本發明涉及山野菜栽培方法，具體為一種山地高產栽培薇菜的方法。
背景技術：
：隨著人們的生活水平和健康水平的提高，人們越來越注意食品的營養價值和食療價值，綠色食品很受人們的青睞，山野菜就是其中一類。山野菜不僅具有較高食用價值，還有一定的醫療保健價值。在我國，食用野菜已有幾千年的歷史。山野菜食品無公害、無污染、食用安全。食用山野菜作為維生素和常量或微量元素的補給源，增加營養，有益健康。薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白質2.2克，脂肪0.19克，胡蘿卜素1.68毫克，還含有維生素C和多種礦物質。薇菜還含有皂甙和黃酮類物質，具有潤肺理氣、補虛舒絡、清熱解毒的功效。主治吐血、赤痢便血、子宮功能性出血、遺精等癥。薇菜性喜陰濕，不耐干旱和高溫，遮蔭可促進萌發生長。在自然環境條件下主要靠根莖繁殖，繁殖速度很慢。近年來薇菜價格上漲，過度采集使資源遭到嚴重破壞，采集的薇菜變得越來越瘦，一些地方已瀕臨滅絕為有效保護和合理開發利用小興安嶺薇菜資源。同時，因為天然生產的野菜不能滿足人們的需要，人們采用挖掘根莖的方法繁殖種苗進行人工栽培，進一步加重了對資源的破壞。人工繁育、培植山野菜，已經成為滿足人們需要和保護野菜資源的重要途徑。技術實現要素：為了彌補現有技術的不足，本發明提供一種山地高產栽培薇菜的方法，以其孢子為原始材料進行繁殖，具有擴繁速度、煉苗和移栽成活率高的特點，有助于盡快實現薇菜的規范化、規模化發展。本發明的技術方案如下：一種山地高產栽培薇菜的方法包括如下步驟：一種山地高產栽培薇菜的方法，包括如下步驟：(1)以薇菜孢子為原料，將孢子用純凈水浸泡4小時，用85vt％酒精中浸泡10秒，再用無菌水沖洗3-5次，置于盛有營養液的培養器皿中，使營養液浸潤孢子，將培養器置于25℃、濕度70％的環境下，培養50小時，孢子發芽，待芽長至1cm時切下；所述的促生長營養液有以下質量百分比的物質組成：水分97.6％，檸檬酸1％，甘油1％，硫酸亞鐵0.4％；(2)以步驟(1)得到的芽作為外植體，用無菌水清洗干凈后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用無菌水沖洗3-5次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用無菌水沖洗5次；(3)將步驟(2)消毒清洗后的芽接入到芽誘導培養基中，在25℃光照培養5天，得到叢生芽；(4)將經過步驟(3)誘導的叢生芽切下，插入分化培養基在無菌、光照下條件下培養4-7天，得到叢生芽；所述的分化培養基配方：以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤4.5-5.0mg/L、萘乙酸0.06mg/L、瓊脂15g/L、蔗糖26g/L、硒酸鈉0.03mg/L，pH為7.12；(5)將步驟(4)得到的叢生芽切下進行抽莖培養；抽莖生根培養基配方：以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤4.5mg/L、萘乙酸0.2mg/L、瓊脂12g/L、蔗糖28g/L、硒酸鈉0.12mg/L，pH為5.62，在光照下培養10-15天，薇菜長至3cm以上時作為組培苗進行馴化培養；(6)將腐殖土、砂石以及鋸木屑按照2:1:2的質量比混合均勻做成組培苗馴化基質備用，馴化基質厚度大于18cm，砂石顆粒大小介于0.5-1cm之間，將組培苗移栽至馴化基質上培養30天，馴化基質采用拱棚覆蓋，調節拱棚內溫度在25-30℃，空氣濕度在20％-30％，棚內達到51％以上散射光，光照強度2500-2800lx；組培苗高度達到6cm以上時作為移栽幼苗；將移栽幼苗挖出保持細根完整，用水清洗干凈根部的馴化基質，置于紫外燈下照射2-3分鐘；將移栽苗根部使用含水量在60-65wt％之間的沙土包裹；(7)在山地坡地上沿等高線開墾水平溝，水平溝間行距1.5米，深度為10cm，將步驟(6)處理后的移栽幼苗移栽至水平溝內，將移栽幼苗的根部自然伸展置于水平溝中，用腐殖土固定，相鄰移栽幼苗之間的距離為10cm；使用多菌靈的稀釋液在水平溝中澆透定根水，之后，每3-5天采用噴淋法給移栽幼苗噴淋一次水；(8)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.05-0.15kg，所述的水溶肥為稀釋800-1000倍的高氮高鉀復合肥；所述的高氮高鉀復合肥中氮含量≥16wt％，鉀含量≥21wt％；(9)移栽1個月后，每月定期采用噴淋的方式噴灑富硒營養液直至采收期，采收的薇菜總硒含量為0.1-0.15mg/kg，噴灑富硒營養液的量逐月增加，第一次噴灑的量為0.1L/m2，采收前最后一次噴灑的量為0.5L/m2；所述的富硒營養液的制備方法如下：S1甘油10mg與去離子水500g混合，攪拌均勻；S2將硫酸鎂6mg，檸檬酸鐵4mg，鉬酸鈉0.25mg，天冬酰胺0.6mg，硒酸鈉0.03-0.05mg，維生素E0.01mg，乙二胺四乙酸二鈉0.02mg，茶多酚1mg依次加入到步驟S1制備的溶劑中。進一步的，所述的步驟(4)中6-芐胺基嘌呤的濃度為5.0mg/L。進一步的，所述的步驟(8)中每株施肥0.15kg。進一步的，所述的富硒營養液中硒酸鈉為0.04mg。進一步的，所述的步驟(6)中紫外燈下照射2分鐘。本發明的有益效果如下：(1)本發明解決薇菜人工大面積栽培，所面臨的種苗來源緊缺、煉苗、移栽成活率低、產量不高等問題，起到了關鍵性的作用，使種苗的擴繁速度提高了上百倍，煉苗、移栽成活率提高到97％以上，產量提高34％以上，為盡快推動薇菜產業化、規模化發展，提供了有力保證，具有良好的社會和經濟效益；(2)本發明在育苗培養期間，適當的調整6-芐氨基嘌呤、萘乙酸和蔗糖的比例以及相應的pH，篩選出最適宜的抽莖生根培養基配方，確保培養基能夠提高苗的質量，使苗生長健壯，根細長，有韌性，進一步提高移栽后成活率，保證苗的成苗率；(3)現有技術中采用常規的組培方式進行育苗時，將組培苗馴化后直接移栽山地中，由于山地的生長環境與組培時的生長環境差異顯著，容易出現移栽成活率低的問題，本發明在馴化和移栽過程中間增加紫外照射過程，并且馴化基質與馴化時的培養環境給薇菜移栽苗提供良好的過渡環境，極大的提高了移栽的成活率，薇菜的長勢也有明顯提高，從而提高了產量，并且充分利用廢棄山地，變廢為寶，不僅帶來巨大的經濟效益，還起到了綠化改善生態環境的作用；(4)本發明還提供了一種專門適用于薇菜的富硒營養液，每月定期定量噴灑，有助于保持良好的生長情況，收獲的薇菜不僅色澤鮮艷，而且是新型富硒食品，且本發明的富硒營養液采取每月噴施的手段，且噴灑量逐月遞增，這樣確保薇菜對硒的吸收利用效果，而且每月噴灑，這樣土壤對硒的代謝有一定的緩沖時間，避免大量的硒進入土壤造成硒污染；另外，富硒營養液中含有甘油，不僅保證了各有效成分的溶解度，而且甘油還有保持水分的作用，山地環境中生長環境惡劣，有些向陽處長時間曝曬，易造成干枯死亡，甘油可以解決該問題，培養得到的薇菜脆爽可口。具體實施方式下面結合具體實施例對本發明的技術方案作進一步的說明，但本發明不以任何形式受限于實施例內容。實施例中所述試驗方法如無特殊說明，均為常規方法；如無特殊說明，所述試劑和生物材料，均可從商業途徑獲得。實施例1(1)以薇菜孢子為原料，將孢子用純凈水浸泡4小時，用85vt％酒精中浸泡10秒，再用無菌水沖洗3次，置于盛有營養液的培養器皿中，使營養液浸潤孢子，將培養器置于25℃、濕度70％的環境下，培養50小時，孢子發芽，待芽長至1cm時切下；所述的促生長營養液有以下質量百分比的物質組成：水分97.6％，檸檬酸1％，甘油1％，硫酸亞鐵0.4％；(2)以步驟(1)得到的芽作為外植體，用無菌水清洗干凈后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用無菌水沖洗3次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用無菌水沖洗5次；(3)將步驟(2)消毒清洗后的芽接入到芽誘導培養基中，在25℃光照培養5天，得到叢生芽；(4)將經過步驟(3)誘導的叢生芽切下，插入分化培養基在無菌、光照下條件下培養4天，得到叢生芽；所述的分化培養基配方：以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤4.5mg/L、萘乙酸0.06mg/L、瓊脂15g/L、蔗糖26g/L、硒酸鈉0.03mg/L，pH為7.12；(5)將步驟(4)得到的叢生芽切下進行抽莖培養；抽莖生根培養基配方：以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤4.5mg/L、萘乙酸0.2mg/L、瓊脂12g/L、蔗糖28g/L、硒酸鈉0.12mg/L，pH為5.62，在光照下培養10天，薇菜長至3cm以上時作為組培苗進行馴化培養；(6)將腐殖土、砂石以及鋸木屑按照2:1:2的質量比混合均勻做成組培苗馴化基質備用，馴化基質厚度為20cm，砂石顆粒為0.5cm，將組培苗移栽至馴化基質上培養30天，馴化基質采用拱棚覆蓋，調節拱棚內溫度在25-30℃，空氣濕度在20％，棚內達到51％以上散射光，光照強度2500lx；組培苗高度達到6cm以上時作為移栽幼苗；將移栽幼苗挖出保持細根完整，用水清洗干凈根部的馴化基質，置于紫外燈下照射2分鐘；將移栽苗根部使用含水量在60wt％之間的沙土包裹；(7)在荒山坡地上沿等高線開墾水平溝，水平溝間行距1.5米，深度為10cm，將步驟(6)處理后的移栽幼苗移栽至水平溝內，將移栽幼苗的根部自然伸展置于水平溝中，用腐殖土固定，相鄰移栽幼苗之間的距離為10cm；使用多菌靈的稀釋液在水平溝中澆透定根水，之后，每3天采用噴淋法給移栽幼苗噴淋一次水；(8)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.05kg，所述的水溶肥為稀釋800倍的高氮高鉀復合肥；(9)移栽1個月后，每月定期采用噴淋的方式噴灑富硒營養液直至采收期，采收的薇菜總硒含量為0.1mg/kg，噴灑富硒營養液的量逐月增加，第一次噴灑的量為0.1L/m2，采收前最后一次噴灑的量為0.5L/m2；所述的富硒營養液的制備方法如下：S1甘油10mg與去離子水500g混合，攪拌均勻；S2將硫酸鎂6mg，檸檬酸鐵4mg，鉬酸鈉0.25mg，天冬酰胺0.6mg，硒酸鈉0.03mg，維生素E0.01mg，乙二胺四乙酸二鈉0.02mg，茶多酚1mg依次加入到步驟S1制備的溶劑中。實施例2(1)以薇菜孢子為原料，將孢子用純凈水浸泡4小時，用85vt％酒精中浸泡10秒，再用無菌水沖洗5次，置于盛有營養液的培養器皿中，使營養液浸潤孢子，將培養器置于25℃、濕度70％的環境下，培養50小時，孢子發芽，待芽長至1cm時切下；所述的促生長營養液有以下質量百分比的物質組成：水分97.6％，檸檬酸1％，甘油1％，硫酸亞鐵0.4％；(2)以步驟(1)得到的芽作為外植體，用無菌水清洗干凈后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用無菌水沖洗5次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用無菌水沖洗5次；(3)將步驟(2)消毒清洗后的芽接入到芽誘導培養基中，在25℃光照培養5天，得到叢生芽；(4)將經過步驟(3)誘導的叢生芽切下，插入分化培養基在無菌、光照下條件下培養7天，得到叢生芽；所述的分化培養基配方：以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤5.0mg/L、萘乙酸0.06mg/L、瓊脂15g/L、蔗糖26g/L、硒酸鈉0.03mg/L，pH為7.12；(5)將步驟(4)得到的叢生芽切下進行抽莖培養；抽莖生根培養基配方：以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤4.5mg/L、萘乙酸0.2mg/L、瓊脂12g/L、蔗糖28g/L、硒酸鈉0.12mg/L，pH為5.62，在光照下培養15天，薇菜長至3cm以上時作為組培苗進行馴化培養；(6)將腐殖土、砂石以及鋸木屑按照2:1:2的質量比混合均勻做成組培苗馴化基質備用，馴化基質厚度為21cm，砂石顆粒大小為1cm，將組培苗移栽至馴化基質上培養30天，馴化基質采用拱棚覆蓋，調節拱棚內溫度在25-30℃，空氣濕度在30％，棚內達到51％以上散射光，光照強度2800lx；組培苗高度達到6cm以上時作為移栽幼苗；將移栽幼苗挖出保持細根完整，用水清洗干凈根部的馴化基質，置于紫外燈下照射3分鐘；將移栽苗根部使用含水量在65wt％之間的沙土包裹；(7)在荒山坡地上沿等高線開墾水平溝，水平溝間行距1.5米，深度為10cm，將步驟(6)處理后的移栽幼苗移栽至水平溝內，將移栽幼苗的根部自然伸展置于水平溝中，用腐殖土固定，相鄰移栽幼苗之間的距離為10cm；使用多菌靈的稀釋液在水平溝中澆透定根水，之后，每5天采用噴淋法給移栽幼苗噴淋一次水；(8)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.15kg，所述的水溶肥為稀釋1000倍的高氮高鉀復合肥；(9)移栽1個月后，每月定期采用噴淋的方式噴灑富硒營養液直至采收期，采收的薇菜總硒含量為0.15mg/kg，噴灑富硒營養液的量逐月增加，第一次噴灑的量為0.1L/m2，采收前最后一次噴灑的量為0.5L/m2；所述的富硒營養液的制備方法如下：S1甘油10mg與去離子水500g混合，攪拌均勻；S2將硫酸鎂6mg，檸檬酸鐵4mg，鉬酸鈉0.25mg，天冬酰胺0.6mg，硒酸鈉0.05mg，維生素E0.01mg，乙二胺四乙酸二鈉0.02mg，茶多酚1mg依次加入到步驟S1制備的溶劑中。實施例3本實施例栽培方法與使用的原料和參數均與實施例2相同，區別僅在于，步驟(5)馴化后未進行紫外線照射。實施例4本實施例栽培方法與使用的原料和參數均與實施例2相同，區別僅在于，抽莖生根培養基配方，本實施例的抽莖生根培養基配方為以MS為基礎培養基，添加6-芐胺基嘌呤1mg/L、萘乙酸0.1mg/L、瓊脂15g/L、蔗糖10g/L，pH為5.80。實施例5本實施例栽培方法與使用的原料和參數均與實施例2相同，區別僅在于，未噴富硒灑營養液。實施例6本實施例栽培方法與使用的原料和參數均與實施例2相同，區別僅在于，孢子未使用促生長營養液浸泡。分別按照實施例1-6的栽培方法培育薇菜苗，結果如下表1：表1項目移栽成活率(％)產量(kg/m2)生長周期(天)實施例110015.1180實施例29714.6192實施例34110.3134實施例43511.8243實施例57812.5260實施例65110.3262由表1可知，本發明提供的高產栽培方法極大的提高了移栽成活率和產量，產生經濟效益快。采收薇菜的硒含量達到食品安全國家標準GB1903.9-2015。當前第1頁1 2 3