1.一種菌包切口器，其特征在于，所述的菌包切口器(1)包含一固定部(2)和一切割部(3)，所述的切割部(3)可活動地與所述的固定部(2)相連接，所述的固定部(2)包含一中空的方形的固定筒體(21)，所述的固定筒體(21)的頂部設有一手柄(22)，所述的固定筒體(21)的兩側壁上分別設有一長圓形的貫穿的第一調節槽口(24)，所述的固定筒體(21)的底部設有一圓形的限位擋板(23)，所述的切割部(3)包含一中空的方形的切割筒體(31)，所述的切割筒體(31)的底部設有一三角形的刃口(32)，所述的切割筒體(31)的兩側壁上分別設有一長圓形的貫穿的第二調節槽口(33)，所述的第二調節槽口(33)與第一調節槽口(24)，分別通過一連接螺釘(4)和一連接螺帽(5)相連接。
2.根據權利要求1所述的菌包切口器，其特征在于，所述的固定部(2)和切割部(3)均為不銹鋼制成。