱桿、瑩背草、磷酸二氫鉀、石膏、石灰、白糖，其成分的比例為：麻桿13—16份、黑桃殼4—5份、竹竿16—20份、玉米芯16－18份、高粱桿15－16份、瑩背草28－32份、蘆葦桿35—38份、麩皮11—13份、油餅8—9份、黃豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氫鉀2－3份、石膏1.5－2份、石灰0.5—0.8份、白糖1份。所述的培育營養層15能夠與營養液配合而重復使用，多次培育香菇。

為了使培育出來的香菇的產量更高、品質更好，在香菇的培育過程中要給培育營養層15內輸送營養液；所述的營養液是由瑩背草、果樹葉、棉籽、紅薯粉、小麥、菜籽、黃豆、豌豆、磷酸二氫鉀、石膏混合后打成的漿再加入少量白糖混合均勻后經過發酵而成的乳液，再把發酵后的乳液濾去渣而得到的無渣乳液；營養液材料成分的比例為：瑩背草28－32份、果樹葉20—25份、棉籽8—10份、紅薯粉7—9份、小麥9—11份、菜籽8—9份、黃豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氫鉀2—3份、石膏1.5份、白糖1份。在營養液中加入磷酸二氫鉀、瑩背草和果樹葉成分，使香菇培育基的營養成分保持長久，并能夠促進香菇的快速生長，使生長出來香菇的鮮嫩；在營養液中加入石膏成分，能夠使香菇的口感清爽細膩；在營養液中加入棉籽、紅薯粉和小麥成分，能夠促進香菇的快速生長和增加香菇的粉嫩度，使生長出來香菇的色澤潔白，口感嫩脆；在營養液中加入菜籽成分，能夠促進香菇的快速生長，增加香菇的營養成分和細膩性，使香菇的口感柔滑細膩；在營養液中加入黃豆成分，能夠促進香菇的快速生長，增加香菇的營養成分和柔滑度及彈性，使香菇的口感滑嫩、味道更鮮美；在營養液中加入豌豆成分，能夠促進香菇的快速生長，增加香菇的營養成分，使香菇成潔白的、晶瑩的柔嫩菇體，增加香菇的味道的鮮美度。

為了防止給培育營養層15內輸送營養液后，培育營養層15中的水分含量過高，采用了吹風干燥的方法來減少培育營養層15中的水分；所述的吹風干燥是通過壓縮空氣從營養供給腔9中經過過孔10吹向培育營養層15中，空氣把培育營養層15中的多余的水分帶出培育營養層15外。

香菇的接種菌包的材料采用棉仁粉、棉籽殼、麥麩、果樹木屑、闊葉灌木木屑、瑩背草、少量石膏經過粉碎后，加入少量白糖和豐優素拌勻發酵，其成分的比例為棉仁粉5－6份、棉籽殼15—20份、麥麩10－12份、果樹木屑30－35份、闊葉灌木木屑35－40份、瑩背草28－32份、石膏2份、白糖0.8—1份、豐優素0.1。為了使接種后的香菇的菌包易于圍在內襯管7外面的培育營養層15的面上，所述的接種菌包制成長方形的薄形的菌包。把接種后的菌包剪開后再圍鋪到內襯管7上的培育營養層15的表面上，圍鋪到培育營養層15的表面上固定后用壓縮空氣從營養供給腔9中經過過孔10吹向培育營養層15中，使接種的菌絲隨壓縮空氣晃動，達到喚醒菌絲出苗和長菌的目的；減少了傳統培育香菇的過程中的人工搔包來喚醒菌絲出苗和長菌的程序，同時也減少了人工搔包時所掏出的香菇培育基的材料的浪費。

所述的保溫培育室內的培育環境是模仿野生的自然生態環境下的培育環境，采用在保溫培育室內設置保溫和降溫的措施來實現溫度控制；培育香菇時不用遵循培育的季節規律，在任意的季節和任意的自然環境中隨時都能夠啟動保溫培育室內的仿野生培育環境而進行有機生態培育；集仿野生生態環境與有機培育和立體培育于每一個保溫培育室內，實現了有機立體農業培育的自動化管理。

所述的冷凍降溫裝置和冷氣降溫裝置是降溫裝置，采用冷凍水循環降溫，或者，采用冷氣循環降溫，或者，采用壓縮機制冷降溫；所述的加熱裝置是采用電能加熱的加熱管或蒸汽循環加熱管或熱風循環加熱裝置，是升溫裝置。

為了提高香菇的品質和利于香菇的生長，內襯管7和托盤12在制造時采用無毒的塑料或玻璃鋼或不銹鋼制造。

為了使香菇培育基在內襯管上固定牢固和讓接種菌袋在香菇培育基固定牢固，采用內固定網將香菇培育基固定在內襯管上，采用外固定網將接種菌袋固定在香菇培育基上。

為了使香菇有野生的味道，采用短暫的日光燈照射和高強度閃光裝置的瞬間的閃光照射使香菇獲得野生環境的生長條件，能夠促使香菇的球面蓋厚實和包圓以及增強香菇的吸收營養成分的能力。

為了防止病毒和能夠對培育營養層15進行殺菌，采用2%至3%的生石灰水對培育營養層15進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔9輸入待種的香菇培育基上對香菇培育基進行消毒殺菌。

為了便于消毒液罐中的液體能夠輸入到培育營養層中對培育營養層進行消毒，所述的消毒液罐內或消毒液罐的連接管道中安裝有輸液泵。

為了使壓力罐內有空氣壓力，采用打氣泵把高壓氣體輸入壓力罐中，使有壓力的空氣能夠推動營養液進入營養供給腔和培育營養層；所述的壓力罐是儲存營養液和壓縮空氣的共存罐，壓力罐內的下面部分是儲存營養液的部分，營養液腔的上面部分是儲存壓縮空氣的部分。

為了使培育出來的香菇便于收採，在培育行之間留有行距。

培育香菇時，先將香菇的接種菌包送入高溫室內用100℃以上的蒸汽熏蒸4個小時，達到高溫滅菌的目的。滅菌之后，把接種菌包送入5℃至8℃的無菌接菌室內，將菌苗放進接種菌包進行接種，24小時完成接種。之后，將接種后的菌包送入13至16℃的室內進行培育，16至18天后，接種菌包內有白色的菌絲鋪滿菌包即為菌絲培育成功。之后，將長滿菌絲的接種菌包送入保溫培育室內對香菇進行培育，培育香菇時，保溫培育室內的溫度低于16℃時通過加熱裝置加熱調整到16℃至20℃，保溫培育室內的溫度高于20℃時通過冷凍降溫或冷氣降溫調整到16℃至20℃，再將長滿菌絲的接種菌包剪開后再圍鋪到內襯管7周圍的培育營養層15的表面上固定；在長滿菌絲的接種菌包圍鋪到培育營養層15的表面上后的前一天要對菌絲進行搔擾，俗稱搔包；搔擾菌絲時，關閉消毒液罐和營養液孔與連接管13連接的開關后打開空氣孔與連接管13連接的開關，壓縮空氣進入營養供給腔9內通過過孔10進入培育營養層15后再吹動菌絲，通過壓縮空氣晃動菌絲3次、每次晃動10分鐘后關閉壓縮空氣的進氣開關，晃動菌絲時能夠喚醒菌絲，使菌絲出苗和長菌，一天后停止搔擾菌絲；菌絲長出菌苗后，菌苗的根深入培育營養層15內吸收營養而成長，此時，要給培育營養層15供給營養，供給營養的方式采用營養液補充法，每天補充一次；補充營養時，打開營養液孔與連接管連接的管道上的開關，營養液進入營養供給腔內后經過過孔進入培育營養層中，待培育營養層的表面出現濕潤而顏色加深時關閉開關，停止輸送營養液；之后，打開燈光照射；保溫培育室內安裝固定培育架的照射燈光時，直接打開燈光的開關；保溫培育室內安裝可旋轉培育架的照射燈光時，要先接通帶動蝸桿16旋轉的電動機的電源，使蝸桿16帶動渦輪14旋轉后再打開燈光的開關，而使燈光的光線照射在旋轉的培育營養層15上，繼而使培育營養層15上的菌苗獲得的高效均勻，關閉燈光時切斷帶動蝸桿16旋轉的電動機的電源；打開日光燈的開關，使日光燈的燈光的光線照射菌苗30分鐘，每次打開日光燈照射10分鐘后再打開高強度閃光裝置閃光照射菌苗6次，短暫的日光燈照射和高強度閃光裝置的瞬間的閃光照射，能夠使香菇獲得野生的生長環境而使香菇的菌帽色澤金黃鮮嫩、菌柱黃白晶瑩；在香菇的培育過程中，要經常給保溫培育室內通風換氣和給保溫培育室內進行空氣循環，保證保溫培育室內的空氣新鮮；在保溫培育室內培育的菌柱黃白晶瑩、菌帽金黃而直徑達到6至8cm的、香氣四溢的香菇是陸續成熟的，採收菌帽直徑達到6至8cm的香菇；香菇的菌種植入培育營養層后能夠再次生出菌種，加上短暫的光照和營養液的持續補充培育營養層，使香菇能夠每天採收，持續採收達到280天，完成高品質的香菇的一個輪次的培育全過程。

上一輪次的香菇採收后，進行第二輪次培育香菇時，采用2%至3%的生石灰水對培育營養層15進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔9輸入到待種的香菇培育基上對香菇培育基進行消毒殺菌，生石灰水的輸入量為剛好浸濕培育營養層15為標準，培育營養層浸濕后關閉消毒通道；消毒一天后，打開壓縮空氣的開關用壓縮空氣吹干香菇培育基；之后，關閉壓縮空氣的開關、打開營養液孔連接的開關給培育營養層15輸送營養液，待培育營養層15的表面出現濕潤而顏色加深時關閉開關，停止輸送營養液；之后再將長滿菌絲的接種菌包鋪到培育營養層的上面，進入第二輪次的香菇培育。

采用本發明的設備和方法培育香菇，還能夠改變營養液的材料成分和香菇培育基的材料成分或將營養液的材料成分和香菇培育基的材料成分的配比進行改變，也屬于本發明的保護范圍。